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1、-范文最新推荐- 厨房员工考核管理制度 第一条、厨师长每天对厨房员工实行上下班点名制度，月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总，酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。第二条、厨师长按日常考核内容，每天都要对属下员工按规定的项目进行考核记录，每周小结，月底汇总。第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成中餐厨房各岗位日常考核表（付后）。第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总，并合成相应的分值进行累计，作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的根据宾客的意见及巡查记录，和相关领导对厨房各岗位进行的考评评分，若被考核人的得
2、分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处罚，若考核分连续低分将另行更换厨师。第五条、菜品质量考核管理具体如下：（一）、时段评比菜品质量，对所有菜系，菜品进行分类排名，每周被点率名列前三名的命为优秀菜，并奖励厨师元；1个月被点率名列前三名的命名为特色菜，并奖励厨师元；连续2个月被点率名列前三名的命名为招牌菜，并奖励厨师元；连续3个月被点率名列前三名的命名为鸿运酒楼王牌菜，并奖励厨师元。（二）1个月以内，凡因菜品质量问题而招客人投诉的将对其厨师作以下处罚：1次元；2次元；同时其分管厨师长承担连带责任，并1次元；2次元；同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元；连续三次被投诉菜
3、品的厨师酒店将责令行政总厨更换厨师。（三）1个月内，各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分：1次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，2次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，并责令更换分管厨师长；3次元，同时将对行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元，并责令更换行政总厨;以上各处分若在次月再犯，我部前台负责人将上报酒店同协议书乙方协商终止合作。（四）处分不是目的，只为将我们的服务，菜品做得更好，使双方赢得更大的利益，凡因受到处罚而工作消极，致使菜品继续下降而给我餐厅造成重大，特大经济损失者，我方将强制终止合作，并追究协议书乙方相应赔偿责任。（五）由我部制定菜品信息反馈表对所有
4、菜品进行评比，凡客人满意度低于70的菜品，将对行政总厨处以元罚款，并责令立即停止该菜品的出售，（六）厨部应随时对本地及周边的菜品进行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，还应保持与外界联系，必须达到每月出道新菜。 班级管理制度班级是学校教育教学工作最基层的组织单位，班主任是班集体的组织者和管理者，其日常管理工作主要包括以下两方面的内容：一是对学生进行学习方面的指导，帮助学生明确学习目的，端正学习态度，掌握科学的学习方法，提高学习效益。二是对学生进行生活方面的指导，以培养学生品德和能力为核心。由于班级管理对学生成长的独特作用，所以，在绿色成长计划课题研究中，专门研究探索自主参与型的班级管理问
5、题。一、班级管理的基本原则班级管理的基本原则是我们在班级管理中必须遵守的基本指导思想和要求。按照绿色成长计划的要求，我们设计班级管理的基本原则，目的在于指导自主参与型的班级管理实施。（一）班级管理制度化在班级管理中，根据学生守则教学常规行为规范的要求，建立完善的班级管理制度，通过制度化管理，强化学生的法规意识，培养学生良好的行为习惯，制度管理，要力求科学。除其之外，要处理好制度管理与班级管理体制创新的关系，逐步建立一种新的班级管理体制和运行机制，以构成动态的班级管理系统。（二）班级管理民主化班级管理要两手抓，一方面完善管理制度，另一方面要着手创立良好的班级文化。班级文化象水，学生象鱼；学生在民
