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1、结合地方旅游业发展，改革高职旅游英语专业教学 摘要：文章在思考如何更好地设置旅游英语专业课程的同时，调研了晋城职业技术学院旅游英语专业教学中存在的实际问题，针对这些存在的问题，晋城职业技术学院进行了一些改革及有益的尝试并取得了良好的效果，这些尝试对同等类型的高职院校也有一定的借鉴意义。关键词： 高职院校； 旅游英语专业； 教学改革With the Development of Local Tourism, Reforming the Teaching of Tourism English Major Abstract : This paper investigates and studies
2、the practical problems existing in tourism English teaching and provides suggestions for these problems when it is considered how to set up better professional courses for tourism English majors.Key words: vocational college, tourism English, teaching reform在我国加入WTO，与世界接轨愈来愈紧密之后，我国的旅游业特别是涉外旅游业的发展出现了
3、可喜趋势，而且依托这一美好机遇进行了飞速发展，尤其是涉外旅游业的发展更是突飞猛进。然而与旅游产业不能同步发展的是：优秀的旅游从业人员缺乏尤其是涉外旅游从业人员严重匮乏，这样造成了我国涉外旅游业的发展滞后，尤其地方涉外旅游业人才的缺乏造成了地方旅游文化特色不能很好的对外宣传。大多地方高职院校本为当地地方经济发展培养合格人才，因此很多高职院校开设了与旅游相关的专业，尤其是旅游英语专业，但是由于高职院校旅游英语专业的教学方式的古板以及与实践的脱节，造成旅游英语专业毕业的学生无法适应旅游业的发展需要，不能很好的为当地地方经济服务。一、跟踪调查：晋城市是个优秀的旅游城市，其丰富的自然资源，历史资源，人文
4、文化等建设了很多优秀的著名旅游景区。晋城职业技术学院处于晋城这个旅游业发展良好的城市，凭借晋城市在打造优秀的旅游城市这个时机，依托晋城市丰富的地方文化旅游资源，晋城职业技术学院在探索如何更好的利用学院的旅游教学资源，可为当地旅游业服务，怎样更好地结合晋城市旅游业发展现状和趋势，培养更多优秀导游人才为晋城市经济服务。但从晋城职业技术学院旅游英语专业前几年毕业生就业情况的跟踪调查发现，约有45左右的学生从事旅游导游相关工作，约 10左右学生从事的工作能真正发挥在校学习的专业特长，几乎有一半毕业生流失不能很好的发挥所学专业特长，而市场上又急需真正的涉外导游人才。这样脱节的严重现实要求及时发现旅游英语
5、专业教学中的具体问题并及时改革，努力为当地培养合格人才服务地方经济是急待需要解决的问题。二、旅游英语专业设置和教学中存在的问题 高职院校的办学宗旨主要是“以就业为导向”，地方高职院校旨在为当地的地方经济发展培养人才，因此旅游英语专业旨在为当地培养优秀的涉外旅游人才。然而很多高职院校脱离了当地经济发展的实际，脱离了当地市场对人才的需求，仍旧延续了传统的教学模式，无法体现出高职旅游英语专业教学的特色。存在的主要问题有：1教学形式和教学方法都很滞后。高职院校的学生，重要的是在一定的理论水平基础上具有一定的实践能力，但很多教师教学观念落后，一直继承的是学科本位下形成的知识体系，尤其旅游英语教师教学观念
6、落后，依然是重理论轻实践，重语法轻听说，不与实践相结合，更不与地方经济发展实际状况相结合，学生缺少课堂内外的锻炼机会，这违背了高职院校教学宗旨和人才培养方案，根本不能为地方经济发展培养优秀的应用型复合型人才。2教师队伍相对落后，缺乏真正的双师素质教师。3旅游英语专业课程设置与市场需求相脱节。4.缺乏结合当地旅游实际的校本教材的开发。5.忽略了地方旅游资源与地方特色文化与课堂的结合。6.忽视了与实习实训基地的有效结合进而锻炼学生的实践操作能力。7.考核方式的死板。旅游英语专业培养的人才本应是重实践操作能力的，而考试考核方式依然采用传统的笔试形式，无法做到有效的评价。三、针对这些存在的问题，晋城职
