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1、旅游管理专业人才培养方案(2022)一、培养目标为落实“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”的教育方针，结合上饶师范学院“政治建校、质量强校、特色立校、廉洁办校”的办学治校理念，以及“师范类、应用型、多科化、区域性”办学定位，旅游管理专业遵循高等教育发展与旅游产业演进规律，立足江西、面向全国，以应用技术型人才培养为主旨，培养政治立场坚定、职业道德高尚、理论基础扎实、专业技能较强，能够胜任旅游职能归口部门、旅游企事业单位及旅游相关行业服务与管理工作的应用型专业人才。经过不断的行业历练与能力精进，本专业所培养的学生在毕业5年左右，将实现专业技能型人才向行业创新型人才的梯度转变。具体目标
2、包括：目标1:基础扎实，技能过硬。具有扎实的旅游管理知识基础与较强实际操作能力，爱岗敬业，遵守职业操守，弘扬新时代劳模精神和工匠精神，成为专业技能型人才。目标2:扎根基层，精进业务。熟悉旅游行业管理基本工作流程，扎根基层，吃苦耐劳，富有市场开拓意识和公平竞争意识，成为基层管理型人才。目标3:深耕行业，担当作为。具有较强的团队管理、规划策划、公关交际能力，对旅游市场变化嗅觉敏锐，具备社会责任感和担当精神，成为行业骨干型人才。目标4:洞悉大势，开拓创新。具有战略思维、广阔视野，与时俱进，洞悉旅游行业发展趋势，能够运用新理念、新模式、新技术与新方法助推行业发展，成为行业创新型人才。二、毕业要求(一)
3、基本素质1 .品行端正1.1 树立正确的世界观、人生观、价值观；1.2 具有高尚的社会公德和职业道德；1.3 践行爱国主义精神、奉献精神和担当精神。2 .素质良好2.1 身心健康，达到教育部规定的国家学生体质健康标准测试要求；2.2 具备良好的自主学习能力与团队协作意识；2.3 眼界开阔，具有一定的国际视野和前瞻思维。（二）理论知识3 .通识全面3.1 掌握文史哲、法学、社会学、心理学与美学等通识性知识；3.2 掌握信息技术、职业发展规划等方面的基础理论与方法技巧。4 .专识系统4.1 掌握旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游法规、旅游经济学、旅游规划与开发等专业理论知
4、识与方法；4.2 了解旅游服务贸易、旅游产业管理相关的法律法规和国际惯例；4.3 掌握本学科理论前沿与发展动态，具备获取和更新旅游管理相关知识的能力。（三）专业技能5 .专项技能5.1 系统掌握旅游接待业的各项服务技能及其标准规范，满足旅游产业需求；5.2 掌握旅游目的地规划、旅游产品策划、新媒体运营等技能，推动旅游产业发展；5.3 掌握基本的社科类研究方法、旅游大数据分析工具，助力旅游产业提升。6 .沟通技能6.1 具备较强的文字组织、文案创作等书面表达能力以及语言沟通、人际沟通、媒体沟通等公关业务能力；6.2 熟练掌握一门外语，具备一定的听、说、读、写能力。（四）开拓意识7 .创新意识7.
5、1 具备开展行业创新活动所需要的基本知识与技能；7.2 具备果敢而为的创新发展意识及敢为人先的探索精神，在平凡工作岗位上干出不平凡的成绩，实现个人价值。8 .创业意识8.1 了解国内外政治、经济、社会、文化等宏观环境；熟悉国内外本行业代表性、标杆性企业；8.2 善于捕捉旅游业创业机会与规避旅游业创业风险，成为深耕旅游行业的职业经理人或企业家。三、学制与修读年限标准学制4年，弹性学制为46年（含休学）。四、毕业学分最低毕业专业学分：147学分。第二课堂成绩单12学分，但不计入专业总学分。五、授予学位修满学分且符合学位授予标准要求，授予管理学学士学位。六、“培养目标一毕业要求”对应矩阵jj培养目标
6、毕业要求培养目标1培界目标2培养目标3培养目标4毕业要求1毕业要求2毕业要求3毕业要求4毕业要求5毕业要求6毕业要求7毕业要求8说明：在对应支撑的相应部位标识7。七、主干学科管理学、经济学、心理学、社会学和人类学等。八、专业核心课程旅游学概论、旅游法规、旅游接待业、旅游经济学、旅游目的地管理、旅游规划与开发、旅游消费者行为、酒店管理论、旅行社管理、旅游专业英语。九、课程结构及学分要求课程类型学时统计学分统计备注总学时理论实然思学分理论实我课程类型占总学分比例（）通识教育课程必修（含创新创业）75744531237221524.83学分比例：27.89%（41学分）选修646404403.06专