6、主、平等、健康的班级文化氛围中，会表现出一种愉快的心情、积极进取的精神。创设平等和谐的教育氛围，提倡师生之间互相尊重，培养学生的民主精神是班级管理中的一项重要任务。（三）班级管理个性化注重完整性、尊重个性差异、培养创造性，是以学生发展为本的重要理念，在班级管理中要提供和造就一种以人的发展为中心的教育，注重学生的个性发展，培养学生的独立意识，自主精神，创新性学习能力，是自主参与型班级管理的重要原则（四）班级管理主体多元化在班级管理中，不仅强调班主任在管理中的主导作用，更需让全体学生参与到班级管理中去，成为班级管理的主体。倡导把教室还给学生。班级安全管理制度为进一步增强师生安全意识，确保班级公物和
7、学生的人身安全，制定本制度。1、班主任要做好班级学生安全教育和管理工作。、2、班主任要对学生进行安全教育，防止火灾、交通、中毒和其它安全意外事故的发生。3、班主任要经常检查教室内的电源开关、电线、门窗、照明灯具是否安全、牢固，发生问题要及时报告有关部门维修，并告之学生注意安全。4、班主任要组织好班级各项活动，对安全隐患要有预见性，并采取积极有效的预防措施，要教育学生注意安全。5、班主任要每天检查学生的出勤情况，及时与无故未到校的学生家长取得联系。6、学生要做到：不打架骂人、不看色情、凶杀的书刊、不做损人利己的事、不吸烟喝酒、不损害公物、不在教室内打闹。7、严禁学生携带棍棒、利器等不安全物品进入
8、学校。8、学生在校期间因特殊情况离校，需持班主任签发的出门证，方可出校门。9、上课期间禁止学生会客。如遇公安机关来校约见学生，一般情况下，必须班主任或保卫干部在场，陪同询问。公安机关要将学生带离学校，必须向校领导汇报，并同通知学生家长，方可将学生带离学校。10、学生出入教室，上、下楼梯要有礼、有序，严防混乱、拥挤造成的意外伤害事故的发生。公共财物的管理制度教室1、教室内所需教学设备，如电灯、黑板、班牌、广播、讲台、课桌椅、多媒体教学设施等，由总务科利用假期一次性维修好，开学一周内总务科与各班级签订财产保管协议，由各班班主任签字认可，如有遗失或损坏，均须先由班级办理赔偿手续后，总务科凭赔款单进行
9、维修。2、课桌椅移交给各班后，各班安检员用统一表格登记每个学生的座位编号，一式三份，（本位一份，班主任一份，总务科一分），本班课桌椅由各班负责保管，不得任意搬出或更换；如有损坏须由学生本人提出申请并办理赔偿手续后，总务科再派人修理。如不好修，将对班级和学生和个人给予通报批评，并加倍收取费用。3、教学使用的卫生工具，开学时由保管室一次性发放到班级，以后如有遗失或损坏，均由本班级负责补充。公物赔偿规定拆毁围墙、破坏门窗、损坏各类电器以及其它安全消防设施者，均须立即负责修复，赔偿损失。2、往便坑内乱扔饮料瓶、垃圾等物引起下水道堵塞，直接责任人必须负担疏通费用。3.打烂门窗玻璃、黑板玻璃、灯管、灯泡、
10、开关、插座和其它教学、办公设备者，一律按原价赔偿。4损坏学校课桌椅和电视柜、讲台等。由损坏者提出申请，总务科审定，按实收取工料费后，由总务科派人修理；损坏不报、不赔偿者，经查证后，加倍收取工料费。5破坏学校建筑、损坏水龙头和公共场所的水电设备者，如自觉报告，只收取工本费；若有意隐瞒，经查证后，加五倍收取工本费，并通报全校。6破坏学校绿化，私摘学校花果，踩倒花栏杆等，按原价2倍处罚、赔偿。卫生管理制度一、培养良好的卫生习惯1按时作息。积极参加早操活动。2养成良好卫生习惯，努力做到六勤、六不。六勤为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。六不是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、
11、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。3保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。4不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。二、学校环境卫生制度1年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每天的第一件事处理，用自己高尚的思想意识影响学习形成良好的卫生习惯。2实行每周一大扫，每天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好保持工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确，每天打扫三次要落实（早读前，午自修前，
