《第十一章饮食的生理心理.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第十一章饮食的生理心理.ppt（23页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、生理心理学,第十一章 饮食控制的生理心理,一、概述,体内的环境稳定：体温 摄食 负反馈机制 饮水 电解质平衡,二、饮水的调节,人体55%以上的是水1.溶液2.有机物合成3.体液、血液循环4.调节体温5.食物吸收代谢,二、饮水的调节,人体内的水循环饮水 胃肠道吸收 血液 细胞 组织液 尿液 肾脏,二、饮水的调节,体液的组成：1.细胞间液 水2.血液3.脑脊液 其他溶质4.细胞内液 细胞内=细胞外,二、饮水的调节,肾脏在体液平衡中的作用：调节水-电解质平衡 水过多排出低渗尿 电解质过多排出少量高渗尿两种激素的调节：ALD、AVP,二、饮水的调节,失水的种类：1.高渗性失水：水摄入不足、丢失多2.等
2、渗性失水：烧伤，体液大量丢失3.低渗性失水：肾病变,二、饮水的调节,渴的种类：1.渗透性渴失水2.低容量渴失血、失体液,三、摄食的调节,获取能量 摄食：获取原料 储备,三、摄食的调节,食物的选择：所有肉类 模仿 依靠条件反射产生的喜好 有意识的搭配,三、摄食的调节,（一）摄食生理过程能量储备不足 大脑 饥饿食物可口 大脑 食欲储存充分 大脑 饱,三、摄食的调节,（二）摄食信号饱？饿？吃多？吃少？1.消化系统信号：（1）胃部食物的机械刺激（2）十二指肠CCK（3）口腔与味觉调节,三、摄食的调节,（二）摄食信号2.代谢信号（1）葡萄糖恒定说（2）脂肪恒定说（3）温度恒定说（4）胰岛素、高糖素的调节
3、,三、摄食的调节,（三）摄食的中枢机制1.双中枢学说：存在饱中枢和饿中枢 外侧下丘脑饥饿中枢 内侧下丘脑饱中枢2.调定点学说：体重是内稳态的负反馈调节。,三、摄食的调节,（四）肥胖BMI指数：体重/身高平方=BMI正常：18.524.9消瘦：24.9病态肥胖：40.0,三、摄食的调节,肥胖正在威胁全球的儿童和成年人,三、摄食的调节,肥胖的危害1.糖尿病2.高血脂3.脂肪肝4.心血管疾病5.呼吸暂停综合征,三、摄食的调节,肥胖的生理原因1.基因原因：Ob基因2.脑损伤：下丘脑内侧核、颞叶内侧3.内分泌异常4.正常生理原因衰老,三、摄食的调节,肥胖的原因：5.心理原因：（1）不良生活习惯和规律（2）不合理饮食（3）压力、自卑（4）人格缺陷、自控能力差,三、摄食的调节,肥胖的治疗：1.心理治疗2.改善饮食结构3.合理运动4.改善不良生活习惯5.药物辅助,三、摄食的调节,（五）神经性贪食/厌食厌食：食欲缺乏或进食量显著减少贪食：食欲过于旺盛或超量进食,三、摄食的调节,（五）神经性贪食/厌食原因：治疗1.减肥 1.支持疗法2.宣泄不良情绪 2.认知疗法3.教育问题 3.行为疗法4.人格障碍 4.药物治疗,课程要点,1.简述两种口渴的区别。2.肾脏如何调节水和电解质代谢？3.哪些因素让人感觉饥饿和饱？（信号）4.双中枢学说和调定点学说有何区别？,
