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1、第一章 保育员的职业道德,第一节 职业道德的基本知识,一、职业和职业道德的基本含义,1.职业的概念和特征职业的概念:人们在社会中所从事的,并以此为生的具有特定职责的专门性工作。职业的特征包括两个方面:一是谋生手段,即必需性;二是职责特定,即专门性。,2.职业道德的概念,职业道德,是一般社会道德在各个职业领域内的具体体现。顾名思义,职业道德就是指人们在从事某种职业、履行其职责过程中,在思想和行为上所必须遵循的行为准则和道德规范的总和。由于职业的专门性特征,各行各业都有其专门的职业道德要求,是从业者在其职业生涯中每天都要面对的。,二、保育员的职业道德,1.保育员职业道德的概念和内涵职业道德与职业活
2、动及职业要求有着密切的联系。保育员的职业道德是保育员在教育、教学活动中应当遵循的行为规范的总和。从广义上讲:保育员的职业道德包括教师的职业道德、职业精神、思想观念、道德品质等属于意识形态领域的诸多内容。随着社会、经济的发展及素质教育的要求,其内涵又增加了培养创造性、开拓性、实践性人才等更丰富的内容。今天的保育员不但应有科学的人生观、世界观、价值观,无私奉献的敬业精神,良好的职业道德和健康的心理素质,还要努力拥有新时代所推崇的新思想、新观念及具有时代特点的先进的道德意识。,2.保育员职业道德的重要作用,(1)保育员的地位和作用要求保育员要具有高尚的职业道德(2)保育员工作的对象和工作环境要求保育
3、员必须具备高尚的职业道德,3.保育员职业道德的基本要求,保育员的职业道德要求,涵盖了其所应尽的职业义务及所担负的职业责任。这主要包括:忠于国家,献身教育,教书育人,勤奋学习,热爱学前儿童,遵纪守法,团结协作,以身作则等。因学前教育工作对象的特殊性,职业道德反映出教育活动的特殊要求和行为调节的特殊方面,与其他阶段的教职人员相比有更高的要求。它体现在热爱并尊重幼儿、团结协作及勇于创新等几个方面。,第二节保育员的职业守则,一、爱岗敬业,热爱幼儿二、为人师表,遵纪守法三、积极进取,开拓创新四、尊重家长,热情服务五、文明礼貌,团结协作,第四章婴幼儿各系统的生理卫生,第一节 运动系统 运动系统是由骨、关节
4、和骨骼肌三部分组成,是人们从事劳动和运动的主要系统。,骨连结,骨,肌,运动系统的组成,功能：运动、支持、保护,一、婴幼儿运动系统的特点及保育1.婴幼儿骨骼的特点及保育(1)骨骼的发育特点及保育1)特点:婴幼儿的骨骼含蛋白质多、钙磷少,所以柔软,弹性大,硬度小,受压容易变形弯曲。2)保育方法:培养婴幼儿形成正确的姿势;注意婴幼儿钙、磷、维生素D 等营养物质的摄取;坚持户外运动,刺激骨骼的发育。,(2)各部分骨骼的发育特点及保育1)颅骨要经过闭合过程特点:前囟门闭合的时间为11.5 岁。婴儿的颅骨骨化尚未完成,骨的边缘彼此还没有镶嵌起来,存有一些骨缝,胎儿经过产道时,骨缝可以使胎儿的头颅变得狭长,
5、以便顺利通过产道娩出。同时骨缝的存在有利于婴儿脑组织的生长。这些缝的地方由结缔组织膜相连,膜的部分叫囟门,在婴儿的额骨和顶骨之间有一个菱形的前囟门,比较大,其正常的闭合时间是11.5 岁。当患有营养不良或佝偻病时,骨化过程发生障碍,囟门闭合较晚,应去医院进行检查。保育方法:注意囟门的清洁卫生,及时清理头皮表面的积垢。注意保护囟门的安全,远离尖锐、具有伤害性的物品。,2)腕骨未完全骨化特点:婴幼儿腕骨的发育是逐渐进行的。新生儿的腕骨是软骨组成的,7 岁左右腕骨才有比较明显的骨化,1013 岁,腕骨的骨化才完成。保育方法:婴幼儿的腕骨、掌指骨都未骨化,承受重物的能力很差,手部动作的耐力差,极易疲劳
6、。所以在幼儿的生活中应注意:第一,婴幼儿使用的玩具宜轻不宜重;第二,婴幼儿从事手部的游戏不宜过于细腻,时间不宜过长,如折纸、用剪刀、写字绘画、弹钢琴等;第三,保育员不能强迫幼儿搬运幼儿力所不能及的重物或从事成人的劳动,如搬运幼儿园的桌椅、运动器械、幼儿的被褥、全班的饭菜等;第四,应适当锻炼幼儿的掌、指骨,如撕纸、捏泥等。,3)脊柱生理弯曲尚未定型特点:脊柱是人体的支柱,它在人体的前后方向上出现4 个生理弯曲,这4 个生理弯曲是颈前曲、胸后曲、腰前曲和骶后曲。生理弯曲的作用是缓冲振荡、平衡身体。幼儿生理弯曲是随着动作的发展而出现的。3 个月,会抬头,出现颈前曲;6 个月,会坐,出现胸曲;1 岁,
