专题01组成细胞的分子 野狗ppt课件.pptx

《专题01组成细胞的分子 野狗ppt课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《专题01组成细胞的分子 野狗ppt课件.pptx（106页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、走近细胞和组成细胞的分子,第一单元,主要内容,走近细胞,第1讲,生物界常见生物类群的划分：,DNA,原核生物,(1)病毒:无细胞结构,但必须依赖 才能进行正常的生命活动。(2)单细胞生物:依赖 完成各项生命活动。(3)多细胞生物:依赖 的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动。,活细胞,单个细胞,各种分化,一 生命活动离不开细胞,二 病毒非细胞态生物,1.成分：主要由 和 组成 （特例：朊病毒只由 组成； 类病毒由 组成）2.生活方式： （必须依赖 才能生存）3.增殖过程： ,核酸,蛋白质,蛋白质,RNA,寄生,宿主活细胞,吸附,注入,合成,组装,释放,4.分类： 病毒： 按遗传物质分 病毒：

2、病毒按宿主类型分 病毒 （ 病毒）,DNA,RNA,噬菌体,流感、SARS、HIV、烟草花叶病毒、新冠肺炎病毒等,植物,动物,噬菌体,细菌,二 病毒非细胞态生物,5.变异方式： 。6.应用：促进 （灭活病毒）作为 ，将目的基因导入受体细胞 （噬菌体的衍生物、动植物病毒）制备 （提供抗原蛋白）,基因突变,动植物细胞融合,载体,疫苗,二 病毒非细胞态生物,三 生命系统的结构层次,细胞,（皮肤）,（动物特有）,四 真、原核细胞,细菌,蓝藻,动物细胞,植物细胞,真、原核细胞的比较,本质区别,小,大,无,染色体,DNA,拟核,有,DNA,蛋白质,真、原核细胞的比较,核糖体,众多,有,有,纤维素和果胶,有

3、,几丁质,没有,拟核,质粒,细胞核,线粒体和叶绿体,二,有丝、无丝、减数,真、原核细胞的比较,基因突变,基因突变、基因重组、染色体变异,真、原核细胞的比较,杆菌、球菌、弧菌、螺旋菌,蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜,支原体、衣原体、放线菌等,动物植物真菌,（酵母菌、霉菌、 食用菌）,细胞膜、细胞质、核糖体、DNA、RNA、蛋白质,细菌：蓝藻： 其他：,五 细胞的多样性和统一性,1.细胞的多样性（ 各不相同） 直接原因： 的多样性 根本原因： 的多样性（ 序列不同）,形态、大小、种类,蛋白质,DNA分子,碱基,2.细胞的统一性 成分：组成细胞的 种类基本相同 结构：都有 。 遗传：都以 为遗传物质，共

4、用一套遗传 。 能量：一般都以 为直接能源,元素和化合物,细胞膜、细胞质、核糖体,DNA,密码子,ATP,五 细胞的多样性和统一性,3.细胞学说揭示者： ；意义：揭示细胞的 ， 即 和 ；,施莱登、施旺,统一性,细胞统一性,生物体结构统一性,五 细胞的多样性和统一性,3.细胞学说基本内容：a.细胞是一个有机体，一切 都由 发育而来， 并由 所构成；b.细胞是一个 的单位，既有它 的生命，又对 其他细胞共同组成的 的生命起作用；c.新细胞可以从 中产生。,动植物,细胞,细胞和细胞产物,相对独立,自己,整体,老细胞,五 细胞的多样性和统一性,1.显微镜的放大倍数是指物体_的放大倍数。计算：放大倍数

5、=_,目镜物镜,长度或宽度,六 显微镜的使用,六 显微镜的使用,2.镜头倍数判断：,20 16 10 5,4 10 40 100,目镜,物镜,越 ，放大倍数越 。,越 ，放大倍数越 ，镜头离玻片越 ，光线越 。,长,小,长,大,近,暗,3.高倍物镜与低倍物镜观察情况比较：,大,小,少,多,暗,亮,近,远,小,大,六 显微镜的使用,4.视野中细胞的排布与放大倍数的关系：视野中细胞呈单行排列：视野中的细胞数目与放大倍数成 ，如下图：,（放大4倍）,反比,六 显微镜的使用,视野中细胞呈充满排列：视野中的细胞数目与放大倍数的 ，如下图：,（放大4倍）,平方成反比,六 显微镜的使用,【例】在目镜10，物

