《幼儿园健康教育活动指导与设计.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园健康教育活动指导与设计.ppt（106页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、湖南省祁阳师范学校 曾冠群,幼儿园健康教育活动指导与设计,一、健康及标准,所谓健康，是身体的、心理的和社会的健全状态，而不是没有疾病和虚弱。健康的标准1、有充沛的精力，能从容地应付日常生活和工作的压力而不感到紧张；2、处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔；3、善于休息，睡眠良好；4、应变能力强，能适应环境的各种变化；5、能抵抗一般性感冒和传染病；6、体重适当，身体匀称，站立时，头、臂位置协调；7、眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不易发炎；8、牙齿清洁，无孔洞，无痛感，齿龈颜色正常，无出血现象；9、头发有光泽，无头屑；10、肌肉、皮肤有弹性，走路感到轻松。,二、幼儿健康,幼儿健康是指幼儿期各
2、个器官、组织的正常的生长发育，能较好地抵抗各种急、慢性疾病；性格开朗，情绪乐观，无心理障碍，对环境有较快的适应能力。幼儿健康的获得需要成人的关心和教育，也需要幼儿力所能及的自我努力。具体而言：在身体健康方面，生长发育良好，体形正常，身体姿势端正；机体对内、外环境有一定的适应能力；体能发展良好。在心理健康方面，动作发展正常；认知发展正常；情绪积极向上；人际关系融洽；性格特征良好；没有严重的心理卫生问题。在良好的社会适应方面，能较快地融入集体生活的能力；乐于与人交往合作，有良好的人际关系的适应能力；能主动积极地应付各种压力，以保持与环境之间及自身内在的平衡。,三、幼儿健康教育现状,1.面上“健康第
3、一”，实则重智力开发2.只重视体育教学和科学常识教学，轻各科渗透教学3.重身体健康，轻心理健康。4.重安全，轻身体素质培养。,四、幼儿园健康教育目标,幼儿园健康教育的目标是构成健康教育活动的第一要素和前提，它是教师进行健康教育的指导思想和制订计划的依据。幼儿园健康教育目标既是幼儿园教育总目标的有机组成部分，又是幼儿阶段健康教育的特殊要求。（一）幼儿园健康教育的总目标纲要指出，幼儿园教育的内容主要包括“健康”、“语言”、“科学”、“艺术”、“社会”五大领域，纲要规定健康领域的目标是：1、身体健康，在集体生活中情绪安定，愉快。2、生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。3、知道必要的安全保健常识
4、，学习保护自己。4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。,（二）幼儿园健康教育的年龄阶段目标1、小班（1）学习洗手、洗脸、整理衣物，喜欢自己进餐、入厕、入睡，有一定的独立性，养成喝水的习惯。（2）了解自己身体各种感官及功能，知道身体不舒服时要告诉成人，乐于接受疾病的治疗。爱吃各种食物。接受成人有关的提示，学习避开活动中可能出现的危险因素。（3）日常生活中愿意与人交往，知道轮流玩，初步体验与老师、小朋友相处、共同游戏的乐趣。（4）愉快地参加户外活动，在有趣的游戏中充分锻炼，自然协调地走、跑，并初步掌握跳、爬、钻、投掷、平衡、攀登等基本动作。,2、中班（1）形成基本的生活自理能力，学会使用筷子，独立
5、有次序地穿脱、整理衣物、鞋袜和床铺，正确使用手绢、毛巾（餐巾）、便纸等，有做事的成功感。（2）了解自己身体的主要器官及功能，乐意配合疾病的预防和治疗。爱吃各种食物，知道不同的食物有不同的营养。在活动中学会保护自己，对危险的标志与信号能做出及时的反应。（3）主动与人交往，会使用礼貌用语，能与同伴合作，会谦让，能感受同伴的喜与忧。愿意参加各类活动，大胆地表达自己的见解，保持积极、愉快的情绪。初步学会简单评价与同伴的行为。（4）积极主动地到自然环境中充分活动，不怕寒暑。在跳、爬、钻、投掷、平衡、攀登等各种有趣的活动中发展动作的协调性。,3、大班（1）注意保持仪表整洁，能与同伴保持环境整洁，会动手整理
6、自己的生活场所，有信心。养成良好文明的进餐、睡眠、排泄、盥洗等生活卫生习惯。（2）了解身体主要器官及自身生长的需要，并初步掌握自我保健的有关常识和简单方法。对食物的营养有初步的认识，具有初步自我控制饮食的意识。学习沉着地处理日常生活中有可能出现的紧急情况。（3）能文明、大方地与人交往，以积极恰当的方式参与或发起活动。尊重别人的意愿，比较自觉地控制自己的情绪和行为。学习解决活动中同伴间的纠纷，并学会评价自己与他人，愿意学习同伴的优点，与同伴建立起友好的关系。（4）精力充沛地坚持参加各种体育锻炼，动作协调、灵活，具有对环境气候的适应能力，体验创造性地进行体育活动的乐趣。,（三）幼儿园健康教育活动的
