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1、鲁莱黑猪养殖技术看到画面中的这种猪，你可能有些惊奇，会问这是什么猪啊？它啊，就是今天咱们节目的主角鲁莱黑猪。虽然瞅上去黑不溜秋，可不要小看这种猪，那可是当地广大养殖户致富增收的“摇钱树”。同期：山东省莱芜市畜牧兽医局高级畜牧师 徐云华这不，山东省莱芜市莲花山张家庄的刘高东大叔一大早就打开猪圈，让自家的鲁莱黑猪撒着欢地去寻找一天的幸福生活了。刘大叔养殖鲁莱黑猪已经3年多了，现在每头猪养下来都能给他增加收入500多元，看着眼前膘肥体壮的猪儿，他乐得快合不拢嘴了。那么，这鲁莱黑猪究竟好在哪里，又怎么来饲养呢？下面，就让我们一起去了解一下。这鲁莱黑猪的出身可有些说道，它既有我国优良地方猪种的特性，又导
2、入了国外瘦肉型猪种血统。育种史 鲁莱黑猪是以优良地方猪种莱芜黑猪为基础，引进国外瘦肉型猪种大约克夏为育种素材，经过10年6个世代的品种选育、扩群中试推广,最终培育成的新品种，它具有高繁和优良的肉质性能。2005年，鲁莱黑猪通过了国家畜禽品种审定委员会审定，为我国增添了又一新的猪种资源。外貌特征 这鲁莱黑猪长得可不赖，体质结实、体型匀称，从个头到毛色那叫一个漂亮！鲁莱黑猪被毛黑色，小时候耳朵直立，长大后耳根较软下垂，头中等大小，头部有不典型的倒“八”字皱褶，嘴直，中等大小，背腰平直，臀部丰满，四肢健壮。公猪那叫一个魁梧，头颈粗壮，前躯发达，睾丸发育良好，成年公猪体重一般在100130千克；母猪则
3、显得清秀一些，头颈略细、腹大没有下垂，乳头排列整齐、均匀，成年母猪体重一般在100120千克。养殖鲁莱黑猪，你可要摸准它的脾性，这样的话，才能小投入、大回报。生活习性 鲁莱黑猪在喜运动和耐粗饲等方面可有着不俗的表现，它抗病力强，饲养管理容易，适合在我国长江以北地区饲养。喜运动 鲁莱黑猪继承了先辈莱芜黑猪的好传统，非常喜欢运动。瞧，它健身的方式也很特别，在这丘陵山区上追逐奔跑，如履平地。灵活的身姿不得不让你对世俗目光中的“笨猪”看法有一个明显的改变这加强运动，练就了鲁莱黑猪健壮的身体，胃口当然也好了。鲁莱黑猪对吃的不讲究，青草、野菜都能入口，吃得香着呢。耐粗饲 鲁莱黑猪主要分布在山东中部丘陵地区
4、，放牧是养殖中一种重要的方式，所以山间大量的野菜、青草等都成为了它口中的美食。对于广大养殖户来说，这鲁莱黑猪的饲料成本也是比较低的。养猪效益好不好，关键看生产性能。这鲁莱黑猪也不例外。生产性能 鲁莱黑猪在肉质方面是相当不错。肉质优良 它突出的优点是肉质好，瘦肉率适中、肌内脂肪含量高。鲁莱黑猪的胴(dong)体瘦肉率可以达到53.2%，肌内脂肪含量达到7.27%，大理石花纹明显，吃起来口感细嫩香醇。这肉质看起来没说的，增重速度那也很快。增重迅速 鲁莱黑猪25-90千克体重育肥期日增重为598克，料肉比3.25:1。除了上面提到的优点，鲁莱黑猪的繁殖性能也是没的说，它具有很高的产仔能力。繁殖率高
