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1、第二节 消化和吸收（1）,1.描述人体消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。,学习目标:,肛门,口腔,消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺导管的开口.能初步消化淀粉。,唾液腺,分泌唾液,内含唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉。,咽,食物的通道,食道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中。,胃,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用；并能吸收少量水、无机盐和酒精。,肝脏,人体最大的消化腺,分泌胆汁（不含消化酶）但能乳化脂肪，从而促进脂肪的消化。,胰,十二指肠,分泌胰液，内含有多种消化酶,消化和吸收的主要场所,小肠,大肠,暂时贮存粪便，并能吸收少量的水、无机盐和维生素。,盲肠,阑尾,
2、自主学习 尝试探究,胃腺：分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。,肠腺：分泌肠液，内含有多种消化酶,排出粪便,小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.,大肠的起始部位,在腹腔的右下部,一、对照教材29页插图4-22,说出人体消化系统的组成结构及功能。,消化系统的组成：,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,小结：,分泌唾液，内含唾液淀粉酶,分泌胰液，内含多种消化酶,分泌胆汁，不含消化酶,分泌胃液，内含胃蛋白酶,分泌肠液，内含多种消化酶,唾液腺,胰,胃,胃腺,肠腺,肝脏,胆囊,口腔,咽,食道,小肠,大肠,循环系统,食物,二、先观察下列动画图解，再读教材，师生共同描述食物在消化系统中的变化。,肛门
3、,部分水解成麦芽糖,自主学习 尝试探究,三、阅读教材第31页的“技能训练”部分，完成相关问题下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答：图中哪一条曲线表示脂肪的消化的过程？淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？D中含有哪些消化液？,Y曲线,蛋白质开始于胃（C）,肠液、胆汁、胰液。,淀粉开始于口腔（A）,脂肪开始于小肠（D）,四、阅读教材第27页的“探究”内容，为下节课 的实验做好必要准备。,小结:,1.食物的消化过程：,淀 粉：,起始消化在口腔，最终消化在小肠;终产物是葡萄糖。,蛋白质：,起始消化在胃，最终消化在小肠；终产物是氨基
4、酸。,完全消化在小肠；终产物是甘油和脂肪酸。,脂 肪：,2.消化道中具有消化功能的器官及其含有的消化液：,口腔 胃 小肠,内含唾液,内含胃液,内含肠液、胰液、胆汁,1.消化系统是由_和_组成的。2._是消化系统的开始部分，里面有_、_和_导管的开口。3.咀嚼馒头会感到有甜味，是因为淀粉在_的作用下，部分转变成了_的缘故。4.食物中的_、_和_都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 _。5.下列各种消化液中，不含消化酶的是（）A、胆汁 B、肠液 C、胰液 D、唾液6.下列具有消化功能的消化器官有（）、口腔、胃、小肠、大肠 A、B、C、D、7
5、.人体内最大的消化腺是（）A、胃腺 B、肠腺 C、胰腺 D、肝脏8.在消化过程中，淀粉、蛋白质和脂肪开始被消化的场所依次是（）A、口腔、胃、胃 B、口腔、小肠、小肠 C、口腔、口腔、小肠 D、口腔、胃、小肠,口腔,牙齿,舌,唾液腺,唾液淀粉酶,麦芽糖,糖类,脂肪,蛋白质,消化,消化道,消化腺,A,C,D,D,学以致用 尝试巩固,拓展提升：,2阑尾炎,1肝脏和胰腺：,.分泌胰液,通过胰管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.,.分泌胰岛素,调节糖的代谢,:,胰脏内有两种腺细胞,肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5千克，位于腹腔的右上部。肝脏具有分泌胆汁、储存养分和解毒等功能。,阑尾是连在盲肠上的一条细小的盲管。如果大肠内的食物残渣、肠道寄生虫等进入阑尾，阻塞了管腔，就会引起阑尾炎。,
