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1、中国旅游客源国/目的国概况,第二章 亚洲和太平洋地区,历史文化与旅游学院,第一节日本,第一节 日本,一、日本地理、人文概况二、日本简史三、日本政治与经济四、日本文化五、日本习俗六、日本旅游和旅游发展七、对外政策和中日关系附：景点图片、复习思考题,一、日本地理、人文概况,1、国名：日本国Japan 漆器(China瓷器)意为“日出之国”。有樱花之国、火山地震之邦之称。2、面积：37.78万km23、人口：1.2776亿（2005）世界第六，长寿国（1993：4800人超100岁；1997为8491人）。平均寿命男77岁，女83.6岁（1997）。,4、国鸟：绿雉（1947定）5、语言：日语6、民
2、族：大和(单一，99.3%)7、主要大学：东京、京都、早稻田8、宗教：神道教和佛教9、我国第二大客源国。（2010年来华373万人次）10、货 币：日元,11、国花：樱花,12、国旗：日之丸旗（1870-1-27定）白色象征神圣、和平、纯洁和正义，红色象征真挚、热忱、活力和博爱,国徽 日本国国徽是一枚皇家徽记，在日本天皇及皇室使用的器具 上经常出现这个徽记。由16瓣匀称花瓣组成的金黄色菊花，质朴 典雅，庄重大方，蕴蓄着东方传统文化精神。,13、国歌：君之代歌词：君王的朝代，一千代、八千代无尽期，直到小石变成巨岩，岩石上长满藓苔衣。,13、首都：东京 Tokyo 1238万（2004）东京塔与樱
3、花、富士山成为日本象征。塔高333米,14、最高峰：富士山，3776米。,返回本节,二、日本简史,(一)古代日本1、绳文时代(1万-前3)2、弥生时代(前3-后3)3、奴隶社会(1、2世纪-)(1)邪马台国(2)大和国,(一)古代日本4、日本和天皇名称：(1)607年，小野妹子使隋，国书开头称：“日出处天子致书日没处天子”(2)608年，小野二次使隋，国书“东天皇敬白西皇帝”。,(二)古代天皇制1、飞鸟时代(594-710)2、奈良时代(710-794)3、平安时代(794-1192),(三)幕府时代(1192-1867)1、镰仓(1192-1333)2、室町(1338-1573)(1)南北朝
4、(1336-1392)(2)战国(1467-1573)3、安土桃山(1573-1598)：织丰时代4、江户时代(1603-1867):1633-1641颁布锁国令,(四)近现代(1868-今)1868年，明治维新，日本进入近代资本主义时期。19末20初，开始发动一系列侵略战争。1914参加一次大战。1931发动“9.18”事变，揭开以后14年对外侵略扩张的序幕。1945年8月15日，宣布无条件投降，二战结束。战后，日本经济迅速起飞，成为世界二号经济强国。80年代中期以来，谋求国际政治大国地位，力争联合国安理会常任理事国席位。,返回本节,返回,三、日本经济与政治,（一）经济2011GDP：5.8
5、5万亿美元，世界第三。人均：45800美元。（二）政治,返回本节,四、日本文化(文学),（一）文学1、日本独特的文学形式(1)和歌：平安时代(2)俳句：江户时代(3)川柳：江户时代,（一）文学2、文学简史(1)古代：8世纪古事记、日本书记、现存最古老的歌集万叶集。源氏物语10世纪；世界最早写实小说。平家物语13世纪日本军事故事。,（一）文学3、诺贝尔文学奖(1)川端康成：1968年代表作：雪国、古都、千羽鹤(2)大江健三郎：1994年代表作：无声的呼唤、个人的体验,四、日本文化(艺术),（二）艺术（独特艺术开形式）1、绘画：大和绘：奈良、平安时代浮世绘：江户时代,2、戏剧：歌舞伎、能剧、文乐（
