料理机果蔬营养诠释.ppt

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1、料理机果蔬营养诠释,提纲,果蔬营养诠释-水果、蔬菜演示推荐-奶昔、果汁等口语部分-顺口溜、料理机通稿等,卖产品先卖观念,九阳独特的销售理念-,告诉我谁的钱是最容易赚取的?,女人 小孩 加老人,果蔬营养诠释香蕉,1.预防或治疗高血压:香蕉内含钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低(另外一个降血压 的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了)。2.增加免疫力,预防癌症:3.富含纤维,预防便秘:香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便。4.容易饱食,可以减肥:香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量。5.香蕉里面有

2、微量元素硼,运动后吃香蕉消除疲劳,果蔬营养诠释苹果,苹果酸甜可口,营养丰富。据测定,每百克苹果含糖13克,另含苹果酸、酒石酸、果胶、胡萝卜素、维生素等营养素.营养全面且易被人体吸收,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。中医认为,苹果有补心益气,润肺除烦,生津止渴,解暑醒酒,开胃通便的作用。苹果是高血压病人的理想食品,还能治疗缺锌症。1、减肥:苹果清香甜脆,色泽鲜,富含糖类、各种维生素和矿物质的苹果,最近成为减肥的圣品。”2、美容:苹果含有丰富的可溶性胶质纤维,可以阻止身体吸收脂肪,根据研究,因进食苹果而使身体减低的脂肪约为百分之四十叁。3、治疗便秘:苹果内的胶质能吸收大量的水份,可以把消化后的残渣

3、软化,防止便秘。,果蔬营养诠释苹果,4、增加饱腹感:由于苹果内的纤维素能协助维持体内血糖水平,所以吃过苹果后,比较不会感到肚子饿,有预防和恢复疲劳的作用。5、降低血脂:苹果里还有果胶,当果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。6、降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。7:预防癌症:苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌

4、症的几率也能减少20。8、每天一个苹果,医生远离我!,果蔬营养诠释西红柿,1、营养丰富:所含维生素C是苹果的2倍,蛋白质相当于苹果的3倍,硫胺素相当于苹果的5倍,钙、磷含量则高于苹果2-3倍,维生素A含量是莴笋的15倍。碳水化合物只有苹果的1/6,是理想的低热量营养果品。2、抗癌及预防心血管疾病:西红柿里含量最多的营养成分是番茄红素,有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病的发生,还有一定的抗癌作用.3、烟酸的含量位果品之冠。有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友

5、病和癞皮病有特殊功效。,果蔬营养诠释梨,含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、钾、维生素A、B1、B2、C、D、钠等。具有生津、润燥、化痰止咳、降血压等功效。,果蔬营养诠释橙子、橘子,两种水果的营养成分是差不多的。都是维C含量高的水果。1、桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。2、美容美白功效:维生素C与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用,而后者则具有消除疲劳的作用。如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去,除了维生素C以外,还可以摄取膳食纤维(果胶),它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以加强毛细血管的硬度,

6、能降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此,可以说桔子是预防冠心病与动脉硬化的食品。利用一句广告语:多 C 多漂亮!,果蔬营养诠释西瓜,西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,还含有人体必需的氨基酸,夏天高温,汗出很多,进食减少,食用西瓜,既可补充水分,消暑解渴,又能供给营养,维持生理功能,有助于防止暑天生病,有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功用。,果蔬营养诠释火龙果,火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。又名青龙果、红龙果,是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其

7、外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。她的果实色泽艳丽夺目,果肉雪白或血红,甜而不腻,清淡中有一点芬芳,胜似“哈密瓜”。发展火龙果,可打制成果汁,配制各种饮料,有美容、保健之功效。1.火龙果的营养价值 每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.210.61g、纤维0.70.9 mg、胡萝卜素0.0050.012mg、Ca 6.38.8mg、P 20.226.1mg、Fe 0.550.65mg、VitB1 0.0280.430 mg,而含热量仅为56.65卡3。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,除此之外,火

8、龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。,果蔬营养诠释火龙果,2.火龙果的保健功效 据文献4记载,量天尺(Hylocereus undatus)的花药用,甘、淡、凉、气清香。清热,润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效5。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高

9、纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品.,果蔬营养诠释猕猴桃,猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素c含量高达100-420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。营养保健价值:1、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。2、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、

