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1、欢迎各位专家指导教学,襄樊一中 王勇波,第5章 细胞的能量供应和利用,第1节 降低化学反应活化能的酶,1773年,意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去.过一段时间后,他把小笼子取出来,发现笼内的肉块消失了。,这个实验要解决什么问题？（为什么要将肉块放入金属笼子中？）,是什么物质使肉块消失了？,怎样才能证明你的推测？,一、酶的作用和本质,细胞代谢：,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,（一）酶在细胞代谢中的作用,无(极少观察不到),很少,较多,发亮,很多,复燃,过氧化氢在不同条件下的分解,讨论:1.与1号试管相比,2号出现什么不同的现象?这一
2、现象说明什么?2.3号和4号未经加热,也有大量气泡产生,这说明什么?3.3号与4号相比,哪支试管中的反应速率快?这说明什么?,活化能：分子从常态转变为容易发生化 学反应的活跃状态所需的能量,用催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道走隧道需要的能量少,催化剂可以降低化学反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，酶有突出的优越性酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。,细胞代谢为什么离不开酶？(在细胞内能通过加热提高反应速率吗?),控制变量,实验过程的理论分析,过氧化氢分解速率用产生气泡数目多少表示,加入试剂的量;实验室的光照、温度;反应物（如H2O2）的浓度和性质等等,1号试管,2,3,4号试管,1号：不处理 2号:90 水浴加热3号:加入3%的氯化铁4号:加入20%肝脏研磨液,课堂小结,酶的作用是降低化学反应的活化能。,对照实验中要找准自变量和因变量还要控制好无关变量并且能在实验中运用这些知识。,哺乳动物的红细胞在不同浓度的NaCl溶液中水分进出状况。,课后练习,谢谢合作,
