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1、烧烤教案烧烤活动教案 教学目标： 1.通过学生的亲自动手实践活动，并将在活动中的亲身经历，感受体会，通过共同的讨论讲评书写，学习把文章重点部分写清楚，写具体。 2.从教师分析范文中感受作文是写作者与阅读者心与心的交流，进一步激发学生对写作的热爱。 教学难点： 将在活动中的亲身经历，感受体会，通过交流回顾书写具体。 教学重点： 通过学生的亲自动手实践活动，并将在活动中的亲身经历，感受体会，通过共同的讨论讲评书写，学习把文章重点部分写清楚，写具体。 设计理念： 作文教学应贴近学生实际，引导学生从自己的生活写起，本文以“实践说说写写”的顺序设计了些次作文训练。 教学过程： 一、 激情导入，明确要求。
2、 1、 导入：谈话时导入。 同学们，刚才/上周我们的烧烤活动你们玩得开不开心呀？在烧烤时你们用智慧的双眼认真观察、体验活动的过程了吗？现在让我们一起回味一下当时香喷喷的食物和发生在你身边有趣的事，要用你手中的笔记下自己的真实体验和感受，让大家一起分享你的快乐。 二、 教学内容，引导孩子们写好活动作文。 烧烤活动这节课，是一节活动课。活动是指有目的，有组织多人参加活动，活动课分活动前、活动时、活动后。 活动的过程。 1、 活动前的准备工作。 师：小朋友们，你们在烧考前准备了哪些东西呢？ 生：我们准备了许多食材：有羊肉串、骨肉相连、五花肉、鱼片、鱿鱼、香肠、鸡翅、大虾，有金针菇、生菜等各种蔬菜；还
3、有好喝的饮料和一些水果 师：那烧烤的工具大家都准备了什么呢？ 生：我准备了一次性盘子、一次性手套、一次性碗、筷子、牙签、手套、刷子、纸杯、纸巾扇子、竹签、垃圾袋 生：老师，我还带了一些烧烤的调料，有辣椒粉，孜然粉，五香粉。 师：看来同学们都快成烧烤的专家了哈，那你们在烧考前是怎样的心情呢？ 生：特别激动、兴奋、紧张，迫切期待烧烤快点开始，觉得肚子都有些饿了，馋的我口水都快掉下来了，担心自己烧不好 2、 活动的过程，把吃喝玩乐的场景记录下来。 师：同学们吃得开心吗？都吃到什么了呢？ 生：我吃到自己烤的肉串，鱿鱼，骨肉相连，还有小伙伴帮大家烤的生菜，大虾，金针菇等。 生：我还吃到豆干和面筋了。 师
4、：那烧烤的时候有什么有趣的事情发生吗？让我们大家一起分享一下！ 生：年糕成了名副其实的“黑炭”， 鸡腿的肉都焦了 生：吃饱了之后，我们玩游戏，谁输了就指定他吃什么。 3、活动后的感受。 师：吃饱了喝足了玩Happy了之后小朋友们有什么感受呢？ 生：第一次烤焦了就考两次、三次，不经历风雨，怎么见彩虹？ 这烧烤看似简单，但是做起来还真复杂！ 今天玩的真开心，期待下一次烧烤！ 三、 作文框架 1、 题目：烧烤、记一次难忘的烧烤、烧烤趣事、难忘的活动 2、 开头： 开门见山：盼望已久的烧烤节终于到了。 先声夺人：“哈哈哈”听到这个消息，恨不得仰天大笑三声。盼星星，盼月亮，总算盼来了，你问我们为什么如此
5、开心？还有什么事比秋游更高兴呢？而且，这次秋游的主题是烧烤。 3、 中间过程： 准备工作，写出所带的食材，工具；烧烤过程叙述清楚，点明烧烤中发生的趣事。 4、 结尾：写出烧烤后的感受或启发。 七。教学板书： 烧烤活动：所见、所想、所做、所感受 小精灵儿童网站烧烤趣事 今天，同学们背着装满零食的背包来到泉山森林公园春游。 因为我们今天还可以烧烤，所以大家就更兴奋。尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头，但同学们都无心观赏，直奔烧烤区。老师一声令下，同学们像出笼的小鸟，唧唧喳喳的分成小组围到桌前，在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。 终于开始烧烤了。我们组的刘艺琳拿出报纸和煤炭放在烤炉里