7、目标教育活动目标在内容上一般包括认知、情感态度和能力三个方面，例如，小班健康教育活动：玩球。其活动目标是：1、练习双手用力将球向前、上、后方抛，锻炼手臂肌肉力量的协调性，提高身体动作的准确性和灵活性。2、萌发幼儿玩球活动的兴趣。3、教幼儿学会自抛自接球，培养幼儿的平衡能力和协调能力。,幼儿园健康教育活动目标的表述方式行为目标：就是具体的可操作的教育教学目标，它指向教育教学过程结束后幼儿所发生的行为变化。表现性目标：是指每一个幼儿在与具体教育情境的种种“际遇”中所产生的个性化表现。生成性目标：是指在教育情境中随着教育过程的展开而自然生成的教育教学目标，它是教育情境的产物和问题解决的结果。,幼儿园
8、健康教育活动目标表述的要求1、具有可操作性2、从统一的角度表述目标3、要清晰、准确，可检测,案例一：有趣的梯子（中班）原定目标：1、体验手脚在竹梯上协调攀爬、发展幼儿的攀爬能力和平衡协调能力。2、体验在竹梯上勇敢攀爬的乐趣。,修改后的目标：1、通过攀爬竹梯的活动，协调手脚间的配合，发展攀爬和平衡能力。2、通过难度设置的变化，寻找各种适合自身的策略，帮助自己完成练习动作。3、不断提高对自己能力判断的水平，选择适宜的难度系数，并体验完成挑战后的喜悦。修改理由：在讲述活动目标时，叙述的主体不一致，“体验”是幼儿主体，“发展幼儿”是教师主体，目标还可以更全面的概括活动中体验的幼儿发展的价值。,案例二：
9、牙齿为什么会有龋齿（大班）原定目标：1、了解同伴中有些人有龋齿，为什么会有。2、学习刷牙的正确方法，坚持每天刷牙。3、知道龋齿会很疼，尽量不患有龋齿。,修改后的目标：1、了解龋齿发生的原因和危害。2、巩固刷牙的正确方法，愿意每天早晚自己刷牙。修改理由：第1条所表述的意思不应作为目标提出，哪些人患有龋齿只是一种现象，每个人患龋齿的原因也无法一下理清，只能作大致的分析；小班就已学习刷牙，故对于大班幼儿而言是 巩固而非新学；龋齿初期患者并不一定有疼痛感，我们应预防龋齿。但无法保证不患龋齿。因此，应对第1、2条目标做修改，删除第3条。,案例三：酸甜的水果（小班）原定目标：1、知道各种水果的名称，喜欢吃
10、水果。2、能根据水果的颜色将水果分类。,修改后的目标：1、认识常见水果。2、能够自己剥香蕉和橘子，喜欢吃多种水果。修改理由：原目标1中“知道名称”这一要求太狭隘，实际上幼儿若能真正说出水果的名称便意味着幼儿对水果的形状、颜色、大小等有了整体认知，因此“认识常见水果”比“知道各种水果的名称”要贴切；原目标2的提法司空见惯但不太适宜，因为许多水果的表皮不是单色的，小班幼儿为此常常左右为难，犹豫不决。有时按水果形状（并不标准的几何形状）分类也会出现类似问题，因为“分类”必须以事物的典型特征为线索。,案例四：食物的旅行（大班）原定目标：1、知道食物所经过器官的名称和顺序。2、初步了解消化器官的功能，并
11、能理解“磨”“蠕动”“进入”“送到”“排出”等动词用在各消化器官的含义。3、能用肢体动作表现食物消化的过程，体验奇妙的乐趣。修改目标：1、初步了解主要消化器官的名称和功能，并能理解“磨”“蠕动”“排出”等动词的含义。2、能随音乐节奏用肢体语言表现食物消化的过程，体验游戏的快乐。修改理由：原目标1难度过大，既无实现的可能，也无实现的必要；目标2的修改注意到了健康教育活动对幼儿节奏感的培养。,五、幼儿园健康教育内容,选择幼儿园健康教育内容应注意的问题（一）教育的内容与目标要保持一致（二）教育内容与幼儿身心发展及生活经验相关联（三）教育内容要为幼儿一生发展服务（四）教育内容要具有时代性,纲要提出了幼
12、儿园健康教育的内容与要求：1、建立良好的师生、同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。3、教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生。4、密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动感兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。7、在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐
13、观、合作的态度,幼儿园健康教育的具体内容依据纲要的要求，我们把幼儿园健康教育的主要内容大致可以分为以下方面：幼儿日常生活习惯教育、幼儿身体认识与保护教育、幼儿饮食营养教育、幼儿安全生活教育、幼儿心理健康教育、幼儿体育锻炼等内容。（一）幼儿日常生活习惯教育1、洗手、刷牙的基本方法。2、穿脱、整理衣服的方法。3、手帕或纸巾的使用。4、坐、站、行、睡姿势正确。5、排便按时。6、良好的作息习惯。7、活动用具的整理，保持玩具清洁。8、关心周围的卫生。,（二）幼儿身体生长教育1、了解身体外形，认识与保护五官。2、初步掌握换牙、护牙的知识。3、用眼卫生。4、积极配合疾病预防与治疗。5、探索生命现象的兴趣。6
14、、知道快乐有益于健康。,（三）幼儿饮食营养教育1、情绪愉快，愿意独立进餐。2、常见食物的认识，平衡膳食，少吃零食，主动饮水。3、按时进餐，保持清洁，进餐习惯良好。（四）幼儿安全生活教育1、日常生活中安全常识与规则的了解及遵守，过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时能注意安全。2、认识有关的安全标志，遵守交通规则，初步形成自身保护意识。3、了解应付意外事故（如火灾、雷击、地震、台风等）的常识，具有基本的求生技能。,（五）幼儿心理健康教育1、帮助幼儿学会调整自己的情绪。2、帮助幼儿学习社会交往技能，3、帮助幼儿形成良好的行为习惯。4、对幼儿进行初步的性教育。（六）幼儿体育1、参加体育活动的兴趣。2
15、、走、跑、跳、投掷、攀登等动作协调灵活。3、随音乐节奏做徒手操、模仿操和轻器械操。4、运动中的安全、守规则、谦让、合作。,六、幼儿园健康教育活动的设计,一、明确指导思想，细化教育目标二、活动准备全面充分三、合理运用教育方法四、教育内容全面且有所侧重五、丰富教育途径六、尝试整合领域教育,活动设计包括：活动目标的设计、活动内容的设计、活动材料与环境的设计和活动过程的设计等方面。一、活动目标的设计（一）了解幼儿已有的经验（二）活动目标应着眼于幼儿的发展（三）活动目标的内容应包括知识经验、能力发展和情感态度三个方面二、活动内容的设计（一）有助于幼儿获得最基本的知识、能力和情感态度的内容（二）为幼儿提供
16、适量的内容三、活动材料与环境的设计（一）活动材料必须紧扣具体活动目标（二）活动材料应具有趣味性（三）要为幼儿提供充足的材料（四）选择适合的物理活动环境（五）创设宽松的心理环境,四、活动过程的设计（一）活动结构的设计（二）导入活动的设计1、利用多种物质材料2、利用环境设置3、利用直接指令或提问（三）幼儿活动的设计1、操作活动2、讨论活动3、发现活动,（四）活动方法的设计1、根据活动目标设计方法2、根据本班幼儿的特点设计方法3、各种方法配合运用（五）教师语言的设计1、要有明确的目的性2、要具有形象性3、要富有启发性,七、幼儿园健康教育活动的指导,一、明确任务，引起兴趣，导入活动（一）交代任务，明确
17、活动指向（二）提供线索，引导幼儿走向成功。（三）引起注意，集中幼儿注意力。（四）活跃思维，丰富幼儿的想象创造能力。二、细心观察幼儿的活动情况三、坚持重视“过程”、多自由少干预的指导原则。四、要注意结束活动的时间及方式,八、生活习惯教育活动的设计与指导,幼儿日常生活习惯教育的形式（一）基本生活活动 包括睡眠、进餐、户外活动、盥洗、如厕等。（二）生活教学活动 通过生活、健康、社会等教学活动户外活动和劳动等途径，采用游戏、实验、讨论、参观、访问等方法。,幼儿日常生活习惯教育的主要内容1、洗手、刷牙的基本方法。2、穿脱、整理衣服的方法。3、手帕或纸巾的使用。4、坐、站、行、睡姿势正确。5、排便按时。6
18、、良好的作息习惯。7、活动用具的整理，保持玩具清洁。8、关心周围的卫生。,幼儿日常生活习惯教育活动设计例举活动设计一：我知道大小便一、活动目标1、懂得定时大小便的重要性。知道在成人提示或有小便或大便时，主动去大小便，不弄脏衣服。2、培养勇敢、自信的品质。二、活动准备录像带；电教设备；奖励标志若干，事先教师要观察统计幼儿在园大小便的情况，并与家长联系，了解有关情况。三、活动过程1、游戏：“勇敢宝宝找朋友”出示木偶“勇敢宝宝”，请小朋友帮它找朋友。说一说自己认为勇敢的事情，请“勇敢宝宝”做出判别，戴上标志。,2、播放录像，找出画面中有没有“勇敢宝宝”的朋友（要保护被摄录幼儿的肖像）电视画面依次出现