5、鲁莱黑猪初产母猪平均窝产仔数12.2头，产活仔数11.3头，经产母猪平均窝产仔数14.6头，产活仔数13.3头。鲁莱黑猪公猪和母猪的初配年龄为67月龄；鲁莱黑猪公猪的配种使用年限为56年，母猪的配种使用年限为79年。鲁莱黑猪作为生产高档特色猪肉的优良猪种资源，对于广大养殖户来说，诱惑可不小。可该怎么养殖呢？遇到问题怎么办？下面，我们就带着这些疑问，一一去破解。要想养好鲁莱黑猪，首先要为它选择一个好住处。猪场和猪舍设计 猪场要根据生产规模等因素进行合理设计。猪场设计 猪场地形要求开阔整齐，有足够的面积。地形狭长不利于场地规划和建筑物布局。面积不足会造成建筑物拥挤，给饲养管理，防疫消毒等日常管理操
6、作造成不便。猪场地势要求高燥、平坦、背风向阳，通风和光照条件良好，距离居民区、交通干线1公里以上。猪场面积要依据猪场的任务、性质、规模和场地的具体情况而定，一般一个年出栏万头育肥猪的猪场，占地30000平方米。猪舍的设计 猪舍可以采用单坡式、双坡式等多种形式，要求在夏季少接受太阳辐射，舍内通风量大而均匀，冬季多接受太阳辐射，冷风渗透少。猪舍地面要坚固、平整，保持2%3%的坡度，以利于清扫和保持干燥。常见的有水泥地面、砖地面等。猪舍面积也有讲究，一般内圈面积为16平方米左右，外圈面积为14平方米左右。另外，猪舍内要设置足够的饲喂、饮水设备。鲁莱黑猪住的问题解决了，吃的问题就该提上了议事日程。饲料
7、成本要占到养猪成本的80%左右，什么样的饲料既能让鲁莱黑猪吃饱吃好，又节省成本呢！饲料准备 为鲁莱黑猪选择合适的饲料，有两方面需要考虑，一方面是注意饲料的特点，另一方面是注意饲料的成本，尽可能地实现饲料的多样化和适口性，让鲁莱黑猪吃得膘肥体壮。鲁莱黑猪的饲料主要有玉米、麦子、稻谷、麦麸等，另外像青草、菜叶、地瓜秧、胡萝卜等多汁饲料也可以作为鲁莱黑猪的饲料。饲料搭配可根据当地实际情况而定。但是粗饲料发酵后进行饲喂效果会更好。一般情况下，可以粗饲料和精饲料搭配, 采用湿拌料的方法进行饲喂，料水比为1:1.21.5。一切准备好后，就该引进种猪了，这里面的说道也不少。引进种猪 要养好鲁莱黑猪，种猪的引
8、进非常关键。要选择精神状况良好，体质健壮，符合品种特征，系谱档案健全、生产性能较好的猪作为种猪。种公猪要求体型丰满、四肢结实、前胸宽而且高、睾丸发育良好、性欲旺盛。一般情况下，以7月龄种公猪比较合适；种母猪要求乳头排列均匀、整齐，乳头数8对以上，且发育良好。以8月龄种母猪比较合适。同期：山东省莱芜市畜牧兽医局农业技术推广研究员魏述东引进种猪后，在正常的饲养管理之前，还需要进行过渡期的管理。过渡期的管理 引进的鲁莱黑猪种猪要在隔离场地隔离饲养一个月左右的时间，确认没有疫病才可以混栏。在饲喂上，要坚持逐渐过渡的原则，最好从引种场家带回来一周左右的饲料，第一次饲喂到6成饱，以后每天饲喂正常日粮的一半
9、，连续饲喂两天，随后逐渐增加次数和食量，一周后过渡到正常的饲喂量。饲料上，最好按照100千克饲料添加100克电解多维的比例进行拌料，连用3-5天，以调理胃肠和增加抗应激能力。在过渡期饲养以后，鲁莱黑猪就可以进入正常的饲养管理了。种猪的日常饲养管理 鲁莱黑猪的日常管理中，非配种期种公猪和空怀期的种母猪管理相对简单一些。这里，先来说一下非配种期种公猪的管理。种公猪的最佳配种季节是在春夏季节，其它时间为非配种季节。非配种期种公猪的日常管理 种公猪管理的优劣直接影响着仔猪的质量。非配种期种公猪需要保持精力充沛、性欲旺盛、配种能力强、精液品质好。这个阶段，为了防止种公猪过肥，除在饲料方面注意外，运动也是