12、下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。3室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。4严格服从生管老师安排，搞好寝室卫生，每天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，保持整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，保持空气清新。5教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。6严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。7设立流动红旗，将卫生评比情况纳入量化项
13、目。8护导师要检查各班的卫生情况，发现问题要及时反馈并给予解决。9全体学生要树立卫生保持的意识，形成发现脏物就清理的良好风气。三、教学卫生：教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要符合卫生学要求，课程安排要有利于学生健康，符合学生用眼要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时，课外作业和考试次数。教师要文明执教，衣着整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟。学生上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止学生变成斜视。四、体育卫生
14、：锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、年龄特点和体育活动能力分组进行不同要求的锻炼。生理负担能力差的学生进行保健性锻炼。五、社会实践卫生：安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要考虑学生年龄大小、个子高低、体力的强弱，劳动时间不宜过长，同时要注意劳动保护和安全。六、饮食卫生1注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时间用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不
15、喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。2。文明用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导饮食是文化，请从窗口文明做起。购买饭菜要在窗口自觉排队，必须统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。3珍惜粮食，远离浪费。要牢记饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换的古训，倡议节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。4协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他
16、工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。 一章清洁管理概述在物业区域中，整洁及其所带来的舒适和优美，是一个十分重要的评价指标。它具有视觉上的直观性，会由此直接带来心理上的舒适感与美感，因而成为物业区域(楼)文明的第一象征和服务水平的重要标志。整洁的物业区域环境需要常规性的保洁管理服务来保证。第一节清洁管理的涵义和原则第一条清洁管理的涵义（一）保洁管理，是指物业管理公司通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作，保护物业区域环境，防治环境污染，定时、定点、定人进行生活垃圾的分类收集、处理和清运。通过清、扫、擦、拭、抹等专业性操作，维护辖区所有公共地方、公用部位的清洁卫生，从而塑造文明形象，提