7、会行走,出现腰前曲。这些弯曲开始形成时都不固定,幼儿横卧时便消失。只有到生理成熟期,生理弯曲才完全固定。,颈椎,胸椎,腰椎,骶椎,尾骨,耳状面,腰椎棘突,椎间孔,第7颈椎棘突,脊柱（侧面）,保育方法:由于婴幼儿脊柱生理弯曲尚未定型,不良的体姿及一切可能导致不良体姿的因素,如睡软床、桌椅比例与身材不相匹配等都可以导致脊柱变形,脊柱的功能也将受到影响。脊柱的保育措施是:a.培养婴幼儿良好的体姿。正确的体姿是指幼儿坐、立、行走时的正确姿势,坐时,两脚平放在地上,背部挺直,不耸肩,身子坐正;站时,身子正,腿不弯,抬头挺胸;行走时,抬头挺胸,不全身乱扭。b.婴幼儿的生活用品应该符合健康的要求。婴幼儿不睡
8、软床。婴幼儿使用的桌椅高矮要以身材比例而不应以年龄为标准。幼儿负重不得超过体重的1/10。背双肩带的书包。总之,健美的体姿不仅使人看上去有精神,还可以预防驼背和脊柱侧弯。,4)骨盆未长成一块完整的骨骼特点:成人的骨盆已经骨化为完整的骨骼,而婴幼儿的骨盆与成人不同,它是由若干块骨头借助软骨连接在一起的,一般要到25 岁,才能成为一块完整的骨骼。保育方法:不让幼儿过早地穿高跟鞋。在组织活动时,不要让幼儿从较高的地方跳到坚硬的地面上,以免使未愈合的骨盆出现移动、错位,导致骨盆畸形。,髋骨连结与骨盆,骶髂关节,大骨盆,小骨盆,耻骨联合,坐骨小孔,坐骨大孔,2.关节的发育特点及保育(1)特点婴幼儿关节附
9、近的韧带较松,关节窝较浅,在过度牵拉的情况下,容易脱臼。婴幼儿较为常见的脱臼是肘关节半脱臼,即“牵拉肘”。(2)保育方法成人在带着婴幼儿上楼梯、过马路或帮助婴幼儿穿脱衣服时,应避免用力牵拉、提拎幼儿的手臂。,上肢：劳动器官，形体小，骨连结灵活,下肢：支持、移动身体的器官，形体粗大坚实，骨连结稳固,上下肢骨的特点,右侧肩关节冠状切面,3.婴幼儿肌肉的发育特点及保育(1)特点1)婴幼儿的肌肉容易疲劳。2)大肌肉群发育早,小肌肉群发育晚。幼儿走、跑、跳等大肌肉的动作发展较早,而手部小肌肉的动作则发展较晚,完成精细动作还十分困难,很难十分熟练地系扣、绘画、筷子。(2)保育方法婴幼儿一日生活内容的安排要
10、动静交替,避免长时间保持一个姿势,以造成婴幼儿的疲劳。在组织婴幼儿户外活动时,要注意激烈运动和安静游戏交替进行,适时休息,避免过度疲劳。在锻炼婴幼儿大肌肉的同时,要注意小肌肉的训练,让婴幼儿穿珠、拾豆子、系扣子、使勺子和筷子等,都可以起到锻炼婴幼儿手眼协调、手部精细动作等能力的作用。,二、保育小结1.培养婴幼儿坐、立、行的正确姿势。婴幼儿生活用品的准备和使用要得当。2.多进行日光下的锻炼,日光和锻炼是婴幼儿骨骼生长的“营养素”。3.身体的锻炼要全面、均衡、多样化。4.注意运动的安全。,第二节 呼吸系统,一、呼吸系统的简介呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管、肺组成。肺是气体交换的场所。其余的器官
11、是气体的通道。鼻、咽、喉被称为上呼吸道,气管和支气管被称为下呼吸道。,1.鼻鼻是呼吸道的开始部分,也是嗅觉器官。鼻腔的作用是:鼻毛过滤空气;鼻黏液阻挡和吸附灰尘和细菌;黏液能湿润空气;黏膜上的血管能温暖空气;黏膜上的嗅觉细胞能够产生嗅觉。,2.咽咽是呼吸和消化系统的共同通道。在鼻咽部两侧壁上有一对小管的开口,小管与中耳相通,这一对在鼻咽部后侧上方通向中耳的小管叫耳咽管,也叫咽鼓管。咽向下与食道相连,所以,咽是呼吸系统和消化系统共同的通道。3.喉喉是呼吸的通道,也是发音的器官。喉腔的支架是软骨,它可以保持气体的畅通。喉腔的支架有甲状软骨、环状软骨和会厌软骨。会厌软骨形状如树叶,是喉口的盖。其作用
12、是掌管喉口的开放与闭合。吸气时,会厌软骨打开,使气流通过;吞咽时,会厌软骨反射性地盖住喉口,食物滑入食道,不会落入气管。在喉腔中部侧壁上,左右各有一条声带。吸气时,声带放松,声门裂扩大,便于气流通过;说话时,声带收缩拉紧,呼出的气流使声带发生振动,进而发出声音。,4.气管与支气管气管和支气管管壁内覆盖着有纤毛的黏膜,能分泌黏液,粘住空气里的灰尘和细菌。黏膜上的纤毛不停地自下而上向咽喉方向摆动,将尘粒和细菌随黏液一起运送到咽,经咳嗽排出体外,这就是痰。痰是呼吸道的垃圾。5.肺肺位于胸腔内、心脏的两侧。肺是气体交换的场所。,二、婴幼儿呼吸系统的特点及保育1.鼻腔的特点及保育(1)鼻腔1)特点:婴幼
