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1、提升教学执行力,上海教育科学研究院职成教研究所归绪昌,谈谈教学改革,一.什么是一堂有实效的课 一堂好课，一堂优秀的课应该是学生学得好的课，有实效的课。一堂好的课，不是看教师“讲”得如何好，而是学生“学”得如何好；是看教师从教学目标出发，结合教学对象，如何把 知识、应用方法、技术技能让学生学会，是看教师如何讲得使学生掌握、领会。知识不是教师“教”会的，而是学生“学”会的；能力不是教师“讲”会的，而是学生“练”会的。,教学任务（效果）三维图,二.职教课程人文化，教学动态化 1.职业教育不仅完成技术教育的功能，实现学生的就业，更重要的是促进人的人格和文化发展，学生学会做人。（1）企业要求，毕业生学会
2、做人。（2）就业形势严峻，专业对口率低，毕业生必须有多种抉择。（3）教育对象需要加强人文关怀，提高他们的综合素质。,2.教学模式讲究一个“动”字：动脑，动手，动口，动眼，动心；强调“互动”交流的策略，强调“主动”参与的要求。（1）现代教学论认为：教学是师生和谐共创的学习过程，是师生间教与学的统一。这个统一是师生间的交流、沟通、融合和发展，是师生间的双边活动。职业教育是学生的认知活动，也是实践活动。,现代教学论强调在教师指导下发挥学生主观能动性，在通过发现问题、分析问题、解决问题的过程中获取知识和技能体现学生的主体地位。教学是门科学，教师根据课程内容、要求、特点。按照教学要求，规律设置问题、创设
3、情景、选择策略。教学是门艺术，具有审美、情感、创新的特征，为教师施展才华提供充足的空间体现教师主导作用。,（2）建构主义认为:强调学生对知识的主体探索.主动发现和对所学知识意义的主动建构；强调学习者的认知主体作用，又不忽视教师的指导作用；强调教师是学习过程中的组织者、指挥者;学生是信息加工的主体，是学习目标的主动探究者、建构者。教师利用情景、协作、会话等学习环境要素，调动学生主动性、积极性、创造性。“建构是通过新旧经验的互动实现的；认知的功能是适应，它有助于对经验性世界的组织。”学习质量取决于学生依据自身经验、知识去建构有关知识的能力，而不取决于学生认知记忆的能力。,（3）默会知识结构认为：显
4、现性知识是能通过语言准确表达的明确知识；隐现性知识是只能意会不能言传的默会知识。默会知识只能体验、领会，而无法明确其概念、命题等。它带有主观性和私人性，尤其实践性特别强。技能性知识默会的成分占相当大比例，人们比作冰山的主体。教学的互动中，教师设置多种环节、情节，让学生做中学、学中做，反复操练，反复体会，反复领悟，以致发现某些“诀窍”、“绝招”、“秘诀”。,（4）感悟学习理论认为：学生将外部信息与自身内存信息结合，从而不同程度地建立起个人的一种融和、一种体会、一种感悟，起着质的飞跃。每个人对于同一个命题，同一个概念有着不同的学习理解，不同的悟性。悟性“指人对事物的分析和理解能力”，是一种善于对事
5、物由表及里、由实及虚、由个别及一般的融会贯通的思考和认识能力，也是对自己实践不断地进行总结、升华的结果，是一个人综合素质、综合能力的体现。,感悟是一种飞跃,感悟,长期实践、思考,参悟,参悟,分析、体会、理解、融会,渐悟,信息加工、内存知觉情景改造、整合、扬弃突然间发现症结或真谛,顿悟,三.坚持启发式 孔子的三大教学原则：因材施教、启发诱导、学思并重。子曰：“不愤不启，不悱不发，举一隅而不以三隅反，则不复也。”译文（教学生）不到他苦思冥想而领会不了的时候，不去开导他；不到他想说而又说不出来的时候，不去启发他。告诉他（方形的）一个角，他不能由此推知另外三个角，就不要再重复去教他了。,四.典型课题教
6、学模式开发 1.将知识传授型教学转变为知识应用型教学 如：餐饮课上学餐巾折花 传统性授课从餐巾花的定义、形式、种类开始教学，然后教具体折法。应用性授课可以先展示折好的各种折花，每位学生发一块餐巾，先用“四级教学法”进行具体教学：（全体）,准备,示范,模仿,练习,（讲解）,（教师）,（个体）,2.将理论思想型教学转变为能力训练型教学 服务类的专业课程大部分理论都是总结型理论，如果从理论出发授课，不如让学生先做，做完以后总结出这一理论观点。如：中式面点对于新生，第一堂课就到实操间进行，按照要求让学生穿好工作服，洗净手之后，就让每位学生和面。学生肯定不行。通过“不行”，让学生领悟认识到于课程要求的距