10、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。3、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。,果蔬营养诠释猕猴桃,4.猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。5、猕猴桃含有vc、ve、vk等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。6、猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。7、.猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶

11、黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。8、.猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。9、猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最佳保证。,果蔬营养诠释菠萝,1、减肥 菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。清理肠胃 2、清肠降火:常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火 3、治疗便秘:常常有便秘困扰的

12、朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。,果蔬营养诠释菠萝,4、美容:丰富的维生素b能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。5、促进血液循环:酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。6、消除感冒:发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。,果蔬营养诠释-蔬菜篇黄瓜,黄瓜又名青瓜,一般在在南方其称作青瓜。本草纲目中记载,黄瓜

13、有清热、解渴、利水、消肿之功效。据分析,黄瓜含水分为98,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。1、美容:黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。2、降血糖:黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。,果蔬营养诠释黄瓜,3、预防疾病:还具有防治疾病的作用。动物实验证明,黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患

14、有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明:黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。,果蔬营养诠释胡萝卜,胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养,果蔬营养诠释芹菜,营养丰富:芹菜所含热量最低,一直被当成减肥

15、食物,它含大量的铁质和钙质,维生素、等。治疗预防疾病及保健价值:芹菜具有造血、清血、平衡血压的功能,容易长头皮屑或易疲劳的体质宜多吃芹菜,而且芹菜本身富有含纤维质可促进肠子蠕动,常便秘的孩子不妨多吃一些。在营养素方面叶的含量比茎多,应多加利用。在效用方面,经常食用可使肝脏的功能活性化,并可净化血液,促进血液循环。,果蔬营养诠释苦瓜,苦瓜:苦瓜虽苦却是清心明目,消暑降火的圣品。1、所含营养:苦瓜含有丰富的维生素、及铁、钠、蛋白质、糖类等多种营养成分。2、保健功效:对于口臭、火气大、便秘、长青春痘或因热而头昏、肝火上升的人,苦瓜是最理想的食品,夏季更应多吃。,果蔬营养诠释山药,山药别名又称淮山、山

16、薯、薯蓣。据本草纲目记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎(xian)、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。营养价值:作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。,果蔬营养诠释山药,食用价值:a.滋阴壮阳:其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;.山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血

17、糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。b.减肥功效:山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。,演示推荐-奶昔篇,香蕉奶昔配料香蕉若干、冰糖适量、牛奶适量、冰块适量、纯净水少许。制法1、将香蕉去皮,放入杯中。2、将以上配料一一放入杯内,将十字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关20-30秒钟即可引用。功效香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素;美容养颜助消化。,演示推荐-奶昔篇,胡萝卜奶昔配料胡萝卜小块、冰糖适量、牛奶适量、冰块适量

18、、纯清水少许。制法1、将胡萝卜洗净或削皮去皮,放入杯中。2、将以上配料一一放入杯内,将十字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关30-40秒钟即可引用。功效;营养丰富,富含维生素及大量纤维;美容养颜治疗便秘等功效;,演示推荐-果汁篇,橘子苹果汁配料橘子1个、苹果1个、萝卜80克、冰块稍许、纯净水200ml、蜂蜜1匙制法苹果、萝卜去皮切块,橘子去皮及将以上配料一一放入杯内,将十字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关30秒钟左右加入蜂蜜即可。功效橘子富含维生素C,加上萝卜和苹果榨成蔬果汁,可以储备体力、预防感冒。,演示推荐-果汁篇,青青世界汁配料黄瓜1条、芹菜30克、冰块稍许、纯净水适量。制法黄瓜去皮切块,

19、芹菜切段及将以上配料一一放入杯内,将十字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关30秒钟左右即可。功效黄瓜及芹菜富含大量维生素及营养水分,具有清热解毒利美容减肥等功效。,演示推荐-干粉篇,冰糖粉物料冰糖2-3块制法将冰糖放入杯内,将一字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关2-3秒钟左右即可。评价演示性最强、最具有冲击力的一种演示。,演示推荐-干粉篇,黑芝麻胡物料黑芝麻适量克制法将黑芝麻提前用微波炉烤熟,熟芝麻放入杯内,放入适量的冰糖或者比较干的物品均可(黑芝麻含有大量的芝麻油,容易粘在杯子上,所以要放些较干的物品),将一字刀与杯子拧紧放入主机内,启动开关4-7秒钟左右即可。评价演示效果好,给顾客味觉冲击力

