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1、,槐 花,槐花：Flos sophorae,【来源】：为豆科（leguminosae)植物槐sophora japonica L.的干燥花及花蕾。【产地】：主产于辽宁、河北、河南、山东。【采收加工】：夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”,槐米,槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。采制 夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。性状 花蕾卵形或椭圆形，长26mm，直径约2mm。花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭
2、，味微苦涩。性味 性微寒，味苦。功能主治 凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。用量4.59g。附注 花(槐花)凉血止血；果实(槐角)清热泻火。,槐花的分类,、一种是5月初开花的洋槐，一串一串的，雪白的开满整个槐树。花的味道很香，很远就能闻得到。结实是豆荚形，扁长，成熟后是褐黑色，豆小如大米粒。杨槐花吃起来味甜，可以拌上面粉蒸饭，陕西人叫做麦饭，很好吃。、另一种是国槐，一般是7、8月开花。花型较洋槐花小一些，淡绿色，虽然也是一串串的，但比洋槐散一些，香味也不明显，吃起来味苦。国槐花未开放时的花苞叫槐米，是一种中药。花败以后逐渐长出绿色槐豆角，豆荚似圆棍
3、，较长，用手捏可以捏出粘汁。槐豆像黄豆，略大一些，成熟后是黑色。槐豆角也是中药，可以凉血治痔疮。国槐原产中国，还是西安市的市树。,国槐和洋槐的主要区别有以下几方面,1、花期不同。国槐花期7-8月，洋槐4-5月。2、叶形不同。国槐为卵状长圆形，先端急尖，洋槐为卵状椭圆形，先端圆或稍凹（说的通俗些就是：国槐叶子先端是尖的，洋槐是圆的）。3、果实不同。国槐的果实是念珠状的荚果，而洋槐则是扁平的荚果。,洋槐 国槐,性状鉴别,槐花 本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9枚基部连合，花丝细长。雄蕊圆
4、柱形，弯曲。体轻。气微清香，味微苦。槐米 呈卵圆形或椭圆形，似米粒，长26mm,直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。气微苦涩。以各大、紧缩、色黄绿者为好。,显微鉴别,粉末：黄绿色花粉粒类球形或钝三角形，直径1419um具有3个萌发孔。非腺毛13细胞，长86660um.气孔不定式，副位细胞48个。草酸钙方晶少见。,槐花的显微鉴定,本品粉末黄绿色。无臭，味微苦涩。花粉粒 类球形或钝三角形，直径1419m。具3个萌发孔。.非腺毛13细胞，长86660m。.气孔不定式，副卫细胞48个。.草酸钙结晶 主要为方晶，不规则长方形或棱形，偏光镜下结晶呈亮黄
5、白色。萼片表皮细胞 表面观呈多角形，壁平直或稍弯曲，可见非腺毛脱落痕。花冠表皮细胞 表面观呈类多角形或不规则形，壁稍弯曲，表面有细密弯曲的角质纹理。.花粉囊内壁细胞 形状不规则，具螺状、网状增厚壁。,槐花的真伪鉴别,【成分】,含芦丁（芸香苷rutin)8%28%、桦皮醇（betulin)及槐二醇（sophoradiol)、槐花米甲素（sophorin A）约14%、花米乙素（sophorinB）约1.25%。槐花米丙素（sophorin c）槐米甲素为黄酮类化合物，乙素，丙素为甾体化合物。,【理化鉴别】,取本品粉末0.1g,加乙醇10ml,水浴加热5分钟，滤过。取滤液1ml,加镁粉少量与盐酸2
6、3滴，即显樱红色。（检查黄铜）取本品粉末2g,加甲醇5ml,密赛，振摇10分钟，放置10分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取芦丁对照品溶液。加甲醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法实验，吸取上述两种溶液各10ml,分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-甲素-水（8：1:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，待乙醇挥干后，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。,槐角Fructus sophorae,【来源】本品为槐的干燥成熟果实。【性状】呈串珠状肉质荚果，但不开裂。长16cm，直径0.61cm。表面黄绿
7、色或黄褐色，具不规则粗纹理，背缝线一侧有一黄褐色带。质柔润，干燥邹缩处折断，断面黄绿色，有粘性。种子16粒，肾形，长约8mm，表面光滑，棕褐色，一侧有灰白色圆柱形种脐；质坚硬，子叶2，黄绿色。果肉气微，味苦，种子嚼之有豆腥气。【成分】槐角含有染料木素（genistein)、槐角苷（sophoricoside)、槐角双苷（sophorbioside)、山 素双葡萄糖苷（glucosidoglucosyl-3,5,7,4-terahdroxyflavone)、槐角黄酮苷（sophoraflavonoloside)及芸香苷等。还有以山柰 素槐糖苷的形式存在的槐糖、脂肪油（18%-24%)及多种氨基酸
8、。【检测】按高效液相色谱法测定，含槐角苷不少于4.0%。,槐角,槐角,槐米、槐花、槐角各自的功效,槐米【功效主治】凉血止血，清肝降火。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，疮毒，高血压等病症。槐花【功效主治】性微寒，味苦。凉血止血，清肝泻火。槐角【功效主治】本品性寒，味苦。清热泻火，凉血止血。,蛋炒饭法、槐花饼、蒸槐花、槐花煎蛋,蜂蜜的鉴别,一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。,谢 谢,
