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1、内容提要本手册是连锁商业管理系统的配套资料，以浅显易懂的文字和图表阐述了系统的使用操作。本手册主要包括系统介绍、安装、后台管理使用、POS 前台使用等，内容详尽，配有大量图示，适用于系统的实施者、管理者、系统管理员、业务员、操作员和收银员等。本手册中包含了一些连锁商业管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际商业企业所使用的名称和地址相似，纯属巧合。目录引言.1第一部分产品概述.2第一章产品介绍.3产品简介.3 系统结构.3 前台POS系统.4后台管理系统.4产品特点.6第二部分系统安装.
2、9第二章运行环境要求.10单机和网络版.10 连锁版.10 第三章安装前准备.11系统硬件准备.11 系统软件准备.11 软件产品准备.11 第四章安装与卸载.12安装步骤.12 安装操作系统.12 安装数据库服务器.12 安装加密锁.15 安装数据库.17 安装POS 前台程序.18 第一次使用.21 卸载.22 第三部分 后台管理系统.23第五章我的桌面.24第六章基本档案.24模块简介.24 品类.24 供应商.24 商品档案.25 商品编码.25供应商与经营方式.26价格.26其他属性.26快速查询.27修改货号.27新品录入.27调价.28 批量调价.29 调价到期提醒.29 调价历
3、史查询.29 组合商品.29 改包销售.29捆绑销售.29加工品销售.30商品异常查询.30 淘汰商品.30 货架货位.30 分店仓库.30 新品申请.31 新品审核.31 商品陈列与存量指标.31 基础代码.32 编号的修改.32 助记码更新.33 商品设置.33 条码价签.34 价签打印.34 导出盘点商品.34 第七章采购管理.35模块简介.35 采购流程.35业务说明.35特殊处理.36采购订单.36采购收货单.37采购退货.38 退货流程.38业务说明.38采购退货单.39导购.39 永续订单.40 补货分析.40 业务查询.40 采购查询.41供应商综合查询.41供应商销售分析.4
4、1供应商批次查询.41订单状态监控.41批量打单.41 采购设置.41 第八章零售管理.43模块简介.43 零售流程.43业务说明.43零售退货.44管理操作.44 POS 设置.44POS 功能预设.44POS 登记.44柜台营业员.44卖场管理.44 卖场监控.44流水查询.44商品销售查询.45收银对帐.45班次查询.45业务查询.45 营业员销售提成.45品牌销售汇总表.45日结.45 销售分析.45 时段销售分析、客单分析.46毛利分析.46第九章批发管理.47模块简介.47 客户类别.47 客户区域.47 客户档案.47 客户商品关系.48 批发.49 批发流程.49业务说明.49
5、批发订单.49批发销售单.50批发退货.51 批发退货流程.51业务说明.51批发退货单.51订单状态.52 应收账款.52 客户结算单.52业务员销售提成.52客户销售查询.52 批发销售查询.53 批发类单据查询.53 批发毛利报表.53 第十章会员管理.54模块简介.54 会员设置.54 发卡.56 批量制卡.56 会员档案.57 会员消费查询.57 消费积分.58 积分兑换.58 积分转储值.59 会员储值消费.59 卡管理.59 换卡补卡.60 充值.会员设置向导.60 会员档案审核.60 会员生日.60 会员结构分析.60 会员限量特价单.60批量积分转储值.61 储值卡查询.61
6、 会员优惠价.61 积分清除.61 会员消费积分.62 积分升级.63 第十一章生鲜管理.模块简介.64 电子称.65 时段特价单.66 永续订单.66 部门调货单.66 库存调整单.66 组合拆分单.66 实例说明.66 肉类分割.66熟食加工.68面包加工.70水果分级销售71第十二章仓库管理.模块简介.73 盘点.73 盘点流程.74流程说明.74盘点号申请.75点货.75存货盘点单.76核对盘点差异76盘点差异处理77核对盘点差异78前台盘点.78总部托管型门店的盘点.79库存查询.79 库存异常.79 成本价调整.79 库存调整.80 批次库存查询.80 组合拆分.81 转仓单.81
7、 库存设置.82 查询报表.82 第十三章百货租赁.82模块简介.82 租赁合同.82 专柜费用.83 专柜月结.83 专柜付款.83 柜台销售查询.84 第十四章促销管理.84模块简介.84 促销流程.84 连锁版促销流程.85 促销进价.86 促销特价.86 时段特价单.86 超量特价.87 超额奖励.87 类别品牌促销.87 条件组合促销.87 赠品促销.88 优惠券促销.88 当前促销查询.88 历史促销查询.88 让利分析.88 促销业绩查询.88 促销扣率.88 进货搭赠.89 自然组合促销.89 捆绑促销.90 第十五章结算管理.91模块简介.91 结算初始设置.91 代销帐款.
