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1、水变咸了课堂实录教学过程：师：同学们，课前我们观看了儿童电影闪闪的红星，认识了机智勇敢的小英雄潘冬子。（播放课件图片，学生回忆）师：大家回想影片中的一个情节，潘冬子要帮助游击队往山上运送食盐。他用了个了什么方法躲过敌人的盘查的呢？学生：将盐化在水里，再将盐水倒在棉衣上。师：对，这位同学观察的很仔细。潘冬子把盐放到水里，又把盐水倒在棉袄上。他利用这个好办法躲过了狡猾的敌人。那么把盐放入水中，盐会发生什么变化呢？今天我们就来研究这个问题，学习第14课水变咸了。（板书课题）师：盐放到水里，到底会发生什么变化呢？为了研究这个问题，老师为大家准备了一些实验材料，有盐、装有清水的1号杯子、勺子、吸管，这里
2、用吸管代替玻璃棒。为了实验现象清晰准确，你打算怎么做这个实验？应该注意哪些问题？师：哪位同学说一说你的想法？师：科学实验要求严谨准确。往水中放盐时要放一平勺盐，每取一勺后，用直尺沿勺子边沿刮一下。观察食盐颗粒的大小情况，记在脑中。再将食盐倒入水中，观察刚放入水中食盐颗粒的大小，未放入水中是的大小进行比较，是否变化了。接下来，再用吸管轻轻搅拌，边搅拌边观察食盐颗粒的大小又有什么变化。继续搅拌观察，直到最后，食盐颗粒怎么样了？师：下面请同学们按照大家商量的方法，小组合作完成实验。师：回想一下刚才的实验过程，哪位同学说一说，你是怎么做的？食盐颗粒大小发生了什么变化？有什么发现吗？学生：盐一倒进去就落
3、在了杯底。盐变少了。盐变小了。师：食盐看不见、没有了？盐还在不在水里呢？为什么看不见了？（出示课件图）把盐加入到水中，经过搅拌，盐就变成微小的颗粒分布在水中。那么他们在水中是怎么分布的？整杯水是不是都变咸了呢？师：食盐颗粒无色透明、看不见，老师给大家带来了一种能看到颜色的材料：高锰酸钾。（利用课件介绍高锰酸钾）。高锰酸钾是一种深紫色的颗粒，有轻微的腐蚀性。 师：老师为每组准备了一粒高锰酸钾。将高锰酸钾倒入2号杯中，观察察高锰酸钾颗粒大小的变化，同时注意观察水的颜色的变化，是否均匀？想一想说明了说明什么。师：看到什么现象？有什么发现？生：颗粒越变越小，水却越变越红。搅拌后，最后整杯水都红了，高锰
4、酸钾看不见了。师：刚才我们分别把盐和高锰酸钾放入水中，观察了他们在水中的变化，回想一下有哪些相同点？师：对，就像同学们观察到的，食盐和高锰酸钾颗粒在水中变得非常的小，用肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水中。实验完成一段时间了，大家再来观察1号和2号杯，杯底是否有食盐或高锰酸钾颗粒沉淀下来。生：没有。师：这是它们的第三个相似点，不会自行沉降。师：像食盐、高锰酸钾这样在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水里，而且不会自行沉降下来的现象叫做溶解。（板书） 当把某种物质加入水中，同时满足这三个条件，就说明这种水能溶解这种物质。 师：关于溶解你还有什么问题？师：老师给同学们准备了A、B两组材料
5、。师介绍：A组：白糖、粉笔末、泥土、味精；B组：木屑、沙子、小苏打、鸡精。 师：哪些能溶解在水里？哪些不能溶解？先猜想，再通过实验来验证，根据现象得出结论并及时填写实验记录表。 接下来，我们就动手实验吧。 4、汇报与交流。 请同学们说一说你说怎么做的，得到什么结果？（生答。师在投影上演示填答案）大家来看一看A、B两组的实验记录，有什么发现吗？（水只能溶解一部分物质）（三）拓展探究：在水中不断加入食盐 1、教师提出问题：现在请同学们注意观察在1号杯，已经有一平勺盐溶解在这杯水中，如果继续往这杯水中加入盐，有多少勺盐能溶解在这杯水中呢？（学生猜想：盐水更咸了；加到一定程度盐就不溶解了；一直溶解下去
6、等）2.下面我们通过实验来研究这个问题。想一想该怎么做呢?（生小组讨论，2-3人回答）（a 水的量不变 b 每次只加一平勺食盐 c 加入一平勺食盐后，等搅拌至全部溶解后，方可加入第二勺）3.好，下面请同学们开始动手实验吧。（学生实验，教师巡视）4.谁来说说你怎么做的，看到什么现象，有什么发现吗。待添加的隐藏文字内容3（学生汇报实验现象：加到一定程度，盐不再溶解，杯底有未溶解的盐）5.师小结：对，同学们的发现非常重要。这杯水不能无限的溶解盐。（出示图）科学家通过实验测定，20时，100g的水最多能溶解36g盐，不同的物质的溶解度不同。在水中加入像盐这样的可溶解的物体，加到一定程度，就不再溶解了，这种现象叫饱和，我们现在得到的就是盐的饱和溶液。（课件）四、了解溶解在生活中的应用 1、在我们生活中因为有了溶解的存在，让我们的生活更加方便、更加丰富多彩，谁来说一下生活中有哪些地方利用了溶解的现象？给我们的生活带来怎样的便利？ （课件） 2.师：看来，同学们都是生活中的有心人。其实，科学就是为生活服务的，今天我们已经像个小小科学家一样去探究了溶解的秘密。回家后我们可以用今天学到的方法检验更多的材料并把它记录下来，下节课我们再来交流。板书设计：14 水变咸了 微粒 均匀分散溶解 不自行沉降
