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1、创 业 计 划 书,通信地址,邮政编码,电 话,传 真,电子邮件,大王面食店,王大林,2005 年7月16日,信阳市新华中路粮食局家属院,464000,0376-6337780,2011年6月30日,一、企业概况,1,主营：热干面 牛肉面 荤、素小笼包,兼营：饮料等,1983年85年入伍服兵役，85年2005年3月在市粮食局粮库干保管员工作，2005年3月下岗。,1980年1983年市第一高中毕业。2005年3月参加下岗职工厨师培训班结业，取得初级厨师职业资格证书。2005年7月8日17日参加市SYB创业培训班学习。,最后的学历,2005年11月12日11月21日参加开封三技校（SYB）创业培
2、训班学习。,三、市场评估,2,1、早点：学生、上班人员、小区居民；2、午餐：学生餐、工作餐、定餐；3、晚餐：回头的老顾客、过路客；以中等收入的顾客群体为主，一年四季生意淡旺季差别不大。,店铺附近小区、学校、单位多、顾客多，竞争对手的品种、营业时间不同，市场容量可观，占有率不好估计。,附近有两个住宅小区正在建设，顾客数量，逐步增加。,二册1-2页,二册5-6页,二册5-6页,竞争对手的主要优势：,3,1、开业时间长，老顾客多；2、资金雄厚，服务员多；3、经营品种多。,1、费用大、成本高、浪费严重；2、服务态度差、卫生差、质量不稳定；3、人员管理差、员工工作不积极；4、门店营业，不送餐、不外卖，下
3、午很少营业。,1、招聘有经验的服务员，实行奖罚管理制度；2、服务态度好、保证质量和分量；3、快速、方便、卫生、味美、做出特色；4、开晚餐，营业时间长。,1、资金少，无法经营多的品种；2、设备门店不够档次；3、租赁房屋的费用较高；4、经营管理的经验不足。,一册12-13页17-18页,1.产品,四、市场营销计划,2.价格,3.地点（1）选址细节：,4,热干面牛肉面小笼包,信阳人爱吃、价廉方便味道鲜美独特、好看卫生外形美观、配料讲究、快捷,南湾湖小区三街8号,热干面(碗)牛肉面(碗)小笼包(笼),1.103.502.00,0.802.601.50,1.104.002.00,70,1000/月,先不
4、填成本价=原料进价+成本,（2）选择该地址的主要原因：,4.促销,五、企业组织结构,5,职 务月 薪,1、该地点离居民小区、学校、单位都不远，2、早、中、晚饮食需求量都很大。,1、现金交易，不赊欠。资金流动回收快。2、投资少，风险小。利润还可以。,印制名片、宣传单,电话联系,100/月,大王面食店,100/月,业主,1000/月,二册10-11页,企业将获得的营业执照、许可证：,合,伙,人,内,条 款,容,企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）,种 类,合伙（合作）人与合伙（合作）协议：,6,助厨1人,服务员3人,400/月,1200/月,个体工商户,卫生许可证,健康体检费用,5 0,100
5、,250,保险费（火险）,定 税,50/月,200/月1600/月,合计：350 30/月,员工薪金,六、固 定 资 产1、工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：,2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：,7,空 调（部）,厨 具（套）,冰 柜（台）,餐 桌（套）,2,2,5,1,4000,200,500,合 计,2000,12000,西亚超市,6204683,解放路136号,8000,1000,1000,2000,三轮摩托车,1,3800,4500,迅马摩托行,民权路57号,6221675,3.办公家具和设备 办公室需要以下设备：
6、,4.固定资产和折旧概要,8,收银台、搁架,1,480,480,家具大世界,中山路中段,6216621,12000,2400,4500,450,480,96,36980,9613,（801/月）,20000,6667,七、流动资金（月）,1.原材料和包装,2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）,9,面粉、面条（斤）,肉 类（斤）,油、调料、餐具等,9000,30天,1500,（6月份）,1.00,8.00,100/天,9000,12000,3000,合 计,24000,南湖区菜市场,南湖路11号,1000,1600,1000,200,200,600,50,30,4680,选一个月,商业秘密
7、可另外填写,八、销售收入预测（12个月）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,合 计,月份,销售,情况,产品 或服务,（1）,（2）,（3）,（4）,（5）,（6）,合 计,销售数量,销售数量,销售数量,销售数量,销售数量,销售数量,平均单价,平均单价,平均单价,平均单价,平均单价,平均单价,月销售额,月销售额,月销售额,月销售额,月销售额,月销售额,销售总量,销售总收入,45001.104950,30003.5010500,30002.006000,60001.106600,热干面（碗）,牛肉面（碗）,小笼包（笼）,1050021450,45003.5015750,3000
8、2.006000,1410022950,90001.109900,60003.5021000,45002.009000,1950039900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,90001.109900,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,60003.5021000,45002.009000,
9、45002.009000,45002.009000,45002.009000,45002.009000,45002.009000,45002.009000,45002.009000,1950039900,1950039900,1950039900,1950039900,1950039900,1950039900,1950039900,1950039900,910001.10100290,615003.50215250,411002.0093000,200100403500,热干面150碗牛肉面100碗小笼包100笼,热干面200碗牛肉面150碗小笼包100笼,热干面300碗牛肉面200碗小笼包200笼,用 料：面 粉 肉类 热干面（碗）0.50斤 牛肉面（碗）0.40斤 0.15斤 小笼包（笼）0.35斤 0.20斤,九、销 售 和 成 本 计 划,（元）,十、现 金 流 量 计 划,（元）,