8、91 联营帐款.92 扣率代销帐款.92 往来帐款.92 供应商结算.92 扣补单.93 促销成本费用.93 客户结算.94 应收帐款.94 内部帐款与内部费用.94 内部收款单.94 帐务代码.94 批量计算代销账款.94 结算设置.95 第十六章连锁管理.96模块简介.96 店组信息.96 分店业务设置.96 门店要货总部统配.97 统配流程.97业务说明.97要货单.98调出单.98调入单.99总部订货分店直配.99特殊处理.101统配退货.101 统配退货流程.101业务说明.102直配退货.102 店间调货.102 自动配送处理.102 数据传输.102 传输日志.103 直调单.1
9、03 直调查询.103 配送查询.103 门店补货跟踪.103 第十七章决策支持.104供应商销售分析.104 供应商销售排行.104 商品价格分析.104 消费群体分析.104 店组销售分析.104 商品销售排行.104 店组库存分析.104 滞销商品查询.105 月结.105 进销存月报表.105 ABC 分析.105 经营总况日报表.106 时段销售对比分析.106 库存积压报表.106让利分析 第十八章系统管理.107模块简介.107 操作员管理.107 收银员管理.107操作员管理.107部门岗位.109 员工档案.109 系统设置.109 数据库管理.111 系统数据管理.111
10、操作日志.111 报表、单据模板.112 历史数据删除.112 每日提示.112 公告.113 单据模板.113 第四部分前台POS 系统.114第十九章使用前准备.115第二十章进入和退出.116进入系统.116 退出.117 第二十一章使用前设置.118后台设置.118 增加收银员权限.118预设前台POS 功能键.119POS 登记.119其他后台设置.119前台设置.125 前台POS 设置.125系统设置.129第二十二章收银操作.131销售收银主界面.131 POS 功能描述.132 一般业务介绍.133 商品输入.133结算.134会员.136交易查询.136单价.136开钱箱.
11、137柜组.137营业员.137客户信息.137外送.138订金.139销售说明.140现金收支.140非交易收入.140特殊业务介绍.140 第二十三章特殊功能键.143F1 显示帮助.143 F2 复制上一行输入的商品.143 F3 POS 窗口切换.143 F5 商品查询.144 F6 库存实时查询.144F7 选择本笔交易仓库.145 F8 消费者信息采集.145 F9 会员（充值卡）查询.146 第二十四章其他收银问题.147前台POS 机盘点.147 收银员对帐.147 修改口令.148 单机断网销售.148 培训状态.149 接收后台发送信息.149 屏幕被锁定.150 断电数据
12、保护.150 引言第一部分是系统概述，描述了产品概况及系统结构。第二部分是系统安装，详细说明了产品的运行和安装环境，安装过程及相关的技术信息。第三部分是后台管理系统，详细说明了后台各业务功能的操作与使用方法。包括商品档案、采购管理、零售管理、批发管理、会员管理、生鲜管理、仓库管理、百货租赁、促销管理、结算管理、连锁管理、决策分析、系统管理等。第四部分是前台POS 系统，详细说明了前台POS 系统的操作与使用方法。-数量价格录入错误。此类错误将导致帐款和商品采购成本计算的误差。制单时发现此类错误可即时修改；如果单据已被审核，结算对帐时才发现，应先作退货单将该笔错误入库单冲抵，之后再按正确的数量价
13、格入库。两张新单的付款日期如设为与原单同一帐期，财务上容易管理。一品多码。供应商送到商品的条码可能与订单中的商品编码不一致。对该种情况，收货部门应按原编码收货入库，但暂不得上架销售，先在该商品的一品多码信息中增加新的条码并下发到门店，然后才可以通过POS 机销售。超量送货。对于供应商送货量多于订单数量的情况，根据公司政策，决定是否收货，如收货则采用无订单进货或是补订单方式。订单过期。供应商送货时所持订单过期，收货时应按公司规定拒收或通知采购员临时补发订单作为收货凭证，原订单不得用于收货。-该功能主要是设置POS 机有关外设的驱动选项，如小票打印机、客户显示屏、钱箱等，选择该功能后系统将出现以下
