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1、红枣加工技改扩建项目可行性研究报告一、项目概况项目名称: 红枣加工技改扩建项目项目单位: 兴县黄河农业综合开发有限公司项目负责人: 郭永厚建设性质:扩建建设地点:兴县蔡家崖乡张家圪埚村项目建设期：6个月建设规模：项目依托当地及周边县市红枣优势，新增红枣加工烤房20座，年生产烤枣5000吨。总投资：总投资404万元。资金筹措：企业自筹314万元，申请使用省政府2011年林业产业建设项目入股资本金90万元。二、 项目背景及建设的必要性1、项目背景兴县黄河农业综合开发有限公司是一户民营企业，始建于2000年，创始人和董事长郭永厚。目前公司拥有圪针龙黄河滩农业基地和黄河小杂粮加工厂、黄河红枣加工厂、黄
2、河胡麻油加工厂等多个企业，2005年3月7日在兴县工商局注册，注册资本950万元，总资产2367万元。公司于2009年开始加工红枣，加工厂按年加工生产红枣系列产品1万吨设计，第一期工程于2009年6月开工建设，经过5个月的建设，完成投资近600万元，其中：土建完成450万元，建成厂房、库房、办公楼、附属设施4500平方米；机器设备150万元。具备了年生产滩枣1500吨、马牙枣2000吨、烤枣2000吨的能力。2010年实际生产1个月，加工销售成品枣75吨，实现利润34.6万元。公司秉承“农民增收、企业创利”的双羸宗旨，以“质量第一、诚信为本”为企业核心文化理念，用现代企业制度规范企业的经营管理
3、行为，以打造“一流的产品，知名的品牌”为公司发展目标。与此同时在企业取得2S认证后，逐步把圪达上乡、蔡家会镇的所有枣林地建成公司的原料生产基地，对红枣的品种进行改良换代，然后对其进行有机食品、绿色食品和无公害农产品认证，提高红枣的产量、质量和价格，使农民增收，企业创利。为了使生产规模达到设计要求，并实现节能减排的目标，计划于2011年实施技改扩建工程，新建热风环保节能型红枣烘干房20座。2、 项目建设的必要性（1）项目建设符合我国的产业政策及优势农畜产品的布局和规划我国政府在相关会议和文件中多次明确指出，国家农业综合开发项目是政府通过支持和保护农业发展，改善农业资源利用状况，优化农业结构，提高
4、农业综合生产能力，以实现农业的持续、稳定发展。从国家到地方的各级政府，都把发展干果种植和加工放在事关国计民生的重要地位。山西省委、省政府在山西省国民经济和社会发展“十一五”规划及2010年远景目标的建议中明确提出要加强农业基础建设，全面发展林果、畜牧、蔬菜、小杂粮四大产业。山西省农畜产品加工业（2006年2010年）发展规划明确提出“十一五”期间要“依托优势资源，突出区域特色，优先发展肉类、乳品、干鲜果、蔬菜、玉米、小杂粮六大特色优势产品加工业，重点培育饲料、薯类、制种、制醋、植物油脂和中药材加工业等六大特色潜力产品加工业。由此可见，该项目选项完全符合国家产业政策和行业发展要求，符合特色优势产
5、品加工业的区域布局规划。（2）项目建设是充分发挥项目区红枣资源优势，提高红枣产业竞争力的需要山西是个产枣大省，全国37个著名的枣产区中有5个分布在山西境内。枣树种植面积全国第一，红枣产量全国第三。从品种看，山西的十大名枣闻名全国，具有代表性的如稷山板枣、太谷壶瓶枣、交城骏枣、运城相枣、临猗梨枣、吕梁木枣、兴县油枣等，兴县油枣名列其中。兴县枣产业已发展成为该县农业的主导产业之一，截止2010年，全县红枣年总产量达到6000万斤，品种以油枣和木枣为主。然而，作为农业主导产业，无论是生产规模、贮藏技术、加工水平、产品品位，还是产业组织度、产业化经营运作模式、产品市场竞争力，都还显得非常稚嫩。要想把兴
6、县枣产业做强做大，必须依靠龙头企业发展红枣深加工，以此带动种植、贮藏、运输、销售各业的升级发展，扩大市场销售，增加红枣的附加值和枣农的收入，稳定和增强枣农发展红枣种植的信心，对产业发展起到强本固基的作用。（3）项目建设是加快红枣资源转化，提高其附加值，增加枣农收入的需要搞好优质红枣生产基地建设是发展和壮大红枣产业的基础。有了标准化的红枣生产基地、标准化的红枣树管理技术，才能生产出优质的红枣加工原料。而这一切均有赖于广大枣农的生产积极性。目前，枣农收入增长缓慢从另一角度反应出兴县红枣的附加值很低，多数年份是增产不增收，生产积极性因此屡次受到挫伤，成为制约枣农积极性的主要因素。因此，加大红枣的加工