17、高环境效益。（二）保洁管理的重心，是防治脏乱差。脏乱差具有多发性、传染性和顽固性。例如，随手乱扔各种垃圾、楼上抛物、乱堆物品堵塞公共走道、随意排放污水废气、随地吐痰和大小便，以及乱涂、乱画、乱搭、乱建、乱张贴等等，很可能发生在某些业户身上，所以不可掉以轻心。业户整体素质的提高，需要物业管理公司员工通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作，作出坚持不懈的努力，否则就可能因脏乱差而使物业区域(楼)面目全非，从而与物业管理的宗旨相悖。第二条清洁管理的原则（一）扫防结合，以防为主在保洁管理工作中，扫当然很重要，就好像每天洗脸一样，但是工作的重点并不是扫，而是防，即通过管理，纠正业户不卫生的习惯，防止脏乱差
18、现象的发生。因为优良的物业区域环境的造就，是管理者与被管理者相互作用的结果，也是管理标准与业户素质不断调适的过程。当业户养成良好的卫生习惯时，才能真正搞好环境整洁。物业管理公司会同社区组织引导业户积极参与社会主义精神文明建设，从业户的基本素质、基本行为规范抓起，其突破口，就是提高业户的环境整洁意识，大力纠正各种不卫生的习惯。（二）执法必严，直接监督保洁管理有关的法律法规，已经出台的主要有中华人民共和国环境保护法、建设部颁发的城市生活垃圾管理办法、城市新建住宅小区管理办法，以及各地颁布的管理实施细则。物业管理公司可根据法律法规的有关条文和专业化物业管理的要求，制定物业区域的保洁管理规定。这些法规
19、和准法规规范了服务者和被服务者必须遵循的行为准则。物业管理公司必须做到执法必严，直接监督，遇到有损物业区域环境的行为，应对犯规者进行耐心教育和严格处罚，决不因人而异。第二章保洁的管理第一节保洁的范围第三条公共地方的保洁这是指物业区域内，楼宇前后左右的公共地方，包括道路、广场、空地、绿地等的清扫保洁。第四条共用部位的保洁这是指楼宇地层到顶层屋面上下空间的共用部位，包括楼梯、走道、电梯间、大厅、平台等的清扫保洁。第五条生活垃圾的处理这是指日常生活垃圾(包括装修垃圾)的分类收集、处理和清运。要求和督促业户按规定的地点、时间和要求，将日常垃圾倒入专用容器或者指定的垃圾收集点，不得擅自乱倒。第二节清洁管
20、理的制度第六条明确要求日常垃圾处理专人负责、日产日清，定点倾倒、分类倾倒，定时收集、定时清运，按照规定的工作流程，履行保洁的岗位职责等。第七条规定标准保洁的标准是五无，即无裸露垃圾，无垃圾死角，无明显积尘积垢，无蚊蝇虫孳生地，无脏乱差顽疾。争创标准：一是每天普扫二遍，每日保洁；二是达到六不、六净标准，即不见积水，不见积土，不见杂物，不漏收堆，不乱倒垃圾和不见人畜粪；路面净、路沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净和废物箱净。第三节计划安排第八条保洁部每日、每周、每月、每季至每年的工作计划安排例如：时间按排清洁范围清洁要求每日清洁工作辖区(楼)内道路清扫二次，整天保洁辖区(楼)内绿化带，如草地、花
21、木灌丛、建筑小品等清扫一次楼宇电梯间地板拖洗两次，四周护板清抹一次楼宇各层楼梯及走廊清扫一次，楼梯扶手清抹一次收集每户产生的生活垃圾及倾倒垃圾箱内的垃圾收集二次，并负责清运至指定地点每周清洁工作楼宇各层公共走廊拖洗一次(主要指高层楼宇，可一天拖数层，一周内保证全部拖洗一遍)业户信箱清拭一次天台(包括裙房、车棚)、天井和沟渠清扫一次每月清洁工作天花板尘灰和蜘蛛网清除一次各层走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦数层，一个月内保证全部擦拭一次)公共走廊及路灯的灯罩清拭一次另外楼宇的玻璃幕墙每月或每季擦拭一次花岗石、磨石子外墙拟每年安排清洗一次一般水泥外墙拟每年安排粉刷一次第九条定期检查物业管理公司可将每日
22、、每周、每季、每年清扫保洁工作的具体内容用记录报表的形式固定下来，以便布置工作和进行定期检查。第四节清洁管理的具体措施第十条保洁管理的具体措施，是指物业管理公司为了创造整洁、卫生、优美、舒适的物业区域环境所采取的行之有效的方法和手段。主要有以下四项：（一）生活垃圾分类袋装化日常生活垃圾统一收集后运至指定地点进行无害化、资源化、减量化处理，从而大大改善环境的质量。生活垃圾分类袋装化有利于提高物业区域的文明程度和环境质量。物业管理公司应向业户宣传生活垃圾分类袋装化的优越性，要求业户将垃圾装入相应的专用垃圾袋内，丢入指定的容器或者指定的生活垃圾收集点，不得随意乱倒。存放各利生活垃圾的塑料袋应完整不破