13、儿鼻腔短小、狭窄,黏膜柔嫩,容易感染和鼻堵。2)保育方法擤鼻涕的正确方法:当婴幼儿鼻腔内有大量的鼻涕时,不应用手挖,应该擤出来。正确的擤鼻涕的方法是:轻轻堵住一侧鼻孔,应该先擤一侧,然后再擤另一侧。擤鼻子时不要过于用力,不要把鼻孔全捂上使劲地擤。鼻堵的正确处理:婴 幼儿鼻堵时,可遵照医嘱给婴幼儿用滴鼻药,或采用热敷、清洗、按摩鼻部等方法。孩子鼻子通畅,才能吃得饱,睡得香。,3)张口呼吸的危害:婴幼儿鼻腔堵塞后会影响婴幼儿的睡眠和进食,甚至会导致用口呼吸。用口呼吸不利于健康,睡眠时张口呼吸,会鼾声大作,睡眠不安,白天精神委靡;用口呼吸易给病菌造成入侵的条件,容易引起鼻炎、扁桃体炎、喉炎等;长时间
14、用口呼吸,会引起上唇翘起,开唇露齿;因呼吸浅,肺部扩张不全,可致“漏斗胸”;吃饭时忙于喘气,则“囫囵吞枣”,日久,消化不良,易患贫血。由于氧气和营养供应不足,婴幼儿的身心发育均受到影响。所以,要及时发现和治疗造成用口呼吸的病因,纠正用口呼吸的习惯。,4)不要养成在脸上和鼻孔乱抠的习惯;在 面部、口、鼻周围的皮肤里,血管很丰富,其静脉与颅内静脉相通。面部长疖子一定不能挤压,以免细菌挤进静脉,随血液流入颅内,引起颅内感染,危害生命。这就是所谓的“面无善疮”。所以应培养幼儿不在脸上乱抓乱摸的习惯。(2)鼻易出血区1)特点:鼻部易出血区在幼儿鼻中隔的前下方,鼻黏膜柔嫩,血管密集,表浅。幼儿挖鼻孔、擤鼻
15、涕太用力、空气太干燥、发烧等原因,都会引起鼻出血。2)保育方法:鼻出血的处理见第六章第二节“意外事故处理”,2.耳咽管的特点及保育(1)特点 婴幼儿的耳咽管短、粗、平直,易患中耳炎。耳咽管的开口在平时是关闭的,若擤鼻涕过于用力,会使耳咽管打开,鼻腔的细菌会进入中耳,引起中耳炎。(2)保育方法如果鼻腔堵塞,应按正确的方法擤鼻涕,擤鼻涕避免过于用力。,3.喉腔的特点及保育(1)会厌软骨1)特点:会厌软骨反应迟钝。婴幼儿神经系统对会厌软骨的调节能力较差,喉头反应迟钝,在吃食物时说笑哭泣,食物容易呛入气管,造成气管异物而危及生命。2)保育方法:保育员在工作中应格外细心,幼儿在吃饭时,不批评他们,也不催
16、促幼儿吃饭,让幼儿安静进餐。不说笑打闹,待幼儿将碗中的食物全部咽下,才可以离开饭桌,防止幼儿口含食物外出游戏。吃午点和零食时更应注意,吃光后才能去玩,防止幼儿将零食放在口袋里玩耍时食用,此时极易出现异物进入呼吸道。晨检时要检查幼儿的口袋,避免幼儿将小玩具和食物带入教室,防止异物入呼吸道。,(2)声带1)特点:幼儿的声带肌肉娇嫩,容易疲劳。如果长时间地大声喊叫容易引起声带疲劳,声音嘶哑。2)保育方法教师应注意幼儿的说话和唱歌习惯的培养,用好听的声音说话,不大喊大叫。多唱幼儿歌曲,唱歌和说话的时间都不应过长。选择或提供适宜的唱歌场所。保育员应在婴幼儿唱歌前对唱歌场所进行湿性扫除,保持婴幼儿唱歌的场
17、所空气新鲜湿润,避免尘土飞扬。在寒冷季节,提醒幼儿不在寒风中大声喊叫、歌唱。伤风感冒要多喝水、少说话。,(3)气管与支气管1)特点:气管、支气管容易感染。婴幼儿的气管和支气管壁较狭窄,娇嫩,分泌黏液少而干燥,纤毛运动较差,自净能力差,易引起呼吸道感染,以致呼吸困难。2)保育方法:保证婴幼儿的生活环境空气新鲜,少烟尘、少污染。,(4)肺1)特点:婴幼儿胸腔狭窄,肺泡数量少,容量也小,肺活量小,呼吸频率快。年龄越小,呼吸次数越多。因为婴幼儿新陈代谢旺盛,对氧气的需要量大,而肺活量小,每次呼吸带来的氧气少,所以,只有加快呼吸的频率,才能满足机体的需要。不同年龄的婴幼儿每分钟的呼吸次数见表41。,婴幼
18、儿的呼吸以“腹式呼吸”为主。婴幼儿胸腔狭窄,肋间肌肉力量小,其呼吸主要靠膈肌的上下运动来完成,所以婴幼儿以“腹式呼吸”为主。婴幼儿喘气时,很难看到胸脯的运动。观察婴幼儿的呼吸次数主要通过腹部的起伏来看,每一起一伏算一次呼吸。2)保育方法:婴 幼儿生活的环境应该空气清新,少污染。户外空气新鲜,含氧量高,应多让婴幼儿进行户外活动,获得丰富的氧气。保育员应该做好活动室、卧室的开窗通风工作,保证婴幼儿获得充足的氧气,减少疾病传播的机会,三、保育小结1.培养婴幼儿呼吸系统的好习惯:用鼻呼吸;掌握正确擤鼻涕的方法;不随地吐痰;不蒙头睡觉;不乱挖鼻孔。2.开窗通风,保持室内空气新鲜。3.保护婴幼儿的“金嗓子
19、”。,第三节 循环系统,人体的新陈代谢需要不断地得到氧气和养料,同时又要把体内产生的二氧化碳和废物不断地排出体外,这个过程由循环系统完成。循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统。一、循环系统的简介血液循环系统包括血液、心脏、血管。心脏和血管组成一个遍布全身的封闭的管道系统。心脏是血液循环的动力器官;血管是运送血液的管道,包括动脉、静脉和毛细血管。血液由心脏搏出,经动脉、毛细血管、静脉再返回心脏,如此周而复始。血液在循环全身的过程中,把携带的氧气和营养物质输送给组织和细胞,再把二氧化碳和代谢废物运送到肺和排泄器官。,由一系列连续、密闭的管道组成,包括：,动 脉,静 脉,毛细血管,组织液,淋巴管,
