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1、植物对水分的吸收和利用,主讲：,为什么左图中水稻生长正常，而右图中的水稻萎蔫,一、水分的吸收,（一）吸水的部位和方式,细胞吸水的方式,吸胀吸水,渗透吸水,实例：未成熟植物细胞、干种子,原因：没有形成大的中央液泡,条件：有中央液泡,一、水分的吸收,（一）吸水的部位和方式,扩散作用,绿色圆点表示水分子,红色圆点表示墨水分子,请观看渗透作用的现象，注意半透膜的特性及水分子的运动特点。,（二）渗透作用的原理,实验装置,实验现象,结果分析,漏斗中液面上升,单位体积清水中水分子数比单位体积蔗糖溶液中水分子数（水的物质的量浓度）多，因此，根据扩散作用的原理，在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数
2、量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，导致漏斗内液面上升。,1、渗透作用原理的演示实验,低浓度 溶液,2、渗透作用的原理,(1)渗透作用的概念：,半透膜的两侧的溶液具有浓度差,(2)渗透作用发生的条件：,具有半透膜,(3)水分渗透方向：,水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,高浓度溶液,植物成熟细胞的结构：,细胞壁,细胞质,液泡膜,细胞膜,原生质层,渗透系统装置,成熟的植物细胞,半透膜,原生质层,长颈漏斗中有蔗糖液,细胞内有细胞液,烧杯中有清水,外界溶液,成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统,1、一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用,（
3、三）植物细胞的吸水和失水,A、理论分析,液泡大小与颜色的变化以及原生质层与细胞壁的分离情况,B、实验证实：质壁分离与复原实验,将洋葱表皮细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中,质壁分离实验方法：,质壁分离实验结果：,质壁分离结果分析：,质壁分离复原结果及分析,质壁分离复原实验方法,将已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞置于清水中,细胞失水：,2、植物细胞吸水和失水的条件,细胞液浓度大于外界溶液浓度,细胞液浓度小于外界溶液浓度,细胞吸水：,一般的说，根毛细胞的细胞液浓度大于土壤溶液浓度，根毛细胞吸水。,3、植物体的吸水,二.水分的运输、利用和散失,意义,1.运输,运输动力:,2.利用,蒸腾散失(95-99
4、%),3.散失,散失方式:,散失的主要器官:,(1)是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力,(2)是促进溶解在水中的矿质养料在植物体内的运输,(3)降低植物特别是叶片的温度,避免阳光灼伤,参与光合作用和呼吸作用等代谢活动(1-5%),运输途径:,根部导管,茎部导管,叶及其它部位,蒸腾作用,叶(气孔),蒸腾作用(植物体内的水分主要以水蒸气的形式通过叶气孔散失到大气中),表皮细胞,水,我国的水资源现状,我国的水资源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，地表水和地下水可以用于农业灌溉。,sitution of water resource in our country,我国水资源总
5、量为2.8万亿m3，按1997年人口统计，人均水资源量为2220m3，预测到2030年人口增至16亿时，人均水资源量将降到1760m3。按国际上一般承认的标准，人均水资源量少于1700m3为用水紧张的国家。因此，我国未来水资源的形势是严峻的。,合理灌溉:就是指根据植物的需水规律适时地、适量地灌溉，以便使植物体茁壮生长，并且用最少的水获取最大的效益。,因此，为了节约用水，一些地区根据农作物的需水规律，采用了喷灌、滴灌等先进的灌溉技术。,我国的粗放农业，每年农田灌溉要用掉大量的水。传统的灌溉手段（漫灌），用水量大，水的利用率很低。,三、合 理 灌 溉,绿色植物水分吸收、运输和利用的流程图,水分的利
6、用(约15%),土壤溶液中的水分,成熟区的表皮细胞,根、茎、叶导管,叶肉细胞间隙,叶肉细胞,空气,构成细胞、参与光合作用和呼吸作用等,水分的散失（约9599%）,水分的吸收,水分的运输,课堂小结,水分代谢包括水分的吸收、运输、利用和散失。,1、以下可以发生渗透作用的_。A煮熟的马铃薯条放入水中 B把干种子放在清水中 C把经10%盐酸处理的根尖放入清水里 D把生活的根尖放在30%的蔗糖溶液中,D,50%的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死亡，因此只能发生质壁分离，而不能发生质壁分离复原。,这是因为植物细胞能主动的吸收尿素分子进入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸水。,4。如图在U形管的
7、中部C处装有半透膜，在A侧加入细胞色素C（分子量为1.3万道尔顿的蛋白质）的水溶液（红色），B侧加入清水，并使A、B两侧液面高度一致。经过一段时间后，结果是_。A。A、B两侧液面高度一致，B侧为无色B。A、B两侧液面高度一致，B侧为红色C。A液面低于B液面，B侧为红色D。A液面高于B液面，B侧为无色,D,6。请根据渗透作用的原理设计一个实验，来测定细胞液的大体浓度。,（1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。（2）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中，用显微镜观察发生质壁分离的情况。（3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁 分离的细胞，细胞液的浓度应是介于刚开始发生质 壁分
8、离和刚好不发生质壁分离的两个外界溶液的浓 度之间（4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太 明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。,7。盐碱地里作物不能很好生长，原因是什么？你能指出解决这一问题的方案？,盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的生长。,解决的方案有：改变作物的种植，如旱改水，选择耐盐碱地的水稻等品种种植。在田里开挖深沟，结合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。此外，增施有机肥、种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。,谢 谢 观 看！欢 迎 指 导！,取一小块洋葱鳞茎的紫色外表皮，放在载玻片的中央。,镜检观察自然状态下的紫色洋葱外表皮细胞的结构。,从载物台上取下装片，用对侧引流法加入质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，再次镜检。观察浸浴在蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。（与自然状态下的表皮细胞比较）,渗透作用装置,成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统,还有其他的意义吗？,植物的吸水、运输、利用、散失,
