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1、销售提成方案模板销售提成方案模板三、方案：1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动，完成任务的40%的，发岗位工资，超过40%到80%部分按8%。提成，超过80%部分按1%提成。2、销售部人员工资构成销售员（主管）薪酬=基本工资+岗位工资+效益工资其中基本工固定，岗位工资和效益工资按照个人完成的任务量浮动。3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十，再根据岗位不同，制定个人的任务量，基本上是主管须完成25%,销售员须完成18%,如下列公式：销售部月度任务量=酒店的月度总任务量x30%销售部月度任务量=经理任务量+主管任务量+销售员任务量x3人经理任务量=销售部月
2、度任务量x35%主管任务量=销售部月度任务量x20%销售员任务量=销售部任务xl5%例如：酒店9月份总任务量为300万，则销售部总任务量为90万。经理任务量=90万x35%=31.5万主管任务量=90万x20%=18万销售员任务量=90万xl5%=13.5万4、销售部提成方案1、销售员(主管或经理)须完成个人任务的”40%方可领取岗位工资，否则只能领取完成量占任务量40%的比例X岗位工资+基本工资。例如，某销售员9月份完成3万的任务，则其薪酬=基本工资+岗位工资X(3万/13.5万)XloO%40%=基本工资+岗位工资x55.5%2、销售员(主管或经理)完成个人任务的40%以上80%以下，则超
3、出部分按8%o提成，此为效益工资。即销售员(主管)薪酬=效益工资+基本工资+岗位工资。效益工资=(完成比例一40%)8%OX个人任务量。例如，某销售员9月份完成10万的任务，则其薪酬=基本工资+岗位工资+效益工资=基本工资+岗位工资+(K)万/13.5万xl()()%-40%)8%ol3.5万=基本工资+岗位工资+368元3、销售员(主管或经理)完成个人任务超过80%的，超出部分按1%提成，即薪酬=基本工资+岗位工资+效益工资=基本工资+岗位工资+(完成比例一80%)xl%x个人任务量+40%8%OX个人任务量。例如：酒店9月份总计划完成数=30()万销售员个人任务量=3()()万15%=13
4、.5万某销售员完成12万任务则9月份该销售员薪酬=基本工资+岗位工资+效益工资=基本工资+岗位工资+(12万/13.5万XIoo%80%)1%13.5万+40%813.5万=基本工资+岗位工资+120元+432元=基本工资+岗位工资+552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表：a=基本工资b=岗位工资C=个人任务量(万元)完成比例1 .获取更多的回头客，开拓客源2 .增加员工收入项目，提高工作人员的积极性；增加酒店效益，获得双嬴目标：把每一位员工都培养成优秀的营销人才发挥每位员工的潜力宗旨：全员营销客人满意人人受益办法：1 .讲授此方案，发动员工参与。2 .为员工培训营销常识3 .为参与员
5、工印制名片，职务为：澳门豆捞营销代表。4 .凡是营销代表所预定客人在本店消费，可获得3%提成，有打折优惠情况或店内举行优惠活动的提2%.5 .凡是营销代表所预定客人，本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的菜品一份。6 .本酒店签单单位就餐，营销代表不享受提成。7 .销售本店充值卡者，一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000元以上的提4%。8 .所有销售要在客人满意的前提下完成，否则不计发提成。产生严重投诉者，讲给与501()()元罚款或取消营销代表职务。9.每月酒店将评出销售状元一名，视其销售额给予奖励。一、瓶盖费的执行制度:1、各服务员在营业中，必须积极推销各种酒水饮料，并做到对客
6、人一视同仁，不得强加推销；并在每餐营业结束后，将本人所推销的酒水饮料的瓶盖上交到吧台处，由吧台作相关登记并签字确认。（最迟不超过次日上午十二时。特殊情况除外）2、吧台根据服务员上交的瓶盖作出“销售日报表”，并由当值领班及推销服务员共同签字确认。3、吧台必须严格按照与供应商提供的回收品种来进行分类统计与收集；并在每月2日前，将上月收集的所有瓶盖汇总到前厅主管，由前厅主管根据上月的销售数量与吧台进行核算，并报前厅经理核审。4、前厅经理在每月5日前，将员工推销酒水饮料的人员名单与各品种数量加以审核。5、由吧台与供应商约定时间来调换瓶盖；前厅经理根据酒店的相关制度细列人员名单发放。二、瓶盖费的分配制度
7、：1、瓶盖费分配比例是：推销服务员占60%;剩余40%做为部门基金及奖励部门管理人员、二线员工（包括传菜部、吧台、预订台、部门管理人员）2、每月发放瓶盖费提成，将由部门负责人严格按照以上系数执行,并将员工在每次领取后的、详细名单备案，以便饭店审查，做到公开公正，员工若有疑问，可经部门最高负责人同意进行核查。三、执行要求:1、员工在开启酒水时一定要规范操作，不得损坏酒瓶包装或酒盖,一经查实，将按该物品兑换金额进行处罚（在属于该员工的提成部分中扣除）。2、凡员工当月受到客人投诉的，凡员工当月没有出满勤的；凡因没有提成的酒水而故意不向客人推销或说没有的员工，一经发现，不享有当月瓶盖费提成并按酒店相关
8、管理制度严肃处理。3、瓶盖费提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的皆不享有该项提成。4、在操作过程中，若有谎报销售数量及品种或违规操作的，一经查实，取消当月瓶盖费并按酒店相关管理制度严肃处理。四、鲜榨饮料提成制度：1、鲜榨饮料由餐饮部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黄瓜汁、为主推产品。2、为了提高员工积极性，鲜榨饮料按照推销员工香蕉牛奶按元/扎,黄瓜汁按元/扎，西瓜按元/扎，橙汁按元/扎。3、每天由前台领班制作“鲜榨饮料销售日报表”，并交推销员工、制作员工共同签字确认。4、日报表销售数量必须与收银台销售数量一致，由前台领班次月2日前汇总后报前厅经理核审。5、前厅经理在每月5日前，将员工推销鲜榨饮料的人员名单与各品种数量报分管领导审核后报财务部领取发放。6、鲜榨提成每月发放一次，员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的皆不享有该项提成。7、部门将对制作人员进行成本监督，如出现原材料浪费或客人质量投诉，将对制作人取消当月提成并按制度进行处罚。