20、心血管系统,淋巴系统,流动着淋巴,流动着血液,血液由血浆和血细胞两个部分组成,血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成。红细胞能够运输氧气和二氧化碳,红细胞的主要成分是血红蛋白,血红蛋白是含铁的蛋白质,它能够帮助红细胞运输氧气和二氧化碳。红细胞和血红蛋白减少到一定程度就称为贫血。白细胞的作用是产生抗体、防御疾病、保护人体。血小板的作用是促进止血,加速血液凝固,血小板减少会使出血时间延长。淋巴循环是血液循环的一部分,它由淋巴管和淋巴结组成,淋巴细胞具有吞噬细菌的作用。人体最大的淋巴结是扁桃体。,二、婴幼儿循环系统的特点及保育1.血液(1)特点婴幼儿易贫血,且血液凝固慢。(2)保育方法婴幼儿需要补充铁和
21、蛋白质防止贫血。血红蛋白是由铁和蛋白质组成的,健康婴幼儿每100 ml 血液中血红蛋白不低于12 g。为婴幼儿补充丰富的铁和蛋白质可以防止婴幼儿患缺铁性贫血,应让婴幼儿多吃含铁和蛋白质丰富的食物,如猪肝、瘦肉、芝麻酱、蛋黄、豆制品等。平时注意安全,避免跌倒和磕碰及锐器划伤,防止出血事件的发生。,2.心脏(1)心跳1)特点:婴幼儿心跳快。年龄越小,心率越快。这是因为婴幼儿心肌薄弱,心脏容量小,每次收缩射出的血液量少,为了满足新陈代谢的需要,心跳较成人快。不同年龄心跳次数见表42。,2)保育方法适度锻炼有利于心脏。经常进行体格锻炼,可以使心肌粗壮结实,提高心肌工作能力及血管壁的收缩能力,促进循环系
22、统的发育。但身体锻炼要适度,避免运动量过大,身体疲劳。疲劳的表现是:恶心、面色苍白、心慌、大汗淋漓,甚至吃不下饭,睡不着觉。动静交替,劳逸结合。休息有利于心脏的健康,婴幼儿每日的生活内容的安排应该有条理、有规律,动静交替、劳逸结合,避免心脏过度疲劳。,(2)脉搏1)特点:婴幼儿脉搏不稳定,容易受各种因素的影响,如进食、运动、哭闹、发热等,如婴幼儿体温每升高一度,脉搏增加1020 次;婴幼儿运动时,脉搏也会有明显的增加。因此应在婴幼儿安静时测量他们的脉搏,这样较为准确。如果婴幼儿脉搏显著增快,睡眠时也不见减慢,应考虑有心脏的疾病。2)保育方法测量脉搏应在婴幼儿安静状态下进行。,3.淋巴结(1)特
23、点1)扁桃体:扁桃体是人体最大的淋巴结,410 岁时达到发育的高峰,所以幼儿常因呼吸道的感染而患扁桃体炎。2)颈部淋巴结人体表面的一些部位的淋巴结浅表,我们可以摸到,这些淋巴结分布在颈部、腋下、大腿根等处。这些淋巴结分别负责清除人体不同区域淋巴液中的病菌。颈部淋巴结负责头、面部淋巴液的清除工作,当婴幼儿患口腔炎、扁桃体炎、中耳炎或头上长疖子,都可使颈部淋巴结肿大。,(2)保育方法幼儿园在进行晨、午检查时应把淋巴结和扁桃体的检查作为重要的内容之一,以便及时发现感染,及早给予治疗。三、保育小结1.适度锻炼可以强心。2.科学饮食有利于循环系统。多吃含铁丰富的食物防贫血。形成良好的饮食习惯,预防动脉硬
24、化。,第四节 消化系统,一、消化系统的简介 消化是指食物通过消化管的运动和消化液的作用,被分解为可吸收成分的过程。消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。消化过程:消化管是通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,与消化液混合,并向肛门方向推进。消化腺分泌的消化液与食物相混合,食物在消化液中消化酶的作用下,可被分解为可吸收的物质。消化好的营养物质被吸收进入血液,剩下的食物残渣则变为粪便,通过肛门排出体外。,二、婴幼儿消化系统的特点及保育1.牙齿及口腔(1)牙齿1)乳牙生长情况乳牙共20 颗,出牙时间
25、一般为68 个月,2.5 岁左右基本出齐。410个月出第一颗牙,均属正常。从67 岁开始,乳牙松动,先后脱落,逐渐换上恒牙。13 岁左右换牙完毕,共2832 颗.,乳牙作用a.咀嚼食物,帮助消化。出牙后,食物由流质逐渐过渡到半流质、固体食物,通过咀嚼,人体才能对这些食物进行消化吸收。b.促进颌骨的发育。婴幼儿时期正是颌面部迅速发育的时期,咀嚼的刺激可以使颌骨正常生长,使面容自然、和谐。c.有助于准确地发音。d.诱导恒牙的萌出。乳牙整齐有利于诱导恒牙顺利地萌出。相反,则容易引起恒牙的排列不齐。乳牙特点:牙釉质薄,牙本质软脆,牙髓腔大,易患龋齿。当食物残渣在乳酸杆菌等产酸细菌的作用下产生酸,酸使牙