6、镜10的视野中有一行细胞，数目是 20个。如果目镜不换，物镜换成40，那么在视野中能看见 5 个细胞？ 在目镜10，物镜10的视野中看见布满的细胞数目是 20个。如果目镜不换，物镜换成20，那么在视野中能看见 5 个细胞？,六 显微镜的使用,5.成像特点：左右 、上下 。题型一：玻片移动后，视野成像方向上下左右均相反。如：若将玻片向左下方移动，则物像向 移动。题型二：图像成像识别（将该图旋180，看见的图像即为 答案。）如：放在装片上的为“p”，则在显微镜下看见为“ ”。,相反,颠倒,右上方,d,六 显微镜的使用,题型三：若某物体在玻片上顺时针方向运动，则图像 在视野中也 移动。题型四：将图像

7、移动至视野中央（图像在视野的哪个 方向，玻片就 ，即可将图像 移动到视野中央。）如：有一细胞位于视野的左下方，请问如何移动装片才 能将其移动到视野中央？（ ）,顺时针,向相同方向移动,左下方,六 显微镜的使用,6.实验步骤：,六 显微镜的使用,(1)低倍镜:取镜安放 压片 观察。,对光,调焦,(2)高倍镜观察的“四字诀”。“找”:在 下“找”到目标。“移”:“移”动装片,使目标位于 。“转”:“转”动 ,换用高倍镜。“调”:“调”节 ,使视野亮度适宜;“调”节 ,使物像清晰。,低倍镜,视野中央,转换器,光圈,细准焦螺旋,7.显微镜污点判断 污点通常在 、 和 上。（分别移动它们，污点随之而动，

8、则污点就在该结构上；或者移动其中两个，污点不动，则在第三个结构上。）,目镜,物镜,装片,六 显微镜的使用,【例】如图所示：图甲中表示镜头，表示物镜与载玻片之间的距离， 图乙和图丙分别表示不同放大倍数下观察到的图像。下列说法错误的是（ D ） A.比的放大倍数小，比的放大倍数大，若使物像放大倍数最大，图甲 中的组合一般是 B.把视野里的标本从图乙转为图丙，可选用镜头 C.从图乙转为图丙，正确的操作是先用图甲图乙图丙低倍镜找到目标并移到视 野中央，然后用高倍镜观察 D.在的放大倍数下看到视野中充满64个细胞，若转换为的放大倍数后，则看到 的细胞数为16个,六 显微镜的使用,细胞中的元素和化合物,第

9、2讲,一 细胞中的元素,统一性：（种类 ）组成细胞的化学元素， 在无机自然界中 ； 差异性：（含量 ）细胞与非生物相比，各种 元素的相对含量 。,1.生物体与外界环境,注意区分：细胞的统一性和多样性,一 细胞中的元素,相同,都能够找到,不同,又大不相同,2.分类 最基本元素： 基本元素： 主要元素： 大量元素： 微量元素：,（口诀：新 铁 桶 碰 木 猛 ）,以万分之一为界,C,C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg,Zn、Fe、Cu、B、Mo、Mn,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,一 细胞中的元素,3.排序 鲜重最多的四种元素： 干重最多的四种元素：,O、C、H、N,C、O、N、H

10、,一 细胞中的元素,二 细胞中的化合物,（一）分类,最多,自由水,离子,C、H、O,能源,N、P,储能,C、H、O、N,结构,C、H、O、N、P,遗传,C、H、O,（二）最值 鲜重最多的化合物： 鲜重最多的有机物： 干重最多的化合物： 干重最多的有机物：,水,蛋白质,蛋白质,蛋白质,二 细胞中的化合物,三、细胞的无机化合物水,1.分类及功能 结合水（4.5%）： 的重要组成成分 自由水（95.5%）：参与 。,细胞结构,新陈代谢,良好溶剂,运送,化学反应,液体环境,2.自由水与结合水的相互转化 自由水 结合水,低温高温,三、细胞的无机化合物水,3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,比值高：代

