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1、小苏打和白醋的变化,永定小学 田玉蓉,主要环节,永定小学数学组,一、教材分析,永定小学数学组,小苏打和白醋的变化是六年级下册第二单元物质的变化中的第4课。 本课是在前一课黄豆和沙的混合的背景下展开教学的，前一课是观察物质混合后，特征和性质没有发生变化，并可以通过一定的方法分离出原来的物质。本课是观察物质混合后，特征和性质发生了变化，生成了新的物质。探究活动的思维过程基本和前一课相似，也是由“观察物质变化前的特征混合活动观察物质变化后的特征”构成。有所不同的是，小苏打和醋在混合的时候，产生一些特殊的现象，本课教学中需要对这些特殊的现象进行观察和描述，并尝试进行合理的解释。这些变化过程的观察活动在
2、前一课中并没有作为观察的要求。,二. 教学目标,永定小学数学组,科学概念： 1、小苏打和白醋会混合后会产生新的物质，是化学变化。2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体过程与方法： 明确实验目的，通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观： 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。,1、观察实验导入新课,三、教学设计,3、总结引导得出结论,2、分析对照实验,永定小学数学组,教学设计1之观察,永定小学数学组,目标,实验导入新课 学生观察 走进教室，拿出我的宝贝小苏打和白醋（3：4比例，利于充分反应）。1、让学生分别观察这两种物质；2、将两种不同物质混合再
3、让学生观察。 此时杯子里会产生大量的气泡。实验现象非常明显并且激烈。学生看到这么激烈的实验现象，都非常好奇。学习的主动性就有了。有了学生的主动学习兴趣，这堂课在我眼里就成功了一大半了。,教学设计2之实验,三组对照实验 1、摸 装小苏打与白醋混合后的杯壁 凉 分别触摸三个杯壁 装小苏打的杯壁 常温 装白醋的杯壁 常温 2、倒 小苏打与白醋混合液杯口 熄灭 分别将 小苏打杯口 对准燃烧的蜡烛后 燃烧 白醋杯口 燃烧 3、闻 小苏打与白醋混合液 雪碧味（甜酒味）分别闻三杯中气味 小苏打 无味 白醋 浓烈酸味,永定小学数学组,目标,教学设计3之分析,引导学生分析实验现象得出结论（教学目标之科学概念1）
4、 1、对比实验一：通过触摸，小苏打与白醋的混合物杯壁比小苏打、白醋杯壁都凉，推理说明这杯中液体是一种不同于这两种物质的新物质； 2、对比实验二：小苏打与白醋混合后的杯中产生一种看不见的物质，这种物质能帮助灭火，小苏打、白醋都没有这种能力。推理说明这是一种不同于此两种物质的新物质； 3、对比实验三：通过闻这三个装有不同物质的杯子发现，当小苏打遇到白醋后，所发出的味道，即不来自白醋，也不是来自小苏打，说明这是另一种物质发出的味道。,永定小学数学组,目标,三组对照引导分析得出结论科学概念1,小苏打,白醋,新物质,小苏打遇见白醋后发生了化学变化,永定小学数学组,教学设计3之阅读,永定小学数学组,阅读课
5、文及单元阅读资料库,这里还要强调，此结论不是通过几次小小实验得到的，而是科学家们通过许多实验论证后才得到的。让学生明白任何科学结论都是经过严谨的实验后才得出来的。不能凭简简单单的几点就草率下结论。懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论是需要严密的逻辑推理（又是情感态度价值观的体现了）,通过阅读，让学生知道这种能帮助灭火的物质是二氧化碳。这样轻松完成了科学概念2的学习目标。,二氧化碳是一种具有特殊性质的气体,目标,总结 (板书）,小苏打和白醋的变化科学概念： 1、小苏打和白醋混合后会产生新的物质，是化学变化。 2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体,永定小学数学组,目标,四、教学反思,通过这课的教学，我觉得有很多方面没有做好。其中让我觉得做得最差的，就是给学生们准备的实验装备太少。 课前只考虑到如何控制好课堂教学时间和纪律，怕分组多了同学不听指挥，到时只是为了好玩而实验，就不能达到教学目的，所以我只分了三个小组，并且都是能听从指挥的人来主导这个实验小组。这样有许多同学只能看到老师的演示实验了。虽然在另外的三组对照实验中，“摸”和“闻”都让每一位同学参与了，但还是不能满足学生们的好奇心。 课后，我仔细琢磨了一下，其实只要我提前把课堂及实验要求讲清楚强调到位，并且将其展示在醒目位置，课堂纪律和实验操作过程都不会差到哪里去。,永定小学数学组,