26、齿脱钙,出现小洞,形成龋齿。,保育方法a.注意营养和日晒。钙、磷等无机盐是构成牙齿的原料,需要从饮食中提供。人的皮肤在阳光中紫外线的照射下,可以产生维生素D,促进钙、磷的吸收。所以营养和日晒必不可少。乳牙的钙化始于胎儿56 个月,所以,乳牙的坚固与否取决于孕妇的营养状况。从出生到2.5 岁是乳牙发育的重要时期,同样离不开营养和日晒。b.适宜的刺激。乳儿56 个月长牙前,应给乳儿提供“手拿食”,即烤馒头片、面包干等较硬的食物,刺激牙床,促进牙齿萌出。断奶后,应添加一些耐嚼的食物,如菜末、粗粮等,有利于牙齿和颌骨的正常发育。较大的幼儿也不要总吃细食,要适当地吃粗纤维或稍硬的食物,让孩子反复咀嚼,促
27、使乳牙、上下颌骨、面颊肌肉和牙槽的良好发育。,c.注意口腔清洁。乳儿的口腔也需要清洁,每次进食后,可用消毒后的纱布蘸盐水轻擦口腔,或喝水清洁口腔。较大的幼儿可采用喝水、漱口等方法清洁口腔。3 岁的幼儿可以学习刷牙,并培养幼儿早晚刷牙,饮食后漱口的好习惯。d.不吃过冷过热的食物和不用牙咬硬物。在组织幼儿进食时,不要让他们吃过冷过热的食物,或冷热食物交替吃,以防牙釉质断裂,诱发龋齿。幼儿乳牙根浅,牙釉质薄,硬度差,最怕硬碰硬。硬碰硬容易引起牙齿损伤,使乳牙更易患龋齿。所以,应尽量避免幼儿用牙咬坚果、玩具等硬物。,e.防止牙列不齐。常见的牙齿排列不齐有:“下兜齿”,即下牙咬在上牙的外面;“开唇露齿”
28、,即上下牙咬不到一起;“虎牙”等。这些畸形的现象不仅使面部失去和谐自然的面容,而且影响咀嚼能力,甚至说话也会漏风走音。排列不整齐的牙齿经常被食物填塞,不易清理干净,更容易发生龋齿。在乳儿时期,用奶瓶喂奶喂水,奶头不要过分上翘下压,不要让乳儿自己抱着奶瓶吃奶;母亲喂奶时,应把孩子抱起来取坐位。换牙期间,若出现“双排牙”,即乳牙未脱落恒牙已长出的现象,要及时拔掉滞留的乳牙。恒牙萌出后,禁止用舌头舔新牙。改掉“吃手”“吃指甲”“托腮”等坏毛病。培养幼儿双侧牙齿轮流咀嚼的习惯。,f.及时发现和治疗龋齿。幼儿园每年应检查牙齿12 次,发现龋齿,应及时去医院填补。另外,幼儿应慎服抗生素,以免对牙齿发育带来
29、不良影响。2)恒牙生长情况:乳 牙脱落后生长出的牙齿是恒牙。数量共2832 颗。出牙时间为613岁。换牙:恒牙依次代替乳牙的过程是换牙的过程。其中,有20 个恒牙与乳牙交换,12个磨牙在乳牙后边增生出来。最先萌出的恒牙是第一恒磨牙,它是在幼儿6 岁时萌出的,又称六龄齿,它不与乳牙相交换,而是在最后一颗乳牙的后面萌出的,上下左右共4 颗。六龄齿是咬颌的中心,并起着诱导恒牙萌出的作用,其作用十分重要,应注意保护六龄齿。此外还有4 个智齿,通常在25 岁出齐,有的人终生不出。,(2)口腔1)黏膜特点:婴幼儿口腔小,口腔黏膜柔嫩,容易受损伤和感染。保育方法:保持口腔的清洁卫生,培养细嚼慢咽的习惯。为婴
30、幼儿提供的食物应柔软细腻、无骨无刺,防止口腔的损伤和感染;保育员应为婴幼儿提供适合他们口腔大小的勺子,不催促孩子吃饭,不比赛吃饭,培养婴幼儿小口吃饭、细嚼慢咽的习惯。当婴幼儿吃较干的食物而难以下咽的时候,保育员应及时给孩子水、汤或奶等饮品,协助孩子咽下。平时应注意幼儿口腔的清洁,多吃含维生素B2 的食物,保证口腔的健康。,2)唾液特点:婴儿有生理性流涎。唾液腺的功能是分泌唾液。新生儿唾液腺发育不完善,唾液分泌量较少,口腔干燥。34 个月,开始吃辅食了,唾液分泌增加。67 个月,唾液的分泌就更加旺盛。但婴儿口腔浅,不会及时把口水咽下去,所以经常流口水,称为生理性流涎。保育方法a.用软纱布或毛巾及
31、时擦去婴儿的口水,以免浸泡皮肤。b.要求婴幼儿吃东西要细嚼慢咽。,2.胃(1)胃的简介胃是消化管中的最为膨大的器官,它上面与食道相连,下面连接小肠。它的作用是暂时贮存食物,初步消化食物,并把食物送入小肠。食物进入胃后,要在胃内暂时储存一段时间,然后经胃的蠕动将食物一点一点送入小肠,这种食物由胃进入小肠的过程叫胃的排空。胃的排空时间依进食量和食物的性质而定,一般而言,流体比固体排空得快,例如:水只需10 min 即可排空,糖类排空需2 h 以上,蛋白质排空较慢,而脂肪的排空更慢,需56 h,所以吃了油腻的食物不易感到饥饿,混合性食物的排空时间为4 h 左右。,(2)婴幼儿胃的特点及保育1)特点容
