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1、大竹县职业中学关于开设果蔬花卉生产技术专业的论证报告王 宇2010年5月，在国家高度重视农业发展的背景下，以教育部2010年新专业目录颁布为契机，结合大竹县农村改革、农业发展实际，我校开展了关于开设涉农类“果蔬花卉生产技术”专业的调查，调查工作已圆满完成。根据调查情况，结合我校教育教学实际，经过分析认为：开设“果蔬花卉生产技术”专业切实可行，现论证如下：一、专业开设的必要性、专业开设背景当前，国家高度重视农业的发展。胡锦涛总书记在党的十七大报告中指出，解决好农业、农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局，必须始终作为全党工作的重中之重；要加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路；坚持把发展现
2、代农业、繁荣农村经济作为首要任务。报告高度重视“三农”工作，强调要坚持发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务，要加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路。近年来，我国农业发展出现了新形势、新特点。一方面，党中央高度重视“三农”工作，扶持农业发展的政策不断出台和强化，农业生产稳定发展，农民收入较快增长，农村社会和谐稳定，为国民经济持续快速增长提供了强大支撑。另一方面，无论从现实情况看，还是从长期趋势看，我国农业仍存在资源紧缺、劳动生产率不高、竞争力不强、比较效益较低的突出问题。2010年3月3日，教育部举行新闻发布会，对国家中长期教育改革和发展规划纲要征求意见稿中职业教育部分的内容进行解读。纲
3、要职业教育战略专题组组长、中国职业教育学会副会长周稽裘说，本次纲要第一次把增强职业教育吸引力明确地写在了整个教育发展改革规划纲要的重要文本中。今后10年，我国的职业教育将加强涉农专业建设，着力加快培养一大批适应农业和农村发展需要的专业人才。、专业开设是服务县域经济的需要我县是超百万人口的农业大县。近年来，大竹县把发展现代农业作为建设社会主义新农村的首要任务和根本途径，响亮地提出了创建“川东现代农业示范县”的奋斗目标，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，重点发展畜禽、麻、蔬菜、竹林、蚕桑、香椿、香葱、粉葛等优势特色农业，推动现代农业的发展，被表彰为全省农业产业化经营先进县。农产品生产基地建设
4、加快。坚持市场导向，活用示范引导的工作方法，率先在全县优势区域建立“五大示范基地”，带动农产品规模发展。农业产业化经营水平加快提升。农业发展方式加快转变，特色农业效益明显，果蔬培植已成全县农业发展重点。但目前我县农村实用人才数量严重不足，大多数农村实用人才没受过系统全面的教育，知识面比较窄，视野不够开阔，总体素质不高，发展后劲不足。主要呈现以下几个特点：一是人才总量严重偏少。二是农村人才结构不平衡。三是产业结构人才配置不合理。四是专业技术人才缺乏。五是高技能、高层次，经营管理人才紧缺，特别是农产品加工、销售经营管理人才紧缺，难以形成规模的农产品加工、销售经营企业，发展农头企业的难度较大。针对以
5、上情况，我校立足现有资源，已开展了果蔬种植、养殖等短期培训，收到了较好的效果。但我县农村科技人才、实用人才缺口需求量大，而且所需科技知识要求越来越高，短期培养已无法满足知识的系统性和完整性，同时，随着大竹县各项惠农政策的出台，返乡创业农民工越来越多，他们也急需学习现代农业生产的新知识、新工艺、新方法。因此，我校开设涉农类“果蔬花卉生产技术”专业市场前景广阔。、开设 “果蔬花卉生产技术”专业，有利于推动学校改革发展再上新台阶、专业开设符合学生就读意愿在具体的调查中，当问及“是否愿意选择涉农类专业”时，有65%的学生和72%的家长表示愿意。当问及“您认识的人当中从事种植业和养殖业成功的有多少”时，
