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1、第九章 花类中药,花类中药通常包括完整的花、花序或花的某一部分。完整的花：有的是已开放的，如洋金花、红花；有的是花蕾，如丁香、金银花；花序：采用花蕾，如款冬花；采收已开放的花，如菊花、旋覆花；带花的果穗,如夏枯草。,花的某一部分：柱头，如西红花；雄蕊，如莲须；花柱，如玉米须；花粉粒，如松花粉、蒲黄等。,一、性状鉴别,花的形状、颜色、气味一般较特异，但同属植物的花较相近。久储或保存不善颜色一般较暗，气味也较淡。,以花朵人药者，耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等；以花序入药，除单朵花外，需注意花序类别、总苞片或苞片等。菊科植物还需观察花序托的形状，有无
2、被毛等。如果花序或花很小，浸泡后，借助于放大镜、解剖镜观察清楚。,二、显微鉴别,花类中药的显微鉴别除花梗和膨大花托制作横切片外，一般只作表面制片和粉末观察。表面制片方法:撕片法,整体封藏法,1苞片和萼片 与叶片构造相类似，通常叶肉组织分化不明显，故鉴定时以观察表面观为主。注意上、下表皮细胞的形态，有无气孔及毛茸等分布，气孔和毛茸的类型、形状及分布情况等。注意有无分泌组织(如粘液腔)、草酸钙结晶以及它们的类型和分布等。,2.花瓣 上表皮细胞常呈乳头状或毛茸状突起，无气孔；下表皮细胞的垂周壁常呈波状弯曲，有时有毛茸及少数气孔存在。相当于叶肉的部分，由数层排列疏松的大型薄壁细胞组成，有时可见分泌组织
3、，如油室(丁香)、管状分泌组织(红花)。维管束细小，仅见少数螺纹导管。,3雄蕊,雄蕊包括花丝和花药两部分。花丝构造简单，有时被毛茸，如闹羊花花丝下部被两种非腺毛。花药主为花粉囊，花粉囊内壁细胞的壁常不均匀地增厚，如网状、螺旋状、环状或点状，且大多木化。,花粉粒的形状、大小、表面纹理，萌发孔的类型、数目等常因植物品种不同而异，有鉴定意义。花粉粒形状有的为圆球形，如金银花、红花；有的为三角形，如丁香、木棉花；有的为椭圆形，如油菜、玉米花粉粒；四分体，如闹羊花等。,花粉粒表面有的光滑(西红花、槐米)，有的有刺状突起(菊花、旋覆花、红花、金银花)，或有辐射状纹理(洋金花)，网状纹理(蒲黄)等。,花粉粒
4、上有萌发孔，一般双子叶植物3个或3个以上，单子叶植物或裸子植物萌发孔1个。花粉粒大小一般1260um，有的大，如西红花、玉米花粉粒100um。雄蕊中有的有药隔上端的附属物，（如除虫菊）。,4雌蕊 包括子房、花柱和柱头，有的子房壁表皮细胞分化成多细胞束状毛，如闹羊花。有的花柱表皮细胞分化成毛状物，如红花。柱头表皮细胞常呈乳头状突起，如红花；或者分化成毛茸状，如西红花；也有不作毛茸状突起，如洋金花。,5花梗和花托 横切面构造与茎相似注意表皮、皮层、内皮层、维管束及髓部是否明显，有无厚壁组织、分泌组织存在，有无草酸钙结晶、淀粉粒等。,丁香Flos Caryophylli,【来源】为桃金娘科植物丁香树
5、Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。【产地】产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。以桑给巴尔岛产量大，质量佳。现我国也有栽培。【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。,【功效】：暖胃，温肾。【主治】：治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。【性味归经】：甘、辛、大热。纲目拾遗：“味甘辛，性大热。”入胃肾二经【用法用量】：内服：以少许滴入汤剂中或和酒饮。外用：涂擦患处。,【性状鉴别】,花蕾略呈研棒状，长12cm，花冠圆球形，直径约35mm，花瓣四，覆瓦状抱合，花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊。下端萼筒圆柱状而略扁，呈红棕色或暗棕色，萼先端四裂，裂片三角形。
6、质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。入水则萼管垂直下沉(与已去油的丁香区别)。,【显微鉴别】,萼筒中部横切面：表皮细胞l列，具厚的角质层和气孔。皮层外侧散有23列径向延长的椭圆形油室，长150200um。其下有2050个小型双韧型维管束断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织，有大型细胞间隙。中央部有细小维管束1525个，环列，薄壁细胞含细小的草酸钙簇晶。,粉末：暗棕色至红棕色，香气浓郁。油室众多，大至200m，含黄色油状物，多破碎。花粉粒极面观略呈三角形，赤道面观双凸镜形，具3副合沟，直径1520m，无色或淡黄色。纤维呈梭状，两端钝圆，