6、日本三大古典戏剧）。其它猿乐、田乐等。,武士的乐剧能剧,3、书道：即书法。古代随汉字由中国传入日本。是一种使用毛笔和墨来书写汉字和假名文字，表现深刻精神的优雅造型艺术。王羲之是他们崇拜的书圣。每年新年正月2日进行“新春试笔”仪式，人们面向吉利方向，书写庆祝性词句和诗歌。日本汉字书法也讲究楷书、行书、草书等。另有假名书法。,4、茶道：即品茶之道。起源于15世纪室町时代。以专为茶道制作的具有观赏价值的茶具，以品位极高的茶叶，并以主人的进茶方法及客人品茶的行为而被称道，是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。今天流行的茶道，是在16世纪后期由茶道大师千利休创立，其目标是要洁净人的灵魂，以便与万物合而为一。,
7、千利休受丰臣秀吉的庇护，后两人产生对立，1591年，千利休剖腹而死。其茶道则由子孙继承，并形成表千家、里千家、武者小路千家三个“千家”流派。战后，里千家最早向海外发展，对茶道的国际化产生了很大影响。,茶道虽有在庭院、寺院和神社等处设立临时座席，进行野外稍事休息的形式，但一般茶室都不可缺少。茶文化就是在这狭小的茶室里培养出来的。沏茶是茶道的仪式。程序：将类似茶末的日本粉茶放进茶碗，注入开水，用小圆筒竹刷搅和泡沫，饮茶人右手持碗，放在左掌上，面对茶碗，将茶碗在眼前转动，饮完后用手指尖擦一下碗口饮茶痕迹，递给下一位，再用怀纸擦干手指。,茶道不是单纯的饮茶，对茶碗为主的茶具、茶室的日用器皿及茶室庭院的
8、鉴赏，以及主人同客人进行心与心的交流，才是其真正的本质所在。千利休的茶道心得有“四规七则”之说。四规即：和、敬、清、寂。和敬指茶会上东道主与客人之间的相互理解；清寂指茶室及茶厅清朗闲寂的氛围。,七则：饮茶的程度要恰到好处；添炭是为把水煮开；冬天要暖夏天要凉；花要象野外一样自然；要比规定时间提前到；即使不下雨也要准备好雨伞；关心同席的人。现在，日本妇女把茶道作为婚前必要的教养和典雅的兴趣来学习。,5、花道：即“插花”、“生花”。起源于15世纪。即把适当剪下的树枝和花草经过艺术加工后插入花瓶等器皿中的方法和技术。古代随佛教从中国传入日本。江户时代被命名为花道为。花道有立花、生花、投入、盛花等样式。
9、流派多达二三千种，最大的是池坊派，弟子号称100万以上，其次是小原流、草月流等。几乎每一位日本女性都有插花技能训练，是日本女性婚前必要的教养项目。,日本武士道1、所谓武士道：武士护主、报恩的道德规律。就是看透死亡，于生死两难之际，要当机立断，首先选择死。没有什么大道理可言，此乃一念觉悟而勇往直前。2、武士道的精神：忠诚、义理、勇、重名誉、知耻收、仁、礼、严以律已、生活朴实、气度大等。,武士道的基本要求：义、勇、仁、礼、诚、名誉、忠义。“义”是武士准则中最严格的教诲，要求武士必须遵守义理和道德。“勇”要求武士具备敢作敢为、坚忍不拔的精神，同时要有高强的武艺。“仁”使武士不至成为黩武主义的武夫，而
10、要具有宽容、爱心、同情、怜悯的美德。“礼”不仅仅是风度，更是对他人的情感和关怀的外在表现。“诚”要求武士保持诚实，同时要摆脱来自诸如商人阶层之类的诱惑。“名誉”的意识包含着人格的尊严及对价值明确的自觉，它要求武士为了名誉而愿意付出一切，又要具有分清是非保持忍耐和坚忍的品行。“忠义”具有至高无上的重要性，它是存在于各种境遇中的人们关系的纽带，忠于自己的主人是武士必须恪守的信条。,日本人心中的武士道：用樱花比喻武士，因为他们认为樱花的几个特性很符合武士的特点。首先，看过樱花的人都知道，单个的樱花并不美丽，但成片的樱花聚在一起就很漂亮。这和日本武士的集团精神是很相似的。二是日本人认为樱花最美的时候并
