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1、大甲鎮匠師的故鄉休閒農業區簡介一、 關於我們(源起或地名典故)台中縣大甲鎮匠師的故鄉休閒農業區是享譽國際的大甲蓆帽發源地，也是已故 國寶級藝師薪傳獎得主柯莊屘阿嬷久居的故里，更為藺草生產及編織的重鎮之一，無疑是藺草工匠藝師的故鄉，故取命名為匠師的故鄉。二、 地理位置本休閒園區在行政劃分上屬大甲鎮溪北地區，是由大甲鎮福德西岐建興三里所組成的一個社區。本區整體形狀呈東北西南走向的狹長區域，佔地面積約12平方公里。位置上，本區位於苗栗丘陵以南的大安溪沖積平原上，由於日據時期溪流的截彎取直後，本地遂位於出海口的北方。地勢由東向西傾斜，地形十分平坦，不但為台灣西部海岸平原的最北端，也是台中縣轄區的最北隅
2、。 園區四周亦有特殊屏障以為界域：東為西濱快速道路，連貫台灣南北縱向；西為台灣海峽，與大陸遙遙相望；南為大安溪，與大安鄉分界；北為新復溪與苗栗縣苑裡鎮為鄰。三、 社區資源分析（一）、生態資源：（包含動物、植物、魚類、昆蟲、鳥類等）資源項目說明田園景觀大甲鎮匠師的故鄉休閒農業區之組成以西岐里、建興里、福德里這幾個聚落為主，由於位處非都市計劃區，再加上工商業開發較少，因此仍保有著傳統海濱農業聚落的特色。本區域的主體景觀以水稻田為主，阡陌交錯的田埂景觀以東西走向的木麻黃、黃槿防風林最是特別，點綴其中更是本區反應季風氣候，所產生的一項農村特色。河口植物生態資源木麻黃：木麻黃常常種植成林來防風，由於它全
3、株都是細絲狀的枝椏，能讓風從空隙間滑過，不致造成樹的壓力，於是就算在強風頻頻的海濱環境裡，也依然能長成高大的喬木。 水筆仔：具有防波護堤保護沿海居民生命財產，淨化水質改善環境，提供豐富營養而多樣化的的生活環境，為鳥類、貝類、蟹類等，提供最好的覓食服務的功能。黃槿：生長在海濱及農田田埂，耐濕又耐旱，是良好的防風、定砂及護岸的優良樹種。樹葉常用來墊粿，所以又叫作粿葉樹。林投：林投的名稱據說是為了紀念林投姐，而在台灣以外地區，林投稱為華露兜。林投是極常見的海岸植物，生長在海岸林的最前線，常成叢聚生，構成海岸灌叢的一部份，是優良的防風定砂植物。馬鞍藤：在眾多的海濱植物中，馬鞍藤的花朵最大、最鮮豔。紅茅
4、草：當初引入台灣是作為庭園植物或牧草之用，結果成為歸化植物。蘆葦：一般人對蘆葦之名朗朗上口，於是將較容易看到的五節芒也一律稱之為蘆葦，卻反而讓正宗的蘆葦不為人知。馬纓丹：花朵鮮豔多蜜，是台灣常見之蜜源植物，能吸引蝴蝶與蜜蜂。河口動物生態資源（鳥類大白鷺：嘴黑色，眼藍綠色，背及前頸下部有長飾羽；冬羽的嘴與眼鮮黃色，背及前頸無飾羽。綠繡眼：普遍留鳥，台語俗稱青笛仔，體長11公分。鳴聲清脆悅耳。紅鳩：極普遍留鳥，雌鳥灰褐色，後頸部有黑色環。常發出似咕-咕-之聲，直線飛行。灰頭紅尾伯勞：普遍過境鳥及冬候鳥。河口動物生態資源（蟹類）弧邊招潮蟹：外號提琴手蟹、網紋招潮蟹。喜歡棲息在較為泥濘的沼澤，多位於紅
