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1、生命的物质基础,组成生物体化学元素的特点,组成生物体的元素中含量最多的4种元素是C、H、O、N四种组成生物体的元素大体相同不同生物体内各种化学元素的含量相差很大。,基本元素：C、H、O、N四种，占原生质总量的90；C是最基本的元素主要元素：C、H、O、N、P、S六种，占原生质总量的97必需元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等17种，是生物体生命活动所必需的,组成生物体化学元素的作用,组成原生质的成分:构成原生质的最基本元素是C,组成原生质的主要元素是C、H、O、N、P、S构成化合物：这些化合物是生物体生命活动的物质基础。影响或调节生物体的
2、生命活动：如油菜的“花而不实”的原因是缺B元素,各种化学元素,各种化合物,原生质,细胞膜,细胞核,细胞质,构成细胞的化合物,核酸,脂质,无机盐,水,糖类,蛋白质,有机物,无机物,一.水,1.含量:是各种细胞中含量最多的物质,占生物体重的60-95%。,但不同生物的含水量有所不同,同一生物的不同年龄阶段的含 水量也不同,同一生物的不同器官含水量也不同,思考：心脏是“固体”,血液是“液体”,二者的含水量却相差只有4%，原来这是因为,2.存在形式:结合水和自由水。,结合水占全部水分的4.5%,3.主要生理作用:,A.是细胞结构的重要组成成分:主要指结合水。,B.是细胞内良好的溶剂,C.构成多细胞生物
3、细胞生存的液体环境,D.参与生物化学反应:如光合作用。,E.起运输作用:运输营养和废物,二.无机盐,1.含量:很少,约占总鲜重的11.5%。,2.存在形式:大多数以离子状态存在于细胞中。,3.主要生理作用:,(1)是复杂化合物的重要组成部分,(2)对于维持生物体的生命活动有重要作用。,(3)维持细胞的渗透压平衡。,(4)调节生物体内或细胞的酸碱平衡,三.糖类,1.组成元素:C、H、O,A.单糖:不能水解的糖。,葡萄糖:六碳糖,是光合作用产物。果糖 半乳糖,核糖、脱氧核糖:都是五碳糖,前者RNA、后者是DNA的组成成分,B.双糖:分子式是C12H22O11,植物中的重要双糖是蔗糖和麦芽糖,动物中
4、的双糖是乳糖,C.多糖:分子式是(C6H10O5)n,植物中的重要多糖是淀粉和纤维素;人和动物中的重要多糖是糖元。,生理作用:,A.构成生物体的重要成分,B.是细胞和生物体的主要能源物质,C.也可以作贮存能量的物质,主要指多糖。,1.组成元素:CHO,某些脂类物质中还含有N P,四.脂质,2.分类及作用,(1)脂肪:组成元素:C、H、O,A.存在部位:大量贮存于动、植物脂肪细胞中,主要分布于:皮下组织、肠系膜(水油)、大网膜 B.生理作用:a.是生物体内主要的贮能物质。b.减少体内热量的散失,维持体温恒定。c.减少内部器官之间的磨擦,缓冲外界压力。,(2)类脂:,1.组成元素:CHO,某些脂类
5、物质中还含有N、P,分类:磷脂及糖脂等,作用:构成细胞内膜系统的重要组成成分,(3)固醇:,分类:植物体内:豆固醇,动物体内:胆固醇、性激素、维生素D,生理作用 胆固醇:可从食物中获取,也可在人体内合成。在于人体生发层中,在紫外线作用下可转化为维生素D 维生素D:促进小肠对钙和磷的吸收预防佝偻病 性激素(类固醇;兴奋剂):激发并维持第二性征。,五.蛋白质(protein),1.含量:占细胞干重的 以上。,50%,2.组成元素:C、H、O、N,某些蛋白质中还含有S、P等,其中N含量达蛋白质的16%,3.相对分子质量:很大，属高分子化合物。,4.基本组成单位：氨基酸,H,CH3,CH2,COOH,
6、几种氨基酸,甘氨酸,丙氨酸,天冬氨酸,C,NH2,COOH,H,通式:,R,特点,至少含有一个-NH2 和一个-COOH,且连接在同一个碳原子上。,氨基酸的不同,在于R基的不同。,5.蛋白质的分子结构:,C,COOH,H,N,R1,R2,O,H,H,5.分子结构:,H,OH,OH,H,H2O,二肽,R1,C,N,C,H,O,COOH,C,H,N,R2,H,H,三肽,多肽,n个氨基酸,多肽链,蛋白质分子,脱水缩合,一条或几条肽链（肽链间通过化学键连接）,螺旋、折迭、盘曲成复杂的空间结构,5.蛋白质分子结构的形成:,胰岛素是含有51个氨基酸的小分子蛋白质，相对分子质量为6000，胰岛素分子有靠两个
