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1、水沸腾了课题水沸腾了单元、学科科学年级三教学目标1. 通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。2. 利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。3. 形成尊重事实、重视证据的科学态度。4. 发展意愿与他人合作，乐于交流的学习态度。5. 意识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观。教学重点沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。教学难点探究活动中，发现、观察能力、归纳能力和表达能力的培养。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课观看视频蒸汽机车，再出示图片。蒸汽机车喷出的气体和和烧水时冒出的
2、气体是否有区别？学生观看视频回答问题旨在激发学生兴趣，引导学生关注课题。讲授新课如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？出示有图片。回学生动手画，小组目的是让学生对水忆我们生活中的情景，我们会发现，在“烧水”的过程中，水都是由最开始的冷水(也就是常温水)，经过一段时间的持续加热后会慢慢沸腾一一出现“白汽”“气泡”等现象。说一说或画一画我们对这个问题的看法。可以画几个图帮助你把想法呈现出来哦！我的看法：水温逐渐升高、水中有大小不同的气泡产生、水沸腾了、变得热气腾腾。给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。1.测量水温的方法。(如下图)(1)手拿温度计的上端。(2)将温度计下端浸
3、入水中，不能碰到容器的底与壁。(3)视线与温度计液面持平。(4)在液柱不再上升或下降时读代表汇报。学生观看视频后掌握温度计测量水温的方法。沸腾现象产生探究兴趣，并在日常生活经验的基础上，探究为水持续加热后的现象。调动学生已有的生活经验，想象水沸腾的过程，并能够通过画图的方式将抽象的想法转化为直观的数（测量连续变化的温度时除外）（5）读数时温度计不能离开被测的水。FA11观看测量水温的方法视频。2.学习使用酒精灯。（1）认识酒精灯。酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。（2）酒精灯的火焰。酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间的一层叫内
4、焰，最里面的一层叫焰心。外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。白灯帽（3）点燃酒精灯的方法。点燃酒精灯时定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。学生亲手尝试。观看视频后注意如何使用酒精灯。学生亲手尝试。图。掌握温度计的使用方法。掌握酒精灯的使用方法及注意事项。(4)熄灭酒精灯的方法。加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需重盖一次，以免下一次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸。装JLJ提醒：不能用燃着的酒精灯火；不能用嘴吹灭火焰；熄火时要用灯帽盖灭。观看酒精灯的实验方法视频资料，加深印象。3.给烧杯里的水加热实验材料：烧杯、清水、石棉网、三脚架、
5、酒精灯、温度计。实验步骤：(1)在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。(2)观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。通过实验观察实验现象，总结出沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现(3)观察水沸腾时，水中、水面和象，并知水面之上的各种现象。道水在沸(4)将套有塑料袋的漏斗放在沸腾时的温腾的水面下(塑料袋被挤压过)，观察度不变。袋子的变化。学生根据水变成水实验现象：实验现象蒸气后，加热过程中，烧杯壁开始变模糊并回答问体积大约冒热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到题。会扩大空气中，有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋鼓起t来，区夙温度计100e就是以水沸腾时的温
6、度为基础规定的；水变成水蒸气后，体积会大大增加。温馨提示：L一定要在老师的指导下使用酒精灯。2 .不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。3 .熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。学生自由填表，小组代表或科代表汇报结果。1600倍。4,加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。实验记录:温度/60以下60Cr90C901000C沸腾时温度100沸腾后继续加热移走酒精灯后实验分析：随着温度的不断升高，水会逐渐变为沸腾的状态，水开始翻滚，期间会伴随气泡增多、声音变大、体积增大等变化。实验结论：一般情况下，当温度上高到IO(TC时水会沸腾。水加热后有气体产生。表格出示水沸腾时的
7、现象记录。通过研水在加热过程中发生了哪些变讨，使学化？生进一步L温度计的示数不断升高。认识加热2.脱离器壁的气泡在上升过程中体的过程中积逐渐减小。水发生的3.在水面上方会形成一些雾气，这变化，并是蒸发的水蒸气液化形成的。能够判断水在加热过程中，水温不断升出水沸腾高，在加热到一定温度时杯壁会变模时的温糊，水面开始冒热气；在60C左右，度。水沸杯底产生少量气泡并上升；在腾过程60C90C之间，气泡逐渐增多，上升中，温度速度加快；在9oCrloo之间，小气保持泡上升速度越来越快；当温度达到100C不100C时，大量气泡迅速上升，气泡在变。如果上升过程中越来越大，到达液体表面温度低于后破裂。100,水
8、在达到什么温度时沸腾？水沸水将不再腾的过程中我们看到了什么现象？沸腾。在标准大气压下，水是在100e沸腾的。沸腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积增大，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面后破裂。课堂小练习判断下列说法是否正确，对的打“，错误的打“X”。1.给水加热的过程中，水的温度不变。（）2 .使用温度计时要符合操作规范。（）3 .水沸腾后，如果不持续加热，就不会持续沸腾。（）4 .将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（）5 .水沸腾过程中，温度保持IOoc不变。（）6,用酒精灯烧水时，冒泡就说明水沸腾了。（）选择下列哪个现象不是水沸腾实验中出现的现象（）A.有“白汽”出现B.温度计示数不断升高C.沸腾时没有气泡出现课堂小结通过本节课的学习，我们知道沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。我们正确掌握了测量水温的方法和怎样正确使用酒精灯。意识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观。板书水沸腾了水中：气泡产生水加热水面：气泡破裂水面上：热气产生水沸腾100。C水变成水蒸气，体积大大增加
