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1、第二届陕西省幼儿园保育专业技能大赛比赛项目说明（一）通识考试内容以幼儿园新型冠状病毒肺炎防控指南托儿所幼儿园卫生保健工作规范陕西省幼儿园保育员工作指南（修订）为主，并兼顾保育员必备的学前教育学、学前儿童心理学、学前教育心理学相关知识。方式线上答题。时间30分钟。分值100分（以成绩的30%计入总分）。（二）实操项目1.入园内容根据陕西省幼儿园保育员工作指南（修订）中要求，重点考察通风、清洁、整理和准备幼儿用品等主要环节。方式在指定比赛区域进行实操。设施抹布、扫帚、水盆、幼儿饮水设施等相关物品（每名选手各一套）。时间10分钟（到时间未完成的内容不得分）。分值15分。1.动作、流程规范、熟练、无遗
2、漏项。评分2.清理后的环境干净、整齐、物品摆放有序。观测要点3.能关注幼儿需求，且配合教师做好相关入园接待工作。备注不适宜实操的环节可在实操过程中用语言简要描述。2.进餐内容根据陕西省幼儿园保育员工作指南（修订）中要求，重点考察餐前准备和取餐、进餐和餐后清洁等主要环节。方式在指定比赛区域进行实操。设施相关用品：帽子、口罩、围裙、手套；84消毒液、配比量杯等。分餐餐具：取餐台/分餐台/分餐车（选手可根据本园实际情况选用）；盛放食物的桶和盆；分发食物的勺、铲、夹子进餐餐具：幼儿进餐用的碗、盘子、勺/筷子（可选用）、餐巾、放食物残渣的骨碟（各6套）清洁用具：清理桌面的抹布、扫帚、拖布、簸箕、水盆时间
3、20分钟。分值30分。评分观测要点1 .着装整齐、干净、规范。2 .动作、流程规范、熟练、无遗漏项；食物干稀分开、饭菜适量、确保分发食物时的安全卫生；幼儿进餐餐具摆放合理有序、便于幼儿进餐。3 .餐后清洁的环境干净、整齐、地面无积水。4 .能将相关营养膳食知识和良好的进餐礼仪融入进餐操作中，培养幼儿良好的自理能力和生活习惯，且能关注特殊儿童。备注不适宜实操的环节可在实操过程中用语言简要描述。3.卫生消毒内容根据陕西省幼儿园保育员工作指南（修订）中要求，重点考察幼儿用品和卫生间、盥洗室消毒等主要环节。方式在指定的比赛区域进行实操。设施相关用品：84消毒液、配液容器；手套；手部清洁用品等。幼儿用品：毛巾和口杯各5套。消毒场所：卫生间和盥洗室。清洁用具：抹布、扫帚、拖布、簸箕、刷子、水盆时间15分钟。分值25分。评分观测要点1 .着装整齐、干净、规范。2 .消毒液配比规范。3 .动作、流程规范、熟练、无遗漏项。4 .消毒后的环境干净、整齐、地面无积水。5 .能选择适宜的日常消毒方式，能关注消毒环节中应注意的安全事项。备注不适宜实操的环节可在实操过程中用语言简要描述。