19、如下；（1）教师提示入厕，幼儿没听见；（2）幼儿贪玩，尿裤子；（3）有小便不敢说，哭闹；（4）有小便或大便时，告诉老师；（5）有小便或大便时，主动去；（6）不敢在园大便。3、讨论画面中的小朋友谁做得对，谁胆小。4、教师根据本班幼儿情况，提出提高入厕能力的要求。四、活动延伸日常生活；在生活中，加强入厕能力的培养，特别注意区别对待。,活动设计二：我学会小便了一、活动目标1、知道自己性别和小便的方法，不尿在便器外面，保持厕所的清洁卫生。2、懂得及时、定时小便的重要性，不弄脏衣裤。3、培养观察能力及互相帮助、自信、勇敢的品质。二、活动准备录像带，电教设备；木娃娃若干；事先教师要观察幼儿便的情况，并在活
20、动前打扫干净厕所。三、活动过程1、带领幼儿参观厕所，了解厕所的作用。知道男孩、女孩小便的位置，以及便后冲水装置的使用方法，教师引导幼儿观察厕所的地面、便器，闻一闻空气中的气味，提示幼儿尊重成人劳动。2、回到活动室，女孩和男孩分开，男孩在一旁由另一位教师带领做游戏。,（1）教师提问女孩：“厕所是做什么用的？”“女孩怎样小便？”请幼儿集体讨论，总结小便的动作程序。看录像，教师有重点讲解，幼儿讨论应注意的几点。（2）男孩的活动过程同上3、游戏：我教娃娃去小便幼儿自愿结伴，互相观摩、评价对方教娃娃小便的动作是否正确。4、评选“自信娃娃”。教师提出评选要求，请幼儿注意观察其他小朋友入厕动作是否正确。自己
21、也要认真做好。四、活动延伸日常生活：结合“勇敢宝宝”、“自信娃娃”的评选活动，在一日生活各环节，巩固有关入厕常规，加强对个别幼儿的指导。,幼儿日常生活习惯教育活动的指导建议（一）从行为习惯的养成入手，结合日常生活进行。（二）教师要为幼儿树立良好的榜样（三）注重集体健康行为指导与个别健康行为指导有机的结合。（四）幼儿日常生活习惯教育要与家庭教育相结合。（五）幼儿日常生活习惯教育的内容、形式和侧重点应和幼儿年龄特点相结合。,九、身体生长教育活动的设计与指导,幼儿身体生长教育的主要内容1了解身体外形，认识与保护五官。2初步掌握换牙、护牙的知识。3用眼卫生。4积极配合疾病预防与治疗。5探索生命现象的兴
22、趣。6知道快乐有益于健康。,幼儿身体生长教育活动设计例举活动设计一：身体的秘密（大班）一、活动目标：1、带领幼儿科学、正确地面对性话题，学会尊重自己和别人的身体。2、有初步的自我保护意识，了解基本的防卫方法。3、引导幼儿积极地思维，自由地表达。二、活动准备：1、幼儿的准备：活动前的调查记录，对两性的区别有了初步的认识。2、教师的准备：搜集大量的性教育资料，以应对课堂上孩子们的突发提问；角色分工、互助协调；布置有关两性知识的活动区角（包括人物、动物），提供较为丰富安全的可操作材料。三、活动过程：（一）谈话引入，讲解什么是“性”。1、请小朋友按性别分成男女两组，两名老师明确分工。2、引导幼儿通过观
23、察，阐述自己所看到的“男、女有什么区别”，请幼儿充分讨论自己对不同性别的看法。3、提问引发思考：什么是“性”？教师小结：“性”是和我们的身体密切相关的，不关是从头发的长短就能判断性别的，更重要的是我们身体的某些部位，是代表着性别差异的。是哪些部位呢？就是我们穿衣服遮起来的部位。,（二）明确身体的隐私部位，学会尊重自己和别人的身体。1、请幼儿观看蜡笔小新，对小新随便脱裤子的行为进行讨论。2、出示洋娃娃，请幼儿指出什么部位是要保护的，不能随便给别人看的？（用“游泳”讲解）小结：我们身体的某些部位是不能随便给别人看的，我们要尊重自己和别人的身体，因为那是我们的隐私，随便暴露自己的隐私是不礼貌的行为。
24、3、游戏“找朋友”，体验与朋友的亲密接触，讨论哪些接触是友好、善意的，哪些是不友善的接触？小结：除了妈妈，我们的隐私部位别人不能碰，如果有人叫你单独一人去没人的角落或屋子，千万不要去（三）案例分析，幼儿分组开展“参与式讨论”，老师做好引导和记录。1、教师结合本班幼儿的实际进行案例讲述，组织幼儿开展讨论。2、分组“参与式讨论”，提出自我防卫的策略。（打电话给父母、报警、向可信任的成人求助、大声呼叫求救）（四）教师小结：教育幼儿在日常生活中要保护好自己，同时要尊重别人的身体。,活动设计二：预防龋齿（中班）一、活动目标1、引导幼儿初步了解龋齿的原因及龋齿的危害。2、教育幼儿牙齿是人体的一个重要器官，
25、知道保护它。3、帮助幼儿树立保护身体健康的意识。二、活动准备1、电脑、录音机、动画软件。2、小牙刷、茶杯。3、对牙齿的作用有了一定的认识。三、活动过程（一）猜迷，引出课题，复习牙齿的作用：1、猜谜语。2、出示牙齿模型，复习了解牙齿的作用。小结：方方的牙齿可以切断食物，尖尖的牙齿可以撕拉食物，扁扁厚厚的牙齿把食物磨碎。它们各有各的作用，可以帮助我们把食物嚼碎，吸收有营养的食物，使我们的身体长的健康结实。,（二）了解龋齿形成的原因及危害。1、看电脑动画，提问：东东的牙齿为什么会疼？2、边看边了解引起龋齿的原因。（1）吃了东西就去睡觉。（2）小细菌“小红脸、小蓝脸”在牙齿里住下做坏事。（3）牙齿就会