32、量较小,排空快婴幼儿胃比较小,进食量较少,胃排空比较快,容易饿。婴幼儿胃的容量见表43。溢奶 婴儿常发生溢奶。婴儿胃的上口较松弛,而且胃又呈水平状,当婴儿吞咽下空气时,奶就容易随着打嗝流出口腔,这就是溢奶。消化能力差 婴幼儿胃的消化力差。婴幼儿胃的特点是胃容量小,胃黏膜薄嫩,胃壁发育差,伸展和蠕动能力差,胃腺数目少,胃液的质和量都不如成人,所以,消化能力差。幼儿经常出现呕吐的现象,当幼儿胃肠受到过强刺激的情况下(如在吸入冷空气、吃得过饱、咳嗽、吃药等)都可能出现呕吐。,2)保育方法婴幼儿正处于生长发育最旺盛的时期,对营养和热能的需要量都较大,所以婴幼儿的膳食应该少食多餐,在一日三餐以外,还应增
33、加12 次的加餐。为了减少溢奶的出现,喂奶后应让婴儿趴在成人的肩头,轻拍婴儿的后背,让其打嗝排出咽下的空气,然后再放其躺下。如果采用人工喂养,奶瓶的倾斜度应大些,使奶液全部充满奶嘴处,避免婴儿吞入大量的空气。保育员应提醒幼儿吃东西时细嚼慢咽,不给其吃汤泡饭,应避免幼儿饭前大量饮水,并控制其甜味饮料的饮用量。,幼儿出现呕吐时,保育员态度要和蔼,不得表现出厌恶的表情或批评幼儿,及时清理幼儿衣服上和桌面、地面的吐出物;注意观察幼儿呕吐的次数和呕吐物的性状;让幼儿卧床休息,头偏向一边,以防呕吐物呛入气管;呕吐后清洁口腔,较大幼儿用温水漱口,较小幼儿多喂水;幼儿不想吃东西,不可强迫进食,食欲好的幼儿要少
34、食多餐;饮食要清淡,以流食、半流食为好,忌食油腻酸辣食物;频繁呕吐应及时上医院。,3.肠(1)小肠 1)特点 婴幼儿的小肠吸收能力强。2)保育方法 为婴幼儿准备的膳食应符合他们胃、肠的特点,做到碎细烂软嫩,便于消化和吸收。(2)大肠1)特点 婴幼儿易便秘。食糜经小肠消化吸收后,食物残渣便随着肠道的蠕动进入大肠,在大肠内暂时储存,大部分水分在肠道吸收,食物残渣经细菌发酵和腐败作用而变成粪便。粪便在大肠内存留的时间越长,也就变得越干燥。由于幼儿肠壁肌肉组织弹性较差,肠的蠕动能力比成人弱,肠的内容物通过较慢,使粪便过于干硬,并且出现排便困难,这就是便秘。,2)保育方法培养婴幼儿定时排便的习惯。利用婴
35、幼儿的“胃结肠反射”训练定时排便的习惯。婴幼儿在进餐中和进餐后有明显的排便感觉,这是因为食物进到胃里,就会反射性地引起肠子加快蠕动,将粪便推向直肠、肛门。所以,在喂过奶、吃过饭以后,让婴幼儿坐盆,可帮助训练排便。培养婴幼儿专心排便的习惯。不能在排便时吃东西、玩玩具或看书听故事等。排便时间不宜过长,一般以510 min 为宜。在饮食方面,多吃蔬菜、水果,搭配吃粗粮,都有利于大便通畅。,4.肝脏(1)特点 婴幼儿肝脏发育不完善,分泌胆汁少,对脂肪的消化能力差。肝脏的解毒能力差。肝脏储存糖原少,在婴幼儿饥饿时,容易出现“低血糖”,表现为心慌、出冷汗、无力、有饥饿感,甚至出现“低血糖休克”。(2)保育
36、方法1)为婴幼儿准备的膳食不应过于油腻。2)应重视婴幼儿的早点,如果进食量过少,婴幼儿不到中午就可能出现低血糖的现象。如果早餐以蛋白质代替主食,也会发生低血糖。,三、保育小结1.细嚼慢咽,不吃汤泡饭。2.饭后漱口,睡前刷牙。3.不比赛吃饭。4.不在吃饭时批评婴幼儿。5.培养定时排便的习惯。,第五节 泌尿系统,一、泌尿系统的简介人体新陈代谢过程中的终产物,包括多余的水分和无机盐,需要不断地排出体外。其中二氧化碳和一部分水由呼吸系统通过呼气排出,一部分废物由皮肤通过汗液排出,大部分的废物是由泌尿系统通过尿液排出体外的。,泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道。肾脏是产生尿液的器官,尿液是人体代谢的废
37、物,它的成分是尿酸、尿素、部分无机盐和水分,这些废物必须不断地排出体外,否则,对人体十分有害。肾脏产生尿液后,经输尿管流入膀胱,在膀胱内暂时储存。当膀胱充盈后,膀胱壁上的压力感受器兴奋,神经将兴奋传到脊髓的低级排尿中枢,然后再传到大脑皮层产生尿意。大脑根据情况决定是否排尿。排尿时,膀胱壁收缩,尿道括约肌放松,尿便经尿道排出体外。正常成人的排尿过程受大脑意识的支配,可以随意控制。小儿因大脑的发育尚未完善,对排尿的抑制能力较弱,夜间容易遗尿。,二、婴幼儿泌尿系统的特点及保育1.特点(1)婴幼儿的排尿由无约束排尿到有约束排尿婴幼儿膀胱肌肉层薄,弹性组织发育尚未健全,储尿机能差,故排尿次数较多。出生1