11、非是盛开的时候，而是凋谢的时候，樱花花期不长，但凋谢有个特点，就是一夜之间满山的樱花全部凋谢，没有一朵花留恋枝头。这是日本武士崇尚的精神境界，在片刻的耀眼的美丽中达到自己人生的顶峰发挥自己最大的价值，之后豪无留恋的结束自己的生命。,日本相扑,日本艺妓,日本和服,四、日本文化(大学),（三）教育：大学1、东京大学：建于1877年，是日本最古老的国立综合性大学。2、京都大学：国立综合性大学之一。前身是1897年京都帝国大学。3、早稻田大学：私立综合大学。前身是1882年由大隈重信(明治首任内阁首相)创立的东京专门学校。,四、日本文化(名人),（四）文化名人1、福泽渝吉(1835-1901)：明治时
12、期启蒙思想家。庆应义塾创始人。创刊时事新闻。主张实学和独立自尊。著有劝学、文明论概略等。2、汤川秀树(1907-1981)：1949年获诺贝尔物理学奖。3、朝永掁一郞(1906-1976)：1965年获诺贝尔物理学奖。,返回本节,（一）宗教1、日本实行信仰自由，政教分离。主要宗教有神道、佛教、基督教等多种。神道是日本固有的自然式宗教，祭祀场所是神社。佛教是6世纪时经朝鲜传入的大乘佛教。基督教自1549年从西方传入日本。2、日本一个人信仰两种以上宗教的很多。具有明显的实用主义特点。,五、日本习俗宗教,五、日本习俗姓氏,（二）姓名称呼1、日本人的姓名绝大部分是汉字表达的，与中国汉族姓名很相似：姓在
13、前，名在后，延续父姓，世代相传，妻从夫姓。,2、日本姓氏大都由两个汉字组成，也有三个字或一个字的。如：阿部川、佐久间、林、森等，是世界上姓氏最多的国家之一，据统计达12万左右。其中以铃木、佐藤、田中、山本、渡边、高桥、山林、中村、伊藤、斋藤等10姓为最，达1000万人。,日本名字一般也是两个汉字组成，因此，日本姓名多由4个汉字组成。日本取名多用排行。男子多用太郎（一郎）、次郎、三郎等。女子多用大子、中子、三子等。,日本名字多有一定含义：猪、雄、虎、熊等表示勇武；良、喜、吉、庆、嘉等表示吉庆；龟、鹤、松、千代等表示长寿。女子名字多用“子”，如：幸子、梅子、春子、芳子、秀子、千惠子等，也有用千代、
14、房江、芙美江等，但以“子”结尾居多。,3、称呼日本人时，往往只称姓，但在正式场合宜称全姓名。其写法通常是先姓后名，译成西方文字时，则往往改为先名后姓。,4、明治前，日本只有华族、贵族、豪族有姓，平民则有名无姓。明治时，为编制户籍，课税征役，人民才开始有姓。于是，地名、田名、身世、家系、职业、住所、屋号、工具及动植物名称等都成了姓氏依据。1898年制定户籍法后，每户才固定了姓，不得任意更改，分家时仍用原姓。,1951年，日本政府提出限制人名用生僻汉字（法律常用1800汉字）后，同名同姓增多。于是有改用“假名”取名，也有采用欧美洋名，如“相川拿破仑”、“赤松保罗”等。,五、日本习俗饮食习惯,（三）
15、饮食习惯1、主食为米饭，副食多吃鱼，喝酱汤，喜清淡，喜酸甜、微辣、麻香、鲜中带甜，不吃油腻。泡菜几乎每餐必备。烹调以炒、生拌、炸蒸为主。较爱吃牛肉、清水大蟹、海带、精猪肉和豆腐等。,2、日本传统饭菜：生鱼片、寿司、天麸罗、鸡素烧等。在日式餐馆里，这些饭菜每人一份。3、日本人把饮食称“料理”，主要有三种。传统的日本料理称“和食”；中国传入的“中华料理”即中餐，他们偏爱我国广东菜、北京菜、淮扬菜及不带辣味的四川菜；从欧洲传过去的“西洋料理”即西餐。现在日本人常三种料理混合作用，如早餐用西餐，中午用中餐，晚上用日式餐。,寿司,握寿司,箱寿司,刺身,天妇罗,拉面,怀石料理,本膳料理,4、每逢节日或生日