7、转化力度，增加红枣附加值，为红枣消费寻找新的群体，为红枣销售开辟新的市场，为枣农创造稳定、有效增收的大环境，让枣农持续稳定的得到实惠，是从根本上稳定和提高枣农的生产积极性的有效方式。项目承担单位着眼于红枣产业的发展潜力，拟采用“公司基地+农户”的运作模式，直接带动农户种植枣树。随着枣树种植面积的逐步扩大和产量的大幅度增长，单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需要，着力开发鲜枣深加工产品势在必行。因此积极开展鲜枣深加工，降低资源损失及浪费，增加枣的附加值，解决农民“卖枣难”的问题，是增加农民收入的切实可行的途径。（4）项目的实施，有利于农业产业化进程的推进农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构
8、调整的有效途径。农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农、农商联手、引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。本项目的运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极的意义。兴县作为山西省的红枣种植大县，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散的自由贸易交易为主，在开放的竞争环境中，所面临的市场风险较大。学习发达国家的经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营的道路，是应对各种挑战和压力的必由之路。本项目实施中，兴县黄河农业综合开发有限责任公司与红枣种植
9、农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，一方面可以使公司拥有稳定的原料供应基地，降低原料供应环节的市场风险，另一方面，农户生产的农产品有稳定的销售渠道，降低一家一户独闯市场的风险。预计项目实施以后，年可转化红枣5000吨，预计可发展2000余农户进行枣树种植，实现企业与农户共赢。（5）项目实施是节能减排环保政策的要求目前，兴县红枣加工以小规模土式烘干炉为主，不但加工能力低(年加工能力为800万斤左右)，而且由于设备简陋，耗能高，烟气排放大，无法满足目前国家关于节能减排的环保要求。而热风环保节能型红枣烘干房利用蒸气锅炉传输热量，不但实现了一炉多房，节约能量，便于连续作业，而且将煤烟废气与成
10、品分离，避免了二氧化碳对成品的污染。 三、市场分析（1） 国际市场分析红枣是一种富含维生素的果品之一，它不仅营养丰富，而且还有很好的药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份、氨基酸、维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷、儿茶酚。据古今临床证明，红枣对治疗肝炎、降血压、医毒疮、补血、健脑、抗癌和健脾强身，具有特殊的效果。据实验，在含有枣汁的培养基上，癌细胞的分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求的状况，同枣的医疗、保健作用不无关系,也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，红枣及其
11、加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，2010年之后红枣的需求年均增长8%。2011年为288万吨、2012年为311万吨、2013年为340万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。（2） 国内市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济的发展及人民群众生活水平的提高，人们的饮食习惯已发生了根本性的变化，追求消费结构高级化、消费内容丰富化、生活水平质量化已成为人们追求的普遍时尚，营养、保健、方便、快捷已成为人们饮食生活中最重要的需求。与此相适应，在食物结
12、构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健品的需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养水平。枣的营养成分既丰富又全面，一般水果所含的蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种物质枣都有，而糖分比一般水果多1倍，尤其是维生素C含量居所有栽培水果之首。每100克鲜枣肉中，含有维生素C200毫克以上，最高可达600毫克，是苹果的70倍、梨的140倍。人体每天需要6070毫克维生素C，吃几颗鲜枣就可以了。所以，鲜枣有“VC之王”的美称，还被誉为“活维生素丸”、“营养最好的水果”。 枣在中医药学上有很高的实用价值，几千年来就是一味常用的中药。它除有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋
13、补作用外，还能消解药毒，中和百药，入十二经，又是不可缺少的“药引”。现代医学研究发现，枣肉中含有较多的黄酮(EGB)和环磷酸腺苷(CAMP)等物质，对防治心脑血管病和癌症均有十分重要的作用。科学家还发现，提高人体细胞钾的含量，降低含钠水平，可使癌细胞消失而变为正常细胞。属于高钾低钠的食品很多，如大豆、南瓜、香蕉的钾比钠高330380倍，而最高的是枣，钾比钠高达580倍。多食枣无疑可提高人体的钾比例，使机体形成对癌细胞的强大抵抗力。消费结构的变化意味着未来市场对包括红枣在内的营养保健品的需求将会以更快的速度增加。因此，本项目的国内市场前景也是十分广阔的。（3）竞争力分析本项目的优势主要体现在两个
14、方面：一是产品原料充足价格低廉。项目建设地所在的兴县是优质红枣种植基地县，并且周边的柳林、交城等县都有丰富的枣资源，充足的原料供应为项目的顺利实施和正常运行奠定了基础。二是产品优势。该项目产品为滩枣、烤枣以及枣果脆片，该项目在加工过程中不破坏产品其原有的营养成份，使鲜枣的各种营养成份在产品中得以保存，而且与食用鲜枣相比，食用更为方便。因此，本项目的红枣加工制品内在品质和外在形象，均支持其发展成市场的强势品种。四、技改项目的工艺特点新型红枣烘烤技术和加工设备由北京乐普纳机电公司引进。烘烤设备由传统的砖结构烘干房改为全新的双面彩钢保温烘烤房，整套加工流程采用全自动PLC控制系统，电脑调节温度、湿度
15、、烘烤时间。乐普纳公司特有的大枣均衡脱水技术-大枣内部的脱水量等于烤房的排湿量，从而大枣在烘干过程中始终保持表面湿润由里之外快速干燥等技术特点。与传统红枣烘干房相比，用时短、耗能低、清洁卫生、技术先进，具有高效节能环保的优点，烘干后的大枣无论外型、颜色和营养成分都可以得到最佳保持。 烘烤方法是,将鲜枣按大小、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以3层为宜。装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。受热阶段,烤房温度要缓慢平稳地上升到55;蒸发阶段,将温度从55升到6568,但不宜超过70,保持810小时;烘干阶段,将烤房内温度下降到55,维持46
16、小时。整个阶段排潮12次。后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。热风烘烤有以下几个优点： 1、降低红枣因雨霉烂的比例，使红枣丰产丰收。 2、提高红枣等级。红枣采收后，及时进行烘干，可以减少腐烂、裂口、损伤和污染，使产品完整饱满，干净卫生，经过加工挑选，个头均匀，等级一致。 3、提高成品枣的重量百分率，在保证同一含水量的条件下，烘干的红枣，较之自然干制的，重量百分率提高。 4、保证红枣的商品价值。烘干的红枣，颜色深红，具有光泽，外形丰满，干净卫生。营养成分不仅不会发生变质，有些成分如维生素C较自然晾干的枣还要高。烘干的枣耐贮藏，因为烘干时的高温具有杀菌杀虫作用，在干制过程中，虫卵被杀死，即使是
17、潜入果实内部的食心虫类，也纷纷爬出果外，受热死亡。 5、降低成本，节能减排。新型烘干设备改直接烘烤为利用热风传导热量，减少了烟囱数量，实现了1炉多房，并实现了温度的自动控制，极大地降低了燃料的消耗。根据设备生产厂家的测试数据，与传统的烤炉相比，可减少燃料消耗30-60%。五、项目建设方案1、 建设规模新建热风环保节能型红枣烤房20座，每年生产3个月，加工5000吨烤枣。2、 建设内容（1）土建工程：新增建筑面积700平方米，其中烤房300平方米，原料库200平方米，产品库200平方米。（2）主要设备：购置安装康驰系列LKC-45型（ 4.50m2.75m2.40m ）烤房20座。（3）人员培训
18、：组织对职工的培训，要求掌握设备的基本操作要求、技术特点等，必须经过卫生法规教育，并取得合格证书；企业负责人及生产、质量管理部门负责人还应接受专业培训，并取得合格证书。3、能源消耗本项目主要消耗能源为水、电、煤。经计算，年生产3个月需水2000吨，需电43200KWH，需煤20.9吨，综合能源消耗见下表：项目实物单位年消耗量实物量折标煤（tbm）能源种类水吨20000.51电万KWH4.3217.45煤吨20.914.96全年能源消耗Tbm32.92万元产值综合能耗tbm/万元34000.0096每吨产品综合能耗tbm/t产品4615000.0066五、投资估算与资金筹措（1） 投资估算投资估