6、50%以上的学生和家长身边起码有5位以上因从事农业成功的。当问及“您认为从事种植业和养殖业成功的主要因素是什么”时，有54%的学生和80%的家长均认识到有技术、懂经营是成功的关键。这些充分说明了专业开设符合学生求学愿望，学生和家长在思想上已经意识到，通过职业教育学习一门农业技术知识对于自身发展的重要性。、专业开设是社会发展的需要随着大竹县的开放和发展，随着房地产业及城市道路基础建设的发展，大量农村耕地被征用，大竹县作为一个农业大县，其下辖的近郊乡镇，农民手中的土地将越来越少，也越来越珍贵。如何转产转业，发展高效农业，从有限的土地里获取最大的经济效益，是农民面临的涉及生计的重大问题。在调研中，有
7、135位学生（占45%）认为“田地、果园、鱼塘”，108位学生（占36%）认为“家里有很大的庭院”更有利于他们以后的就业和发展。这说明多数学生已经意识到土地资源的珍贵。而国家在扶持农民发展高效农业方面的力度也不断加大，如：国务院推出的“十项惠农政策”，农村信用社开设的“小额支农贷款”等。在调研中大部份家长已认同这一观点。所以开设“果蔬花卉生产技术”专业，提高大竹县农民的种养技术水平，不只是农民的需要，也是社会的需要。、专业开设符合市场规律目前，我县采取“政府搭台、业主唱戏，公司管理、市场运作”的模式，分别建立柳木现代农业示范园区和黄家高效生态农业园，集约发展蔬菜、水果、花卉、生猪等市场前景好、
8、效益高的现代农业，辐射带动10000亩。农民专业合作社蓬勃发展，全县已有农民专业合作社31个，拥有会员2000余人，带动农户2.5万户。市级重点龙头企业鹏程果业以秦王桃为主打品种，在庙坝镇寨峰村创造出了富有大竹特色的农村土地股份制合作模式，建立了村级组织、合作社、农户6：14：80的收入分配机制，合作社分别以种苗、技术、销售渠道入股，村级组织以协调服务和综合管理入股，农户以土地和劳动力入股，已发展350余户农户入股土地850亩，即将新增2000亩，使秦王桃核心基地面积达到5000亩，盛产期年收入可达2000多万元。截止目前，“30万亩优质苎麻示范基地”已发展到31.6万亩，“万头PIC种猪示范
9、基地”已建成规模养殖场6个，引进种猪500余头，“万亩优质桑树种植示范基地”已有优质桑园8700亩，“30万亩优质竹林示范基地”已发展优质竹林28.5万亩，“万亩优质蔬菜示范基地”面积达7340亩。对接绿色农业需要，集中发展香葱7000亩、香椿1.5万亩、蕌头5000亩、粉葛2000亩、榨菜2000亩、秦王桃5000亩，建立了竹北五丰蔬菜、柳木科技示范园区猪肉和星火禽业鸡蛋等3个无公害农产品生产基地，正在开展清水香葱和庙坝寨峰秦王桃等无公害农产品生产基地创建工作。如此庞大的农业发展市场，必将形成庞大的农业服务需求，我校的“果蔬花卉生产技术”专业开设符合市场规律。、专业开设有利于学校自身发展开设
10、“果蔬花卉生产技术”专业能更好的促进我校的专业建设，扩大我校的办学规模，而对就读“涉农类”专业的学生，国家给予学费全免，有利于我校招生。在本校教师座谈讨论活动的过程中，大家都认为专业开设有利于我校的发展，更能赢得社会的认可。2010年我县农业部门将通过资金扶持、示范引导等措施，大力发展以塑料大棚为主，以反季节、高产、高质、高效瓜菜花卉生产为重点的设施现代农业，主要分布在竹北乡、城西乡、黄家乡、东柳镇、中华乡、庙坝镇、月华镇等地。而这些地区正是我校的主要的生源地，必将吸引大量学生报读我校，有规模后方有效益，这为我校今后的发展提供了更大的空间。二、专业开设的可行性、我校办学历史悠久、实力雄厚我校成
