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1、DB3703山东省淄博市地方标准DB 3703/T0272005无公害露地芹菜生产技术规程2005-11-16 发布2005-11-16 实施淄博市质量技术监督局 发布 DB3703/T 0272005无公害露地芹菜生产技术规程1范围 本标准规 定 了无公害 露 地芹菜生 产 栽培管理 技 术和病虫 害 防治技术 。 本标准适 用 于淄博市 无 公害露地 芹 菜的生产 。2规范性引用文件 下列文件 中 的条款通 过 本标准的 引 用而成为 本 标准的条 款 。凡是注 日 期的引用 文件 ， 其随后所 有 的修改单（ 不包括勘 误 的内容）或 修订版均 不 适用于本 标 准 ，然而，鼓励根 据本
2、标准 达 成协议的 各 方研究是 否 可使用这 些 文件的最 新 版本 。凡是 不注日期 的 引 用 文 件，其最 新 版本适用 于 本标准。 GB 18406.1 2001农产品安 全 质量无公害蔬菜 安 全要求 GB/T 18407.1 2001农产品安 全质量无公害蔬 菜 产地环境 要 求 DB 3703 003 2005无公害蔬 菜生产投入品使 用 准 则3术语和定义 下列术语 和 定义适用 于 本标准。 3.1芹菜苗期 指播种后 至 幼苗长至 4 6 片真叶 期，时间 为 40 50 天。 3.2芹菜旺盛期 从新叶大 部 分长出至 收 获结束， 约 50 天，是产量形 成 的主要时
3、期 。4产地环境 无公害芹 菜 适宜于生 长 在富含有 机 质、保水 保 肥能力强 、 排水条件 好 的地块， 其 产 地 环 境 质 量 应 符 合 GB/T 18407.1 2001农产品安全 质 量无公害蔬菜产 地 环境要求 的规定。 5生产管理措施 本条款未 规 定的栽培 措 施按常规 措 施进行。 5.1种子 5.1.1种 子质量 3要 符 合 DB 3703 003 2005无公害蔬菜 生 产投入品使用准 则 。5.1.2品 种选择 应选用优 良 抗病品种 如 黄苗芹菜 、 玻璃脆芹 菜 、津南实 芹 、梅河青 苗 实芹、美 国 西 芹等。 5.1.3拒 绝使用转 基 因种子。 5
4、.2育苗 5.2.1种 子处理 将芹菜种 子 在 48 49恒温水 中 浸 泡 30 分钟后，投入 凉水中冷 却 ，然后催 芽 播种， 可预防斑 枯 病、叶斑 病 。5.2.2育 苗 床 及 土壤消 毒用 50%多菌灵可湿性 粉 剂 2kg/667m2 拌 细 土 20 30kg， 然 后 将 2/3 的药土均 匀 撒 在 畦内，1/3 留作盖种 处 理，可预 防 斑枯病等 病 害；发生 线 虫病的地 块 ，可用 10%丙线磷 颗 粒 剂 1 2kg/667m2 拌细土撒 施 ，深翻后播 种 ；大棚内 土壤消毒 除 上述方法 外 ，可利用 夏季 6 7 月天气晴 朗 的高温天 气 ，结合施 药
5、 将地面耕 翻 后用地膜 全 覆盖闷晒 2 3 天 ， 可有效地 杀 死土壤中 的 多种病害 。5.2.3播 种种 子 露 白 时 进 行 播 种 。 一 般 育 苗 床 每 667m2 用 种 量 1 1.5kg，可移栽 6667m2 地块。 为防止高 温 和雨淋， 育 苗畦内要 插 小拱使用 遮 阳网覆盖 。5.2.4苗 期管理 5.2.4.1遮阴：播 后 覆土，在 畦 面上覆盖 遮 阳网或草 帘 等物遮阴 ， 以利于幼 苗 出土。 当幼苗出 土 后 ，傍晚时 应及时撤 除 遮阳物。也 可将芹菜 种 与小白菜 种 混播，待芹 菜出苗 后及时将 小 白菜拔除 。5.2.4.2除草：防 止 畦
6、面杂草 可 在播种覆 土 后，选择 25%的除草醚 0.75 1kg/667m2 兑 水 150kg 喷雾或用 33%施田补乳 油 100 150kg/667m2 兑 水 50kg 喷 施 。5.2.4.3水分管理 ：出苗后一 般 每 隔 12 天浇一小 水 ，以保持畦 面湿润 ，如 幼苗期遇 大雨畦内 积 水，要及 时 排出。 5.2.4.4施肥：幼苗 长至 3 4 片真叶时， 根据幼苗 长 势，每 667m2 酌情冲施 一次尿素 5kg 左右。 5.2.4.5温度 ：芹菜 苗期温度 应 控制在 15 20 ，温度超过 25会使生 长 受阻 ，品质 下降。 5.2.4.6间 苗 ：为 培 育
