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1、,细胞的基本结构,第三章 细胞的基本结构,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,材料1,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界,系统的边界,细胞膜,神经细胞之间的联系,高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流,细胞膜的功能,将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流,细胞膜的结构,决定,体验制备细胞膜的方法,实验:,1、选择材料:,2、实验原理:,3、实验过程,猪成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,4、观察现象:,注意比较加水前后视野中的变化,5、用
2、离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜,体会显微镜使用的注意事项,体会临时装片制作的注意事项,如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?,重温科学家对细胞膜组成和结构的探索历程,材料2,1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.,你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,1925年荷兰科学家Gorter和Gr
3、endel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 结论：,细胞膜中的磷脂是双层的,材料3,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,材料3,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,猜想：,细胞膜的组成成分中还含有其它物质,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,糖类,细胞膜结构示意图,细胞膜的主要成分,脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%,细胞壁成分：纤维素和果胶功能：支持和保护特点：全通透性,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是,成分为肽聚糖,1下列哪一项不
4、属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,基础训练,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,拓展题,活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染
5、色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,课后动动手,请注意搜集日常生活中一些废弃物（塑料小球、废铁丝、泡沫板），试着用它们制造一个细胞膜结构的模型,谢谢！,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,等渗状态,正常形态的红细胞,吸水后胀破的红细胞,糖类主要与脂质、蛋白质结合形成糖脂、糖蛋白，起细胞间的识别、激素等作用。,例:精子与卵细胞结合,磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。,
