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1、超市规划陈列设计,目录,陈列的定义及目的,陈列的原则,陈列道具,商品陈列的基本方法,一.陈列定义及目的,1.陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。,一.陈列定义及目的,2.陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率增强美感、商业感，刺激顾客购物方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿）补货方便具有价低质优的概念和形象,一.陈列定义及目的,这样陈列对吗？,二.陈列的原则,1.显而易见的原则 让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还
2、必须让顾客对所看得清楚 的商品作出购 买与否的判断。,二.陈列的原则,2.让顾客伸手可取的原则 注意商品陈列的高度。商品放回原处也方便的要求。,二.陈列的原则,3.满陈列的原则 满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓 库存，加速商品周转。如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。陈列商品要与上隔板间应有2指的空隙，让顾客的手容易伸入,二.陈列的原则,4.容易判断的原则 设置标识牌，分类合理。设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。,二.陈列的原则,5.先进先出的原则（前进原则）指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹
3、到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。,二.陈列的原则,6.关联性原则 关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品，不以供应商来区分陈列（如供应商强烈要求，则属于特殊陈列，供应商需办理特殊陈列手续）。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品，关联商品在同一货架的另一面,二.陈列的原则,7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则 同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销 售。同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。横向陈列用于陈列变化的补充。,三.陈列道具,层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）斜口笼：方便面、小包装食品等钩
4、：悬挂陈列的商品（如：袜子、拖鞋等）特殊陈列架（如：碗架、鞋架等）挂条：用于陈列小商品，进行关联陈列,四.商品陈列的基本方法,从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱进行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM，最大不能超过半个层板（架中架和供应商买断货架除外）从商品的颜色来区分，以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店后方或较次的位置较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加安全感及视觉美感优先选择相对垂直陈列的原则重架层板（如粮油层板）最多不能超过五层，轻架层板最多不超过八层（以1.8CM以下为
5、陈列区）,五.商品陈列的基本方法,1、垂直陈列。以下图文表示为同一小分类中的不同商品货号（如图一），以1BAY为例。说明:（1）、为高毛利，且B.I的日均销量高。（2）、C.H 毛利低，高日均销量，且包装相对大。（3）、A.D.G.毛利一般，日均销量小于 C.H之日均销量，且包装较小。（4）、图中高回转库存商品区（200CM以上区域）不仅作为展示区,更应有利于员工补货。（5）、价格带以动线方向，从低到高。+-+|A D G|200cm|-|A D G|170cm|-|上层|A D G|135cm|-|B E I|105cm|-|中层|B F I|70cm|-|-|C C H|35cm|-|下层
6、|C C H|0cm+-+,货架上四种不同层面：货架底层低于0.5米 伸手高度米 眼睛平视米 货架高层1.7米以上货架位置 销量占比货架高层 10%眼睛平视 40%伸手高度 25%货架底层 25%,五.商品陈列的基本方法,2、所有有颜色之分的商品，请分开陈列：,五.商品陈列的基本方法,3、所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）：,五.商品陈列的基本方法,4、日配：（1）、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈列于高柜底层。（2）、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。5、饮料烟酒：（1）、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。（2）、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列
7、，再按小分类（可乐、汽水、加味汽水）陈列，整箱商品（必须有销售货号）放在底层。（3）、啤酒罐装、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。（4）、茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。（5）、无货号的整箱商品，不可陈列在底层。,五.商品陈列的基本方法,6、休闲食品：（1）、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。（2）、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板），再按小分类、价格带陈列。（3）、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。,五.商品陈列的基本
8、方法,7、干性杂货：（1）、速食面先按包装（袋装，杯装，碗装）分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋（组）下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。（2）、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。（3）、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉.）后按价格带陈列。（4）、食用油先按小分类（烹调油、色拉油.）后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列。（5）茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春.）后按价格带陈列。（6）、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品.）后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。,五.商品陈列的基本方法,8、清洁用品：（1
9、）、卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用、套包，护垫单独陈列。（2）、个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。（3）、儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。（4）、牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。（5）、洗衣粉先按小分类（洗衣粉，浓缩洗衣粉.）再按品牌陈列，袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。（6）、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤.）、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。,五.商品陈列的基本方法,9、货架陈列（1）首先要熟知商品性能、分类、外
10、观尺寸（2）货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间（3）货物陈列要美观，有商业感，体现“量多价平”的量贩概念（4）货架货物陈列要类别清晰，相关性强灵活运用陈列的原则，视具体情况具体分析,五.商品陈列的基本方法,10、端架陈列（1）端架陈列物品选择：快讯的商品 产品 利润高、回转率高的商品 降价促销的商品（2）端架陈列标准：选择适当的陈列道具与方式 端架陈列商品原则上不超过二种 端架陈列的尺寸长度：两排货架之间宽度 宽度=栈板的宽度 高度1.6M 有正确的明显的价格牌 端架陈列可配合促销活动，做广告促销标识（3）端架计划表：随快讯更替时制做 快讯商品为首选商品 端架的陈列计划要翻新变化，有新鲜感,五.商品陈列的基本方法,11、堆头陈列（1）堆头陈列的商品选择 季节性销售商品 快讯的品项 本店的主力销售商品 降价促销的商品（2）堆头陈列标准 商品底下要有木栈板垫底 商品尽量做成方形陈列，高度不超过 1.2M1.4M 堆头与堆头之间要留有通道可供手推 车通过 要有明确的、显眼的价格标牌（3）其他：堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划,四.超市卖场设计内容,超市规划设计,在此输入标题,谢谢您的耐心阅读！,