20、强。,演示推荐-面膜篇,魅力天使配料绿豆20克、黄瓜100克、蜂蜜少许。制法1、首先将绿豆用一字刀打成细粉;2、将黄瓜洗净放入盛有绿豆粉杯内,加入适量的蜂蜜;搅拌20秒钟左右即可。功效具有增白、保湿去死皮等功效。,口语部分,A、顺口溜(吸引顾客,调节现场气氛)1,吸引顾客:哎!南来的北往的,去过新疆上过上海的!哎!红湖水、浪打浪、咱得机器不一样!咱上打天、咱下打地、而且中间还可以打空气!走过路过不要错过!2,产品讲解中吃苹果、喝果汁,不如饮杯好奶昔!一秒碎、两秒细,三秒四秒谁能比?3,竞争哎!什么叫做简单、什么叫做方便(配合肢体动作,吸引顾客)?最简单 最方便 的在这里!光说不练那是诈骗,这边

21、走,这边窍,这边的机器真奇妙!,口语部分,B、料理机通稿:,使用注意事项(重点),A、在制做奶昔或果汁的时候尽可能的加点牛奶或者纯净水,这样会使果汁根奶昔的口感会更好些。B、为了达到较好的粉碎效果,杯子内粉碎物品不准超过杯子的二分之一(尤其是打干粉之类的物品)。C、电机连续工作不要超过1分钟(强调打最难打的豆浆只需要50秒钟)。D、使用前请仔细阅读说明数。,疑难问题解答,1、人家说九阳做熟豆浆机还行,做榨汁料理机就不行了!答:多了我不说;好不好专业不专业,你看看我们的演示、我们的一系列的产品就好了,如果不专业的话我的榨汁机料理机为什么有这么款式及系列哪?再说了:向海尔做冰箱很专业,你难道可以说

22、说人家作空调就不好了?(列举;我们为什么可以在果蔬区做演示,要是不专业为什么只有我们九阳在这里,而不是某某品牌哪?),2、你们的刀具用的时间长了是不是需要经常换呀?,答:不需要!因为我们的刀具采用了目前行业内最好的材料-钛合金制作而成,而且刀具是没有刀刃的,他是一把钝刀不信你摸(实在不行拿出1毛的硬币,用干粉刀打几下就可以说明一切了。告诉他最关键要看电机的转速,我们是每分钟2万2千转转速,在行业内是最高的转速。)!不向其它小品牌的产品用几个月就需要更换刀具的。,3、九阳料理机声音为什么比人家某某牌料理机声音大呀,答:大!大就对了。你知道为什么比某某料理机的声音大吗?(学会反问顾客)我给您举个例

23、子您就明白了!比如说汽车吧!当你驾车的时速超过每小时150公里的时候,您会发现:发动机声音就会比每小时100公里的时候声音要大得多。为什么呀?因为时速不同发动机的转速就不同。九阳料理机电机功率是250瓦/电机转速是每分钟25000转。一般的料理机的电机功率是180瓦最高220瓦,电机转速最多就是18000至22000转。多了我不说:您看我给打个干粉您就明白了,用九阳料理机打干粉之需要3秒钟,而某某品牌则需要5至7秒钟才可以打碎。(竞争对手为了减小电机工作时的噪音,就把电机的转速给调慢了。抓住弱点一招毙命!),现场演示注意事项,演示过程中一定要保证演示台的干净卫生,最起码要让顾客认为是干净的。演示技能一定要熟练,绝不能出现现场演示过程中冷场现象的发生(多去向竞争对手学习-切记:三人行必有我师!)。料理机的现场演示一定要注意细节:向跟群体顾客的互动、表演者肢体语言的运用及语速语调的控制,如何将消费者的目光吸引到演示台前来等都是我们要考虑的细节。卖场演示过程中必备的几件工具:水果削皮刀、抹布、拖把、矿泉水瓶等。,写在最后:,机会永远是留给那些有提前准备的人!每天的演示、派送工作都需要提前做好准备工作,今天你提前准备了吗?你知道今天你必须卖几台机器才可以达到你制定的收入目标吗?将任务也好、目标也好,量化到每一天,你会发现其实很容易跨越目标的!,报告完毕,谢谢大家!,

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