10、个好办法。每天上午10点，下午5点可以驱赶它们到圈舍外面的运动场各运动一次，每次里程以1公里左右为最好，这样既增强了体质，也防止了种公猪疲乏。鲁莱黑猪种公猪饲养还需要单圈单猪。这是因为鲁莱黑猪公猪天生好斗，一旦碰到一块就会咬架，所以种公猪管理的时候一定要单圈饲养。一般将它们饲养在阳光充足、通风干燥的圈舍里，每头种公猪占地面积为6到7平方米。在配种前半个月就应该加强饲养，并逐渐过渡到配种期水平。补饲定额依据种公猪体重、肥瘦、配种利用次数来决定。建议饲料配方为：玉米40%、豆粕14%、麸皮12%、草粉30%、微量元素4%。每头每天饲喂2.53千克，每天饲喂3次。如果有发酵好的地瓜秧和胡萝卜，可以用
11、来代替草粉。空怀母猪的日常管理 鲁莱黑猪种母猪的空怀期主要是指断奶后到下一次怀孕前这个阶段。这个时期的母猪要保持中等膘情，如果太肥的话，不利于配种。建议饲料配方为：玉米45%、豆粕14%、麸皮12%、草粉25%、微量元素4%。每头每天饲喂22.5千克，每天饲喂23次。鲁莱黑猪种猪经过一段时间饲养，如果条件成熟就可以进行繁殖了。繁殖 繁殖是增加鲁莱黑猪数量和提高质量的关键性措施。发情鉴定 鲁莱黑猪的性成熟期非常早，饲养到67月龄、体重6070千克时就可以配种。配种前要先鉴定母猪的发情期，这时机选择得好，繁殖率就会高。那么怎样鉴定鲁莱黑猪母猪的发情期呢？您可记好了：食欲减退、鸣叫不安，爬跨其它猪、
12、阴门红肿，尾部上翘这些都是发情的典型特征。配种 适时配种是提高鲁莱黑猪种母猪受胎率和产仔率的关键。初产母猪的发情期为72-78小时，经产母猪为36-48小时。发情周期为20天左右。最佳的配种时间应该是排卵之前的23小时，也就是发情后的2030小时。鲁莱黑猪配种采用的是自然交配方式，配种时，需要把种公猪和种母猪都驱赶到远离猪舍，安静、清洁的地方。让它们自然地发情交配。配种后如果有返情现象，还需进行1-2次复配，这也是提高受胎率和产仔率的关键。高温季节要选择在早晚配种，也就是在上午8点前，下午5点后。低温季节要选择在中午配种，也就是上午11点到下午2点之间。配种期间的饲养管理 配种期间，种公猪性欲
13、旺盛，性情急躁，饲养员要注意安全。在补饲的同时，要适当增加运动，以增强公猪体质和提高精子活力。建议饲料配方为：玉米60%、豆粕14%、麸皮12%、草粉10%、微量元素4%。每头每天饲喂3.54千克，饲喂每天要进行3-4次。配种期间的种公猪管理好了，种母猪的饲养管理也不能掉以轻心。每头每天饲喂34千克左右，每天饲喂3次，饲料配方与种公猪大体相同。21天以后，如果母猪不再发情，就代表配种成功。从这个时候，母猪就进入了妊娠期。妊娠期管理 鲁莱黑猪种母猪的性格特点和种公猪可不太一样，尤其是母猪怀孕以后，它们的性情更加温顺，所以养殖种母猪的时候，一个圈里可以养殖3到6头。另外，由于鲁莱黑猪种母猪怀仔数特
14、别多，一般一窝能到12至18头，所以在饲喂上应特别注意加强对种母猪的照顾。鲁莱黑猪配种后到妊娠80天为妊娠前期。妊娠前期管理 妊娠前期主要目标是保胎，在饲料搭配上仍然可以添加它们爱吃的粗饲料。建议饲料配方为：玉米61%、豆粕20%、麸皮10%、草粉5%、微量元素4%。每头每天饲喂23千克，饲喂每天要进行3次。80天到110天左右为妊娠后期。妊娠后期管理 妊娠后期主要是增加母猪的能量和营养，使仔猪初生重达到最佳水平，进一步提高仔猪的抗病能力。妊娠后期饲喂为每头每天2.53.5千克左右。建议饲料配方为：玉米67%、豆粕15%、麸皮9%、草粉5%、微量元素4%。饲喂每天要进行3次。分娩(不读)鲁莱黑