11、谢 ，但抗逆性 。自由水/结合水 比值低：代谢强度 ，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性 。,（如：癌细胞、种子萌发等）,（如：越冬植物、干种子等）,旺盛,减弱,降低,增强,三、细胞的无机化合物水,【例】下列关于水与生命活动的叙述，正确的是(A) A.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 B.植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛 C.人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物 D.基因转录和翻译的过程中没有水生成,三、细胞的无机化合物水,1.存在形式 大部分以 形式存在，少数以 形式存在（如：CaCO3）。,离子,化合物,四、细胞的无机化合物无机盐,2.功能 是某些 的组成成分 Mg

12、2+： Fe2+： I-： PO43-： CaCO3：,细胞中的化合物,叶绿素（还有N）,血红蛋白（还有N）,甲状腺激素,磷脂、核酸等,骨骼、牙齿,四、细胞的无机化合物无机盐,2.功能 维持细胞和生物体的生命活动 例如： Ca2+：血钙（过高： ；过低： ） B：植物缺B（ ),肌无力,抽搐,花而不实,四、细胞的无机化合物无机盐,2.功能维持细胞的渗透压和酸碱平衡 例如： 细胞外液渗透压： 细胞内液渗透压： 血浆PH：,Na+,K+,HCO3-、HPO42-,四、细胞的无机化合物无机盐,3.实验：验证某种无机盐是植物生长所必需的 对照组：给植物提供 。 实验组：给植物提供 。,完全培养液,缺某

13、种无机盐的完全培养液,四、细胞的无机化合物无机盐,【例】（2017年海南卷）无机盐对于维持生物体的生命活动 具有重要作用。下列相关叙述错误的是（C） A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量 D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐,四、细胞的无机化合物无机盐,五、生物显色反应,思考理想实验材料？,斐林试剂,砖红色沉淀,甲+乙混合,水浴加热,水浴加热,0.1g/ml的NaOH,0.05g/ml的CuSO4,Cu2+,Cu2O,蓝,砖红,碱性条件,没有双缩脲试剂可以将斐林试剂稀释后代替，但没有

14、斐林试剂一般不能用双缩脲试剂代替。,双缩脲试剂,紫色,先A后B,碱性条件,0.1g/ml的NaOH,0.01g/ml的CuSO4,Cu2+,紫色,蓝,五 生物显色反应,苏丹苏丹,橘黄色红色,50%的酒精,洗去浮色,吡罗红,红色,8%HCl,细胞膜,通透性,DNA与蛋白质,混合染色剂,沸,甲基绿,绿色,二苯胺,蓝色,五 生物显色反应,橙色重铬酸钾,灰绿色,酸性条件（浓硫酸）,澄清石灰水,浑浊,浑浊程度,高,溴麝香草酚蓝水溶液,蓝绿黄,时间,高,五 生物显色反应,碘液,蓝色,健那绿（活性染料）,蓝绿色,生理盐水,不用染色,绿色,清水 蒸馏水,五 生物显色反应,龙胆紫,紫色,有丝分裂,解离漂洗染色制

15、片,95%酒精,15%HCl,等量,分离,醋酸洋红,红色,改良苯酚品红,红色,低温诱导染色体加倍,卡诺氏,细胞形态,50%酒精,五 生物显色反应,选择理想的生物实验材料是生物科学实验、生物科学探究成败的关键之一。而选择合适的生物实验材料是制订计划与实施计划的关键。生物实验材料的选择应注意以下几点:(1)选择的生物材料应是当地较常见、易于获得的材料。(2)选择的生物材料应健壮、新鲜。健壮的生物材料新陈代谢才旺盛,生物学特征才明显,用作实验效果才好。(3)选择的生物材料应价格便宜、成本低廉。这是做任何实验都必须考虑的经济因素。(4)最关键的选择原则应该是符合实验目的与要求。,六 生物实验材料的选择

16、,1.有色、无色材料的选择和处理,2.实验材料的生理状态的选择,六 细胞中的化合物蛋白质,1.元素组成：主要是 ，有的还要 等2.基本单位： （自然界约有 种） 非必需氨基酸：人体细胞 合成（ 种） 必需氨基酸：人体细胞 合成，必须从 。 中获取（ 种，婴儿 种）,C、H、O、N,S、P,氨基酸,20,能够,12,不能,外界环境,8,9,3.氨基酸的结构通式：,注意数量关系：R + C2H4O2N,六 细胞中的化合物蛋白质,4.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子中 都含有一个 和一个 ， 并且都有一个氨基和一个羧基链接在 碳原子上： 的不同，决定氨基酸的不同种类。,至少,氨基,羧基,同一个,R基

