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1、14 水变咸了教学目标:知识与技能:知道水有溶解物质的特性,能定性的描述溶解变化。过程与方法:能够自己设计实验,探究水能溶解固体物质的特性。情感态度与价值观:体会到科学探究要尊重证据。教学重点:知道水有溶解物质的特性。教学难点:探究水能溶解固体物质的特性。教学准备:课件。1号水杯、2号水杯、吸管、勺子、食盐、高锰酸钾、小水桶、水、4个杯子、水。A组:白糖、粉笔末、泥土、味精。B组:木屑、沙子、小苏打、鸡精。教学过程:一、导入1.师:同学们,课前我们观看了儿童电影闪闪的红星,认识了机智勇敢的小英雄潘冬子。2.师:大家回想影片中的一个情节,潘冬子要帮助游击队往山上运送食盐。他用了个了什么方法躲过敌
2、人的盘查的呢?师:对,这位同学观察的很仔细。潘冬子把盐放到水里,又把盐水倒在棉袄上。他利用这个好办法躲过了狡猾的敌人。那么把盐放入水中,盐会发生什么变化呢?今天我们就来研究这个问题,学习第14课水变咸了。(板书课题)二、探究(一)配制溶液,认识溶解。1提出问题,设计方案。师:盐放到水里,到底会发生什么变化呢?为了研究这个问题,老师为大家准备了一些实验材料,有盐、装有清水的1号杯子、勺子、吸管,这里用吸管代替玻璃棒。为了实验现象清晰准确,你打算怎么做这个实验?应该注意哪些问题?哪位同学说一说你的想法?师:科学实验要求严谨准确。往水中放盐时要放一平勺盐,每取一勺后,用直尺沿勺子边沿刮一下。观察食盐
3、颗粒的大小情况,记在脑中。再将食盐倒入水中,观察刚放入水中食盐颗粒的大小,未放入水中是的大小进行比较,是否变化了。接下来,再用吸管轻轻搅拌,边搅拌边观察食盐颗粒的大小又有什么变化。继续搅拌观察,直到最后,食盐颗粒怎么样了?2动手制作,配制溶液。师:下面请同学们按照大家商量的方法,小组合作完成实验。3汇报交流。师:回想一下刚才的实验过程,哪位同学说一说,你是怎么做的?食盐颗粒大小发生了什么变化?有什么发现吗?4、食盐看不见、没有了?盐还在不在水里呢?为什么看不见了?(出示课件图)把盐加入到水中,经过搅拌,盐就变成微小的颗粒分布在水中。那么他们在水中是怎么分布的?整杯水是不是都变咸了呢?5、食盐颗
4、粒无色透明、看不见,老师给大家带来了一种能看到颜色的材料:高锰酸钾。(利用课件介绍高锰酸钾)。高锰酸钾是一种深紫色的颗粒,有轻微的腐蚀性。 6、老师为每组准备了一粒高锰酸钾。按照刚才观察食盐的方法,观察高锰酸钾颗粒在水中的变化。在将高锰酸钾放入水前,先观察高锰酸钾颗粒的大小,然后再将高锰酸钾倒入2号杯中,观察刚放入水中高锰酸钾颗粒的大小,再搅拌继续观察观察高锰酸钾颗粒大小的变化,同时注意观察水的颜色的变化,是否均匀?想一想说明了说明什么。8、看大家观察得聚精会神,怎么样,有发现了吗?你怎么做的实验,看到什么现象?有什么发现?9.刚才我们分别把盐和高锰酸钾放入水中,观察了他们在水中的变化,回想一
5、下有哪些相同点?师总结:对,就像同学们观察到的,食盐和高锰酸钾颗粒在水中变得非常的小,用肉眼看不见的微粒,均匀的分散在水中。实验完成一段时间了,大家再来观察1号和2号杯,杯底是否有食盐或高锰酸钾颗粒沉淀下来。(没有)这是它们的第三个相似点,不会自行沉降。像食盐、高锰酸钾这样在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒,均匀的分散在水里,而且不会自行沉降下来的现象叫做溶解。(板书) 当把某种物质加入水中,同时满足这三个条件,就说明这种水能溶解这种物质。 (二)探究二:其他物体是否溶解1、我们通过自己的研究,知道了食盐、高锰酸钾可以溶解在水中的奥秘。关于溶解你还有什么问题?2、为了更好的研究这个问题,今天,
6、老师给同学们准备了A、B两组材料。师介绍:A组:白糖、粉笔末、泥土、味精;B组:木屑、沙子、小苏打、鸡精。 3、在这些材料中,哪些能溶解在水里?哪些不能溶解?(投影记录表)请同学们先猜想一下,再通过实验来验证,根据现象得出结论并及时填写实验记录表。 接下来,我们就动手实验吧。 4、汇报与交流。 请同学们说一说你说怎么做的,得到什么结果?(生答。师在投影上演示填答案)大家来看一看A、B两组的实验记录,有什么发现吗?(水只能溶解一部分物质)(三)拓展探究:在水中不断加入食盐 1、教师提出问题:现在请同学们注意观察在1号杯,已经有一平勺盐溶解在这杯水中,如果继续往这杯水中加入盐,有多少勺盐能溶解在这
7、杯水中呢?2.下面我们通过实验来研究这个问题。想一想该怎么做呢? 3.好,下面请同学们开始动手实验吧。4.谁来说说你怎么做的,看到什么现象,有什么发现吗。5.师小结:对,同学们的发现非常重要。这杯水不能无限的溶解盐。(出示图)科学家通过实验测定,20时,100g的水最多能溶解36g盐,不同的物质的溶解度不同。在水中加入像盐这样的可溶解的物体,加到一定程度,就不再溶解了,这种现象叫饱和,我们现在得到的就是盐的饱和溶液。(课件)四、了解溶解在生活中的应用 1、在我们生活中因为有了溶解的存在,让我们的生活更加方便、更加丰富多彩,谁来说一下生活中有哪些地方利用了溶解的现象?给我们的生活带来怎样的便利? (课件) 2.师:看来,同学们都是生活中的有心人。其实,科学就是为生活服务的,今天我们已经像个小小科学家一样去探究了溶解的秘密。回家后我们可以用今天学到的方法检验更多的材料并把它记录下来,下节课我们再来交流。板书设计:14 水变咸了 微粒 均匀分散溶解 不自行沉降