14、界面所示的窗口。如上图所示，该系统支持目前大部分的专用POS 品牌机和兼容POS 机，用户只需要安装硬件的有关说明，设置有关参数即可。有关打印机、钱箱和客户显示牌输出端口和打开前箱有关的信息应查看相关的说明书，或者咨询您的硬件供应商。若上述POS 机的设置将用于正常业务，则所有设置必须与实际情况完全相符并确保正确，若设置有错误，会导致系统无法正常工作，或者机器出现故障。收银机号必须唯一（可从0199），即不可与其它收银机号重复，否则客单价和来客数统计可能会出错。在主界面中按“2”功能键选择“设置”，进入系统设置界面，包括：“POS 功能键盘设置”、“商品快捷键定义”、“POS 机外设设置”、“
15、收银操作选项设置”、“POS 小票打印格式设置”、“IC 卡读写器设置”及“税控发票打印设置”、“计价器接口设置”。小票打印和操作：“销售数据显示方式”控制在扫描一条商品后，客显和POS 右下角合计窗口中出现的是单笔金额还是累计金额。如果是为租赁柜台专设的收银台，需要选中“POS 收银小票打印营业员和柜台号”和“专柜收银台”。选中后者时，开始每笔交易前系统提示必须输入柜台号和营业员。会员退货时如果是不按单退货，价格需要收银员按小票改价。这种情况下选择“退货付款前先选择按会员价退款”。对于议价商品，默认为修改商品单价。在结算后，也可以直接修改合计金额，或直接输入折让金额进行议价。对特价促销品，默
16、认打印现价。选择打印原价可以将让利额告知顾客。扫描的商品如果不存在，将会出现一个提示窗口要求收银员确认，以防漏过。如果不必要可以取消此项选择。“即时打印输入的商品”，可提高收银速度。“付款完毕后才打印小票”，可避免因操作错误而造成打印错误，节省纸张。“POS 可选择进入培训模式”选项使系统启动时，可以让用户选择进入“培训状态”，用于收银员的培训工作，不影响正常工作，在“培训”状态下，所有功能都能正常使用，但不在后台记录交易。打印出的小票上也将注明是“培训”状态，仅当培训收银员时使用此选项，正常营业前一定要恢复至正常状态。对于挂单的顾客，可以提供挂单凭证。“小票额付款完毕后才开钱箱”，可以避免收
17、银员过多地开钱箱。“前台禁止查询商品批发价”，查询商品时不显示批发价。选中“一单多柜台多营业员”时，在前台可以销售不同商品前录入不同的柜台或营业员。可以选择按货号删除商品，也可以按行删除商品。此处的“在本机中记录收银日志”设定POS 机是否在本地记录日志，该记录将记录本机收银员所有的操作（包括所有的按键），仅供本机备查。如需在后台查询POS 日志，必须在后台POS 设置中设定。“启动时自动数据交换”，若选择了此选项，当系统启动时会与数据库自动交换有关数据。这样做的好处是：当与数据库的连接出现故障时，系统仍可利用上次下载到本机的商品档案正常运行销售，而不会影响前台销售。设置“禁止Windows
18、功能”将会在POS 程序启动后屏蔽Windows 系统功能，不能切换到其它程序，退出POS 程序时自动关机，建议在系统启用后选中此项，以防止收银员使用其他的Windows 功能（如修改系统时间，进行短款作弊），提高安全性。设置“记录小票打印日志”，在前台会记录每张小票的打印日志。“屏幕保护时间”设置，系统会在一段时间（单位为：分钟）内没有键盘操作的情况下启动，为空或“0”时，表示不进入培训状态。退出POS 系统时可以设定自动关闭Windows 操作系统。可以针对每个前台分部设定从不同的仓库出货。运行中系统由声音提示。用声卡输入声音，电脑必须有声卡和喇叭。商品名称放大显示。POS 小票打印格式设
19、置选择该功能主要设置本机POS 小票打印项目的设置和每一项打印的宽度，以适应不同纸张宽度（如58mm 和70mm）和客户打印项目的要求IC 卡读写器设置该功能主要设置POS 系统使用IC 卡读写器的接口设置，用于会员卡和充值卡功能，包括端口和读写器厂家型号和IC 卡芯片厂家的设置。税控发票打印设置该功能主要设置税控发票的打印格式。设置计价器接口系统设置在主界面中按“6”功能键选择“系统管理”，进入系统设置界面，包括：“数据上传和下载”、“POS 机日志管理”、“POS 小票打印日志”、“上传POS 机商品”，该功能有权限限制。数据上传和下载该功能主要手工上传本机的销售数据到服务器和下载商品等基