19、算为404万元，具体内容见下表。序号工程或费用名称估算价值合计建筑工程设备购置安装调试费其它费用合计1土建1.1工程费用82821.1.1主体工程701.1.2辅助工程121.2工程建设其它费用13131.2.2建设单位管理费31.2.3勘察设计费51.2.4职工培训费52设备费180202003合计821802013404（2） 资金筹措项目总投资404万元，企业自筹314万元，申请使用省政府2011年林业产业建设项目入股资本金90万元。六、效益分析1、经济效益（1）销售收入销售收入销售销售技改项目完成后，年新增销售烤枣5000吨，每公斤销售价格以6.8元计，估算正常年销售收入3400万元，
20、增值税及附加300万元。（2） 成本费用正常年总成本费用为2771.6万元。总成本费用估算如下：主要投入物消耗依设计生产规模确定。原枣收购每吨2400元，干货成品率为50%；水电费、燃料费每吨100元。投入物及物料消耗总成本为2450万元。 人工费按生产中实际需要估算。总用工5000个，每工日平均以80元计，人工费为40万元。 维修费：建筑、设备维修费分别按原值的2%、3%计。为7.6万元。 固定资产折旧费：固定资产均采用平均年限法分类折旧，房屋建筑物折旧年限20年，设备折旧年限10年。折旧费为24万元。管理费：按销售收入的5%计，为250万元。（3） 利润总额及税收正常年利润总额328.4万
21、元，所得税按利润总额的25%计提。年缴纳所得税82.1万元，年税后利润246.3万元。全部投资可在二年内收回。 2.社会效益项目利用当地丰富的红枣资源优势，发展红枣加工，使当地的资源优势转化为经济优势。并通过“公司+基地+农户”产业化模式，实现区域化布局、专业化生产，形成规模效益，延伸产业链，形成农业产业化的整体布局。本项目的实施可有效提高红枣附加值，可显著提高种植户积极性，利于枣农参与项目建设。该项目的社会效益主要体现在以下几方面：一是提高当地红枣加工能力，延伸农产品产业链，促进当地枣业发展。项目正常运行后，年新增消化红枣1万吨，带动当地及周边红枣种植基地发展，形成种植、加工、贸易一体化的良
22、性循化，促进农村经济全面发展。二是该项目利用国内先进技术及加工设备，经过消化吸收，可提高鲜枣加工技术水平，减小我国与外国鲜枣加工技术差距。三是项目建成后可新增80个就业岗位，可在一定程度上缓解当地待业青年和下岗职工的就业压力。同时，项目的实施，可带动运输、制造等相关产业的发展，增加更多就业机会。同时，项目能增加国家及地方财政收入，每年可上缴增值税、所得税共380万元，可在一定程度上促进地方经济的发展。红枣加工技改扩建项目可行性研究报告兴县黄河农业综合开发有限公司二一一年三月房地产项目可行性研究报告大纲范本 一、项目的基本情况1、项目背景2、项目主办单位简介3、主办单位之合作意想4、可行性研究的
23、主要技术经济指标二、项目投资环境和市场研究1、XX市概况及经济发展基本情况2、XX市房地产发展及市场的基本情况A、房地产开发企业发展概况B、房地产开发工作量增加概况C、商品房的销售概况D、房地产开发企业经济收益概况F、对XX市房地产市场的展望三、利用外资开发的法律依据四、XX市XX区一带高层、多层住宅、商场的开发、出售、出租经营情况1、供应情况2、需求情况3、物业出租情况4、对XX区房地产开发的总体评价5、对本项目开发的功能、规模、标准及营销的建议6、项目开发及技术设计方案的分析五、地块及周围环境、建筑开发条件1、地理位置及道路交通2、地形、地质3、附近商业及生活配套；市政基础及公建配套设施4
24、、综合评述六、地块撤迁安置情况七、地场三通一平的安排八、项目开发建设及经营的组织与实施计划九、项目投资构成、总投资估算、资金筹措计划1、基本参数2、土地成本3、建安工程成本4、前期费用5、红线内外工程及公建配套6、不可预见费7、开发期税费8、资金筹措计划及财务费用A、资金筹措B、财务费用十、可行性研究财务数据的选定和预测（一）售楼收入的测定1、住宅销售单价的测定2、商铺销售单价的测定3、单位销售单价的测定4、建议销售价5、实际销售总收入（二）项目经营管理费用收入与支出（三）经营税费及所得税的缴交（四）土地增值税（五）所得税十一、项目经济效益分析十二、项目盈亏能力分析1、内部收益率（IRR）2、净现值（NPV）3、净现值率（NPVR）十三、项目的不确定性分析1、项目盈亏平衡分析2、项目敏感性分析3、概念分析十四、可行性研究结论与建议十五、项目综合经济评价十六、有关说明及建议十七、项目主要经济数据、指标综合付表、付图1、项目综合效益表2、项目动态、综合表3、项目投资利息估算表4、土地增值税计算表5、项目敏感性分析表6、概率分析表7、项目盈亏平衡分析曲线图8、项目敏感性分析图