7、业课程必修959878815853539.46学分比例：62.59%（92学分）选修57037419634221223.13集中性实践环节/14/149.52学分比例：9.52%（14学分）合计2350176158914710146I(X)人文社会科学素养课学分占总学分比例（总学分不含第二课堂学分）15.65%第二课堂修满12学分，但不计入专业总学分备注：百分比（）精确到小数点后两位。十、课程设置（一）通识教育课程课程性质课程编号课程名称1理论学时实现学时周学时各注必修马克思主义基本原理概论3515133考试马院毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（一）2323224考查马院毛泽东思想和中
8、国忖色社会主义理论体系概论（二）351341735考试马院思想道德修养与法律基础348321631考试马院中国近现代史纲要351341732考试马院形势与政策264641-8考查马院计算机应用（一）251272433考试数计学院大学英语（一）480483251考试外语学院大学英语（二）485513452考试外语学院大学体育（一）1323221考试体育学院大学体育（二）1343422考试体育学院大学体育（X）1343423考试体育学院大学体育（四）1323224考试体育学院军事理论116161考查体育学院大学生创新创业教育232161623考查双创学院职业生涯规划1161242考查招就处周六开课
9、就业创业指导1161245考查招就处周六开课美育教育232161623考查美设学院音舞学院小计37757445312选修计算机应用（二）25134考试教计学院周六开课大学英语（三）35133考试外语学院周六开课大学语文2322考试文传学院专业自主谀直大学数学3513考试数计学院停业自主设五中外文化与人文素养系列2322考查选修4学分教理基础与科学探索系列2322考查社会发展与公民教育系列2322考查小计464合计41821509312（二）学科专业课程课程编号课程名林学理论学时周学时考核方式开课单位备注专业基础课程高等数学348483考试线性代数2343422考试概率论与数理统计2343423
10、考试管理学原理348483考试经济学原理3515132考试一课程类别课程编号课程名林总学Bt实践学时周学时考核方式开张单位备注市场营销学351391235考试财务管理3515135考试会计学基础3484834考试管理信息系统348361234考查电子商务概论35142935考查小计2846443133专业主干课程旅游专业英语348331534考试旅游学概论3484831考试旅游法规3515132考试旅游接待业3515132考试旅游经济学3515133考试旅游目的地管理3484834考试旅游规划与开发35142933考查旅游消费者行为35145635考试酒店管理概论3484263I考查旅行社管理
11、348361232考查小计3049544748专业拓展课(特包课程)餐饮管理与实务232161624考查限选旅游资源学2323221考查限选导游业务35142932考查限选导游基础知识351391232考查限选旅游规划制图*351341733考查限选模拟导游234142023考查限选前厅管理与实务234181623考查限选客房管理与实务232161624考查限选旅游服务礼仪*232161624考查限选酒店商务英语351272435考查限选旅游研究方法与论文写作*23424102考查任选旅游文化学23424102考查任选旅游地理学23424102考查任选酒文化与酒水知识23424102考查任选鸡
12、尾酒地方化创意调制*23424102考查任选旅游产品开发设计23424102考查任选旅游景区管理23424102考查任选旅游公共关系学23424102考查任选统计学原理23424102考查任选上饶历史文化与朱子学*23424102考查任选旅游投融资管理23424102考查任选民俗旅游23424102考查任选旅游新媒体营销*23424102考查任选旅游大数据统计与分析*23424102考查任选人力资源管理23424102考查任选野外生存技巧*23424102考查任选中国旅游发展史23424102考查任选一课程类别课程编号课程名林总学Bt实践学时周学时考核方式开张单位备注插花艺术*23424102
13、考查任选茶文化概论*23424102考查任选研学旅行概论*23424102考查任选旅游美学234241（）2考查任选生态旅游23424102考查任选客源国概况23424102考查任选茶叶冲泡与茶艺表演*23424102考查任选茶叶加工与审评*23424102考查任选研学旅行指导师实务*23424102考查任选小计34570374196合计9215291252277说明：专业限选课均为必修课程，共计10门；专业任选课分学期进行选择，第五学期任选2门、第六学期任选3门，共计5门；标的为专业特色课程。（三）集中性实践环节专业集中性实践环节课程编号环节名称具体内容学分开设学期开设单位协同培养要求军事训