26、变成什么样子？3、“小红脸、小蓝脸”有没有找过你们？引导幼儿结合经验谈一谈自己得龋齿的感受。4、了解龋齿的危害。小结：爱吃甜食，吃过东西就去睡觉，不爱刷牙的小朋友，细菌就会在他的牙齿里住下来，把牙齿弄黑、弄坏，弄成小洞。这样就不能很好地咀嚼食物，而且还很疼，影响我们吃饭睡觉，说话也不清楚，牙齿也变得不好看了。,（三）教育幼儿如何保护牙齿。1、怎样将“小红脸、小蓝脸”赶走？（念刷牙歌、教东东正确的刷牙的方法）2、怎样才能不让它们再来？小结：牙齿对我们很重要，我们要保护牙齿。每天早上和睡觉前要刷牙，刷牙方法要正确，吃完饭要漱口，保持牙齿的清洁，还要少吃甜食，这样才能赶走“小红脸、小蓝脸”这些小细菌
27、。如果牙齿有了小洞，要及时补起来，不要让小细菌再来。四、活动建议1、如果没有动画软件“小红脸、小蓝脸”，可以根据龋齿形成的原因和危害编成童话故事，将腐蚀牙齿的细菌起名为“小红脸、小蓝脸”，并将创编内容绘制成图片，让幼儿边听边看，从中得到教育。2、在幼儿进餐以后，组织幼儿漱口，并教会幼儿漱口的正确方法。3、建议家长提醒自己的孩子在每天睡觉前，起床后刷牙，并督促进孩子用正确的方法刷牙。4、在日常生活中，提醒孩子少吃甜食。多用牙齿咀嚼食物，锻炼我们的牙齿，让它们变得更坚硬。五、延伸活动1、在认识区中，放置一些和预防龋齿有关的正确与错误行为的图片，让幼儿辨别，并说说“为什么”，知道保护牙齿的正确方法。
28、2、在表演区中，组织幼儿表演童话剧“小猫咪咪学刷牙”。,幼儿身体生长教育活动的指导建议首先，要增强幼儿的亲身感受和生长体验，激发其探索身体奥秘的兴趣，引导幼儿关心身体。其次，让幼儿充分发现健康身体的美，启发他们爱护身体。再次，加深幼儿对疾病痛苦的记忆，诱导他们珍惜健康。,十、饮食营养教育活动的设计与指导,幼儿饮食营养教育的主要内容1、情绪愉快，愿意独立进餐。2、常见食物的认识，平衡膳食，少吃零食，主动饮水。3、按时进餐，保持清洁，进餐习惯良好。,幼儿饮食营养教育活动设计例举活动设计一：好吃的野菜（中班）一、活动目标：1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。2、能合作设计出简单
29、的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。二、活动准备：1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。三、活动过程：（一）激发幼儿活动兴趣。1、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？2、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应注意什么？,（二）上山挖野菜。1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。苦菜主要吃
30、它的什么？怎样才能挖出它的根？荠菜主要吃它的什么？怎样挖呢？婆婆丁主要吃它的什么？怎样挖呢？灰灰菜、扁针芽？2、幼儿分散挖野菜。教师进一步强调安全：不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。引导幼儿辨认、采挖各种野菜。（三）择野菜。我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。（四）野菜自助大餐。1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法。3、分组合
31、作设计一份食谱。4、教师分组指导幼儿烹饪。5、举行野菜自助大餐。四、活动延伸：休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。,活动设计二：生吃瓜果要洗净一、活动目标1、知道生吃瓜果要洗净的道理2、掌握正确的清洗瓜果的方法。3、养成良好的卫生习惯。二、活动准备1、故事小胖生病的图片。2、各种水果若干，洗洁剂、盘子。三、活动过程1、教师讲述故事：小胖生病。2、提出问题请幼儿讨论。（1）小胖吃了些什么东西，怎么吃的？（2）医生说小胖是什么原因肚子疼的？3、教师拿出几个没洗的水果请幼儿观察，请幼儿回答水果上有什么？幼儿观察后回答。教师告诉幼儿没洗干净的水果不便有泥土、灰尘，还有我们用眼睛看不