20、本档案到本机，以备在网络不连通的状态下可以正常销售。你可以在“收银操作选项设置”中，将“启动时自动执行数据交换”的开关打开，系统将在每一次启动时自动执行该功能。注意事项：在上传和下载数据的过程中，可能需要比较长的时间（大约为几分钟），POS 机表现为没有任何响应，在此期间不要关闭POS 机，以保证数据的准确性。POS 机日志管理该功能主要是查询删除本机记录的收银日志，一般在出现问题时可以查清。POS 小票打印日志记录POS 小票打印日志。上传POS 机商品该功能主要是在后台数据完全损坏，基本信息丢失后，将本机保留的商品基本档案上传到数据库的功能。为防止误操作导致原有的商品档案丢失，执行该功能必
21、须输入特殊操作口令，特殊操作口令可以向代理商或我公司索取。商品录入区，主要显示当前输入商品的窗口，包括商品名称、货号、数量、原销售价、会员价（如果是会员销售的话）、折扣价（如果为打折商品或特价商品）、小计。付款录入区:显示当前各种付款信息。状态显示区：用于显示系统的提示信息。提示行和销售单金额显示区：该区主要显示当前单的合计金额、数量、优惠和上一单交易的情况。信息输入区，该区主要接受所有用户的信息输入。1)商品条形码或货号输入用POS 机上的条形码阅读器直接扫描条形码。手工输入条形码，按PLU 功能键，如：需输入货号为“6902212345872 ”的商品，先输入“6902212345872”
22、，再按PLU 功能键。2）自编码输入手工输入自编码，按自编码功能键或PLU 功能键。如果一个自编码对应多个货品，则弹出多个货品供选择。商品不存在时，自动加入商品该功能是一项加快超市运作、准确建立基本商品档案的一种方式，使用户不用先建立商品档案，直接可以在前台销售（必须使用该商品的标准国际条码）。在销售时，如果输入的商品不存在，系统将自动在系统提供的商品标准库（存在10 万个标准零售商品）中查找该商品，如果存在，系统弹出录入界面，收银员直接输入销售价和其他有关的信息即可，同时还将该商品加入到商品档案中。输入条码“6927278800023 ”后，该商品不存在商品档案中，系统自动检索出该商品为“子
23、瓜香香奇氏宫g052”，输入零售价和其他信息后，系统自动加入系统基本档案中。3）商品数量修改l如果销售的商品数量不为1 时，可以按数量功能键修改数量。l输入数量的方法，先按数量功能键，再输入数字。l输入数量必须在输入商品后再输入。结算l完成货品输入后，按结算功能键，结算当前销售金额。弹出应付金额窗口，进入付款状态。开始付款：1）现金付款l如果是人民币现金付款，则输入付款金额，按现金功能键。l如果所付金额是该笔交易的全款，按现金键直接付款，无须再输入付款金额，加快收款速度。l如果是港币或美元付款，则输入付款金额，按港币或美元功能键。l找零金额不能超过100 元，如：应付金额为85 元，你不能输入
24、200 元，因为找零金额为115 。2）非现金付款l如果是银行卡、支票、购物券付款，则按对应的功能键，在弹出的窗口中输入卡号、支票号或券号及付款金额即可。l如果为其他类型的付款方式，则按付款方式功能键，在弹出的窗口中选择合适的付款方式，输入卡号、支票号或券号及付款金额即可。也可以直接在键盘上定义相应的功能键。会员l在销售的过程中，按会员功能键，输入会员卡号。则可以享受会员价或折扣消费，同时可以记录会员积分。l同时在非销售状态下，按会员功能键，可以查询会员积分等情况，同功能键F9。交易查询l按交易查询功能键，在弹出的窗口中输入交易单号，按确认，可在屏幕上显示并打印要查询的交易。按上一单可查询上一笔发生的交易。单价l有交易议价操作权限的收银员才能进行此项操作。l后台商品档案中设置该商品允许前台议价l如要修改货品单价，先输入货品，然后按单价功能键，输入价格。图 价格修改l如果商品的价格为0，系统将自动跳出该价格录入界面。l输入商品的单价不能超过商品的最低售价。l该功能有权限限制。开钱箱l一般情况下，在结算时自动开钱箱。l需要手工开钱箱时，按开钱箱功能键。l该功能有权