7、长650m，直径40m，壁厚40m，壁厚，微木化。草酸钙簇晶极多，较小，直径426m,【成分】,花蕾中含挥发油，油中主为丁香油酚(eugenol)，约占8095，-丁香烯约9.12，乙酰基丁香油酚7.33等。,【理化鉴别】,(1)取粉末约0.5g，置小玻管中，加氯仿2m1，浸渍约5min，吸取氯仿浸液23滴于载玻片上，速加3氢氧化钠的氯化钠饱和液1滴，加盖玻片，不久，即有簇状细针形丁香酚钠结晶产生。(2)取切片直接滴加碱液，加盖玻片，可见油室内有针状丁香酚钠结晶形成。,(3)TLC检丁香油酚 本品乙醚提取液作供试品溶液，另取丁香酚对照品，加乙醚制成溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(6
8、090)-醋酸乙酯(9：1)为展开剂，展开，喷以5香草醛硫酸溶液，于105烘干，供试品色谱中，在与对照品相应的位置上，显相同斑点。,【含量测定】,中国药典(2005年版)规定，本品含丁香油酚不得少于11.0。,1.丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。2.胃寒呃逆，脉迟者，可与柿蒂、人参、生姜配伍。3.久患心腹冷痛者，可与肉桂、干姜等相伍。4.肾阳虚衰，阳痿遗精，阴冷不孕，腰膝冷痛者，可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。5.少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。烹调用途：作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。亦为五香粉和咖喱粉原料之一。,洋金
9、花 Flos Daturae,【来源】为茄科植物白花曼陀罗Datura metel L.的干燥花，习称南洋金花。【产地】主产江苏、浙江、福建、广东等省。多为栽培。【采收加工】花期49月分批采收初开放的花，晒干或低温迅速烘干。,【性味与归经】辛，温；有毒。归肺、肝经。【功能与主治】平喘止咳，镇痛，解痉。用于哮喘咳嗽，脘腹冷痛，风湿痹痛，小儿慢惊；外科麻醉。【用法与用量】0.30.6g，宜人丸散；亦可作卷烟分次燃吸(一日量不超过0.5g)。外用适量。【注意】外感及痰热咳喘、青光眼、高血压及心动过速患者禁用。,有效部位：全株入药，但实际以花入药为多数。主要成分：莨菪碱、东莨菪碱、阿托品等。,【性状鉴
10、别】,通常皱缩成条状，长915cm，黄棕色或灰棕色。花萼筒状，长约为花冠的2/5，先端5裂，基部具纵脉5条；花冠喇叭状，长1213cm，淡黄色或黄棕色，顶端5浅裂，裂片先端有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片之间微凹；雄蕊5枚，花丝有12贴于花冠筒，长为花冠的34；雌蕊l枚，柱头棒状。烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆。气微，味微苦。,【显微鉴别】粉末：淡黄色。,花粉粒呈类球形或长圆形，直径4265m，表面有条纹状雕纹，自两极向四周呈放射状排列。腺毛头部为15个细胞，柄15个细胞。花萼非腺毛由13个细胞组成，具壁疣；花冠裂片边沿非腺毛l10细胞，微具壁疣；花丝基部的非腺毛粗大，由15细胞，基
11、部直径128um，顶端钝圆。薄壁组织中有细小草酸钙砂晶、方晶及簇晶。,【成分】,花蕾期含总生物碱量为0.120.82。其中东莨菪碱(hyoscine或scopolamine)为0.110.47，莨菪碱(hyosyamine)为0.010.37，并含去甲莨菪碱(norhyoscyamine)。,莨菪碱类含酯键，遇碱极易水解，避免与碱接触。,【含量测定】,中国药典(2005年版)用酸碱滴定法测定，本品含生物碱以东莨菪碱(C17H21NO4)计算，不得少于0.30。,花语：情花，如用酒吞服，会使人发笑，有麻醉作用。是天上开的花，白色而柔软，见此花者，恶自去除。,金银花Flos Lonicerae,【