23、损，袋口扎紧不撒漏。（二）进行超前宣传教育物业管理公司将在早期介入阶段，即切入点，如在售房时、分房时、入户时，对未来的业户进行超前宣传教育，明确保洁管理的要求，以便收到事倍功半的效果。（三）配备必要的硬件设施为了增强清扫保洁工作的有效性，物业管理公司将配备与之有关的必要的硬件设施。如在每家每户门前安置了一只相对固定的定制的塑料垃圾桶，上面有盖，按户幢配置各种色调，非常美观，规定业户每日将生活垃圾袋装后丢入，由清洁工每日清晨定时收集，用不锈钢小车乘电梯下去倒入指定的垃圾箱。（四）依法处罚及典型曝光对于各种不良的卫生习惯除了进行宣传教育外，采取必要的硬性措施，依法按规定进行经济的或行政的处罚。对于
24、极少数屡教不改者，还可以采取典型曝光的方法，在业主委员会、居民委员会和本人单位的配合下，公开其不文明行为，以儆效尤。第三章清洁管理机构设置及职责划分保洁部设立部门经理(保洁主管)、技术员、仓库(保洁设备、工具与物料)保管员和保洁员等。保洁部下设楼宇清洁服务班、高空外墙清洁班和公共区域清洁班等班组，各班组设领班和若干经过专业培训的保洁员。建立起部门、班组、人员的岗位规范、工作流程、服务标准和奖惩办法，做到保洁管理规范化、标准化、制度化。第一节清洁工作的重要性第十一条清洁是最基本的办公和生活环境清洁既是工作的需要，也是生活的需要，是用户接触最多的一个方面。整洁的周围环境，不仅使人身体健康，而且能使
25、人赏心悦目，提高工作效率。所以，用户对清洁看得很重，也往往最挑剔，一旦清洁搞得不好，就会引起投诉。物业管理将尽最大努力为用户提供一个整洁的工作和生活环境，满足不同用户的要求。第十二条清洁体现了管理水平一般需对管理工作做详尽的考察之后，才能衡量物业管理水平的高低。但是，人们往往凭直觉来衡量，而在直觉方面，清洁给人的影响最深刻。对于环境整洁的物业，用户和客人们对管理水平往往给予较高的评价，社会上用清洁是美容师、清洁是脸面来形容清洁工作。第十三条清洁是建筑和设备维护保养的需要清洁工作在延长建筑物和设备使用寿命上起到重要的作用。外墙瓷砖、花岗石如果不经常清洁保养，其表面就会逐渐受到侵蚀；不锈钢扶手如果
26、不及时清洁保养，就会生锈，失去光泽；木质地板如果不经常清洁、打蜡，就会变得灰暗毛糙；地毯如果不经常清洗，就会很快变得肮脏不堪等等。调查表明，地毯保养不好只能用12年，保养得好可用34年；大堂大理石地面一般用78年后光泽就不行了，要再进行磨光，但保养得好可以增加一半以上使用时间。因此，应当从建筑物和设备保养的高度、从经济的角度来认识清洁工作。第十四条清洁是一门技术许多人认为，清洁工作就是扫帚扫扫、抹布抹抹，实际上，现代清洁工作涉及化学、物理、机械、电子等学科的知识。不同的建筑物材料需要使用不同的清洁剂，各种现代化的清洁设备(吸尘器、磨光机、吸水机、洗地毯机等)的操作使用，高层外墙清洁的危险性与复
27、杂性等，使现代清洁工作具有相当程度的技术性。第五章清洁器械和清洁用品第一节常用清洁器械第十五条清洁器械的使用序号名称用途使用方法1吸尘器用于地面、墙面和其他平整部位吸灰尘、污物的专用设备是清洁工作中最常用的设备之一。吸尘器启动时能发出强劲的抽吸力，使灰尘顺着气流被吸进机内储尘舱，达到清洁地面的目的。吸尘器品种很多，按抽吸力大小有普通型和强力型；按适用范围有吸地面灰尘、吸地毯灰尘、清洁家具污物等不同类型；按功能多少有单一吸尘器和吸尘吸水两用吸尘器等。2吸水机清除积水的专用设备，主要用于吸取地面积水，对于吸取地毯水分加快干燥也非常有效是大楼管理中不可缺少的清洁工具之一。有单用吸水机和吸尘吸水两用机
28、，后者由于功能多，较受用户欢迎。3地毯清洗机主要用于协助清洗地毯4抛光机专用作地面抛光的机器，有普通速度和高速之分抛光机启动时马达带动底盘作高速旋转，使底盘对地面进行高速软摩擦，达到抛光之目的。适用于花岗石、大理石等各种平整硬质地面的抛光，对于面积大的楼宇，尤为必要。5擦地机用于地面清洁工作，是最常用的清洁设备之一，有单盘式和多盘式使用时，通过底盘安装不同的刷子，可以进行地毯清洁、地坪打蜡及抛光。6高压冲洗机用于外墙、汽车和其他需高压水冲洗的专用设备启动时能产生强烈的冲击水流，达到清除灰尘、泥浆和其他污垢杂质的作用。7扫地车用作室外地面清洁的设备由于操作简单，吸尘力强，并配有大容量垃圾尘箱，因