7、 壮 苗 ，防 止 徒 长 ，出 齐 苗 后 要 及 时 间 苗 ，苗 距 1.5cm；苗 长 至 57cm 时进行第二次 间 苗，苗距 3cm。5.3定植 5.3.1施 足基肥 5.3.1.1施肥量 ：对 芹菜施肥 应 采用平衡 施 肥法 ，一 般 每生产 1000kg 芹菜需吸收 2kgN2 52素 、0.93kgP O 、3.88kgK O。为 此 ，芹 菜 定 植 前 每 667m2可施用腐 熟 的优质圈 肥 5m3 ，磷酸 二 铵 10 20kg，硫酸钾 10 20kg；也可在施用有 机 肥的基础 上 施 用 N、P、K 复合肥 （15 15 15） 20 30kg。另外每 667m
8、2 施 硼 砂 0.5kg。5.3.1.2投 入 的 肥 料 要 符 合 DB 3703 003 2005无公害蔬菜 生 产投入品使用准 则。 5.3.2整 地作畦 芹菜定植 前 要深翻整 地 ，耙平作 畦 ，按上述 要 求施足基 肥 ，作畦宽 1.2 1.5m， 畦 长 15 20m。5.3.3壮 苗标准 苗龄 40 50 天， 苗高 12 15cm， 真叶 4 6 片 ， 无 病 虫 为害。 达 到 此标准， 即 可 进 行定植。 5.3.4定 植方法 定植宜在 下 午 3 4 点或阴天时 进 行，采用 开 沟移栽法 。 本芹的定 植 株行距为 1215cm，每 穴 2 株（ 2 株 要
9、间 隔 一 定 距 离 ）；西 芹 的 定 植 行 距 为 20 25cm，株距可针对 单 株重的不 同 要求，在 1320cm 范围内确定 ， 单株栽植 。 露地早春 芹 菜定植时 要 采用地 膜覆盖， 一 般先覆地 膜 ，后开穴 定 植 。5.4田间管理 5.4.1缓 苗前后管 理芹菜定植 后 15 天内处于缓苗 期 ，一般应 每 隔 2 3 天浇一次水 ， 保持畦面 湿 润，降 低地温， 促 进缓苗。 缓 苗后开始 缓 慢生长时 应 适当控制 浇 水，及时 中 耕除草， 并 进 行 57 天的蹲 苗。 5.4.2芹 菜旺盛生 长 期在管理上 应 充分供应 水 肥 ， 一般追 肥 23 次
10、。 第一次在 蹲苗结束 后 ， 每 667m2 冲施 腐 熟 的 人 粪 尿 800 1000kg，以后每隔 10 天左右冲施 尿 素 5 10kg，收获前 20 天停止 追肥。此外 ，结合防病 治虫，喷硼 砂和螯合 铁（ 0.1%的 浓 度 ）各 一 次 。浇水的原 则一 般 掌握 3 4 天一次， 后 期 5 6 天一次，收 获 前 5 7 天停止浇水 。5.4.3采 收5.4.3.1采收期： 芹 菜采收期 一 般根据品 种 的生育期 长 短和气候 条 件而定。 早 春栽培 的芹菜收 获 期一般在 5 月份左右 ， 秋芹菜收 获 期在冬至 到 小雪。 5.4.3.2采收标准 ： 在正常气
11、候 允许情况 下 ，芹菜达 到 各品种的 高 度、单株 重 指标的 90%以上，叶柄数量 达 到本品种 指 标 ，外部叶 柄叶片不 变 黄 ，叶柄脆 、生食有清 爽味甜 、 纤维少时 为 适宜收获 期 。5.5病虫害防治 5.5.1主 要病虫害 病害有叶 斑 病（早疫 病 ）、斑枯 病 （晚疫病 ） 、病毒病 、 根结线虫 病 、菌核病 等 ， 害虫主要 有 ：蚜虫、 美 洲斑潜蝇 等 。5.5.2防 治原则 坚持“ 预 防 为主，综合 防治”的植 保方针 ，以 农业防治 ，物理防治 ，生物防治 为 主 ， 化学防治 为 辅的无公 害 防治原则 。5.5.3生 物防治 防治美洲 斑 潜蝇可用
12、0.9%虫螨克可溶性水 剂 3000 倍 液 或 10%浏阳霉素乳 油 10001500 倍液喷雾。 5.5.4化 学药剂防 治5.5.4.1投 入 的 农 药 要 符 合 DB 3703 003 2005无公害蔬菜 生 产投入品使用准 则。 5.5.4.2斑枯病、 叶 斑病：在 发 病初期， 露 地可用 75%百菌清可 湿 性粉剂 600 倍液或 用 50%加瑞农可湿性 粉 剂 500 倍液或 58%甲霜灵锰锌可 湿 性粉剂 1000 倍液喷雾 。5.5.4.3菌核病： 可 用 50%甲基托布津可 湿 性粉剂 500 倍液或 40%菌核净可 湿 性粉剂 800 1000 倍 液 或 50%灰
13、核威可 湿 性粉剂 800 倍液喷雾 。5.5.4.4蚜虫 ：可用 50%辟蚜雾可湿性粉 剂 5000 倍 或 用 50%抗蚜威可湿 性 粉 剂 2000 倍 液或 24%万灵水剂 1000 2000 倍液喷雾， 兼 治白粉虱 。5.5.4.5用药量： 药 剂使用数 量 视病虫发 生 轻重而定 ， 发病初期 取 下限（即 倍 数值大 的），发 生 重期取上 限 ，后期取 下 限 。5.6贮存 5.6.1临 时贮存应 在 阴凉、通 风 、清洁、 卫 生的条件 下 ，防日晒 、 雨淋、冻 害 及有毒 有害物质 的 污染。堆 码 整齐，防 止 挤压等损 伤 。5.6.2长 期贮存可 将 芹菜放在 恒 温库或地 窖 中进行。