7、二硫键结合的A链（21个氨基酸）与B链（30个氨基酸）。问：胰岛素分子中总共含有多少个肽键？形成时脱去了多少个水分子？,若一个蛋白质分子有m条肽链，总共由n个氨基酸分子组成，那么该分子含有多少个肽键？形成时脱去了多少个水分子？,6.蛋白质分子结构的多样性,氨基酸种类不同，肽链结构不同,氨基酸数目不同，肽链结构不同,氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同,肽链空间结构不同，蛋白质种类不同,7.蛋白质的主要功能,蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。,蛋白质的多样性，是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。,构成细胞和生物体结构蛋白,催化、运输、调节、免疫功能蛋白,六.核酸,核酸的功
8、能：,核酸的组成：,元素组成：,C、H、O、N、P等,一切生物的遗传物质。,基本单位：,核苷酸,含N碱基,一个核苷酸分子,基本单位的链接：每个核酸分子是由不同种类的成百上千个核苷酸互相连接而成的长链。,核酸的分类,不同的生物所具有的DNA和RNA中核苷酸的序列是不同的。,任何一种化合物不能单独完成某一种生命活动,1.下列属于生物应激性现象的是：,A.蝗虫的体色与绿色的青草一致B.竹节虫的形状与竹节相似C.避役的体色与变化的环境保持一致D.黄蜂身体上黄黑相间的条纹,2.生物体生命活动的物质基础是指：,A.各种化学元素 B.大量元素和微量元素C.各种化合物 D.组成生物体各种元素和化合物,3.人在
9、红细胞必须生活在含有0.9在氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会因吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气在功能。所以医生给脱水病人输液时常用0.9生理盐水，这个事例说明：,A.无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用B.无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一C.水分子容易进出细胞D无机盐离子容易进出细胞,4.生物体进行生命活动的主要能源物质和主要储能物质依次是？,A.葡萄糖和淀粉或者糖元 B.糖类和脂肪C.糖类和蛋白质 D.蛋白质和脂肪,5.某一多肽链共有肽键109个，此分子中含有NH2和COOH的数目至少为？,A110、110 B.109、109
10、C9、9 D、,6.组成烟草核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有几种？,A.5、2、8 B.4、2、2C.5、2、2 D.4、4、8,7.胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，条多肽链间通过个二硫键（二硫键是由个“SH”连接而成的）连接，在A链上也形成一个二硫键，右图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。,不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链上第30位氨基酸和人不同马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同牛：A链第、10位氨基酸与人不同羊：A链第、10位氨基酸与人不同天竹鼠：
11、A链有个与人不同B链有10个氨基酸与人不同,根据以上材料回答下列问题：（）人胰岛素分子中含有肽键_ 个。人胰岛素的中至少有_ 个氨基。（）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是_。,（3）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_。（4）人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明_。（5）不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是_。（6）如果要为糖尿病人治疗必须使用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_，原因是_。,答案：（）49 2（）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用。（3）这些哺乳动物和人都有共同原始祖先。（4）这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大亲缘关系越远，反之则亲缘关系越近。（5）相关基因不同（6）猪 人和猪胰岛素的差异最小,