16、，多吃红豆饭以示吉利；除夕之夜爱吃空心面条，祝来年健康长寿。5、很少吃动物“下水”，肉铺不会摆猪蹄、鸡爪，宴会也不会出现猪心、猪肝等。6、酒水方面：喜中国黄酒、茅台酒等。水果喜食瓜果类。,一是对食物原初滋味和其季节性意味的纤细感受；二是对食物形与色的高度讲究；三是对食物器具和饮食环境的执着追求。这三个特征大抵体现出了日本人的审美意识，也反映了日本民族感觉文化的发达。,日本饮食精神特征,五、日本习俗礼貌礼节,（四）礼貌礼节1、见面问候礼：鞠躬礼。即点头哈腰，以示尊敬。很少握手。鞠躬礼讲究规矩。2、访问礼：预约、介绍、名片等。3、交谈：令人愉快的话题：对日本及日本文化、垒球、高尔夫、食品和旅行的印
17、象。他们认为他们的文化是独一无二的，并愿使这种信念得到外国人的肯定。,应回避话题：个人私事等家庭问题、贸易磨擦、二战、个人财产价值及政治、宗教问题，也要回避谈及日本国内处境不好的少数民族。,4、日本人讲究礼貌，注重礼节，形成某种礼仪规范。特别是妇女。注重使用礼貌用语。语言分敬体和简体。对长者、上司、客人都用敬语谈话；对平辈、平级、小辈、下级，一般用简语讲话。常用敬语有：您早、您好、晚安、对不起、拜托您了、初次见面，请多关照、打扰您了、失陪了等。,5、其它：守时。不喜过多赞美。交谈时保持一定距离。家中作客：送礼注意禁忌；接受礼品不当面打开；餐中不提倡吸烟；倒茶一般八分处。小费：一般流行。注重公德
18、，敬老。,五、日本习俗主要节庆,(五）主要节庆13个国定节日。1、国庆节：12月23日，明仁天皇诞辰。2、元旦：去神社和寺庙参拜；用松枝、稻草装饰门口；门上挂草绳、纸条、黄柚子，代表神灵并驱邪，门前摆松、竹、梅，表吉利。3、成人节：1月15日。祝贺勉励年满20岁的人。,4、建国纪念日：2月11日。纪念前660年第一代天皇神武天皇即位；1871年明治天皇规定，战前称“纪元节”，1966年改现名。5、春分、秋分：分别为3月21日和9月23日前后。前者歌颂自然，爱惜生物，是佛教祭祀日；后者敬祖先，缅怀已逝之人，也是佛教祭日。6、绿色和平日：4月29日。,7、宪法纪念日：5月3日。纪念1947年这天起
19、日本宪法开始实行。8、儿童节：5月5日。也叫端午节，自古为男孩子节。有儿子家庭门外挂鲤鱼旗，几个男孩就挂几个鲤鱼旗。（女孩子节为3月3日，又称雏祭、偶人节、桃花节等。）9、敬老节：9月15日。10、体育节：10月10日。纪念1964年东京奥运会。,11、文化节：11月3日。纪念1946年这天日本宪法公布。此前，这天是明治天皇诞辰纪念日。12、劳动感谢节：11月23日。纪念天皇，向神敬献新收获的大米。,其它节庆：1、孟兰盆节：关东7月，关西8月。2、七、五、三节：11月5日。3、圣诞节：12月25日。,五、日本习俗主要禁忌,（六）主要禁忌：1、数字：忌4和9。发音与“死”和“苦”同音；42与“死
20、”的动词谐音，也忌；不少人也忌13，特别是星期五13日。,2、礼品：梳子：发音与“苦死”相同；手绢：会联想到擦眼泪，意味分离；荷花：佛教中多出现于丧事中，忌送礼，也不送有其图案的器皿、图画等；菊花：黄色16瓣菊花是日本皇族专用花，忌送礼；仙客来：探视病人忌送，因其日文发音“希苦拉面”的“希”与“死”同音；山茶花：探视病人忌送，其凋谢时整修花头落地，不吉利；带根之花：探视病人忌送，“根”与“睡”同音，有卧床不起恶兆；易碎物品：婚礼时忌送。,3、睡觉时忌头朝北。佛祖释加牟尼卧姿头朝北。4、称呼残疾人忌“残疾”之类词语。5、语言：婚礼时忌说“破碎”、“重复”、“断绝”等词语；丧仪时忌说“再三再四”、