29、此非常适合厂房、仓库、车场和户外空旷地方的地面清洁。8自动空气喷香器将清香剂装入该机后设定好时间，然后放置于办公室或卫生间等需要清香的房间，会定时自动喷香日常中比较常用的工具还有：安全梯、刷子、扫把、拖把、布、海绵、喷瓶、胶手套、刀片、长柄手刷、手推车以及小心地滑标志等。第十六条清洁剂的使用序号名称功效使用方法1餐具洗涤剂由多种表面活性剂原料复制而成，不但对餐具表面的油污有极强的去除力，而且可用于水果、蔬菜的清洗，起到杀菌、去除残留农药的作用洗餐具，配成1水溶液，清洗水果蔬菜，每1水中加56滴洗涤剂。2消毒清洁剂为家庭、餐厅的餐具和食品生产用具的清洁剂，具有杀菌、去污双重功效使用本品擦洗物品后
30、用清水漂洗干净即可。3洗手液外观为带色彩的粘稠性液体，具有杀菌、留香、除异味的功效，对皮肤无刺激是宾馆、写字楼洗手间的常用清洁剂。4祛臭剂祛臭剂适用于清除厕所、垃圾产生的臭味，并有自然香气使用时将本品喷至墙角或墙面，可保持厕所数日无臭味。5空气清香剂能迅速除去空气中的混浊和难闻气味，使用时将清香剂灌入喷雾器中，喷射使用本品为易燃品，应存放阴凉避光处，温度不得超过40。6全能清洁剂全能清洁剂外观为蓝色透明液体，广泛用于各种硬质材料的表面清洁，如搪瓷、陶瓷器皿，能起到杀菌去污、保护表面光泽的作用在使用浓度下，对皮肤无伤害。使用时，一般根据不同材料及污垢程度进行稀释。7除垢剂外观为淡绿色透彻液体，适
31、用于浴室、卫生间的陶瓷、搪瓷器皿等的清洁，能迅速、强力地清除水垢锈渍，提高清洁保洁的功效使用时，一般视污垢程度稀释15倍使用。8不锈钢光亮剂为不锈钢和镀铬制品的专用清洁剂使用时，将不锈钢清洁剂涂在制品表面，用布揩擦，直至光亮，有一定防锈功能。9玻璃清洁剂用于清洗玻璃、镜面、瓷片及电镀物品表面的尘埃及污垢，如门、窗、镜子、电视荧光屏等，能轻快地除去尘埃、油渍等污垢，擦拭后玻璃表面具有抗尘埃、抗污垢再积等特点使用时将本品稀释2060倍后均匀涂在玻璃表面，然后用毛巾、干布或擦窗工具擦拭。胶瓶装，避免碰碎、入眼，若不慎进入眼内，应立即用清水冲洗。10除油剂适用于各种表面油垢的清洁，对厨房焦油性污垢有奇
32、效使用时，将本品喷淋或涂于污垢表面，稍后用布揩擦即可。序号名称功效使用方法11高泡地毯清洁剂为清洗地毯、各种软垫、室内装饰厚织物使用的清洁剂，发泡率高，去污去油渍力强，可降低清洗后地毯等织物的含水量，缩短干燥时间，成分中还含有杀菌剂、抗静电剂、防再污染等增效剂使用时一般按织物污染程度稀释2030倍。12低泡地毯清洁剂用于各种地毯的手工或机械清洗，专供各类滚刷式地毯清洁机使用，泡沫低，去污力强，价格便宜使用时，对轻垢按1：35加水稀释，重垢按1：10加水稀释。低泡清洁剂相对高泡清洁剂而言，消耗量大，干燥慢，目前已较少使用。13地毯除渍剂本品对墨水、咖啡、茶叶、酱油等造成的污渍具有明显效果使用时将
33、本品喷于污渍处，用力揩擦，即可去除污渍。14静电除尘剂为透明无色的油状液体，用于打蜡地面的保洁将静电除尘剂喷洒到拖布上，使其完全渗透，然后对打蜡地面进行拖擦，能快速清除打蜡地面尘埃和污垢，使地面光亮如新。15面蜡用特制的聚合物及树脂配制而成的表面光亮剂，适用于大理石、塑料地板、木地板、水磨石水泥地面将本品均匀涂在地板表面，干燥成膜后表面光滑亮泽，可起到耐磨、防水、耐溶剂的作用，有一定的防滑性能，本品一般在使用封底蜡以后再使用。本品不宜稀释，避光保存。16封地蜡由水溶性高分子树脂及特殊的蜡乳液配制而成封地蜡作为面蜡的底层涂料，对不平整的地面，如缝隙、针孔等，起到填充和平整成膜的作用，对于走道等人
34、流繁多的地面，能提高蜡面的丰度，延长使用寿命，一般情况下1可施工50m2左右。17喷洁蜡由特殊的蜡乳液和光亮剂配制而成喷洁蜡的作用是对打过蜡后使用过的地面进行一次抛光增亮，并能去除鞋印、擦痕等，经常使用能使地面光亮如新，延长面蜡的施工周期。使用时先对地面进行清扫，然后用喷壶将喷洁蜡喷在地面，一般23次，然后对地面进行磨刷抛光即可。序号名称功效使用方法18去蜡水去蜡水中含有特殊的解链剂，能迅速破坏蜡中的高分子树脂的力学强度，用于去除封地蜡、面蜡，是大理石等周期性打蜡工作中不可缺少的一个品种使用时，将本品稀释后涂在蜡面510min后，即可用擦地机进行去蜡工作。用胶瓶装，应放置于干燥阴凉处，使用时戴