17、,六 细胞中的化合物蛋白质,5.脱水缩合反应（ 中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合）过程：,H,OH,C,H,C,N,R1,H,H,O,C,H,C OH,N,R2,H,O,R基,六 细胞中的化合物蛋白质,C,H,C,N,R1,H,H,O,C,H,C OH,N,R2,H,O,H2O,5.脱水缩合反应（R基中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合）过程：,六 细胞中的化合物蛋白质,C,H,C,N,R1,H,H,O,C,H,C OH,N,R2,H,O,肽键,H2O,5.脱水缩合反应（R基中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合）过程：,注意：肽链的命名与氨基酸个数一致。,二肽,六 细胞中的化合物蛋白质,5.脱水缩合反

18、应场所：肽键的书写形式：脱去的水中的H来自 ，O来自 。,核糖体,氨基和羧基,羧基,六 细胞中的化合物蛋白质,6.蛋白质的结构层次,氨基酸,知识延伸,过程,场所,过程,场所,细胞核（主要）,核糖体（脱水缩合）,场所,场所,六 细胞中的化合物蛋白质,7.蛋白质的多样性直接原因根本原因： 。,蛋白质 的多样性,蛋白质 的多样性,蛋白质 的多样性,蛋白质种类=20n（n表示氨基酸个数）,结构,种类,功能,DNA分子的碱基（核苷酸）排列顺序,六 细胞中的化合物蛋白质,蛋白质功能主要取决于 ； 变性： 被破坏 （空间结构变得 、 ，容易被 水解） 盐析：改变 ，不改变 。,注意,空间结构,空间结构,伸展

19、,松弛,蛋白酶,溶解度,空间结构,六 细胞中的化合物蛋白质,8.蛋白质的功能,结构蛋白（ ） 功能（ ） 功能（ ）功能蛋白 功能（ ） 功能（ ） 如： 等,羽毛、肌肉、头发、蛛丝,催化,绝大多数酶,运输,血红蛋白、载体蛋白,免疫,抗体,调节,蛋白类激素,胰岛素、生长激素,六 细胞中的化合物蛋白质,【例】（2017年海南卷）有关蛋白质结构与功能的叙述， 错误的是（C） A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构,六 细胞中的化合物蛋白质,【解析】

20、蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、 排列顺序及形成其的空间结构，A正确。数量相同的5种氨基酸 可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，B正确。在质量 分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水）中，抗体将保持其活性，C 错误。蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等环境理 化因素影响，D错误。,六 细胞中的化合物蛋白质,【例】（2018全国卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的 叙述，错误的是（C） A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分,六

21、 细胞中的化合物蛋白质,【解析】抗原能和抗体特异性结合，病毒、细菌等病原体表面 的蛋白质等物质，都可以作为引起免疫反应的抗原，可见， 浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原，A正确；肌肉细胞 中的某些蛋白质（如肌动蛋白等）参与肌肉收缩的过程，B正 确；蛋白质结合Fe2形成的血红蛋白参与O2的运输，C错误； 染色体是细胞核的结构之一，染色体主要由DNA和蛋白质组成， D正确。,六 细胞中的化合物蛋白质,9.与蛋白质有关的物质： 酶 激素 抗体、载体、受体都是蛋白质,注意：神经递质不是蛋白质。,绝大多数,部分,全部,六 细胞中的化合物蛋白质,10.相关计算公式一：肽键数 = 水分子数 = 氨基酸数肽

22、链条数 （环状肽：肽键数=水分子数=氨基酸个数）公式二：蛋白质相对分子质量 =氨基酸总量水分子总量 =氨基酸个数氨基酸平均分子质量 18 水分子数,六 细胞中的化合物蛋白质,10.相关计算公式三： -NH2（肽链数） N原子数= -CO-NH- -R中N数 -COOH2（肽链数2） O原子数= -CO-NH- -R中O数,六 细胞中的化合物蛋白质,【例】由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条多肽，其中有z条是环状多肽，求该蛋白质含有肽键 m-n+z 个。,六 细胞中的化合物蛋白质,【例】分子式为CxHyOpNqS的一条多肽链彻底水解后，只得到下列 四种氨基酸：分析推算可知，这个多肽中肽键的个

