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1、水、无机盐、维生素,糖类、脂肪、蛋白质,想一想,大家都吃过蛋糕，试问：里面有哪些营养成分呢？,第4节 人体对食物的消化和吸收,分解,食物,被人体吸收,磨碎,消化,想一想：食物进入人体后发生的变化,水、无机盐和维生素也需要消化后才吸收吗？,（食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等逐步分解成简单物质）化学消化,1、消化：,实质：,大分子物质,小分子物质,分解,（牙齿的咀嚼、舌的搅拌）物理消化,消化系统示意图,消化系统组 成,消化道：,消化腺：,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,人体消化食物和吸收营养物质的场所。,分泌消化液,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,胃腺,
2、肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化腺,牙齿,唾液腺,（1）口腔内与消化有关的结构：,（2）它们各自有什么作用？,牙、舌、唾液腺,牙齿切割、研磨，,舌的搅拌、,唾液腺能分泌唾液初步消化淀粉,胃,胃是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物的作用。胃的内壁有黏膜，里面有胃腺，胃腺能分泌胃液对蛋白质进行初步消化。,胆囊,肝脏,肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化,胰腺能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉的进一步消化,小肠是食物消化吸收的主要部位，小肠内的肠腺能分泌消化酶，消化淀粉、脂肪、蛋白质等,各种消化腺分泌的消化液：,唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺,肠液胰液胆汁唾液胃液,