11、立于1971年，1989年改办成职业中学，1997年被评为四川省重点职业中学，2009年被评为国家级重点中等职业学校。学校是四川省“9+3”免费职业教育项目实施学校、四川省校风示范学校、四川省再就业培训基地、全国英语等级考试考点学校、四川省职业技术学校计算机等级鉴定点、达州市职教先进单位、达州市依法治校先进单位、达州市现代教育技术示范学校、达州市职业技能鉴定站、大竹县名学校、大竹县阳光工程培训基地。近年来，学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以学生为主体，以能力为本位，”的办学方针，秉承“强素质树形象，兴改革图发展”的校训，围绕“诚信做人、勤恳做事、博学强技、敬业创新”的育人目标，紧紧抓
12、住“四川省职教攻坚”契机，锐意改革，不断进取，在解决矛盾中前进，在强化内涵中发展。学校大力实施科研兴校，坚持贴近市场办学，加强课程改革，不断提高办学水平，先后获得省、市、县政府教学成果奖 6 项，开辟了国内、国际两大就业市场，毕业生就业率始终保持在 99% 以上，培养了一大批高素质的中初级技术人才。近三年，学校有 50 余名学生成功就业于新加坡、阿联酋等中东及东南亚国家的知名企业。同时，学校立足县情，紧紧围绕县域经济结构和产业结构调整，坚持“面向农村、服务三农、促进就业”的办学定位，常年举办各类短期培训及职业技能等级鉴定，为县域经济发展 ，促进就业和再就业，实现人力资源向人才资本转化服务。学校
13、发展过程中，得到了各级领导的悉心关怀。原国家教委副主任、全国职业教育学会会长王明达，省教育厅副厅长姜树林，省教育厅副厅长唐小我,省总督学刘东及市县级领导先后多次到校视察，对学校的办学成果给予了高度评价。、设施完善、师资配套，专业开设有保障学校占地面积213亩，实验实训场所建筑面积24424平方米，拥有总值达658余万元的实验实训设备，馆藏图书15万余册，有一流的校园计算机网络。学校师资力量较强，有141名专任教师，其中，研究生及本科学历110人，双师型教师48人。教师实践能力强，信息化水平高，教育科研成果丰富，先后有6项科研成果获省、市、县级人民政府教学成果奖，教师参加省、市、县级赛课获奖60
14、余人次。结合新校区建设，我校已启动了涉农类“果蔬花卉生产技术”专业实训室的规划和建设。目前，在技能培训中心已建成了“绿色食品种植综合实训室”的土建和框架部分。1、实训室建设规模：按照规划设计，拟建PC板顶温室1座。温室规格：8m（宽）23.5m（长）=188M2。2、实训室设计要求：建筑地基基础设计规范 （GBJ50007-2002）Q/JBAL1-2000温室通用技术条件温室结构设计荷载（GB/T18622-2002）连栋温室结构（JB/T10288-2001）温室电气布线设计规范（JB/T 10296-2001）温室工程术语（JB/T 10292-2001）温室控制系统设计规范 （JB/T
15、 10306-2001）温室通风降温设计规范（GB/T 18621-2002）、湿帘降温装置（JB/T 10294-2001）金属覆盖层钢铁制品热镀锌层技术要求（GB/T13912-2001）3、经费投入（见表）大竹县职业中学“绿色食品种植综合实训室”配置情况一览表名称参数及要求单价（元）数量单位价格（元）土建部分温室基础砖墙等12188m22256元主框架部分包括主框架、玻璃、进口PC板、天窗、侧窗及天窗、侧窗传动机构等560188m2105280室外活动遮阳系统包括外遮阳架构、遮阳网、遮阳系统传动机构等58188m210904室内活动遮阳系统包括内遮阳架构、保温膜、遮阳系统传动机构等421
16、88m27896天面喷淋和室内喷雾系统包括天面喷淋降温系统和室内喷雾增湿系统，以及相关配套的水泵、过滤器、时间控制器等55188m210340水培种植架要求单个长，3m左右48004个19200基质培种植架要求单个长，3m左右37003个11100基质培种植槽2860m21680活动种植床10562m26531自动施肥滴灌系统包括注肥器、滴灌系统、贮水桶、管道泵、电磁阀、过滤器、时间控制器等1套14500控制设备房间包括骨架、PU隔热板、侧窗等32012m23840电控设备包括电控箱、控制器、电缆、线管、开关等31188m25828安装费37200合计：236555以上规划建设已纳入新校区搬迁