14、练体育学院定11体育学院专业见习专业考察14（1周）历史地理与旅游学院校外单位人员主导，校内教师参与；建立案例库专业实习统一安排酒店及相关旅游企事业单位实习67（6个月）历史地理与旅游学院校外单位人员主导，校内教师参与；建立案例库毕业论文毕业论文撰写、修改与答辩68（12周）历史地理与旅游学院校外单位人员参与合计14说明：上述所有实践教学环节均为必修。第7学期启动毕业论文，明确指导教师，确定论文选题，完成论文开题报告。（四）技能训练计划专业技能训练计划技能训练项目学分开设学期各注一二三四12345678行业服务技能导游业务1与课程同步，实践课时用来开展专项技能训练，占实践课时学分模拟导游1旅游
15、服务礼仪1箱饮服务1酒店前厅服务1酒店客房服务1旅游规划制图1学科专业特色项目茶叶冲泡与茶艺表演1根据学生选修情况开设插花艺术1野外生存技巧1旅游大数据分析1鸡尾酒调制1（五）合作培养计划产教融合实施培养计划课程名称实施方式实施学期合作方式合作授谭参与指导旅行社管理2校企合作讲授应用类课程前厅管理与实务3校企合作讲授应用类课程客房管理与实务4校企合作讲授应用类课程市场营销学5引入企业课程，购买课程服务旅游消费者行为5引入企业课程，购买课程服务景区管理根据学生选修情况开展校企合作讲授应用类课程研学旅行指导师实务根据学生选修情况开展校企合作讲授应用类课程茶叶冲泡与茶艺表演根据学生选修情况开展校企合
16、作讲授应用类课程茶叶加工与审评根据学生选修情况开展校企合作讲授应用类课程专业见习4校企合作指导集中性实践环节专业实习7校企合作指导集中性实践环节此计划主要包括：（D校企合作讲授应用类课程；（2）引入企业课程，购买课程服务；（3）校企合作指导集中性实践环节等等。（六）第二课堂课程名称学分讲授学时课程实载学时总学时备注入学教育0.588新生开学第一周大学生心理健康教育2161632大学生防丈健康教育0.588专题讲座或MoOC形式完成劳动教育282432团委开设课程完成7个必修学分合计12学分（必修）（七）各学期考试及考查课程统计学期12345678考试课程（门）67544000考查课程（门）45
17、766411（A）各学期周学时统计学期12345678周学时25.4731.4727.4724.4725.476.470.470.47十一、“课程毕业要求”对应关系矩阵毕业要求（培养臭求）品行玳正素及良好通识全面专版系统专技能沟通技能创新叁识创业毒识111213212223313241.424S51.5253616271728182通识课程（选修）马克思主义度本原理概论H1.M毛泽东思想和中国特电社会主义理论体系疑论HM1.思想道拽修养与法律基玛MH1.中国近现代史纳妥HMM舫将与政籁HMH计算机应用HMM大学英语1.MH大学体育H1.1.军事理论HMI大学生创新创业教育M1.HH职业生涯规划
18、HMH就业创业指导1.MH美育教育IlMH中外文化与人文索养系列M1.M数理基础与科学探索系列H1.M社会发展与公民教育系列IlMIl专业基础课高等数学H1.M级性代数H1.M祝率论与数理统计H1.M管理学原理MIlHM及济学原理HMH市场营销学MMHH财务管理MHHH会计学基础MHHM管理信息系统HMH电子商务概论HHM专生核心课旅游专业英语MHM旅游学概论HMMH旅游法规HMHH旅游接待业MHM旅游经济学MMHM旅游目的见管理MMHM旅游规划与开发HHMM旅涛消先者行为MHM酒店管理概论MHHM旅行社管理HHM专业拓展课（特工课程）养饮管理实务HMM旅游资源学MHH导游业务HMHIl导游基
19、础知识MHM旅游规划制图MHM模拟导游HMHH前厅管理与哄务HMHM客房管理与实务HMHM旅游服务礼仪HHMM酒店商务英语MHM旅游研究方法与论文写作HHM旅游文化学1.MH毕业要求（培养要求）品行斌正素及史好通识全面寺识系统技能沟通技能创新会识创业意识11121321222331324.1424351.525361627172a182旗游地理学1.MHM酒文化与酒水知识HMM科尼酒地方化创意调制HMM旅游产品开发设计HMH旅游景区管理HMH旅游公共关系学HHM统计学原理MH1.上饶历史文化与朱于学HMM旅游投融资管理1.MH民俗旅游HMM旅游新媒体营铺HHM旅游大效据统计与分析HHM人力资源管理M1.HH对外生存技巧HMH中国旅游发展史1.MH括花艺术HMMM茶文化概论HHM研学旅行概论HHM旅游美学HMH生态旅游HHM客源国概况HHM茶叶冲泡与茶艺表演HHM茶叶加工与审评HHM研学旅行指导师实务HHM集中实或环节军事训练HHM专业见习MHH专业实习MMH毕业论文MHHH说明：字母H（支撑程度高）、M（支撑程度中等）和1.（支撑程度一躯），分别表示相应课程或实践教学环节对毕业要求的支持程度。