38、周的新生儿每天排尿2025 次;1 岁时每天排尿1516 次;学前期每天排尿67 次。大脑皮层发育不完善,对排尿的约束能力差,所以不易主动约束排尿,年龄越小,表现越突出。(2)尿道短,易感染幼儿尿道短,黏膜薄嫩,又与外界相通,因此容易受感染。感染后细菌可以经尿道上行到膀胱、肾脏,引起膀胱炎和肾盂肾炎。,2.保育方法(1)针对排尿1)提醒排尿。在组织集体活动前和睡眠前,保育员要提醒幼儿排尿。保育员应注意提醒贪玩的孩子排尿。2)不频繁排尿、不憋尿。注意不要太频繁地让婴幼儿排尿,也不要让婴幼儿长时间地憋尿。3)做好遗尿婴幼儿的防范工作。4)按照正确的方法训练婴幼儿排尿(见国家职业资格培训教程保育员(
39、初级技能中级技能高级技能)的“高级技能”部分)。,(2)针对尿道感染1)每晚睡前提醒男女幼儿清洗外阴部,女孩在每天晚上睡眠前要清洗外阴部,男孩也要用水洗去包皮污垢。2)教会幼儿正确擦屁股的方法,即从前向后擦,以免粪便污染幼儿的尿道。3)洗清外阴的毛巾、盆等要专用,毛巾用后要消毒。4)充足饮水,及时排尿。,三、保育小结1.训练婴幼儿控制排尿的能力。2.做好男孩和女孩外阴的清洁卫生。3.提醒婴幼儿足量喝水。4.清洗、消毒毛巾和便盆。,第六节 皮 肤,一、皮肤的简介1.皮肤结构皮肤由表皮和真皮构成。表皮分为角质层和生发层,角质层是死掉的表皮细胞,其下面的生发层能产生新的上皮细胞,而且还有黑色素细胞,
40、有保护皮肤的作用。,2.皮肤功能(1)感觉在皮肤里广泛分布着各种感觉神经的末梢,可分别感受触觉、压觉、痛觉、温觉、冷觉等,所以皮肤是感觉器官。人们常说的眼、耳、鼻、舌、身五种感官,其中“身”主要是指皮肤。(2)保护人体皮肤覆盖在人体的表面,柔韧而有弹性,是保护人体的一道防线,所以要保护好它。,(3)调节体温皮肤在调节体温上起着重要的作用。皮肤受到冷的刺激,血管收缩,减少散热;受到热的刺激,血管舒张,汗腺分泌增加,可以增加散热。体温的相对稳定是维持生命正常活动的重要条件。(4)排泄皮肤还是排泄器官,随着汗液的分泌,一些代谢的废物被排出体外。(5)代谢表皮内有一种胆固醇,经阳光中紫外线的照射,能转
41、变为维生素D,因此,婴幼儿常晒太阳,能预防佝偻病。总之,皮肤对人体起着保护、调节体温、感觉、代谢、排泄废物和吸收的功能。,二、婴幼儿皮肤的特点及保育1.特点(1)婴幼儿皮肤保护机能差婴幼儿皮肤娇嫩,保护机能差,因此容易损伤和感染。如婴幼儿外阴皮肤受到尿液等的刺激,会出现“腌屁股”的现象;夏季受到汗液的刺激易长痱子等。(2)调节体温作用差婴幼儿皮肤毛细血管网较密,通过皮肤的血液量相对比成人多,皮肤表面积相对比成人大,所以皮肤散失热量多,容易受凉。婴幼儿神经系统对体温的调节作用不稳定,在外界温度变化的影响下,往往不能适应,这是婴幼儿易于感冒的原因之一。,(3)皮肤的渗透作用强婴幼儿的皮肤薄嫩,渗透
42、作用强。药物、化妆品、涂料等容易经过皮肤进入体内,引起中毒。2.保育方法(1)针对保护机能1)婴幼儿的内衣要柔软,以纯棉为好;洗涤用品应无毒、无刺激。洗澡的水温要适宜。2)保持皮肤清洁。每天洗脸、脚、屁股;手脏了就洗,还应养成饭前、饭后,便前便后洗手的好习惯;经常洗头、洗澡、剪指甲。手指甲剪成圆的,每周剪一次;脚指甲剪成平的,每两周剪一次。,(2)针对体温调节1)冬季防冻疮,夏季防中暑。冬季婴幼儿户外活动,应穿便于活动的棉背心,戴帽子,鞋要温暖,大小适宜。2)增强婴幼儿对冷热变化的适应能力。无论天气冷热,每天坚持户外锻炼和游泳可以提高婴幼儿对冷环境的适应能力。总之,要组织婴幼儿充分利用空气、阳
43、光和水进行锻炼,可提高婴幼儿的适应能力,提高婴幼儿的身体素质。3)培养婴幼儿用冷水洗手、脸的习惯。(3)针对皮肤渗透1)凡盛过有毒物品的容器要妥善处理,决不能让幼儿当做玩具玩。2)在皮肤上涂拭药物也要注意药物的浓度和剂量,不得过量。,三、保育小结1.增强婴幼儿对冷热变化的适应能力。2.婴幼儿的洗涤用品、衣物应无毒、无刺激。3.保持婴幼儿皮肤的清洁卫生。,第七节 内分泌系统,一、内分泌系统简介 内分泌系统是由一系列内分泌腺组成的,内分泌腺分泌的物质是激素,它对人体起着调节的作用。二、婴幼儿内分泌系统的特点及保育1.特点婴幼儿生长发育离不开内分泌系统。婴幼儿身体的长高要受生长激素的影响,生长激素分
44、泌不足,婴幼儿的身高会受到限制。生长激素的分泌主要在夜间婴幼儿入睡后进行,所以,保证婴幼儿睡眠的时间和质量,有助于身高的增长。,腺,婴幼儿的生长发育和智力发展离不开甲状腺素。甲状腺素是由碘作为原料的,如果婴幼儿身体缺碘,会造成甲状腺素合成不足,进而影响婴幼儿智力的发育,造成智力低下等多种残疾。2.保育方法(1)为了帮助婴幼儿长高,应保证婴幼儿的睡眠,既要时间充足,又要睡得踏实。(2)在婴幼儿的膳食中,应使用加碘的食盐,防止碘缺乏。三、保育小结1.保证婴幼儿的睡眠,有利于生长发育。2.婴幼儿应摄取加碘的食盐。,第八节 神 经系统,一、神经系统简介神经系统是人体生命活动的主要调节机构。机体各器官、
