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1、第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,比眼力,图书馆,商场,网络中的信息分类,【思考与交流】,请根据以往的生活经验和社会知识，再列举一些应用分类法的例子。,一、分类的定义及意义,1、定义：分类是把某些 特征类似的物体按事先设定的标准归类到一起的方法。,意义：提高效率，使人们更快、更便捷地达到目的。,据统计，目前人类发现和合成的化学物质以超过4000万种，面对如此多的化学物质和如此丰富的化学变化，人们是怎样认识和研究的呢？分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。,思考与
2、交流,设定标准将Na2CO3 Na2SO4 K2SO4 K2CO3进行分类,（一）交叉分类法：,将一种事物按照多种标准进行分类得出多个信息的方法,二：分类的方法,合作探究：酸可以分成含氧酸和无氧酸，也可分成一元酸、二元酸、三元酸等，请用盐酸、HNO3、H2SO3、H2SO4制一张交叉分类图。,H2SO4,HCl,HNO3,H2SO3,含氧酸,无氧酸,一元酸,二元酸,交叉分类法,对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。,探究活动：将下列物质进行分类,H2SO4 HCl NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO,(二)树状分类法,H2SO4HCl,NaOHCa(OH)2
3、,Na2SO4CaCO3,CO2CaO,对下列物质进行分类，并说明分类依据O2、Mg、HNO3、H2SO4、NaOH、Ba(OH)2、NaCl、K2SO4、SO2、CaO HCl、氯化钠溶液 蔗糖、酒精根据对上述物质的分类依据做图，并把各物质填写在相应的位置上,思考与交流,物质,氯化钠溶液,Mg,O2,HNO3、H2SO4,NaOH,Ba(OH)2,NaCl、K2SO4,SO2、CaO,蔗糖、酒精,小 结：常 用 的 简 单 分 类 方 法,单一分类法,交叉分类法,树状分类法,特点：物质类别间有相交叉的部分,特点：同层次中各类别间相互独立,学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知
4、识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。,化学物质及其变化,化学物质,化学反应,纯净物,混合物,单质,化合物,化合反应,分解反应,置换反应,复分解反应,离子反应,氧化还原反应,【小结】,三、分类法的应用p25实践活动,作业,二、分散系及其分类,1、分散系、分散质、分散剂有关概念,分散系：把一种（或多种）物质分散在 另一种（或多种）物质中所得 到的体系分散质：被分散的物质。分散剂：起容纳分散质的作用。,按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有9种类型：,化学物质,纯净物,混合物,溶液,胶体,分
5、散剂是水或液体,分散质粒子直径,浊液,1nm,1100nm,100nm,粒子大小,分散系,分类标准是什么？三种分散系的本质区别是什么？,实验示意图,胶体分散质微粒的直径大小在1100nm米之间的分散系,胶 体,分散质颗粒直径,【实验21】,Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较,Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀,结论,验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否发生丁达尔效应,【实验22】,可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象,现象：,胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别
6、溶液与胶体常用的物理方法,结论：,当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。,胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的。,区别溶液和胶体。,丁达尔效应：,丁达尔现象产生的原因：,丁达尔现象的应用：,夜晚用手电筒照射夜空,放电影时,放映室射到银幕上的光柱,光线透过树叶间的缝隙射入密林中,？空气也是胶体吗?,是的。叫气溶胶,生活中的丁达尔效应,啊！我看到了,过滤Fe(OH)3胶体和泥水,【实验23】,Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。,现象：,胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液
7、分散质粒子则不行,结论：,胶体（1）概念：分散质粒子直径在1100nm之间的分散系。（2）主要特征：均一、较稳定，属于介稳体系。,稳定性：溶液胶体浊液,豆浆,常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。,1 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否为大量分子或离子的 集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明,B,练一练：1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（）A
8、.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（）A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D.碘酒3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（）A.溶液 B.胶体 C.悬浊液 D.乳浊液,C,A C,B,4.下列分散系属于胶体的是（）肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉液A.只有 B.C.D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀6.你认为树状分类法的优
9、点是什么？7.韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子组、高一女子组 的方法分组的树状分类图。,B,D,4.下列分散系属于胶体的是（）肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉液A.只有 B.C.D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀6.你认为树状分类法的优点是什么？7.韶钢一中要举行田径运动会，有高一、高二、高三共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子组、高一女子组 的方法分组的树状分类图。
10、,B,D,7.今有下列各种物质：A.碘酒 B.豆浆 C.泥水 D.Fe(OH)3胶体 E.米汤 F.氨水 G.盐水 H.蛋白溶液按要求填写物质的代号：（1）属于溶液的是。（2）属于浊液的是。（3）具有丁达尔效应的是。（4）属于介稳体系的是。（5）均一、稳定的混合物是。,酸：1.根据是否含氧元素：含氧酸H2SO4 无氧酸HCl2.根据酸根有无氧化性:强氧化性酸HNO3 浓H2S04 非氧化性酸H2CO3,3.根据酸的沸点不同：挥发性酸HCl、HNO3 不挥发性酸H2SO4、H3PO4 4.根据酸的电离程度不同：强酸HCl、H2SO4 HNO3 弱酸H2CO3 等大多数酸,碱：1.根据碱的可溶性不同：可溶性碱 NaOH、Ba(OH)2不溶性碱Mg(OH)2、Fe(OH)32.根据碱的电离程度不同：强碱NaOH、Ba(OH)2弱碱NH3H2O、Fe(OH)3（一般的难溶性碱）,谢谢大家,
