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1、大学生减肥健康的计划书 大学生减肥健康的计划书 姓名 摘要 前言 预防肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等慢性病患病 国内多项调查结果表明,大学生营养状况较差、营养知识缺乏、饮食行为不规律,但对营养知识具有强烈的求知欲望。大多数大学生营养问题的产生主要是由于缺乏正确的营养知识，不能合理地选择和搭配食物，膳食结构不合理。大学生是属于教育程度较高的人群，帮助他们建立正确的膳食习惯可以带动社会人群建立正确的膳食习惯和营养观念 方法 1. 研究对象： 西安交大大学生。据调查，该校共有学生xx人，平均年龄x岁，根据经费，本实验抽取共x人，其中男女各半。 以宿舍为单位，随机选取x个宿舍楼，抽出的每个宿舍楼按人
2、数比例抽查，每层楼按人数比例抽查，分别随机抽取实验组与对照组，实验组与对照组中人数相等，男女各半。 2. 实验 1，我们对所有受试者发放有关调查问卷，调查受试者对减肥原因和目的的认识以及对对减肥方式的理解。 2，我们随机采访一些正在减肥的同学，统计他们所使用的减肥方法和取得的成果。 3，查阅有关资料，咨询老师及营养师，制定适合大众的一套健康减肥方案 4，我们对实验组实行我们建议的减肥方案，试验时间为一年，我们对实验组的同学进行健康培训，科学减肥饮食建议，定期组织户外活动等。 5，体格检查，对所有受试者进行体格检查，包括身高，体重等基本检查。一年后，对所有受试者进行第二次体格检查，比较实验组与对
3、照组的差别。 6， 评价实验组与对照组，总结实验组的成果 6. 指标 身体发育情况: 根据体格测量结果计算身体质量指数( BMI)。按B M I 24为超重, B M I 18.5为消瘦。分别统计超重、正常、消瘦者占的比例。 膳食中热能来源比例: 指食物中蛋白质、 脂肪、 碳水化合物 3种营养物质提供的热量占总热量的百分比。这个指标也可以通过膳食调查结果,结合食物成分表计算出。 这项指标正常值应当是:蛋白质占 10% 15 %, 脂肪占 20% 30 %, 碳水化合物占 55 % 65 % 。 学生健康减肥知识水平：通过营养知识调查问卷的结果评价学生的营养知识水平。 消瘦 正常 超重 对照 前
4、 后 实验 前 后 差对照前前实验后后良好优秀7. 质量控制 查员集中培训，并制定问卷填写手册供学生参考。 测量仪器采用统一校准的。 宣传教育资料及讲座的内容应该参考实验开始时调查的结果。 数据录入及处理时的质量控制。 其它。 预期结果 大学生的饮食习惯和其生活环境、其营养知识等因素有关，通过干预他们的环境或者丰富他们的相关知识，可以改变其饮食习惯。 本实验仅对大学生进行了健康教育，可以评价健康教育对健康促进的效果。对学生膳食营养的健康促进，还可以有其他方式，如学校方面加大宣传、制定相关政策、对学校食堂的管理等，本实验仅做了健康教育并评价了其效果。 由于实验的对象选择，实验仅可能代表本实验受调查人员或者该学校的学生，不一定能代表其他地区。 进度表 经费使用情况 +小计 经费预算表 支出类别及活动名称 单位 数量 单价 金额合计 民币元） 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 设备 咨询服务 培训宣传 调查研究 其他 单位管理费 不可预见费 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 参考文献
