星级酒店个性化服务最佳实践.ppt

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4、O收到信息,行动,结果,交流平台,最佳实践3-微信系统,故事一位日本客人的 心声,23,最佳实践3-微信系统,中国的优秀酒店由于我抵达酒店比较早,酒店的房间并未准备好。前台接待员提前给我房间的钥匙并告知我15分钟后房间就会准备好。当我进入房间时看见有服务员正在打扫房间,因此我非常生气,并到前台投诉。说实话我觉得中国的酒店在设施及服务上都赶不上日本,但当我晚上回到房间时我发现房间里摆上了日语的道歉卡。那刻我感到青岛海尔洲际酒店比其他酒店更加优秀,他们关注客人的反馈和体验,我被他们的优秀服务态度深深打动。第二天写道歉卡的员工亲自陪我退房并向我再次道歉。另外酒店的早餐也非常美味。总的来说,这家酒店是

5、我住过所有中国酒店中最好最舒适的,与其他酒店有着天壤之别。下次我来青岛时还会选择入住这家超高等级的优秀酒店。,24,在您的酒店如何对早餐进行评分,25,最佳实践4-开启美好的一天,开启美好的一天,26,心语早餐分数,开启美好的一天,27,视频,点击此处,开启美好的一天,28,观念及等级转变总经理每天享用早餐迎宾及与客道别:5秒钟宾客对话必问问题:请问如何称呼您?您昨晚睡的好吗?您对入住还满意吗?使用对讲机与服务及厨师团队联系 使用微信系统传递信息 安排人员监督巡视餐饮部管理层就位 食品质量控制食品质量使用洲际标准及菜谱正确的食品温度食品出品确保新鲜美观现场烹饪:面条、鸡蛋、羊角包、油条、饺子,开启美好的一天,29,酒水服务鲜榨果汁服务咖啡茶服务 环境氛围音乐(安装BOSE音响)配备充足的设备清洁人员就位,问题,30,酒店微信系统:Ricky Xiao Guest Service Manager 授权:Shirley Qu Executive Housekeeper早餐:Helena Zhao Director of Food&Beverage,

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