21、“一个接一个”等；忌问青年女性年龄、体重、婚姻等个人隐私；见面时忌说“你吃过饭了吗？”；公共场所忌大声喧哗，不宜大声笑，妇女往往捂嘴笑。,6、鞠躬时忌把手插在口袋里。7、颜色：忌绿色，认为不吉利；婚礼时忌紫色服装，认为最易褪色。8、动物：不喜狐狸和獾，是贪婪和狡诈的象征；不喜金眼猫，看到会倒霉。9、忌三人并排合影而把日本人放在中间，受制于人，是不幸征兆。,10、忌倒贴邮票：意味断交。11、“先生”禁忌：主要限于教师、医生、年长者、上级和特殊贡献者。对一般人称呼会使其尴尬。12、家中作客，忌窥视主人卧室。13、用筷八忌：舔筷；迷筷；移筷；扭筷；插筷；掏筷；跨筷；剔筷。,返回本节,六、日本旅游资源
22、及旅游发展,(一)旅游资源 1、重要城市：横滨、大阪、名古屋、京都、神户、札幌、北九州、神冈、川琦、广岛。2、旅游资源和景点,返回本节,(二）旅游发展1、旅游发展2、旅华市场 2010年来华旅游373万人次。居我国客源市场第2位。,返回本节,唐招提寺是著名古寺院，位于日本奈良市西京五条街，公元759年中国唐朝高僧鉴真所建。有鉴真大师坐像。其金堂、经藏、鼓楼、鉴真像等被誉为国宝。国内外旅游者众多。,日本北海道,日本点长崎大浦天主教堂,这是日本最古老的木质哥特式教堂，由法国传教士建于1864年。,日本长崎孔子庙,日本长崎天守阁,天守阁位于长崎岛原半岛的岛原城中，有5层楼高，是安山桃土时代的建筑。目
23、前，天守阁内存放着有关天主教的珍贵史料，十分具有历史价值。,日本长崎新地中华街,新地中华街与横滨、神户的中国式街道并列为日本三大中华街。这里有各种中国料理，还有中国的杂货店。,日本长崎原爆资料馆,长崎原爆资料馆展示了美国用原子弹轰炸长崎的相关史料。其中包括爆炸时停在11时2分的时钟、融化的玻璃瓶、市内教堂的残壁等，还有见证人的照片。,日本冲绳和平祈念公园,二战时冲绳岛上有20多万居民卷入了战火中，伤亡惨重。战后建和平祈念公园。,日本东京滨离宫庭园,滨离宫庭园是江户时代的名园，位于东京都中央区西南端的东京湾畔，面积2.65万平方米。该园原为德川幕府将军的御鹰场。明治时代成为天皇的离宫，二战后改为
24、公园。,日本东京迪士尼乐园,迪士尼乐园（Disneyland）离东京有10公里，是日本仿造美国的迪士尼乐园修建的游乐场，于1983年4月开幕。,日本东京皇宫,皇宫是天皇的起居之地，位于东京中心千代田区，是天正十八年（公元1590年）由德川幕府第一代将军德川家康修筑。占地23000平方米。,日本东京明治神宫,明治神宫是为供奉明治天皇及昭宪皇太后而修建的神宫，建于1915-1920年，二战时被焚，1958年按原样重建。,日本东京浅草寺,浅草寺位于东京台东区，是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地。,日本东京上野公园,上野公园是东京最大的公园，面积有52.5万平方米。,日本名古屋城堡,名古屋城堡
25、是名古屋的象征，是旅游者到达名古屋的第一站。建于1612年。城堡里最大的特色是装饰在屋檐上的两只金色的海豚。城堡在二战中被焚毁，1959年重建。现在，它是艺术品的博物馆。春天2000多株樱花盛开，树木葱茏。这时的名古屋城堡是最美丽的。,日本日本长崎,日本福冈城遗址,日本日本京都,京都是历史之城。京都有数百间有名的神社、神阁和古寺名刹，拥有日本二成以上的国宝。京都的岚山每每因赏花客云集而热闹非凡，被视为世界上红叶最美的国家之一。京都是观赏红叶的名地，京都岚山，嵯峨野附近的枫尾，人烟稀少的大原等处，皆以红叶美艳而名闻遐迩，吸引无数游客。,日本长崎荷兰村,荷兰村充满欧洲魅力。村内，仿造17世纪荷兰港建造的“霍伦区”与商店林立的“威廉区”隔海相望。,返回本节,七、对外政策和中日关系,1、中日关系历史2、中日关系现状3、中日关系未来,返回本节,八、复习思考题,1、日本人文地理常识。2、日本文化有关内容。3、在旅游接待服务中，对日本客人应注意哪些风俗习惯？4、茶道5、日本主要旅游景点。,返回本节,