5、樹林附近，會築火山形或稱煙囪狀的洞口，喜歡隱密，揮動大螯的動作緩慢，一有風吹草動會快速地奔回洞穴內躲藏。台灣厚蟹：外號青蟹、三齒葦原蟹。甲殼，大螯寬厚而得名。 清白招潮蟹：外號白扇招潮蟹、夯白扇。全身以白色為主，背甲顏色會隨著環境改變。洞口邊常會有覓食後遺留的粒狀擬糞。隆脊張口蟹：頭胸甲接近圓形，背甲表面密生絨毛，有明顯的酒精燈形紋路。大彈塗：大彈塗為廣鹽性魚類，於退潮時期在潮濕的地表上活動，以肉質化的胸鰭支撐身體並像船槳般在地表划動爬行，會在地表上留下連續性的爬行痕跡。神妙擬相手蟹：背甲光滑，眼窩外齒呈銳角三角形指向前方。農村人文資源寺廟：本區是典型的移墾社會；移墾社會的開發歷史通常和當地的
6、宗教信仰產生緊密的結合，於是廟宇便成為另一個可表徵聚落發展的重要歷史空間。它不僅是居民宗教活動的核心及閒暇的公共生活空間，與本區開發歷程相關的寺廟有：建興里的建興宮、福德里的福德宮。社區活動中心：本休閒農業區內有兩座社區活動中心，洽都坐落於建興里建興宮旁與福德里福德宮旁，成為居民凝聚信仰與休閒集會的空間。（二）文化資源（包含人文、族群、節慶、古蹟、歷史空間等內容、特色、時間）資源項目說明大甲傳奇-藺草編織大甲草蓆聞名暇邇，其中以龍鳳草蓆手工細膩，編織技法繁複，更是列為國寶藝品。園區所在地正是大甲草蓆的發源地區，社區內並有國寶級編織柯莊屘阿嬤（93年中身故，享壽98歲），園區特別安排體驗課程，從
7、藺草的製作到編織，讓您親身體驗一睹大甲草蓆編織的奧秘。（三）農業資源（包含農、林、漁、牧等農產業的面積、產量、產值、產地、特色）資源項目說明農業生產以水稻二期作為主園區栽培面積有130公頃，部分栽培景觀作物（向日葵），亦有小面積復育藺草栽培。林業園區內台中縣苗圃佔地十公頃，另部分防風林分佈於園區濱海地區。漁業園區有一松柏漁港，為近海漁港，每至漁船回港可見熱鬧景象。畜牧業園區內有一土雞養殖場規模5000隻。四、 社區特色 （一）為大甲藺草的生產地之，更是昔日大甲草帽、草蓆的生產重鎮。 （二）社區居民多半從事農業、漁業，生活景觀呈現農、漁兼備的特殊風貌。 （三）園區以產業發展為目標，標榜多元的自然
8、生態為園區特色，園區經常是學生校外教學參訪的目的地。 （四）本區海岸線為特有海岸貝類-赤嘴仔（海瓜子蛤）的棲息地。五、 社區景點（一）人文、然景觀（包含區內自然景觀、人工設施、產業文化館等特色、地點）資源項目說明挽面、赤嘴仔工作坊愛面族請注意了，園區內有這麼一位挽面師父採用傳統挽面，在古早三合院的屋簷下，一張板凳、一塊粉餅，加上最天然萃取的絲瓜露，沒有都市的壓力，確多了一份歐巴桑的溫馨，您的面子問題交給她就對了。俗話說靠山吃山；靠海吃海，在園區沿岸有上天恩賜特有海岸貝類-赤嘴仔，當地居民常利用退潮時到海邊挖赤嘴仔以貼補家用。 30人以上即可成行，專人引導解說，視現場潮汐而定。摸蛤兼洗褲本區以提
9、供農作栽培、湧泉戲水、摸蛤仔戶外體驗為主。河口生態教室河口設有賞蟹平台，您想體驗繽紛多彩的河口生物世界嗎？可愛活潑的螃蟹，生生不息的濱海植物，成群於木麻黃林飛舞的鳥類讓您體驗自然生命的奧妙。荷、蓮花池另外傍晚時分夕陽西下時，放慢腳步欣賞著海邊三兩成行的鷺鷥歸巢，則可滌去世事紛擾，可為本園區一大特色與美景。自行車賞景路線一鄉一休閒園區規劃有自行車道，更可以連結漁港、海堤。全程6公里，路況平坦，老少皆宜。您可以騎著自行車，迎接剛回航的船隻或是輕鬆優閒到海邊走走，在海濱停留，挖赤嘴仔，觀賞白鷺鷥，傍晚十分，您可以看到數百群白鷺鷥回家，夜鷺整裝出發覓食交班景況哦！ 松柏漁港原名福德港（土地公港）港口在