15、猪母猪怀孕大约110天左右，就可以分娩了。每只母猪每次能生产12-18只猪宝宝。瞧，蜷缩在保温箱里的这些小家伙，十分可爱！仔猪的饲养管理 鲁莱黑猪产仔数比较多，所以在仔猪培育中，要精心照顾。早吃初乳 仔猪出生后，要让它在1030分钟内吃早吃足初乳。初乳中含有丰富的营养物质和免疫球蛋白，对仔猪免疫力的提高有很大的帮助。鲁莱黑猪的乳头大多在8对以上，可以充分满足仔猪的哺乳需要。防止挤压 防止挤压是鲁莱黑猪提高育成率的重要工作。可以采用产栏防压，效果很好。保证母猪泌乳量 鲁莱黑猪的哺乳期在28到33天左右，整个哺乳期间，需要适当提高饲料的能量和蛋白质。除母猪分娩后给予少量的饲料，以防止消化不良外。7
16、天以后，应让它自由采食，逐步过渡到正常饲喂量，以保证有充足的奶水来哺乳。每天每头饲喂量为3.-千克，一天3次。建议饲料配方为：玉米69%、豆粕15%、麸皮7%、草粉5%、微量元素4%。补充铁元素 鲁莱黑猪需要在3日内补铁。可以采用右旋糖酐(gan)铁注射液预防和治疗仔猪缺铁性贫血。一般情况下，在仔猪23日龄，采用深部肌内注射，一次100200毫克。及早补饲 及早补饲可以提高断奶仔猪的体重，还避免了仔猪突然断奶产生的采食量下降、腹泻等现象。鲁莱黑猪仔猪在7日龄左右开始诱食、补料。诱食需要采用颗粒状仔猪料。随着日龄的增加，逐渐增加饲喂量，以不拉稀为原则，能吃多少就给多少。仔猪生长到十几天以后，就会
17、自己到小料盘边采食了。防寒保暖 出生3天内适宜温度为3033，可采用保温箱，内置红外线灯取暖。适时断奶 鲁莱黑猪仔猪一般在3545日龄的时候断奶，断奶时的体重大致在7到8千克。这时要去母留仔，仔猪继续留在产房，再呆7天进行过渡，直到4252天时，被送入保育舍。断奶仔猪常出现拒食的现象，饿急了又过量采食，容易引起消化不良导致腹泻，因此，断奶7天内的仔猪应该限制饲喂，只给断奶前采食量的80-90%，并采取少添勤喂的饲喂方式。5天后改为自由采食，以不拉稀为原则。饲料中，可以按照1000千克饲料添加35千克高蛋白多维活性酵母粉的比例拌料，以补充仔猪的蛋白质缺乏和维生素缺乏。 对于断奶后虚弱的仔猪，需要
18、单独单圈护理，并增加营养。 同期：山东省莱芜市畜牧兽医局农业技术推广研究员魏述东鲁莱黑猪的性成熟期非常早，母猪60日龄左右就进入性成熟发育期，8090日龄达到性成熟。公猪8090日龄左右就进入性成熟发育期，115日龄达到性成熟。所以，鲁莱黑猪70日龄左右的时候，就可以挑选优良的种猪作为后备猪。后备猪的饲养管理 挑选鲁莱黑猪后备猪的原则和其它猪种基本上是一样的，首先是体质健壮、发育良好，其次是符合鲁莱黑猪本品种的特点，把握住了这两点，就能选留出优良的种猪。合理饲喂 后备猪的饲料配方可参考空怀母猪配方。每天饲喂两次，每头每次饲喂1.5-2千克。饲喂时一定要定量饲喂，以防止后备猪过肥，影响到日后的发