32、到的细菌。4、请幼儿说一说小胖得病的原因是什么？启发幼儿讨论，知道细菌进肚子里以后人容易得胃肠炎，生蛔虫，肚子疼。5、请幼儿自己总结生吃瓜果之前应该怎样做？6、教师和幼儿一起洗水果。7、吃水果。四、活动建议：1、家长在家吃水果时与幼儿一起清洗水果，养成好习惯。2、有条件的幼儿园可准备显微镜让幼儿观察。,附：故事：小胖生病了星期六小胖在家玩开飞机的游戏。奶奶来看小胖，给他买了许多水果。有香瓜、桃子、李子、西瓜等，小胖可高兴了。他拿起一个香瓜，狼吞虎咽地吃了起来。吃完了香瓜又拿起一只又红又大的桃子，咬一了口，呀！真甜，很快一个桃子进到了肚子里。奶奶切开了西瓜，小胖又吃了起来。肚子实在装不下了，小胖
33、才坐下来休息。过了一会，他忽然觉得肚子痛，而且越来越痛。妈妈领他到医院检查。医生说：“小胖，你得了急性肠炎。”小胖奇怪地说：“刚才还是好好的，怎么会得病呢？”医生说：“你刚才吃了什么？”小胖说：“吃了水果。”医生说：“你吃水果先干净了了吗？”小胖摇了摇头。医生说：“没洗干净的水果有许多的细菌，你没洗水果就吃到了肚子里，一定是得了肠炎。”小胖不好意思地低下了头。小胖在医院扎了几天针，病才慢慢地好了起来。,幼儿饮食营养教育活动的指导建议首先，了解幼儿认知的特点是进行饮食营养教育的前提。其次，关注幼儿出现生长问题的原因使饮食营养教育更加有的放矢。第三，兼顾食物和进餐的生理及文化意义，拓宽饮食营养教育
34、的视野。第四，把持个体心态与群体的平衡，让幼儿获得健康饮食行为的自主建构。第五，掌握坚持与妥协的分寸，始终如一地培养幼儿的健康饮食行为。,十一、安全生活教育活动的设计与指导,诱发意外事故的原因有：知识的欠缺和经验不足；不良的态度、行为和习惯；危险的行为；能力不足；环境欠佳。保证幼儿安全的要求（一）幼教工作者要有责任心（二）环境设施要安全（三）要妥善保管药品、有毒物品（四）幼儿园要建立安全检查制度,幼儿安全生活教育的主要内容1、日常生活中安全常识与规则的了解及遵守，过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时能注意安全。2、认识有关的安全标志，遵守交通规则，初步形成自身保护意识。3、了解应付意外事故（
35、如火灾、雷击、地震、台风等）的常识，具有基本的求生技能。,幼儿安全生活教育活动设计例举活动设计一：着火了，怎么办？（大班）一、活动目标：1、通过游戏使幼儿懂得防火的粗浅知识和自救的能力。2、在讲讲议议中培养幼儿大胆清楚地讲述自己的想法。二、环境创设与教学预备：1、幼儿收集火灾的案例及录像2、对错：1和2的牌子；红、黄、蓝色的小旗子各8面；白纸，记号笔每组一份；大班所在楼面的平面图3份。三、活动过程：（一）导入1、（消防车的声音）听，这是什么声音？发生了什么事情？2、老师在以前正好录过一场火灾的录像，我们一起来看看当时的情景。（幼儿观看录像）3、我们小朋友讲讲看怎么会引起火灾的？（幼儿讨论）,（
36、二）避免火灾的发生及自救的方法1、假如我们小朋友碰到火灾了，那时候我们会怎么做呢？2、现在请我们小朋友把你们的方法按照次序都画下来。3、请每组的派一名幼儿上来把他们画的方法讲给其他幼儿听。4、刚才我们每组小朋友第一个想到的办法是打火警电话“119”，那应该怎样正确的拨打“119”呢？现在夏老师扮演消防员，你们谁来试试来打电话呢？教师小结：我们应该记住拨打火警电话时一定要讲清楚你家的正确地址，这样可以让消防员们迅速赶到你家来灭火。,（三）“今天谁会赢”的游戏1、现在我们就做一个今天谁会赢的游戏，我要考考你们，假如发生火灾，小朋友怎样来保护自己？2、我们分成三队，红队、兰队、黄队，每一队五位小朋友
37、。3、每一队的第一位小朋友就是一号，第二位小朋友就是二号，第三位小朋友就是三号，依此类推。4、游戏规则：（1）桌上有两个牌子，一个是对或错，另一个就是1或2，选择题就是在1和2两个答案中选择一个。（2）谁答对题目，你所在的队就能拿上一个小旗子。5、“今天谁会赢”游戏（1）对或错现在每一队的一号请听题：油锅着火，可以直接盖上锅盖使火熄灭吗？（盖上锅盖，可以隔绝空气，使其不能再继续燃烧。）烟气重时，要用湿毛巾捂住口鼻，离开火灾现场吗？（火灾烟气温度高，有毒，用湿毛巾捂住口鼻，可以起到降温、过滤的作用，以免被浓烟熏着晕倒。）,（2）选择题碰到火灾时，什么办法离开火场又快又安全？（1、乘电梯。2、走楼