10、偏北方，新港在挖掘時，因地下有很多松柏，故命名松柏港，是台中縣第二大漁港，。大甲苗圃大甲苗圃位於大甲鎮建興里，面積.公頃，以培育適合海岸防風林，耐風及抗鹽害之先驅樹種為主，有木麻黃、黃槿、草海桐等第一線及白千層、紅千層、垂榕等第二線造林苗木。建興宮清光緒十五（西元一八八九年），雙寮社居民在建興溫寮港口發現王船（紙王爺），雙寮社民捐資興建，祭祀三府王爺，坐東朝西，面向大陸，早期以草寮蓋的，後來經過多次翻修完成。現在每年三月到台南南鯤鯓、北港進香。賞鳥亭濱海處的木麻黃防風林，則有為數眾多的鳥類棲息，前面有人工魚塭隔絕人類干擾，每到黃昏，成羣白鷺鷥回巢，加上水中倒影，蔚為奇觀。社區內景點繁多，不勝枚
11、舉，僅列以上景點供參考。（二）區內農場類別數量名稱負責人(聯絡電話)服務項目休閒農場5遊客服務中心林美源04-26816601諮詢服務葵海休閒農場邵仁裕0918-334967餐飲、體驗活動、戶外教學向日葵咖啡李安妮04-26811196咖啡、鄉土小吃、戶外教學摸蛤兼洗褲黃瓊林04-26816351農業體驗、戶外教學台灣新樂園林坤和0955-997788農業體驗、鄉土小吃鄉土餐飲2葵海美食館邵仁裕0918-334967向日葵風味餐向日葵咖啡李安妮04-26811196芋頭餐六、 社區成果（一）產業發展1. 休閒產業以協助多家休閒產業業者，進行休閒產業休憩活動營造與推行，現在回客數已大幅提升。2.
12、 配合大甲媽祖文化節進行園區推廣與推出套裝行程。3. 結合大甲芋頭節推出芋頭風味餐與套裝行程。4. 參與研習活動，增進能力與知識。5. 至其他社區進行觀摩參訪活動。（二）環境景觀1. 社區居民自主性維持週遭環境景觀。2. 將現有環境加以整理呈現清潔美觀。3. 利用閒置空間再利用改造成咖啡店。4. 園區積極植栽，增加綠化及遮蔭。（三）環保生態1. 觀察園區動植物，了解生態環境。2. 結合居民與社區團體，一起做環境整潔。3. 帶領參訪民眾，進行生態探索之旅。七、 社區大事紀l 雍正五年（1727年）雙寮社（今大甲鎮建興里）蒲氏魯禮、日南社婦女吶希烏毛於大安溪下游的溼地採藺草粗莖編製草蓆。l 乾隆三
13、十年（1765年）社（今大甲鎮建興里）婦女加流加買將藺草撕成細條編織草蓆，並成為滿清官員回鄉或送禮的最佳禮品。l 道光三年（1823年）大甲雙寮社平埔族人遷入埔里愛蘭台地的崁頂居住，並沿用大甲故鄉的舊地名。l 明治三十年（1897年）西勢莊（今大甲鎮建興里）人洪鴦（洪鴛鴦）以藺草編織草帽，經多次改良，完成第一頂草帽，並成為中部海岸地區的主要手工業。男人、女人、孩童皆投入編織行業。l 民國九十年響應政府政策，成立匠師的故鄉大甲鎮一鄉一休閒農漁園區。l 民國九十四年行政院農委會審核通過正式成立匠師的故鄉休閒農業區。l 民國九十四年成立台中縣大甲鎮匠師的故鄉休閒農業區產業促進協會。l 獲選為行政院六星計畫95年度台灣健康社區產業發展潛力型社區輔導對象。八、 社區影像照片九、 聯絡資料 台中縣大甲鎮匠師的故鄉休閒農業區產業促進協會 聯絡人：林淑萍總幹事 電 話：04-26816601 e-mail：chuan.iu