12、来源】为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。【产地】主产于山东、河南，全国大部地区均产。【采收加工】56月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或晒干。,【性状鉴别】,花蕾呈细长棒状，上粗下细，稍弯曲，长23cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。花萼绿色，细小，先端5裂，裂片有毛。开放者，花冠筒状，先端二唇形。雄蕊5个附于筒壁，黄色，雌蕊1个，子房无毛。有清香气，味微苦。,【显微鉴别】,忍冬粉末：浅黄色。花粉粒黄色，球形，直径6070m，外壁具细剌状突起，萌发孔3个。腺毛,头部呈倒圆锥形或呈倒三角形，
13、头部多细胞(1030),腺柄多细胞(26)。非腺毛为单细胞，一种长而弯曲，壁薄，有微细疣状突起；另一种较短，壁稍厚，具壁疣，有的具单或双螺纹。薄壁细胞中含细小草酸钙簇晶，直径62045m。柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。,【成分】,忍冬花蕾含黄酮类，为木犀草素(1uteolin)及木犀草素-7-葡萄糖苷。并含肌醇(inosito1)、绿原酸(chlorogenic acid)、异绿原酸、皂苷及挥发油。油中主含双花醇、芳樟醇等。金银花的抗菌有效成分以绿原酸和异绿原酸为主。,【理化鉴别】,本品粉末的甲醇提取液作供试品溶液。另取绿原酸对照品溶液，分别点于同一硅胶H(含羧甲基纤维素钠)薄层板上，以醋酸丁酯-
14、甲酸-水(7:2.5:2.5)的上层溶液为展开剂，展开，在紫外光灯（365nm）下观察。供试液色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。,【含量测定】,HPLC法测定绿原酸不得少于1.5%。HPLC法测定木犀草苷不得少于0.10,红花 Flos Carthami,【来源】为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。【产地】主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省。【采收加工】57月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘，晾干或晒干。,【用法用量】内服：煎汤，3-10g。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。【功能主治】活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露
15、不行，症瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。【附注】孕妇慎用。,【性状鉴别】,为不带子房的管状花，长约12cm。花冠红黄色或红色，简部细长，上部5裂，裂片狭条形，长58mm；雄蕊5，花药聚合呈筒状；柱头顶端微分叉，微露出花药筒外。质柔软。气微香，味微苦。花浸水中，水染成金黄色。,【显微鉴别】,粉末：橙红色。花粉粒圆球形或椭圆形，直径约60m，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。花冠、花丝、柱头各部可见长管状分泌细胞，常位于导管旁，直径约至66m，含黄棕色至红棕色分泌物。花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛。花柱表皮细胞分化成圆锥状单细胞毛。薄壁细胞中偶可见小方晶。,【成分】,红花含红花苷（carthamin）、
16、红花酮苦苷（carthamone)及新红花苷(neocarthamin)。另含红花素(carthamidin)红花黄色素(safftor yellow)、二十九烷、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸等。不同成熟期的红花所含成分有差异，淡黄色花含新红花苷，微量红花苷；黄色花含红花苷；橘红色花含红花苷或红花醌苷。,【含量测定】,HPLC测定，含羟基红花黄色素A 不得少于1.0%；HPLC测定，含山奈素不得少于0.050%。,中药方剂【方名】桃红四物汤（原名“加味四物汤”）。【组成】熟地15克、当归15克、白芍10克、川芎8克、桃仁9克、红花6克。【功效】养血活血。【主治】血虚兼血瘀证。妇女经期超前，血多有块