23、数为( D ) A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p-2,六 细胞中的化合物蛋白质,七 细胞中的化合物核酸,1.元素组成： 。,知识延伸,由C、H、O、N、P组成的物质有： 。,核酸、磷脂、ATP,C、H、O、N、P,P,磷酸基团,2.基本单位：核苷酸,DNA:脱氧核糖 A、T、C、GRNA:核糖 A、U、C、G,五碳糖,含氮碱基,七 细胞中的化合物核酸,（DNA）脱氧核苷酸双链 （RNA）核糖核苷酸双链,核糖,核糖,核糖,七 细胞中的化合物核酸, 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸 鸟嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 胸腺嘧啶脱氧（核糖）核苷酸,核酸 碱基 核苷酸, 腺嘌呤核糖核

24、苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸,3.命名,脱氧核糖,核糖,七 细胞中的化合物核酸,4.核酸分子的多样性 绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，DNA分子的多样性主要取决于 ；而RNA病毒的遗传信息储存在RNA分子中，RNA分子的多样性也主要取决于 。 可见， 就代表了遗传信息。,公式：DNA种类 = 4n（n表示碱基对数） 单链RNA种类 = 4n（n表示碱基个数）,碱基（脱氧核苷酸）序列,碱基（核糖核苷酸）序列,碱基（核苷酸）序列,七 细胞中的化合物核酸,5.DNA、RNA的主要区别,脱氧（核糖）,核糖,脱氧核糖,核糖,A、C、G、T,A、C、G、U,双螺旋

25、,单链,七 细胞中的化合物核酸,5.DNA、RNA的主要区别,主要在细胞核,（线粒体、叶绿体）,主要在拟核,（质粒）,主要存在于细胞质,甲基绿反应,二苯胺,蓝色,吡罗红,红色,七 细胞中的化合物核酸,5.DNA、RNA的主要区别,遗传物质,遗传信息,蛋白质,遗传物质,密码子,遗传信息,氨基酸,核糖体,催化,酶,催化,七 细胞中的化合物核酸,6.易混点,2,含DNA和RNA,RNA,DNA,1,8,5,4,4,DNA,DNA,RNA,提醒：大多数病毒为RNA病毒，少数为 DNA病毒（如：噬菌体）,七 细胞中的化合物核酸,【例】（广东省珠海一中2020届模拟）下列有关RNA功能的 叙述，错误的是(

26、A) A.有些RNA是细胞质中的遗传物质 B.有些RNA能降低化学反应的活化能 C.有些RNA具有识别和运输功能 D.有些RNA具有传递遗传信息的作用,七 细胞中的化合物核酸,【解析】细胞中含有DNA和RNA两种核酸，但是所有细胞生物的遗传物质都是DNA，A项错误；少数酶的化学本质是RNA，可以降低化学反应的活化能，B项正确；tRNA具有识别和运输氨基酸的功能，C项正确；mRNA能传递遗传信息，D项正确。,七 细胞中的化合物核酸,【例】(2018高考全国卷)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以 DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是(B) A.真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白

27、质复合物 B.真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D.若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶,七 细胞中的化合物核酸,【解析】真核细胞染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，因此都存在DNA蛋白质复合物，A正确；原核细胞的拟核含一个裸露的环状DNA分子，该DNA的复制及转录都需要酶催化，故拟核中存在由DNA和酶构成的DNA蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，故复合物中参与DNA复制的蛋白质可能是DNA聚合酶，C正确；如果复合物中正在

28、进行RNA的合成，则复合物中必须含有RNA聚合酶，因为RNA中核糖核苷酸之间的连接需要RNA聚合酶的催化，D正确。,七 细胞中的化合物核酸,1.元素组成：只由 组成2.功能：主要的 。3.脱水缩合：,水解,+,脱水缩合,+ H2O,合成场所：可发生在叶绿体、高尔基体等。,八 细胞中的化合物糖类,C、H、O,能源物质,4.分类（按组成分）单糖： 水解的糖,不能,动、植物,动、植物,动、植物,植物,动物,RNA,DNA,能源物质,提供,提供,八 细胞中的化合物糖类,4.分类（按组成分）二糖可水解成 （由两分子单糖 而成的糖。）,两分子单糖,脱水缩合,葡萄糖+果糖,葡萄糖+葡萄糖,葡萄糖+半乳糖,植

