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主题宴会台面分类 主题宴会的台面看似很简单，但是却有几部分组成，每个部分都有其作用，具体的作用和分类如下： 餐台 主题宴会餐台也叫食台、素台，在餐饮服务行业中称为正摆台。这种主题宴会台面的餐具摆放应按照就餐人数的多少、菜单的编排和宴会标准等来配备。餐台上的各种餐具、用具，间隔距离要恰当，清洁实用，美观大方，放在每位就餐宾客的就餐席位前。各种装食物都必须整齐一致的摆放，而且要尽量相对集中。 看台 郑州冷餐会 主题宴会看台是指根据宴会的主题、性质、内容，用各种小件餐具、小件物品和装饰物品摆设成各种图案，供宾客在就餐前观赏。在开宴上菜时，撤掉桌上的各种装饰物品，再把小件餐具分给各位宾客，让宾客在进餐时便于使用。这种主题宴会台面多用于民间宴会和风味宴会。 花台 主题宴会花台，顾名思义就是用鲜花、绢花、花篮以及各种工艺美术品和雕刻物品等点缀构成各种新颖、别致、得体的主题宴会台面。这种台面设计要符合主题宴会的内容，突出宴会主题，图案造型要结合主题宴会的特点，要具有一定的代表性或者政治性，色彩要鲜艳醒目，造型要新颖独特。 这就是主题宴会台面的几种用途分类，分类简单，实际变化起来又分很多种，具体该如何搭配要根据现场实际情况来定。 来自：郑州宴会设计
