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1、精油(植物芳香油)的生产过程,过程装备与控制工程10-2班 XXX 20100942,一、什么是精油,植物产生的具有挥发性的有机混合物 又称为挥发油，是一类在常温下能挥发的、与水不相混的油状液体的总称。是芳香植物的高度浓缩提取物,二、精油的通性,颜色大多数为无色或淡黄色油状透明液体。少数会有黄棕色、红色、蓝色、蓝绿色气味具有特殊的气味挥发性常温下可挥发，并不留下持久性的油斑比重大多数比水轻溶解度易溶于有机溶剂,二、精油的通性,折光率都具有强的折光性。储藏日久或不当时会升高，有杂质时会改变。氧化聚合在空气中久置或光线照射，会逐渐氧化变质,三、精油的种类,纯精油单方精油 由一种芳香植物提取而成，以
2、这种植物名字命名的精油叫作单方精油，单方精油未与其他物质混合。复方精油 两种或以上单方精油加基础油混合 而成基础油 是一种用来稀释单方精油的植物油汽化精油（无火香薰精油）用90%纯植物异丙醇、5%纯精油中的单方精油和5蒸馏水配制而成配制精油 用大量廉价的工业合成香料加少量纯精油配制而成,四、精油的加工工艺以玫瑰精油为例,1、鲜花采集、保存与加工设备 花期每天早晨10时前,将开放和半开放的花朵摘下入笼带回加工厂进行保存处理。将玫瑰鲜花与食盐按4:1混合并搅拌均匀放入密闭的容器中保存。玫瑰花精油提取采用图所示的生产设备（不锈钢蒸馏器），卧式冷凝，回水蒸馏，容积约3000L，每罐可蒸馏玫瑰花500k
3、g。,四、精油的加工工艺以玫瑰精油为例,2、加工工艺2.1工艺流程 是一种先低馏速(100Lh-1)3h、后高馏速(125Lh-1)1h的“二步变馏式水中回水蒸馏”玫瑰花精油的方法。该方法是一个生产工艺简单,易于掌握,效果好的精油提取工艺,其生产过程如下:,四、精油的加工工艺以玫瑰精油为例,2.2操作要点将盐渍玫瑰花放入蒸馏罐中，通入水蒸气加热，当花水温度达到70左右时打开冷凝水，开始沸腾时计时，先用较低蒸馏速度(100Lh-1)蒸馏3h，冷凝水温保持3537；然后适度增大蒸馏速度(125Lh-1)继续蒸馏1h，冷凝水温可适度提高到40左右。在蒸馏过程中随时分离精油，混合后即为成品。,四、精油
4、的加工工艺以玫瑰精油为例,2.3最佳工艺参数 用食盐(玫瑰花:食盐=4:1)盐渍保存玫瑰花125d为宜，花:水=1:4。蒸馏方法，先以100Lh-1蒸馏3h，后以 125Lh-1 蒸馏1h。,五、精油的提炼方法,榨取法萃取法一般溶剂萃取法树脂萃取法二氧化碳萃取法蒸馏法直接蒸汽蒸馏法间接蒸汽蒸馏法真空蒸馏法,下一页,精油的提取单元萃取塔,精油的整套萃取装置,返回,精油进入,返回,返回,适用于热敏感的植物,返回,返回,六、影响精油品质的因素,精油原料植物的品种精油原料植物的环境精油原料植物的种植和采集标准采集的季节和时间采集部位的选择提炼方法的选择储藏的环境纯净度精油在植物中的产生过程与储藏部位植
5、物的采收,六、精油与化学合成物的差异,化学合成分子具有一定程度的毒性三个甚至更多的化学分子随机组合而成的合成物，其所产生的效应有太多的可能性，已非人类所能解读及预测。精油的分子极小，渗透力高，不会残留在体内,七、精油的物理性质,亲油性 使精油很容易与植物油调和。高渗透性 精油的构成分子非常细致，特别有助于被人体吸收利用。高挥发性 虽然不同品种精油的挥发性有快慢差异，但是精油的主要成分是该植物挥发性的芳香物质，芬芳的香味来自于芳香物质的高度挥发，挥发性越高则香味越强列。抗水性 纯植物精油不溶于水。,八、精油的化学成分,烃萜烯类 单萜烯为主(C5H8)n n=2 氧基化合物酚类 防腐 刺激中枢神经
6、醇类 抗病毒、抗菌、争强免疫力、振奋精神酯类 香气分子、抗痉挛、抗炎、安抚神经系统醛类 抗炎 安抚中枢神经酮类 有毒 微量杀菌、刺激免疫系统、促进伤口愈合氧化物 祛痰,杀菌、止痛、促进消化、调节体液的分泌、缓解焦虑,九、精油的挥发度,高度挥发性的精油24小时中度挥发性的精油23天低度挥发性的精油一周,十、精油的主要功能,精油的共通性细胞再生杀菌镇定免疫功能气味芬芳精油本质,1、气味芬芳：自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。2、精油本质：可防传染病，对抗细菌、病毒、霉菌，可防发炎、防痉挛，具促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动获得良好的发展。,十、精油的主要功能,十一、精油的使用方法,按摩散发沐浴口服,十二、精油使用注意事项,怀孕初期、少儿避免按摩或泡澡敏感者使用前先测试大部分精油均需稀释使用柑橘类精油用于皮肤后四小时勿日晒精油不能取代药物,十二、精油使用注意事项,高低血压、癫痫、神经及肾脏方面疾病的病人慎用勿过量使用勿让儿童接触使用玻璃、不锈钢或陶瓷器皿装盛一般精油最好不内服,十三、精油的保存方法,深色玻璃瓶阴凉避光瓶口向上，拧紧瓶盖,谢谢大家！,