29、物,植物,动物,提供,八 细胞中的化合物糖类,4.分类（按组成分）多糖可水解成 （由多分子单糖 脱水缩合而成的糖。）,两分子单糖,植物,植物,动物,细胞壁的主要成分,储能物质,储能物质,八 细胞中的化合物糖类,5.分类（按功能分） 结构糖类： 供能糖类： 储备糖类：,核糖、脱氧核糖、纤维素,六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、 二糖（蔗糖、果糖、乳糖）,淀粉、糖原,八 细胞中的化合物糖类,植物细胞特有,动物细胞特有,果 糖 蔗 糖麦芽糖淀 粉纤维素,葡萄糖核 糖脱氧核糖,半乳糖乳 糖糖 原,共有,小结,八 细胞中的化合物糖类,问题1：上述哪些是还原糖？还原糖一定是单糖吗？葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖

30、、半乳糖等，但不一定是单糖。问题2：是不是所以的糖都有甜味？是不是有甜味的都属于糖？不甜的糖类有：淀粉、纤维素、糖原、核糖等甜的非糖物质有：甘油、木糖醇、糖精等甜味剂,问题拓展,八 细胞中的化合物糖类,九 细胞中的化合物脂质,1.元素组成：主要是 ,磷脂还含有 。2.特点：相对于糖类，脂质分子 含量低， 含量高通常不溶于 ，易溶于 。3.合成场所： 。,C、H、O,N、P,O,C,水,脂溶性有机溶剂,内质网,4.分类和功能：,CHO,CHONP,CHO,储能,生物膜,动物细胞膜,脂质,生殖器官,生殖细胞,第二性征,钙和磷,绝热体,保温,缓冲和减压,九 细胞中的化合物脂质,脂肪是储能物质而不是能

31、源物质的原因？同等质量的脂肪所含能量较糖类 ；与糖类相比，脂肪的碳氢比较 ，氧原子含量较 ， 氧化分解时耗氧较 ，没有糖类及时。,问题拓展,多,高,低,多,九 细胞中的化合物脂质,【例】（2018江苏卷）脂质与人体健康息息相关，下列叙述 错误的是（B ） A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输,九 细胞中的化合物脂质,【解析】分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用， 可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性， 只能催化磷脂分子的水解，

32、不能催化蛋白质水解，B错误； 过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬 化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人 体内还参与血液中脂质的运输，D正确。,九 细胞中的化合物脂质,十 生物大分子,1.相关概念： 等生物大分子，都由许多的基本组成单位连接而成，这些基本单位称为 ，这些生物大分子称为单体的 。每一个单体都以若干个相连的 原子构成的C链为 ，多聚体由许多 连接而成。故 是生命的 。,多糖、蛋白质和核酸,单体,多聚体,C,基本骨架,C,单体,核心元素,1.相关概念： 水解：加入 ，将其分解成 。 （如： 。） 彻底水解：加入 ，将其分解成 。 （如：DNA水解得到 。

33、 。） 氧化分解：通过 ，将其最终分解成 。 或者 等不彻底产物。,水分子,基本单位,DNA水解得到脱氧核苷酸,水分子,最小单位,脱氧核糖、磷酸、 4种碱基,细胞呼吸,H2O和CO2,酒精（乳酸）,十 生物大分子,十一 与能源有关的物质,1.相关种类 主要能源： 。 储备能源：主要是 ，此外还有植物细胞中的 。 和动物细胞中的 。 直接能源： 。 最终能源： 。,糖类,脂肪,淀粉,糖原,ATP,太阳能,2.分解放能顺序：糖类 脂肪 蛋白质3.供能过程： 能源物质 ATP中的化学能 生命活动,氧化放能热能（散失）,水解供能,十一 与能源有关的物质,【例】（2018浙江卷）蛋白质在生物体内具有重要作用。下列 叙述正确的是（B） A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B,十 生物显色反应,【解析】氨基酸化学结构的差异只是R基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催化蛋白质水解，使蛋白质空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A液体1ml和B液体4滴并摇匀，D错误。,十 生物显色反应,谢 谢,