6、，生了火，我们赶紧对准炉眼吹气，可任凭我们怎么吹，火就大不起来。那里的技术人员看我们十分为难，便帮助我们生火，不一会儿，火苗便窜了上来。接着，我们把烧烤网搁到炉子上，然后急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串放到网上烤。“哎，该抹油了！”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的刘艺雯。“哦、哦。”她忙不迭地用小刷子沾上油，在所有的串儿上刷着，宋祎宁也拿出辣椒粉和孜然，均匀地洒在上面。啊！真香啊！听着烤肉串的“滋滋”声，闻着肉串散发出的香辣味，大伙儿个个垂涎欲滴。管他有没有熟，先拿一根尝尝。我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞“呸，还是生的!”大家几乎同时吐了出来。段老师看到我们的狼狈相，笑着说：“没熟吧，再烤
7、啊！耐心点，生的可不能吃哦！”“对、对、对！”我们把肉串放回烤架上继续烤。由于没人扇风，火灭了，炉子里冒出阵阵浓烟，把我们熏得直流眼泪。“怎么搞的？快扇火！”于天舒灵机一动，往炉子里滴了几滴油。嘿！火一下子冒了出来，还直往上窜哪。“这招火上加油，可真棒啊！”吴凯丽打趣地说。趁着火大，我们赶忙将肉串移动到火比较大的地方。“哎呀！糟了！”随着李冰辉的一声尖叫，我们伸头一看肉串全烤糊了，上面都粘着黑漆漆，腻腻的油！哎！大家沮丧极了。 第一次不行，第二次！我们总结了第一次失败的原因，开始了第二次制作。我们在烧烤网上不停地翻滚着，这办法真行，烤串不一会儿就熟了。最后再撒上些胡椒之类的调料，嘿！味道还真不
8、赖！哈哈！吃着自己亲手做的肉串，味道就是不一样，里面有着我们艰辛劳动的汗水。你到我们这儿来尝一口，我去你们那儿吃一点，大家烤着、吃着、乐着，一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容 在回家的路上，我想：不经历风雨，怎么见彩虹？学习又何尝不是如此？那些历史上有所成就的古人，不都得经过十年寒窗苦读才有了现在的名垂千古，那些高考状元不也是如此吗？老师，您说，对吗？ 烧烤 看见别班在烧烤，我就会想起那次我们班举行的烧烤 星期二那一天，老师组织我们到西山庙烧烤，爽！大家兴高采烈议论纷纷。有的在商量怎样组织小队，有的在写菜单表格，有的同学们在吹自己是烧烤专家。 同学们早早地来到学校，惟独我们小队最迟。一进校门。哇！
9、同学都集中在学校的两棵大树下，分明是一个烧烤市场嘛！我们看见别组准备的东西好齐全，我们组也赶紧去买点。老师来了，点够人数，马上出发。 去的路上，烈日当空、骄阳似火，可是同学们像一个个勇士，不怕辛苦。拿着“武器”吃的、喝的，唱着悦耳的歌，奔向目的地。 到了西山庙，大家忙着占地盘，搬砖头，起火。忙的不可开交。有的不到一会儿的工夫火就起好来，洗手开始烤喽！看看王强那组吧！王强被火熏的面红耳赤，梁老师在旁边慢慢品尝同学们的劳动成果。烧烤快接近尾声的时候，几个男同学真是无恶不做，老抢女同学的水喝，把女同学的肺都给气炸了。老师叫同学排好队，准备回学校。同学们恋恋不舍地走了。 回到学校，同学们已经人困马乏、
10、眼冒金花、口干舌燥了。这次去烧烤总结出了一条除法口决了，是/=秋游。 记一次有趣的活动 今天，妈妈的同学来找他玩，妈妈就带着我去了唐县的水库，那里的环境很适合烧烤。 听到要烤肉，我不禁兴奋起来，因为我从来没自己烤过肉吃。我先拿了一只虾，放在了正中间。王叔叔过来教我，要先刷上一层油，等颜色变红了之后，再刷蜂蜜。可我迫不及待的刷上了一层油，不停地翻烤着，忘了刷蜂蜜，就开始撒孜然粉，再翻几次，我又撒了椒盐，再烤一会，估计可以吃了，我先让妈妈尝了尝，妈妈说，好像没刷蜂蜜吧，不过也蛮好吃的！ 我受到了鼓励，又拿了3串肉，在烧烤架上烤，按照刚才的做法，没一会，肉串却糊了，王叔叔说：“虾是有皮才不会被烤糊，如果是肉串，那就要撒一次调料刷一次油。奥原来是这样啊。于是，我又拿了几串翅中来烤，叔叔用刀划了几道口子，说是这样容易入味，可是，在烧烤架上还有肉串，骨肉相连，面包片，这下我可忙不过来啦，我只顾面包片还有翅中了，别的不是烤糊了就是没放调料。 这烧烤看似简单，但是做着复杂！真是干啥都有技巧在里面。今天学了不少知识，真是愉快的一天。
