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1、无公害大蒜生产技术要点,选种：选择抽苔性较弱，蒜头大而圆整，瓣数不多且瓣形周正，抗逆性强，耐贮存，品质好的蒜头品种。如宋城白皮大蒜、脱毒白皮大蒜、杂交紫皮大蒜、金乡大蒜等品种，纯度在98%以上，百瓣重500克的为一级品，百瓣重400克为二级品。,无公害大蒜生产技术要点,选地：要求地势平坦，井渠配套，排灌方便，土壤肥力中等以上，有机质含量高达1020克/公斤以上的地块。,无公害大蒜生产技术要点,整地与施肥：根据目前我县土壤肥力状况，要求底肥施优质农家肥6000公斤/亩，饼肥200公斤/亩，全元素玖源BB肥50公斤/亩以上（19：10：11配方）。整地工作要求做到深耕细耙，肥土混匀，田面平整，上虚
2、下实，无明暗坷拉，整好地做好畦，畦宽1.5米到1.8米为宜，长度因地而定。作畦时：畦面撒入施美腐克药土。,无公害大蒜生产技术要点,播种：（1）壮苗标准：露地越冬最佳叶令45叶，株高25厘米左右，根系30条；（2）播期：以9月上旬（白露左右）开始，9月下旬（秋分）结束；（3）种蒜处理：播前用皇嘉天然芸苔素水溶液浸种35小时捞出晾干播种；（4）密度：一般每亩30000株左右为宜，株行距为825厘米的浅线沟，按株距要求，种瓣的背腹连线与行向平行，是出苗后展开的叶片与行向垂直通风透光良好。,无公害大蒜生产技术要点,（5）浇水覆膜：种瓣排好后轻轻搂平畦面随后浇水，然后覆盖地膜两边留1020公分压实。结合
3、浇水每亩随水冲施恩益碧4袋（每袋加水50公斤）。,无公害大蒜生产技术要点,苗期管理：（1）及时破膜放苗；（2）齐苗后浇一次齐苗水，两片叶时中耕或拔草一次；（3）大地封冻前适时浇足越冬水；（4）越冬保护：及时盖好地膜，露地播种的要覆盖骡马粪或柴草，以保温防寒。,无公害大蒜生产技术要点,返青管理；（1）压好破膜，露地蒜要及时除去覆盖物；（2）气温在5度以上时应及时浇好返青水；（3）早春以中耕为主，提高地温促发根；（4）结合浇水追施返青肥，每亩追施绿得乐氨基酸10公斤，喷施皇嘉天然芸苔素或天达“2116”600倍液，每亩30公斤，防冻抗病。,无公害大蒜生产技术要点,中期管理（花芽、鳞芽分化抽苔）：（
4、1）根据苗情和天气变化，应分别浇水23次，追肥12次，最好追施19：10：11配方的玖源BB肥；（2）防病毒病：病毒K25克+病毒毖克20克+医用病毒灵15片+皇嘉天然芸苔素2克+硫酸锌50克+水3050斤。（3）防根蛆和灰霉病：用灰霜特一袋加水10斤；（4）防治叶枯病，蚜虫、葱蓟马，应施用的农药为：50%啶虫嘧、10%吡虫啉、5%菌毒清等。,无公害大蒜生产技术要点,抽苔：（1）适时抽苔的标准：总苞与植株上方打一个弯即将抬头，总苞明显边大颜色由绿变黄，有淡黄到发白；（2）采苔前45天停止浇水；（3）采苔宜选晴天中午或下午进行；（4）采苔方法：提苔、铲苔、夹苔和扎苔四种。,无公害大蒜生产技术要点,采苔后的管理：采苔后8天是蒜头膨大盛期，每头蒜日增重1.4克，为此，采苔后应拔一次草，立即追施BB肥25公斤/每亩，普浇一水，以后每45天浇一水，保持土壤湿润，采收大蒜前57天停水，让蒜头组织老化。收蒜前轻浇一水以利起蒜。,无公害大蒜生产技术要点,收获蒜头：采收蒜苔后15天至20天（多数为18天），即可收获蒜头。其中：淹渍蒜抽苔后15天收获；干蒜采苔后20天左右收获。收蒜头的标准是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶片干枯慢慢下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成，即可收获。,