35、胶手套，若不慎触及皮肤或眼应立即用清水冲洗。19天那水用于溶解、稀释油漆。用毛巾沾取少量天那水，擦拭油漆处，直到其溶解，再用毛巾擦干净轻轻存放于干燥阴凉处，为易燃、易挥发品，应远离火源，用后盖严，以防挥发。20洁厕灵用于清洁卫生间的陶瓷制品上的污渍。稀释后，洒于瓷器表面，再用刷子将污渍刷掉，然后用水冲洗干净使用时戴胶手套，若不慎触及皮肤或眼应立即用清水冲洗。21去污粉用于清除污渍将去污粉洒在湿的物体上或湿毛巾上，用力擦拭污渍处，然后冲洗干净，注意防潮。第六章清洁员的职责第十七条室内组清洁员的主要职责（一）负责各层电梯厅、走道、楼梯等公用区域地面、墙面、天棚的清洁工作。（二）负责室内公共卫生间的
36、清洁工作。（三）负责室内信报箱、井道口、管线、消防栓等公共设备设施的清洁工作。（四）负责地下室、天台、转换层的清洁及其明暗沟的疏通清理工作。（五）对用户违反清洁管理规定的行为进行劝阻、纠正。第十八条室外清洁组的主要职责（一）负责红线范围内道路、绿化带等公共区域地面的清洁工作。（二）负责室外果皮箱、垃圾屋的清洁、清运和消杀工作。（三）定期对室外沙井、雨污水井及管道和化粪池进行清理疏通。（四）负责室外明装管线和明装公用设备设施的外表的清洁工作。（五）负责墙身、幕墙、路灯、宣传牌、雕塑和排风口的清洁工作。（六）对辖区内违反清洁管理规定的行为进行劝阻、纠正。第七章清洁工作检验标准和方法第一节检验标准第
37、十九条目的为了使清洁卫生、垃圾清运工作及监督检查有依据，以及对清洁的工作效果有一个客观评价，有必要制定清洁工作检验标准和方法。清洁工作检验标准和方法的主要内容有：职责、检查标准、检查方法和评分标准。第二十条检查标准的主要内容序号检验内容检验的标准1地面硬质地面、台阶及其接缝是否洁净，上蜡是否光亮，地毯是否清洁，有无污点和霉坏，梯脚板墙脚线、踢脚线等地方有无积尘、杂物、污渍，花坛内是否有烟头、杂物，广场砖、车库地面是否干净，绿化牌、庭园灯是否干净、光亮。2墙面瓷片、大理石、砖是否干净、明亮、无污渍。3玻璃玻璃幕墙、门、窗、镜面、玻璃围栏、触摸屏、扶梯玻璃是否洁净透亮。4金属制品梯门、支架、热水器
38、、消防门、烟灰缸、水龙头、不锈钢栏杆等是否用指定的清洁剂擦过，是否光亮无锈迹和污渍。5天花光管、指示牌、灯罩等设施是否干净无尘、无蜘蛛网。6电梯电梯轿箱、各层电梯门轨槽、显示屏、扶梯、梯厅是否干净无尘，轿箱是否干净无杂物、污渍。7洗手间皂盒、干手器、水箱等设施是否干净、无损坏，洗手间内有无异味，便器、洗手盆、尿斗有无水锈，台面是否干净无水迹，厕纸是否齐全。8开水间检查垃圾桶、门边柜、茶渣柜是否干净无异味。9大堂烟缸、废纸及垃圾桶内的其他脏物是否按规定及时清除，防滑红地毯是否干净、清洁，接待台、保安亭等设施是否干净无杂物。10垃圾清运垃圾清运是否准时，是否日产日清，清运是否干净，垃圾清运过程中散
39、落地的垃圾是否清扫干净，是否每周将垃圾桶内外清洗一次。第二节保洁员考核细则及评分标准顺序工作内容检查考核细则1按时清运楼内垃圾垃圾桶已满，不按时清运扣3分2保持垃圾桶外壁的清洁垃圾桶不定时清洗的扣2分3大便池无积粪、黄垢，两侧、底部洁白干净不干净扣2分，不清理扣5分4小便池无尿垢黄锈、无杂物、洁白干净不干净扣2分5洗漱池、洗刷台干净无污物、粘垢，洁白干净不干净扣2分，有污垢扣4分6地面干净无积水、无垃圾杂物、无死角地面不干净扣3分，有死角扣2分7墙面、门窗、顶棚无灰尘蜘蛛网，无张贴、涂画有灰尘、蜘蛛网扣2分，有张贴、涂画扣2分8每日二冲二扫，做好保洁工作，无脱岗现象脱岗每次扣10分9做好上班期
40、间责任区公共设施的检查报修工作不及时报修扣3分10积极工作、想办法完成任务，教育学生遵守卫生制度，但不与学生发生争执。工作任务完成不好扣2分，与学生发生争执扣3分11严格执行作息制度，按时上下班无故迟到10分钟扣2分超过1小时扣8分12完成领导交办的其它工作不服从安排每次扣13分说明：1、考核结果与保洁员工资挂钩，每扣一分，扣绩效工资2元。2、考核工作由公寓服务中心结合宿管站每周定期或不定期进行检查，检查结果每月汇总，并以考核汇总为依据对保洁员进行绩效工资的发放。3、连续两次考核末位的将被淘汰，予以辞退。第三节消杀管理规定第二十一条消杀管理规定为消杀工作及监督检查提供标准依据。（一）需要消杀的
