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1、病毒的基本知识,病毒（virus）为只含有一种类型的核酸，严格活细胞内寄生的非细胞型微生物。体积小，能通过除菌滤器；无细胞结构，以复制的方式增殖；耐冷不耐热，对抗生素不敏感。1892年俄国学者首先发现了烟草花叶病病毒，1897年又发现了口蹄疫病毒，1915年英国细菌学 家Twort发现了噬菌体。,病毒的概念及与人类的关系：,病毒与人类关系密切：1、分布广泛；2、所致疾病约占传染病的75%；3、传播力很强，病死率高；4、与致畸、肿瘤和某些免疫性疾病有关。,3000BC，埃及孟非思壁画中长老患小儿麻痹症。,病毒与其他微生物主要特性的鉴别,第一节 病毒的大小与形态 病毒体（Virion）：完整、成熟
2、的病毒颗粒（一）大小：病毒的测量单位是nm，大小差别悬殊，20300nm,EM下可见。多数病毒体150nm。（二）形态：病毒形态多样，多呈球形或近似球形，少数 为杆状、丝状或子弹状。,微生物的大小比较,葡萄球菌(1000nm）,牛痘病毒300250nm,A,B,C,D,E,F,G,立克次体450nm,衣原体390nm,A、大肠杆菌噬菌体(65 95nm),B、腺病毒(70nm),C、脊髓灰质炎病毒(30nm),D、乙脑病毒(40nm),E、蛋白分子(10nm),F、流感病毒(100nm),G、烟草花叶病毒,第二节 病毒的结构和化学组成一、病毒的结构：1、核酸：构成病毒的核心（Core）。2、衣
3、壳（capsid）是核酸外围的蛋白质外壳。核酸+衣壳=核衣壳（nucleocapsid）衣壳是由一定数量的壳粒(capsomere)组成，每个壳粒又由一个或多个多肽(VP)分子组成。不同的病毒体，衣壳所含的壳粒数目不同，可作为鉴别及分类的依据之一。,壳粒的排列方式有以下三种：螺旋对称 20面体对称：12个顶，20个面，30个棱 复合对称3、包膜（envelope）围绕在核衣壳外，含糖类、蛋白质和脂类。包膜表面的突起称包膜子粒(peplomere)或 刺突（spike）。,包膜子粒具有病毒种、型特异性 基质蛋白（Matrix protein）：位于核衣壳和包膜之间 包膜病毒：核衣壳+包膜(env
4、eloped virus)裸露病毒：核衣壳(naked virus)包膜对干燥、热、酸和脂溶剂（如乙醚）敏感,二、病毒的化学组成与功能 1、核酸：多样性:DNA或RNA,线形和环形，构成上有单链、双链和分节段核酸。有内含子 功能：病毒复制 决定病毒特性 具有感染性,2、蛋白质:约占病毒体总重量的70%，少数为30-40%，构成全部衣壳、包膜和基质的主要成分。结构蛋白：构成全部衣壳、包膜和基质的蛋白质。功能：保护病毒核酸，参与感染过程，具有抗原性。非结构蛋白：酶类和特殊功能的蛋白。3、脂类和糖 功能：构成表面抗原,与病毒入侵细胞和感染性相关。包膜对干燥、热、酸和脂溶剂（如乙醚）敏感,真菌的基本知
5、识,真菌(fungus)：是一类有完整的细胞结构，但无根、茎、叶的分化，不含叶绿素，少数为单细胞，多数由丝状体组成的真核细胞型微生物。真菌学(mycology)：,第一节 真菌的形态与结构 一、单细胞真菌 1、酵母型真菌(yeast)2、类酵母型真菌(yeast-like)：主要是有假菌丝（Pseudohypha）,二、多细胞型真菌 1、菌丝（hypha):菌丝伸长交织成团，称菌丝体。营养菌丝(vegetative mycelium)气中菌丝(aerial mycelium)生殖菌丝(reproductive mycelium)2、孢子(spore):是真菌的繁殖器官，鉴定和分类 的主要依据。叶状孢子、分生孢子、孢子囊孢子,1.叶状孢子(thallospore)芽生孢子(blastospore)关节孢子(arthrospore)厚膜孢子(chlamydospore)2.分生孢子(conidium)大分生孢子(marcroconidium)小分生孢子(microconidium)3.孢子囊孢子(sporangiospore),多细胞真菌形态,头皮癣菌,青 霉 菌,曲 霉 菌,