7、离，老师再来讲解要求，最后总结出技能要求。（先做再总结）,3.将多种单项技能组合成综合技能应用如：项目教学法在掌握了烹饪的各种单项技能（爆、炒、焖、烧、炸、熘、烩、煮等）后，设计一个项目：一个三口之家星期六晚餐。4.灵活、多样的教学方法（1）四级教学法（2）项目导向教学法（3）问题中心法（4）案例教学法（5）活动引导法（6）行为导向教学法a.角色扮演法 b.任务导向教学法 c.现场情景教学法,夸美纽斯在大教学论中写道：“一切知识都是从感官开始的。”马卡连柯说：“教师通常是不能等待这种情况的自然出现。他必须自己去建立能够唤起学生必要心理状态、观念、情感、动机，并激发他们行动的外部环境。”5.情境
8、（景）教学：根据教学内容，根据学生的年龄特点和心理特征，设置适当的环境氛围，使学生随着教学内容的学习，环境的感染，引起内心的情感共鸣，以此获得最佳的教学效果。,情境教学的关键是身临其境，身体力行，核心是外因环境促进内因的发展。情境教学的途径：环境（实地）展示情境；实物展示情境；图画展示情境；音乐渲染情境；角色体会情境；语言描述情景；模拟仿真情景。作为职业教育的专业教学，往往采用实训中心作为课题教学。实训中心不只是有专业设施设备供学生实训，也是一种情境教学，在模拟仿真的环境中，让学生进行实际技能操作训练。让学生仿佛在真实的专业环境中学习、工作，身临其境，身体力行。,情境教学只是一个环境，重要的是
9、内容，教学要将内容与情境有机结合，还需要融合其他教学方法。例如：旅游外语教学。学习在机舱内放置行李时英语对话。要设置一个机舱是困难的，除了航空学校有专业机舱实训中心外，可以用四张椅子作为模拟机舱，用角色扮演法进行情境教学，甚至配上音乐、航空广播等。例如：汽车应用与维修专业，讲发动机拆装气缸盖，可以在实训中心上课。利用实物发动机台架和工位机上模拟仿真软件进行情境教学。语、数、外等文化基础课，选修课等更应该应用情境教学法组织教学。,上海旅游高等专科学校开设旅游英语、日语、应用韩语、西班牙语等专业。外语导游专业，一体化教室，模仿欧美、日本、韩国、拉美家居装饰和生活习惯，举办“文化节”、美食制作、服装
10、秀、歌舞表演。是“实景、实境、实际”人才培养理念的具体化行动。体现“景校合一”的建校理念。学校有马踏飞燕广场、旅游景观区、旅游名人群像、浑天仪广场、休闲实训中心等，学校共有42个实验实训室。,实训项目实训教学是职业教育专业教学的重要组成部分，是理实一体化教学原则的体现。实训项目分二大类，一类是单项技能实训项目；一类是综合技能实训项目。单项技能实训项目：按照所学某项技能以及相应的理论知识，在实训中心进行实际操作，可以完成某项简单的产品（如数控专业学生通过编程，在数控机床上加工一根轴），可以完成某项简单的服务（如饭店服务与管理专业学生在实训室进行中式铺台的练习）。,综合技能实训项目：一种是根据专业
11、教学内容的增加，按照教学的某项技能，加上以前所学的技能,以一个相对复杂的产品或服务在实训中心进行实际操作。另一种是根据项目课程的设计，将每个项目的学习与实践结合进行，或在教室学习理论，或在实训中心学理论，学操作，一体化学习。所谓项目是以一种产品或服务，组合多种认知与技能操作；或以一个系列产品或服务，组多种认知与技能操作。它是综合性的、组合性，相对完整些或相对完整的模块教学内容。,一堂课的设计（一）导入教学内容：1.感性导入先实后理：适合职教2.理性导入先理后实：适合普教，研究性大学（二）新内容课件要精：1.运用视频诠释；2.运用动画诠释；3.运用文字诠释。（少用）操作过程：1.视频展示；2.教
12、师示范；3.编成口诀。（三）练习实操：1.模拟仿真操作；2.在技能教师可进行实物台架练习；3.在实训中心：工位机模拟仿真操作，在实物台架上操作。（四）评价：1.若运用模拟仿真技术可在计算机评价；2.学生互评；3.教师抽样评价。（五）总结,五.提高课程执行力的硬件设施 1.微格教室 微格教学又叫微型教学，它是一种利用现代视听设备专门训练学生掌握某种技能、技巧的小规模教学活动。微格教室是在装有摄、录、放设备的教室内进行技能训练和教学研究的教室。可用于师范院校和在职教师教学技能训练的模拟教学活动。可用于新教师的试讲、青年教师公开课前的预讲、骨干教师示范课的试讲和高级教师展示课的试讲。2.技能教室 是理论与实践有机结合的学习场所，在具有课堂设施的教室内，添置实操设备，不需要重复的相同仪器，但基本硬件设备种类要多。教学中教师既可运用多媒体，导入技能、演示技能，又可具体操作，边操作边讲解，强化技能，让个别学生操作技能，反馈信息，组织学生讨论分析，还可变化技能，组织综合训练。学生具体实操可进入工场或实训室。,5.一切从学生出发，一切从实践出发；人文技能兼顾，调动学生主体。,谢 谢地址:上海市茶陵北路21号 邮编:200032电话:64177839 手机:13162153851E-mail：,