45、系统在神经系统的统一调节下,进行不同的生理活动,从而使人体成为对立统一的整体。神经系统包括中枢神经和周围神经,中枢神经由脑和脊髓组成;周围神经由脑神经和脊神经组成。在中枢神经系统的参与下,机体对来自内、外环境的刺激作出的反应,叫反射。反射是神经系统调节人体活动的基本方式。完成反射活动的全部神经结构叫反射弧,反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五个部分。,脑干间脑小脑端脑,（三）脑,端脑,在大脑的表面有一灰色的神经细胞层,称为大脑皮层。大脑皮层是神经系统的最高部位,是人类行为的最高调节器和心理活动器官。大脑皮层各不同部位的机能不同,可划分为许多机能区,不同的区域分管不同的行为,
46、如专门负责躯体运动的区域,专门负责躯体感觉的区域,专门负责视觉的区域,专门负责听觉的区域,有的区域专门负责语言等。大脑有左、右两个半球,它们存在着功能的差别。左脑负责理解语言和抽象逻辑思维,如文学语言、数学计算;右脑专管形象思维和空间知觉以及创造力,如音乐、绘画、空间想像等。左右脑对全身的支配遵循对侧支配的原则,即左脑支配身体的右侧,右脑支配身体的左侧。习惯用右手的人,优势半球在大脑左半球,其左脑开发较充分,右脑较弱些。而右脑的开发十分重要,它能使人获得尽可能多的信息,发挥每个人的形象思维能力和创造潜力。可见婴幼儿时期不可忽视右脑的开发。,大脑的代谢很旺盛,需要有充分的氧气和营养才能保证其正常
47、的活动。它对缺氧、低血糖、血压降低等都很敏感。此外,大脑组织容易受有毒物质的损害和某些环境因素的影响,如铅、一氧化碳等都能损害脑功能;强烈的日晒、高温环境、长时间的噪声、通风不良、住房拥挤、污染严重等都会使脑的功能减退。因此,婴幼儿生活的环境应纯净、少污染,保育员应给予婴幼儿细心的照顾,尽量免除生活环境中一切不利于大脑发展的因素,使孩子健康地成长。,二、婴幼儿神经系统的特点及保育1.特点(1)婴幼儿大脑皮层易兴奋,不易抑制婴幼儿的大脑皮层容易活跃起来,不容易平静下去。主要表现在:好动不好静,幼儿容易激动,注意力不容易集中,容易随外界刺激而转移等。(2)婴幼儿大脑皮层容易疲劳婴幼儿大脑皮层比较脆
48、弱,虽然容易兴奋,但也容易疲劳。表现为婴幼儿做一件事坚持不了多久。(3)婴幼儿睡眠时间较长婴幼儿年龄越小,需要的睡眠时间越长。婴幼儿的睡眠时间见表44。,2.保育方法(1)针对婴幼儿易兴奋1)对婴幼儿形成的不良行为和情绪,应采用转移注意力的方法纠正。2)在教婴幼儿做事和学知识时,要想方设法引起他们的兴趣。(2)针对婴幼儿易疲劳组织婴幼儿活动的时间不能太长,活动的内容不宜过难,而且需要经常变换活动的内容、方式,使婴幼儿不觉疲劳。(3)针对婴幼儿睡眠时间长保证婴幼儿充足的睡眠时间,使大脑皮层的疲劳缓解。婴儿3 个月后,白天可以睡3 个觉,9 个月后白天睡2 个觉;2 岁后中午睡午觉。,三、保育小结
49、1.生活有规律。2.保证婴幼儿充足的睡眠。3.创设轻松愉快的精神环境。保育员应该热爱婴幼儿,尊重婴幼儿,给婴幼儿充分的自由,创设宽松、愉快的精神环境,促进婴幼儿的成长。,第九节 感觉器官,一、视觉器官 眼睛1.眼睛简介眼的主要部分是眼球,还有眉、眼睑、睫毛、泪腺和动眼肌等。眉、眼睑和睫毛有保护眼球的作用;泪腺能分泌泪液,使眼球经常保持湿润;动眼肌可使眼球在眼窝内转动。眼由眼球及其附属物组成,眼球由眼球壁和透光物质组成。眼球前面有透光的角膜和透光的晶状体,它们起着屈折光线、聚光的作用。角膜后有瞳孔,能根据外界光线的强弱自动调节,扩大或缩小,控制进入眼球内部光线的量。眼球壁的最里面一层是视网膜,可
50、以感受光线的刺激,产生视觉。,俗称眼，左右各一；由眼球和眼副器组成,一眼球,略呈球形，位于眼眶内，后部借视神经连于脑,可分为眼球壁和内容物,特殊感受器,附属结构,（一）眼球壁,纤维膜血管膜视网膜,从外内，分为：,1、纤维膜,角膜,巩膜,巩膜与角膜连接处的深处有一环形的小管，称为巩膜静脉窦,厚而坚韧，由致密结缔组织构成。又可分为：,占前1/6,无色透明，屈度较大，有折光作用。无血管，但有丰富的神经末梢,占后5/6,乳白色，不透明,2、血管膜,有营养作用，并能吸收眼球内的分散光线,虹膜,瞳孔括约肌,瞳孔开大肌,可改变瞳孔的大小,虹膜内的色素呈棕色,睫状体,能产生房水。其内有睫状肌，参与调节视力,脉