38、梯）（烟雾、高温、热气很轻易涌入电梯，电梯很可能会出故障或变形而不能使用，所以走楼梯离开火场是又快又安全的。）火灾烟气重时，用什么方法赶紧离开火场？（1、站着跑。2、弯腰前进）（火灾发生时，烟气大多聚集在上面，因此要弯腰，尽量贴着地面前进。）假如有一件我们小朋友喜欢的玩具掉到床下了，你用火柴照明好不好呢？（1、好。2、不好）（小朋友使用不当，很轻易引起火灾，这个方法不好，那可以用什么方法呢？）（3）抢答题火警的电话是多少？（119）电线冒火时，该怎么办？（先关闭电源总开关，或通知供电部门断电后在进行补救。）每队派一名小朋友画出在幼儿园的逃生路线。6、游戏结束后，老师带领孩子们去实地看看我园的安
39、全通道。四、延伸活动：孩子们积极参与“火灾的预防和自救”的活动，他们通过平时积累的经验自画宣传画向幼儿园里的其他幼儿进行宣传，让每个孩子都能从中得到启示及经验。,活动设计二：阳台上的安全一、活动目标1、引导幼儿了解阳台的主要功能。2、帮助幼儿了解在阳台上的安全知识，知道不爬阳台，不往阳台外扔东西等。3、使幼儿初步建立自我保护意识。二、活动准备1、录像机，录像带，电话机。2、幼儿操作卡片。,三、活动过程1、幼儿根据已有经验谈谈阳台的主要功能。小结：阳台是一个伸向屋外的平台，它可以接触到更多的空气和阳光。有的人家在阳台上晒衣服，养花，养鱼，有的人在阳台上活动身体，锻炼。夏天，还可在阳台上乘凉。大家
40、都需要它。2、观看录像，讨论在阳台上哪些行为是对的，哪些是错误的。片段一：小朋友在阳台上看书、折纸。片段二：小朋友在阳台上锻炼身体。片段三：一幼儿将头和身体伸向阳台外喊楼下的小朋友。片段四：一幼儿往阳台外抛东西。片段五：一幼儿将身体伸向阳台外拿手帕。片段六：一小朋友在阳台上玩，忽然风将阳台门吹上了，怎么办？教师引导幼儿分段观看录像片，每看完一段，建议提问：这位小朋友的行为哪里对，哪里错，为什么？应该怎样做？,小结：在阳台上取晒在衣架上的东西时，不能将身子探出护栏，应该用衣钩将衣物钩到可以拿到的地方再取回。否则，不小心会发生危险。不能往阳台外扔东西，会砸伤他人。如果遇到阳台上的门被吹上，应向屋里
41、的大人求救，请他们帮忙。3、幼儿讨论：在阳台上还有哪些危险的事情不能做？4、幼儿操作，判断图片上的幼儿安全行为对与错，并说出原因。四、活动建议1、此活动中的录像内容可根据各幼儿园的实际，绘制成图片或编排成情境表演。2、建议家长在家中经常提醒幼儿在阳台上注意安全，及时阻止危险行为，增强安全意识。,十二、体育活动设计与指导,一、幼儿体育活动的意义（一）体育活动能促进幼儿生长发育（二）体育活动能发展幼儿的基本动作，提高身体素质水平，增强对外界环境变化的适应能力和抵抗能力。（三）体育活动能促进幼儿智力的发展（四）体育活动能培养幼儿优良品德（五）体育活动能提高幼儿感受美、表现美的能力，增强节奏感和韵律感
42、。,二、幼儿体育活动的目标（一）幼儿体育活动的总目标1、激发幼儿参加体育活动的兴趣，提高幼儿对体育活动的积极性、主动性和创造性，开发幼儿的运动潜能。2、激发幼儿活泼、愉快的情绪和乐观开朗的性格，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。3、促进幼儿身体正常发育、机能协调发展，增强其体质，提高机体对环境的适应能力。,（二）幼儿体育活动的年龄阶段目标1、小班体育活动的目标2、中班体育活动的目标3、大班体育活动的目标,三、幼儿体育活动的基本组织形式（一）体育教学活动（二）早操活动（三）户外体育活动,四、幼儿体育活动常用的方法（一）讲解示范法（二）练习法（三）游戏法五、幼儿体育的
43、内容1、参加体育活动的兴趣。2、走、跑、跳、投掷、攀登等动作协调灵活。3、随音乐节奏做徒手操、模仿操和轻器械操。4、运动中的安全、守规则、谦让、合作。,一、幼儿体育教学活动的设计（一）幼儿体育教学活动设计应注意的问题1、活动内容的分析。2、活动目标的制订。3、活动条件的准备。4、活动过程的设计。在具体设计时，应注意解决好以下问题。开始部分：如何集中幼儿的注意和引发幼儿的学习兴趣？如何展开活动并自然导入本次活动？等等。基本部分：如何维持幼儿学习的兴趣？如何引导幼儿的多种感官参与活动，发挥幼儿在活动中的主动和积极性？如何引导幼儿进行观察、比较、分析和综合，提高幼儿的学习能力和发现问题、分析问题、解
44、决总是的能力，等等。,结束部分：如何巩固所学的知识和技能？如何对活动过程进行总结和评价？如何在愉快活泼的气氛中结束活动，并引发幼儿继续活动的愿望和兴趣？等等。活动过程的设计应综合考虑多种影响教学活动的因素。例如，教具的运用、教师组织活动的言语和提问、教学时间的分配、教学的重点和难点等，都属于各教学环节中的微观设计，在教师设计的具体过程中都应认真考虑。5、延伸活动的安排。,我们在设计幼儿体育教学的活动过程时，各部分的任务、内容和时间安排应该是：开始部分：任务：组织幼儿，集中幼儿的注意；使幼儿明确活动的内容和要求，激发他们参与身体锻炼活动的兴趣；通过身体活动，克服各种器官、组织的惰性，提高其活动能