7、业技术学院采用以下的途径来进行改进：1教学形式和教学方法：为培养学生的能力，鼓励并提倡学生能够再课堂内外进行合作学习与自主学习。旅游英语专业应重在培养学生的实践操作能力，学生毕业后要能够懂得旅游业相关的理论知识，尤其要能够通过良好的外在形象，优美的语言和流利的英语口语对外宣传当地的地方特色文化及其深厚内涵。因此改变了以往传统的教学的方式，积极创新了旅游英语教学方法。根据旅游英语的具体特点，旅游英语专业教学应以学生为主体。教师要利用学生对中国文化的了解, 使其能在课堂发挥主动性, 积极地参与到课堂活动中。为增加课程的趣味性、提高学生的积极性, 培养学生的口语能力, 丰富的课堂活动也是提高教学效果
8、的关键。教学应采用课堂精讲,师生对话,小组讨论,公开辩论等形式进行教学，而且要探索研究更多更合适的具体教学方法。地方特色文化教学应摆脱以往教学中传授知识的弊端,应以实践为特色,培养学生对中西文化进行鉴赏和对比。教师应采用多媒体的教学手段、导游模拟训练、情景式教学等方法,将书本上的文化知识形象而实际地体现出来,使地方特色文化在学生的头脑中根深蒂固,为旅游实践教学做好充分的准备。2“双师素质”教师：旅游英语专业要求教师需要既懂得英语专业知识又精通旅游专业知识，因此晋城职业技术学院要求旅游英语专业教师要边教学，边外出进修，边到旅行社等相关单位进行实践，要达到真正的“双师型”教师素质。无容置疑，旅游英
9、语专业是应用性与实践性很强的专业，培养“双师素质”教师队伍的任务是相当繁重，要求教师既要掌握一定的旅游相关知识，还要求教师具备过硬的英语专业知识，同时要求教师能够把文化教学引入到旅游英语教学课堂中，尤其是地方文化的渗透，教师还需结合当地的优秀旅游景点进行导游词的翻译，文化内涵的挖掘。因此，对旅游英语专业的专任教师要求更多元化，任务更加繁重。因此利用寒暑假一方面安排旅游专业教师定期参加英语口语培训，不断提高英语水平，另一方面要求教师深入实习实训基地进行调查研究，并进行相关的探索研究工作。这样培养出的教师队伍才可能为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。3旅游英语专业的课程设置的优化：根据实际
10、情况，旅游英语专业增设了普通话，形体训练，公共艺术课，为的是培养学生的外在形象素质，为他们未来从事的职业增加更多优势。4教学实践：产学合作是我们所作的有益尝试之一。高职高专院校人才培养方案的方式之一必须进行实习实训，旅游英语专业尤其需要在校内外进行相关的实习实训工作，在校内，我们利用模拟导游实验室，对晋城市著名旅游景点进行英汉讲解，文化内涵的挖掘与宣传，在校外在固定的实习实训基地比如凤凰欢乐谷、皇城相府、阳光大酒店等利用寒暑假及节假日由专业老师亲自带队进行实习。这样提升了学生的实践能力，返回课堂后更加有目的地去学习取得了良好效果。此外听过这样的实践还基本培养了学生的职业能力，缩短了上岗适应时间
11、，真正实现了产学结合的优良效果。5旅游专业课与英语专业课的互相融合和渗透。旅游英语专业培养的是复合型人才，因此在实际教学过程中，旅游专业知识与英语专业知识是相互融合的，不可孤立起来，因此要求英语教师在上旅游英语课的时候一定结合旅游专业知识进行讲解训练。这样才能让学生真正领会到英语课堂的听说读写译的实际应用作用。比如在翻译旅游景点的时候，教师尤其要融合讲解。6鼓励教师加强校本教材的开发。针对晋城市的地方旅游业状况和实际旅游景点景区来说，学生所使用的旅游英语和旅游文化等专业教材的针对性不强，在进行实习实训的时候学生明显感觉课堂上所学的知识不能很好的加以应用，因此作为旅游英语专业教师都在积极结合地方
12、旅游资源的实际情况，开发了部分校本教材。比如闫书广院长的晋城旅游，周秀玲的Travel in Jincheng等都是应以市场为导向，以专业实际需要为目的开发的，学院积极鼓励教师开发实用的校本教材。但需要把握一些原则：（1） 以地方旅游业发展需求为导向。作为旅游英语专业教师要在实践中真正了解晋城市旅游行业发展的情况和未来的趋势，认真分析涉外旅游职业岗位的实际需求。（2） 以未来就业需要为目的。旅游英语专业的学生毕业后将会从事旅游行业相关工作。因此在教材开发的过程中，教师应考虑到对学生的听说读写这方面能力的全方面的培养，一定结合旅游常识，旅游地理，旅游文化，人文内涵等知识，尤其要结合是当地的旅游景
