细胞的分子组成(必复习).ppt

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1、1.碳循环的形式:碳在自然界中的存在形式:碳在生物体内的存在形式:碳在生物体之间传递途径:碳进入生物体的途径:碳进入大气的途径:2.物质循环的特点:3.生物多样性保护的三个层次:,默写,1.1 细胞的分子组成,生物界与非生物界的统一性和差异性,(1)组成生物体的化学元素在无机自然界都可 以找到,没有一种元素是生物界特有的.,(2)组成生物体的化学元素,在生物体和自然界 中的含量相差很大.,主要元素:组成生物体的元素中,C、H、O、N、P、Ca等元素占全部元素的98%基本元素:C必需元素 缺乏必需元素可能导致生物体患病(例:硒、铁、钙、镁等),1.组成生物体的主要化学元素的种类及 其重要作用(B

2、),生物大分子以碳链为骨架,2.碳链是生物构成大分子的基本骨架(A),化合物,水 无机物 无机盐 糖类 有机物 脂质 蛋白质 核酸,1.水在细胞中的存在形式与作用(A)细胞中水分子存在形式:自由水:自由流动 结合水:以氢键与蛋白质、核酸、糖类等结合生理作用:自由水:溶剂、运输、参与 结合水:组成细胞重要成分,在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多,结合水的含量增多可以使植物的抗逆性增强,水和无机盐的作用,2.无机盐在细胞中的存在形式与作用(A)存在形式:离子生理作用:,组成复杂化合物;参与细胞各种生命活动,无机盐过多过少,生物体会出现相应的病症,糖类的种类与作用(B),1.元素组成糖类是由_

3、三种化学元素组成的,多数糖类分子中氢原子和氧原子之比_,因此,糖类又称为_。,2:1,碳水化合物,2.糖的分类,单糖、二糖、多糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,淀粉,纤维素,糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏和肌肉组织中,植物细胞内储存能量,支持保护细胞,动物细胞内储存能量,淀 粉 n葡萄糖糖 元 n葡萄糖纤维素 纤维二糖 葡萄糖,3.糖的水解,4.糖类的

4、功能,(1)糖类是生物体的主要能源,(2)与生物的结构有关,(3)参与细胞识别、细胞间物质 运输和免疫功能的调节,淀粉、糖原,纤维素,糖蛋白等复杂化合物,5.糖的鉴定,(1)淀粉遇碘液变深蓝色,这是淀粉特 有的颜色反应。,(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下,能 够生成砖红色沉淀。,1.组成元素,主要由三种元素组成,有些还含有N、P等。,脂质的种类和作用(A),2.脂质的种类及功能,不溶于水,细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式,类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂,固醇类物质,如维生素D.性激素和胆固醇等,在细胞的营养.调节和代谢中具有重要功能,3

5、.脂肪的鉴定,脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色,在实验中用50%酒精洗去浮色。,蛋白质的结构和功能,(1)元素组成,蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物,除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S。,(2)基本组成单位,氨基酸,组成蛋白质的氨基酸大约有20种,1.氨基酸的结构与脱水缩合(B),氨基,R基,C原子,羧基,H原子,(3)氨基酸的结构通式,组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同,下列哪些氨基酸可以构成人体蛋白质?,NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH COOH NH2CHCH2COOH NH2 NH2CHCH2COOH COOH NH2CH(CH2)2COOH,及时巩固,蛋白质是

6、生物大分子,由许多氨基酸分子脱水缩合形成肽键相连而成的,(-CO-NH-),(4)肽链的形成:,H2O,缩合,肽键,二肽,结论:1、肽键数=脱去水分子数 肽键数+链数=氨基酸分子数2、一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基。,问题:_肽,_个肽键,脱去_水分子,由_个氨基酸脱水缩合而成,氨基酸,脱水缩合,多肽,盘曲折迭,蛋白质,结构的多样性:,空间结构:,氨基酸种类 氨基酸数目 氨基酸排列顺序蛋白质多肽链数目 空间结构,2.蛋白质的结构,3.蛋白质的功能:,蛋白质是生命活动的主要承担者,多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能:,4.蛋白质的鉴定,在双缩脲试剂中的NaOH溶液形成的碱性条件下,蛋白质分子中的肽键与CuSO4产生紫色的颜色反应,1、元素组成:,由C、H、O、N、P五种元素组成,存储遗传信息,控制蛋白质的合成。,2、生理功能:,4、核酸的种类:,脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA),3、核酸的基本单位:,核苷酸,核酸的结构与功能(A),DNA和RNA的比较:,(1)分布:DNA主要集中在细胞核内,RNA主要分布细胞质中。(2)五碳糖:组成DNA的是脱氧核糖;组成RNA的是核糖(3)碱基:DNA有胸腺嘧啶,RNA有脲嘧啶(4)结构:DNA一般是双链,RNA一般是单链,

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