17、，色紫稠粘，腹痛等。,蒲黄 Pollen Typhae,【来源】为香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifolia L.东方香蒲Typha orientalis Presl或同属其他植物的干燥花粉。【产地】水烛香蒲主产于江苏、浙江、山东、安徽、湖北等省，东方香蒲产贵州、山东、山西、东北各省。【采收加工】夏季采收蒲棒顶端雄花序，晒干，碾碎，筛取花粉。,蒲黄-民间故事 据说从前有一位读书人，从汴州（即河南开封市）赶回家乡，晚上到家时，他妻子已经熟睡。读书人摇动妻子的身体，妻子醒后问他有什么事，但没有听到回答，于是妻子又睡了过去。读书人再次摇动妻子，妻子受惊坐起，只见丈夫舌体肿胀已经满口，发不
18、出声。妻子急忙去找医生。一位老医生背着药囊而来，用药频频敷于读书人的舌上。次日早晨，舌肿就全部消退，舌体复旧，能正常说话了。读书人去问老医生，方知敷舌的药物乃是一味中药，名叫蒲黄。,【性味】味甘、微辛；性平【归经】肝；心；脾经【功能主治】止血；祛瘀；利尿。主吐血；咯血；衄血；备痢；便血；崩漏；外伤出血；心腹疼痛；经闭腹痛；产后瘀痛；痛经；跌扑肿痛；血淋涩痛；带下；重舌；口疮；聤耳；阴下湿痒【用法用量】内服：煎汤，5-10g，须包煎；或入丸散。外用：适量，研末撒或调敷。散瘀止痛多生用，止血每炒用，血瘀出血；生熟各半。,【性状鉴别】,为鲜黄色细粉，体轻，易飞扬，手捻之有润滑感，易附着手指上。人水不
19、沉。无臭味淡。商品中的草蒲黄为具有花丝、花药等杂质的蒲黄花粉，花丝黄棕色，不光滑。以粉细、质轻、色鲜黄、滑腻感强者为佳。草蒲黄品质较次。,【显微鉴别】,花粉粒类球形或椭圆形，直径1730m，表面有似网状雕纹，单萌发孔不甚明显。,【成分】,含脂肪油，黄酮类体合物，如芸苷芦、槲皮素、异鼠李素等，氨基酸，-谷甾醇等。,【理化鉴别】,(1)取本品o.1g，加乙醇5m1，温浸，滤过。取滤液1m1，加盐酸23滴和镁粉少许，溶液渐显樱红色。(检查黄酮类化合物)(2)取本品0.2g，加水10m1，温浸，滤过。取滤液1m1，加三氯化铁试液1滴，显淡绿棕色。,西红花 Stigma Croci,【来源】为鸢尾科植物
20、番红花Crocus sativus L.的干燥柱头.,【产地】主产于西班牙、希腊、法国及前苏联中亚西亚一带。我国浙江、江苏、北京等地有栽培。【采收加工】开花期晴天的早晨采花，摘取柱头，盖一张薄吸水纸后晒干，或4050烘干，或在通风处晾干。,烹调用途 为法国式烹调饮食的常用香料。用于鱼虾类食物的调制。地中海沿岸居民多用以烹制贝类食品。亦用于菜肴的着色。,制药用途 其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞
21、闷、惊悸发狂。,【性状鉴别】,本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的细齿状，内方有一短裂缝。下端有时带有黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，可见橙黄色色素呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。,【显微鉴别】,粉末：橙红色。柱头顶端表皮细胞绒毛状，长至100m。表皮细胞表面观长条型，有的外壁突出呈乳头状或绒毛状，表面隐约可见纤细纹理。薄壁细胞中含有小形草酸钙方晶或簇晶或呈颗粒状。花粉粒呈圆球形，直径约100m，外壁近于光滑，内含颗粒状物质。萌发孔难察见。,【成分】,含胡萝卜素类化合
22、物，其中主为番红花苷-1(crocin-1)、番红花苷-2(crocin-2)、番红花苷-3、番红花苷-4、番红花二甲酯、-胡萝卜素-胡萝卜素、-番红花酸(-crocetin)、玉米黄质、番红花苦苷(picrocrocin)。此外含挥发油0.41.3，油中主为番红花醛(safranal)为番红花苦苷的分解产物。,【理化鉴别】,(1)取本品少许，置白瓷板上，滴加浓硫酸，显蓝色，经紫色渐变为红棕色(检查番红花苷和苷元)。(2)吸光度 本品粉末的甲醇提取液，稀释(30mg/1000m1)后，在432nm处测定吸收度，不得低于o.50。458nm处的吸收度与432nm处的吸收度的比值为0.850.90。（3）TLC 以西红花对照药材为对照。,【含量测定】,HPLC测定，含西红花苷-和西红花苷-的总量不得少于10.0%。,
