旅业摆放标准参考指南(厨房及餐饮5S管理).ppt

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远洲旅业摆放标准参考指南,部门:餐饮部 厨房及餐饮5S管理,参考标准名称:F001杯子的摆放01,参考标准名称:F002储藏柜01,参考标准名称:F003储藏柜(局部),参考标准名称:F004冰柜,参考标准名称:F005冰柜(内部),参考标准名称:F006货架,参考标准名称:F007炉台1,参考标准名称:F008炉台2,参考标准名称:F009刀具摆放,参考标准名称:F010调味品架,参考标准名称:F011二级仓,参考标准名称:F012货架管理,参考标准名称:F013饮料柜,参考标准名称:F014管事部洗碗机,参考标准名称:F015管事部保洁柜,参考标准名称:F016西餐厅工作台,参考标准名称:F017西餐厅工作台2,参考标准名称:F018中餐包厢5S管理1,参考标准名称:F019中餐包厢5S管理2,参考标准名称:F020中餐包厢工作间抽屉,参考标准名称:F021中餐服务流程图,参考标准名称:F022中餐服务流程图2,参考标准名称:F023西餐服务流程图,参考标准名称:F024宴会服务流程图,参考标准名称:F025西餐出品标准图,

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