45、力，发展主要肌群；根据基本部分的内容，做一些有针对性的准备活动，为下面的活动作好适应性准备。内容：排队和队列队形练习；向幼儿说明活动的要求和主要内容；做一些基本体操或模仿活动；开展一些运动负荷不大、有利于发展幼儿体能的游戏；也可进行一些简单的舞蹈和律动等。时间：一般占总时间的10-20%,基本部分：任务：学习新的或较难的活动内容，巩固和提高已学过的各类练习和游戏等，并从中通过幼儿自身的身体练习，提高幼儿的身体素质，发展幼儿的能力，培养幼儿良好的心理品质等。内容：发展体能的游戏，基本体操等；其他各类游戏。一般以纲要中规定的内容为主。一次活动一般安排1-2项活动内容。在内容的安排上应注意新旧搭配，
46、急缓结合，全面锻炼幼儿的身体。时间：一般占总时间的70-80%。,结束部分：任务：降低幼儿大脑的兴奋性；使幼儿的身体由运动的紧张状态逐渐恢复到相对安静状态，放松肢体；合理的小结评价，有组织地结束活动；收拾和整理器材。内容：轻松自然地走步；徒手放松练习；简单、轻松的操节或舞蹈；较安静的游戏等。时间：一般占总时间的10-20%。,幼儿体育活动设计例举活动设计一：猫捉老鼠（中班）一、活动目标1、引导幼儿练习钻、爬、翻起等动作，发展幼儿动作的灵敏性与协调性。2、培养幼儿动手的能力、友好合作的能力以及爱劳动的良好品质。二、活动准备拱形门、垫子、自制的“地道”（在硬纸盒的中间或下方挖个大洞）、硬纸板做的“
47、小老鼠”（或用小沙包代替）、粉笔、红色和黄色的纸盒，红色和黄色的布条等。三、活动过程1、教师带领幼儿一起布置场地。幼儿在教师的带领下，利用教师所提供的各种材料，在活动场地上设置几条长长的障碍通道，并在通道的别一端放一些“小老鼠”。,2、游戏猫捉老鼠教师将幼儿分成两组，手臂上戴着红色布条的幼儿扮成红房子家的“小猫”，手臂上戴着黄色布条的幼儿扮成黄房子家的“不猫”。“小猫”们一个跟着一个地玩“猫捉老鼠”的游戏：钻过或爬越过障碍物，去捉拿另一端的“小老鼠”，并把“小老鼠”放回自己的“家”（红色或黄色的纸盒）中，然后再出去重新捉小老鼠。比比看：哪一家的“小猫”捉的“小老鼠”多。游戏可以重复进行两三次。
48、最后一次游戏结束时，“小猫”们可以在一起唱歌或跳舞，共同表达捕捉“老鼠”后的喜悦心情。3、幼儿与教师一起收拾活动材料。活动结束后，教师请幼儿一起来帮助收拾和搬运活动材料。四、活动建议1、教师根据幼儿参加人数的多少来确定幼儿的分组情况以及障碍物的数量与障碍通道的长度。2、如有可能，在幼儿唱歌或跳舞的时候，播放一些相应的伴奏音乐，以增添活动的欢快气氛。,活动设计二：给小动物送食物（小班）一、活动目标：1、练习走、跑等动作，发展幼儿动作的协调性与灵敏性。2、提高幼儿的模仿能力和判断能力，激发幼儿对小动作的喜爱。二、活动准备：小鸭、小猫、小狗和小兔等动物图片（较大些），小虫、小鱼、肉骨头和大萝卜等卡片
49、，小椅子、小筐、大可乐瓶等。三、活动过程：1、模仿小动物的动作（开始部分）教师分别出示小鸭、小猫、小狗等动物图片，请幼儿模仿这些小动物的叫声和走、跑、跳等动作。铕，请幼儿说一说这些小动物都分别爱吃什么食物？当幼儿说到每个小动物爱吃的食物时，教师随即出示相应的食物卡片。,2、游戏小动物送食物（基本部分）教师引出活动主题：冬天到了，这些小动物家里储存的食物快吃完了，我们园里还有许多小动物爱吃的食物，请小朋友把这些食物分别送到小动物家去。随后，教师告诉幼儿这些小动物的家都在什么地方，即前方有四把椅子，每把小椅子上插着一个小动物的图片，表示这就是小动物的家。要求每个幼儿拿一张食物卡片，先看一看卡片上是
50、什么食物，想一想应该送给哪个小动物，然后，幼儿拿着卡片绕过一片“小树林”（若干装满水的可乐瓶），送到前方该小动物的“家”里（放在小椅子上的小筐里）。再绕道跑回来。教师先请一名幼儿完整演示一遍活动的全过程，然后分批请“小动物”送食物。看看哪个幼儿送得对，哪个幼儿送得快。在幼儿活动的过程中，教师应提醒幼儿注意不要把食物放错了地方。当全体幼儿送完食物后，教师应检查一下送给 小动物的食物有没有错误。游戏可重复两三次。,3、学小动物跳舞（结束部分）教师提示幼儿，以激发幼儿跳舞的欲望：小朋友给每个小动物送去了那么多食物，小动物们可高兴了，于是它们跳起了欢快的舞，请小朋友来学一学它们是怎样跳舞。幼儿可以自由