41、地方及时间间隔每月要求专业消杀单位对楼宇、绿化带进行一次彻底的消杀活动，每季对化粪池进行一次消杀工作，并跟踪记录。每周要求清洁公司对垃圾桶、垃圾中转站、卫生间、车库、排水渠等进行一次消杀活动，每周对开水间、热水器、过滤器进行清洁、消毒一次。（二）进行消杀活动时应注意的事项使用高效低毒消杀用品，按比例配制，用背式喷雾器按要求喷洒。喷洒时应做好预防措施，穿长衣裤，戴口罩，完工后换衣裤，用肥皂洗手。大堂、楼层消杀活动一般在非办公时间进行，如需在办公时间进行，应先征得同意后方可进行。对广场外围进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的影响。根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫尸体及时清
42、除。每次消杀后进行检查并记录在消杀记录表上，存档。第八章室外公共场所清洁卫生第一节清洁工作应急措施对意外情况制定清洁工作应急处理措施，可避免其对物业环境卫生的影响，为业主和用户提供始终如一的清洁服务。清洁处理后符合清洁工作检验标准和办法中对应的标准。意外情况指：火灾，污雨水井、管道、化粪池严重堵塞，暴风雨，梅雨天，水管爆裂，户外施工，装修等现象。第二十二条火灾后的应急处理措施（一）救灾结束后，用垃圾车清运火灾遗留残物，打扫地面。（二）清除地面积水，用拖把拖抹。（三）检查户外周围，如有残留杂物一并清运、打扫。第二十三条污雨水井、管道、化粪池堵塞，污水外溢的应急处理措施（一）维修工迅速赶到现场，进
43、行疏通，防止污水外溢。（二）清洁员将捞起的污垢、杂物直接装上垃圾车，避免造成二次污染。（三）疏通后，清洁员迅速打扫地面被污染处，清洗地面，直到目视无污物。第二十四条暴风雨影响环境卫生的应急处理措施（一）清洁班班长勤巡查、督导各岗位清洁员的工作，加强与其他部门的协调联系工作。（二）天台、裙楼平台的明暗沟、地漏由班长派专人检查，特别在风雨来临前要巡查，如有堵塞及时疏通。（三）检查雨污水井，增加清理次数，确保畅通无阻。（四）各岗位清洁员配合保安员关好各楼层的门窗、防止风雨刮进楼内，淋湿墙面、地面及打碎玻璃。（五）仓库内备好雨衣、雨靴、铁勾、竹片、手电筒，做到有备无患。（六）暴风雨后，清洁员及时清扫各
44、责任区内所有地面上的垃圾袋、纸屑、树叶、泥、石子及其他杂物。（七）发生塌陷或大量泥沙溃至路面、绿地，清洁员协助管理处检修，及时清运、打扫。（八）清洁员查看各责任区内污、雨排水是否畅通，如发生外溢，及时报告管理处处理。第二十五条梅雨天气应急方案（一）梅雨季节，大理石、瓷砖地面和墙面很容易出现反潮现象，造成地面积水、墙皮剥落、电器感应开关自动导通等现象。（二）在大堂等人员出入频繁的地方放置指示牌，提醒客人小心滑倒。（三）班长要加强现场检查指导，合理调配人员，加快工作速度，及时清理地面墙面水迹。（四）如反潮现象比较严重，应在大堂铺设一条防滑地毯，并用大块的海绵吸干地面、墙面、电梯门上的水。（五）仓库
45、内配好干拖把、海绵、地毯、毛巾和指示牌。第二十六条楼层内发生水管爆裂事故的应急方案（一）迅速关闭水管阀门，迅速通知保安和维修人员前来救助。（二）迅速扫走流进电梯厅附近的水，否则可将电梯开往上一楼层，通知维修人员关掉电梯。（三）在电工关掉电源开关后，抢救房间、楼层内的物品如资料、电脑等。（四）用垃圾斗将水盛到水桶内倒掉，再将余水扫进地漏，接好电源后再用吸水器吸干地面水分。（五）打开门窗，用风扇吹干地面。第二十七条户外施工影响环境卫生的应急处理措施（一）供水、供电、煤气管道、通讯设施以及小区设施维修等项目施工中，会对环境有较大影响，清洁员需配合做好场地周围的清洁工作。（二）及时清理住户搬家时遗弃的
46、杂物，并清扫场地。第二十八条新入住装修期应急处理措施各责任区清洁员加强保洁，对装修垃圾清运后的场地及时清扫，必要时协助住户或管理处将装修垃圾及时上车清运。第二十九条注意事项（一）清理火灾场地时，应在消防部门调查了解情况后，经同意方可进行清理。（二）台风时，不要冒险作业，以防发生意外。（三）梅雨天气作业宜穿胶鞋，穿塑料硬底鞋易滑倒。（四）暴风、暴雨天气要注意高空坠物。（五）处理水管爆裂事故要注意防止触电。第二节公共场地和马路的清洁第三十条确保小区的汽车道、人行道、消防通道、羽毛球场、门球场等公共场地和马路的清洁。其作业程序、标准和注意事项如下：（一）用长竹扫把将道路中间和公共活动场所的果皮、纸屑、泥沙等垃圾扫成堆，用胶扫把将垃圾扫入垃圾斗内，然后倒进垃圾手推车。（二）对有污渍的路面和场地用水进行清洗。（三）雨停后，用竹扫把把马路上的积水、泥沙扫干净。（四）每天打扫三次，