17、教学设施设备政府采购计划，今年9月搬迁如新校区后即可采购安装，力争年底投入使用。此外还规划在35年建成花卉栽培和园艺植物实验室，同时还建成校内花卉生产基地，计划建成全自动温室一栋、日光温棚3栋,总投资80万元。此外，学校还与竹北五丰蔬菜、柳木科技示范园区、清水香葱、庙坝寨峰秦王桃等4个无公害农产品生产基地签订了初步合作协议，以上基地将成为我校“果蔬花卉生产技术”专业的校外实训基地。在加强硬件配套设施建设的同时，我校还启动了涉农专业师资建设计划。专业教学的文化课、公共基础课教师依托现有教育资源可全部到位，专业教师建设分三步走：一是积极实行教师转岗计划，利用国家级、省级骨干教师培训计划送培教师2人
18、；二是利用大竹县人事招聘计划，准备通过考试选聘涉农高校大学生2人为新进教师；三是聘请大竹县种养殖协会、各种果蔬生产示范基地、顺鑫农业、鹏程果业、东柳醪糟公司等企业的农村实用人才、农业局科技专家5人为我校外聘专业教师； 通过以上师资队伍的建设调整，我校将逐步建立起一支业务能力强、专业知识精的双师型教师队伍，为培养高水平的农业科技人才提供有力保障。、培养目标及岗位技能方向本专业培养“德、智、体、美、劳”全面发展的适应社会主义市场经济需要，热爱农业、热爱专业、富有新时代开拓和献身精神，掌握园艺专业的基础知识、基本理论和实践技能，在生产第一线从事果蔬和花卉生产、服务和技术管理人员。同时还可参加园艺方向
19、对口高考，为高校输送人才。技能方向：果树栽培、无公害果品生产、蔬菜栽培、有机蔬菜生产、花卉栽培、鲜切花生产、食用菌栽培、设施园艺、植物组织培养。重点方向为：果树栽培、无公害果品生产、蔬菜栽培、有机蔬菜生产、花卉栽培。 职业技能等级鉴定方向：蔬菜园艺工、菌类园艺工、花卉园艺工、果、茶、桑园艺工、插花员等中级工。、课程设置文化课：语文、数学、外语、职业道德与职业指导、计算机应用基础、体育与健康；专业课：农业气象学、植物生产与环境、土壤学、园艺病虫害防治，园林植物栽培养护、果树栽培学、蔬菜栽培学、盆景制作学、果蔬贮藏与加工、设施园艺、花卉学、绿化工程、市场营销学；文化课、专业基础课、专业实践课分配比
20、例为3:4:3比例。具体课程安排按教学计划执行。大胆改革教学模式，将中职教育资源送到乡村，把学校办到农民的家门口，把实验课放在田间地头、饲养场，变学生进城上学为学校“送教下乡”。、就业方向本专业毕业生主要面向农村和城市郊区的果蔬和花卉生产第一线和推广部门，从事果蔬和花卉栽培、病虫害防治、良种选育以及采后处理等技术或管理工作。大竹县是农业大县，也是县委、政府着力打造的“川东现代农业示范县”，学生就业前景良好。、生源预测2010年我县农业部门将通过资金扶持、示范引导等措施，大力发展以塑料大棚为主，以反季节、高产、高质、高效瓜菜花卉生产为重点的设施现代农业，主要分布在竹北乡、城西乡、黄家乡、东柳镇、
21、中华乡、庙坝镇、月华镇等地。而这些地区正是我校的主要的生源地，必将吸引大量学生报读我校，初步计划2010年秋季开设 “果蔬花卉生产技术”专业两个班，招收新生100人。、专业后期发展思路1、积极争取政府部门对学校在招生、办学形式、用地审批、经费使用等方面给予更灵活的政策扶持。2积极争取政府部门帮助解决师资问题，提高教师待遇，吸引更多的优秀人才投身到农村职业技术教育中来。3、加强与农业、科技等部门的联系随时掌握市场动态。加强与农业、科技等部门的联系。一方面可以了解最新的农业技术发展方向，传播致富信息，拓宽就业渠道，解决毕业生的出路。另一方面可以及时了解分析职业信息，掌握社会职业变动趋势和劳动力市场的供求状况，以便对学校的专业设置进行调整，使职业学校培养出来的人才适应社会的需求。4、在学校专业建设指导委员会的指导下，成立涉农专业部对“果蔬花卉生产技术”专业进行管理，大力加强专业设施设备配置和师资配套建设，力争在3年内将该专业打造成为达州市重点专业，在5年内争创省级重点专业。三、结论综上所述，我校开设“果蔬花卉生产技术”专业切实可行。大竹县职业中学 二O一O年五月