19、情。加强运动 运动对后备猪是十分重要的，运动能全面增强猪体机能，加速肌肉骨骼的生长发育，从而使内分泌与生殖系统正常发育。可以采取放牧的方法。放牧饲养以每群1015头为最好。仔猪长到2月龄时，如果不做种用就可以转到育肥舍进行育肥了。育肥猪的饲养管理 要想使鲁莱黑猪卖个好价格，育肥期的管理相当重要。按照市场要求的不同，可以采用优质商品猪育肥和特色商品猪育肥两种方法。优质商品猪育肥 优质商品猪育肥以圈养为主，圈舍要求通风良好，空气新鲜，饲养密度为每头1.2平方米，每圈68头为好。定时定量饲喂，自由饮水，体重达100千克时出栏，实行全进全出的饲养方式。一般育肥7个月左右就可以出栏。建议饲料配方为：玉米
20、30%、豆粕14%、麸皮12%、发酵粗饲料40%、育肥预混料4%。每头每天饲喂量为3.54千克，饲喂次数为34次。特色商品猪育肥 特色商品猪主要是指在自然条件下饲养，生长期比较长、肉质更加结实的鲁莱黑猪。这种特色商品猪适合农户饲养，刘高东大叔采用的就是这种方式，现在，他养猪不仅要到圈里，还要赶猪上山，利用山上丰富的天然饲料资源，让猪也吃出营养和健康，特色商品猪育肥采取圈养、放牧相结合的方式。圈养方式的管理与优质商品猪育肥没有什么区别。放牧饲养就有些要求了，一般情况下，每群的规模需要达到2030头。2560千克的时候喂前期料，前期料建议饲料配方为：玉米32%、豆粕14%、麸皮10%、发酵粗饲料4
21、0%、育肥预混料4%。每头每天饲喂3.54千克。每天饲喂2次。6090千克的时候喂后期料，后期料建议饲料配方为：玉米34%、豆粕12%、麸皮10%、发酵粗饲料40%、育肥预混料4%。每头每天饲喂44.5千克，每天饲喂3次。一般育肥10个月左右就可以出栏。日常管理与卫生防疫 鲁莱黑猪养殖中，日常管理与卫生防疫工作也不要忽视。分群 鲁莱黑猪从断奶开始，要根据来源、体重、体况、性情和采食情况进行分群管理、分槽饲喂。一般每头仔猪占圈栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米。冬季可适当提高饲养密度，夏季适当降低饲养密度。合理分群是鲁莱黑猪持续稳定发展的重要环节之一。打号 打号的作用是通过给仔猪个体编号
22、，记录仔猪的来源、血缘关系、生长快慢、生产性能等。仔猪出生后当天就要打号。打号前要先对耳号钳消毒，随后在仔猪耳朵的不同部位打上缺口，每一个缺口代表着一个数据，把所有数据相加，就是这头猪的耳号。单号代表公猪，双号代表母猪。日常清洁 猪舍内外应该经常打扫，舍内及运动场内的粪便要及时清理。不喂发霉的饲料，及时清理料槽和饮水槽。卫生消毒 要定期对猪场及圈舍进行消毒。可使用1：50的氢氧化钠进行喷雾消毒。也可以用复合酚按照1：300倍的比例喷雾消毒。免疫 养殖鲁莱黑猪，应该制定详细的免疫计划，按照免疫程序进行，以预防和控制传染病的发生。仔猪20日龄的时候，用猪瘟弱毒苗进行免疫。仔猪4045日龄的时候，用猪口蹄疫o型灭活苗进行免疫。疾病防治 鲁莱黑猪容易感染的寄生虫病可以用伊维菌素预混剂按照1000千克饲料添加350克的比例进行拌料防治。鲁莱黑猪容易患的疾病主要有气喘病，如不及时治疗会导致猪死亡。治疗方法为每千克体重猪每次注射 0.1-0.2毫升的氟苯尼考注射液，两天一次，严重时一天一次，连用两到三天就可以治愈。鲁莱黑猪作为一个新的地方优良品种，具有繁殖力高、适应性强等很多优点，受到了广大养殖户的欢迎。望着自己精心饲养的鲁莱黑猪，刘大叔开心地笑了，决心一定要把自己的猪场发展起来，让它也成为带动当地经济发展的新亮点。