13、点和旅游特色文化，教师进行英文工作的翻译并展现给学生。（3 ）教材的开发本身要注重实践校内实践。晋城市的皇城相府、珏山、王莽岭等都是旅游胜地，有自然景观，人文景观，自然与人文景观相交叉的景点。英语教师可以挑选一些典型的景点在教材中体现中英文摹拟导游训练。校外实践：教材中要注重校外导游实践的相关听说知识训练，比如到当地的著名旅游景点进行现场解说，并利用节假日学生亲自带队解说，实现真正的教学实践环节。7. 在实践教学中渗透中西方文化知识。 仅靠有效的课堂教学是远远不够的，教师还应指导学生利用课余时间扩大自己的语言和文化知识，与课外实践有机结合来进行西方文化知识的学习。 （1）课内实践：充分调动学生
14、自主性，利用课堂中学生活动的环节，采用丰富多彩的方式，开展讨论、辩论、角色扮演、采访、背景知识展示与汇报、情景对话、说课等课内实践活动。 （2）课外实践: 组织学生参加各种学科知识与能力的竞赛, CCTV杯演讲比赛, 外研社杯辩论赛，山西省“世纪之星“英语演讲比赛，等。 （3） 每学期定时举办针对不同年级的竞赛类实践活动, 如一年级语音模仿比赛, 英语朗诵比赛 , 口语比赛；二年级英语短剧、精彩电影对白、即兴演讲等。 （4）举办英语角、英语晚会、英语沙龙等活动。这些活动能够为学生提供用英语直接交流的机会，让学生在娱乐中体会中西方文化的差异，从而有意识地培养和提高其对文化差异的敏感性和适应性。英
15、文歌曲是英美文化的精粹。学生经常欣赏外语歌曲也能够加深对英美文化的了解。因此，教师可多收集一些学生喜欢的英语流行歌曲，如“My heart will go on”“Take me to your heart”等，让学生在欣赏音乐的过程中，快乐地学习语言，同时在不知不觉中提高听力水平。8.把地方特色文化引入旅游英语教学课程设置体现地方特色。旅游英语专业是一个综合性很强的新兴专业,新开设的课程在培养人才的目标上尚不明确,致使在课程结构设计中偏重理论化知识, 轻视人文知识。教师在授课内容上也过分强调理论知识,大大忽视了地方特色文化的教育。因此,在旅游英语专业的课程设置上应引入地方特色文化。包括晋城市
16、旅游景点特色的建筑物、地方小吃、丰厚的人文内涵; 同时还对地方特色的典型词汇进行阐述，引导学生理解领会地方文化内涵，并引导学生共同完成英文的翻译工作。通过这样的课程设置,学生们能更好将地方文化知识渗透,并把在课堂上所学的知识应用到实际的工作中, 并弘扬地方特色文化。9.此外还改革了考核方式：旅游英语专业学生的知识面要求本来较广，要求学生的具体实践操作能力很强，因此我们改变了以往的一贯笔试形式，而采取了较为多元化的考核方式，其形式包括：单元测验、期末考试、课堂小组讨论、导游游客角色扮演、中英文导游词演讲、模拟导游讲解、实习实训的实践过程总结的填写、论文答辩以及企业参与评价的综合评价；改变了以往的
17、一次性考试形式，我们更加关注的是学生学习过程，要求教师尤其班主任要进行毕业后的跟踪调查，调查毕业生的就业情况以及在工作岗位上的发展状况，及时发现问题与不足，从而找出差距，进行弥补，对于在工作岗位上表现优秀的学生，我们定期邀请他们回来给在校学生以讲座、座谈的方式进行经验传授，鼓励在校学生学习的热情，吸取别人的经验，少走弯路，为以后顺利走上就业岗位提供更多保障。因此多元化的评估方式可以全面、真实地反映学生的潜能和学业成就，促进了学生的全面发展，考核的目的不是为了单纯的考核，而是为了更好的学习，这样还可以达到团队互相学习共同进步的目的。晋城职业技术学院通过对旅游英语专业进行的教学改革，已经收到良好的
18、效果。该专业毕业的学生考取导游证的人数不断增多，专升本人数不断增多，就业人数在增多的基础上更有在工作岗位表现突出者，因此我们更有信心让该专业学生的实践技能和综合素质能得到普遍提高，顺利完成由学习者向职业人、社会人的过渡，并能很好的为晋城市的地方旅游业发展做出应有的贡献。参考文献：1 唐飞.旅游英语，北京，首都经济贸易大学出版社，20042闻华.关于旅游英语教学的改革和思考J.南阳师范学院学报，2004（3）3 刘庆林.高职院校旅游英语专业教学实践初探J.科学之友（B），2008（9）4姜希星，王鹏.高等职业院校旅游英语专业教学实践探索J.中国高教研究，2006（7）5 董岩.“旅游英语”教学中的文化素质教育问题新思考J.吉林工程技术师范学院学报，2009(9) 作者简介： 刘庆林 ,女，1975年11月生，晋城职业技术学院外语系分管教学副主任，讲师，主要研究方向为旅游英语教学研究以及英语教学法研究。
